ما هو الأفوكادو وفوائده وكيفية تناوله؟
تاريخ النشر: 25th, December 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لقد أصبح الأفوكادو شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة وأصبح فاكهة مستهلكة بكثرة في بلدنا. تسمح هذه الفاكهة المفيدة جدًا للصحة، للجسم بامتصاص الفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الدهون ولها فائدة كبيرة للجسم إذا تم تناولها مع العناصر الغذائية الأخرى.
يلعب الأفوكادو دوراً رئيسياً في موازنة مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
الأفوكادو هو ثمرة شجرة الأفوكادو ذات البنية الزيتية. تنمو هذه الفاكهة في جميع أنحاء المكسيك وأمريكا الوسطى، وهي فاكهة غنية جدًا لأنها تحتوي على دهون غير مشبعة، هذه الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مقارنة بالفاكهة الأخرى ذات بنية دسمة ويمكن تناولها بسهولة.
يتكون أكثر من 70 في المائة من الأفوكادو في المتوسط من الدهون الجيدة. الأفوكادو هو أحد الفواكه الرائدة التي تحتوي على مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، يمكن تفضيل زيت الأفوكادو في الوجبات بدلاً من الدهون المتحولة. وهو غذاء مناسب للنباتيين والنباتيين لتناوله.
كيف تأكل الأفوكادو؟ كيف تستهلك؟
الأفوكادو فاكهة يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة وليس لها مذاق قوي. يمكن تناول الأفوكادو عن طريق تقطيع الأفوكادو إلى شرائح ووضع الليمون والملح والتوابل المختلفة عليه أو دهنه على الخبز أو وضعه مباشرة في السلطة. يمكن أيضًا تناوله في العصائر؛ كما يمكن تناوله في شكل حلو مثل البودينغ عن طريق خلط الشوكولاتة والكاكاو.
وبغض النظر عن مدى فائدة الأفوكادو إلا أن كمية السعرات الحرارية ستزداد عند الإفراط في تناوله بسبب الدهون الصحية التي يحتوي عليها. لذلك، يجب على متبعي الحميات الغذائية أو أولئك الذين يحاولون الحفاظ على التوازن بين السعرات الحرارية والوزن تجنب الإفراط في تناول الأفوكادو.
ووفقاً لنصائح الخبراء، يكفي تناول نصف ثمرة أفوكادو أو ثلث ثمرة أفوكادو يومياً. بعد قطع الثمرة بالطول من المنتصف، يتم تقسيمها إلى قسمين متساويين، تتم إزالة النواة الكبيرة في المنتصف، يمكن بعد ذلك تقطيعها إلى شرائح رقيقة على شكل قمر وسحقها في وعاء وهرسها في هريس.
يمكن إثراؤه بالتوابل مثل الملح والفلفل الحار والفلفل الحار والفلفل الأسود ومسحوق الثوم. يمكن عصرها بالليمون أو خلطها باللبن أو تناولها كسلطة بإضافة الطماطم والبصل والبقدونس إذا رغبت في ذلك. لا حاجة إلى زيت إضافي.
ما هي فوائد الأفوكادو؟
فوائد الأفوكادو، للأفوكادو فوائد عديدة وله القدرة على الحماية من العديد من الأمراض. يمكن سرد فوائد الأفوكادو على النحو التالي:
- الأفوكادو؛ فيتامينات C، E، K، B6، B6، B6، B1، B1، B3، B9، B2، B5.
- الحديد,
- النحاس
- الزنك
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- كما يحتوي على معادن مثل المنغنيز. كما يحتوي على الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 التي يحتاجها الجسم.
- الأفوكادو مصدر جيد جداً للألياف. وبهذه الطريقة، عند تناوله، فهو مفيد للجهاز الهضمي ويوفر أيضاً الشعور بالشبع. تبلغ قيمة السعرات الحرارية للأفوكادو حوالي 260 سعرة حرارية في المتوسط، وتبلغ كمية الألياف الموجودة في نصف ثمرة أفوكادو حوالي 6-7 غرامات. إنه غذاء مفيد لمشكلة الإمساك.
- وبفضل احتوائه على الأحماض الدهنية فإنه يقوي جهاز المناعة عند تناوله. يوازن مستويات السكر في الدم. كما أنه يسهل امتصاص الفيتامينات والمعادن.
- يضمن ثبات مستوى الكوليسترول في الأفوكادو وهذه حالة تؤثر بشكل مباشر على القلب.
- يوفر الحماية لصحة العين بفضل احتوائه على الكاروتينات المضادة للأكسدة القوية التي تحمي صحة العين. فهو يخلق دفاعاً ضد حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية.
- وبفضل احتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم فإنه يقلل من الاكتئاب.
- يساعد استهلاك نصف حبة أفوكادو يومياً في الحصول على 22% من احتياجات فيتامين ك. يحتوي الأفوكادو على فيتامين ك، وهو مهم جدًا لصحة العظام، وسيكون مفيدًا جدًا لصحة العظام إذا تم تناوله. الأفوكادو فاكهة ذات قيمة غذائية عالية.
- كما أنه غذاء دفاعي ضد الأمراض المزمنة من حيث الألياف التي يحتوي عليها. فأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الأمعاء والمعدة أقل شيوعًا لدى الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو بكثرة.
- - عندما يتم استهلاك الأفوكادو بفضل احتوائه على البيتا كاروتينويدات، تقل إصابات الغضاريف. تمنع هشاشة العظام من تكوين ارتشاف العظام. يوصى بتناول الأفوكادو بشكل خاص للمصابين بهشاشة العظام.
- يطور آلية دفاعية ضد الشيخوخة عن طريق منع المواد السامة في الجسم. لذلك، يمنع الشيخوخة ويمنع تكوّن الأمراض المحتملة.
- كما أن الدهون الصحية والبروتين والمعادن التي يحتوي عليها مثالية لكبار السن والأطفال والنساء الحوامل على حد سواء.
- كما يوصى بتناوله من قبل الرياضيين ومتبعي الحميات الغذائية لأنه يسرع عملية الأيض ويعطي التشبع ويحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- - حمض اللينوليك الموجود في الأفوكادو، جفاف الجلد؛ وهو مفيد لتقصف الشعر وتساقطه وتآكله والتئام الجروح.
- الأحماض الدهنية الموجودة في الأفوكادو لها تأثير إيجابي على الأداء السليم لوظائف الدماغ والذاكرة.
- وبفضل المحتوى العالي من الحديد في الأفوكادو، يمكن تناوله بدلاً من اللحوم للنباتيين والنباتيين ويمكن استيفاء محتوى الحديد الذي يمكن تناوله من اللحوم مع الأفوكادو.
- بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، فإن مستوى مؤشر نسبة السكر في الأفوكادو هو صفر مع وجود نسبة قليلة جدًا من السكر في محتواه. وبالتالي، فإنه يحافظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
- الأفوكادو له تأثير بروبيوتيك.
-
ما هي أضرار الأفوكادو؟
على الرغم من أن الأفوكادو له العديد من الفوائد، إلا أنه قد يكون له أيضًا بعض الأضرار. قد يختلف حدوث أضرار الأفوكادو من شخص لآخر. قد يكون الاستهلاك المفرط للأفوكادو غير مريح، بسبب وجود بعض الأمراض لدى الشخص أو إذا تم تناوله مع بعض الأدوية، فقد يكون له عواقب غير مرغوب فيها، يجب مراعاة العوامل التالية قبل تناول الأفوكادو:
- يجب على الأشخاص الحوامل أو المرضعات تناول الأفوكادو بالتشاور مع الطبيب. - في حالة الاستهلاك المفرط للأفوكادو، قد يظهر الجسم ردود فعل تحسسية مثل الحكة والاحمرار. - وهو من الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس الابتعاد عنها. - يجب على الأشخاص ذوي البشرة الحساسة توخي الحذر عند الاستخدام. - يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل الأنفلونزا والربو توخي الحذر عند تناول الأفوكادو. - إذا كان الشخص يستخدم أدوية لتخفيف الدم، يجب عليه استشارة الطبيب قبل تناول الأفوكادو. - يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكوليسترول والكبد استخدامه تحت إشراف الطبيب.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم البشرة والشعر الدهون الثلاثية الشعور بالشبع العناصر الغذائية تناول الأفوکادو یجب على الأشخاص الأفوکادو على الأشخاص الذین فی الأفوکادو یمکن تناوله احتوائه على یمکن تناول العدید من السکر فی
إقرأ أيضاً:
تكبيرات العيد وقتها وصيغتها الصحيحة وكيفية أداء صلاة عيد الفطر
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تكبيرات العيد وقتها وصيغتها الصحيحة وكيفية أداء صلاة عيد الفطر، فهي من أكثر الأسئلة الحائرة، حيث إن تكبيرات عيد الفطر سنة نبوية، وكذلك صلاة العيد سنة نبوية، ووردت صيغ كثيرة في تكبيرات العيد، ويحل علينا موعد صلاة العيد في حوالي الساعة 5:59 صباحا، ودرج المصريون على صيغة تكبيرات العيد والتي رأى الإمام الشافعي أنه جائزة شرعاً، ويستحب لمن يذهب لأداء صلاة عيد الفطر الحرص على الاغتسال وارتداء أفضل الثياب، مع التزام النساء بمظاهر الحشمة وعدم كشف العورات، والالتزام بغض البصر عن المحرمات، كما يستحب التبكير إلى مصلى العيد بسكينة ووقار.
ماذا يقرأ في صلاة عيد الفطر بعد الفاتحة
وعن كيفية صلاة عيد الفطر فإنه يسن أن يقرأ بعد الفاتحة بــ"الأعلى" في الأولى و"الغاشية" في الثانية، أو بــ"ق" في الأولى و"اقتربت" في الثانية؛ كما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم، والسُّنَّةُ أن يجهر فيهما بالقراءة لنقل الخلف عن السلف.
يسن أنْ يقرأ في صلاة عيد الفطر بسورة (الأعلى) و(الغاشية)، باتفاق المذاهب الفقهية الأربعة: الحَنَفيَّة، والمالِكيَّة، والشافعيَّة، والحَنابِلَة، وذهب إليه أكثرُ العلماءِ، الدَّليلُ من السُّنَّة: عنِ النُّعمانِ بنِ بَشيرٍ رَضِيَ اللهُ عنهما، قال: «كان النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم يقرأُ في العيدينِ وفي الجُمُعةِ: بـسَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الأَعْلَى، وهَلْ أَتَاكَ حَدِيثُ الغَاشِيَةِ، وربَّما اجتمعَا في يومٍ واحدٍ، فيقرأ بهما»
القراءة بسورة (ق)، و(القَمَر) يسن أن يقرأ في صلاة العيدِ بسورة (ق) و(القمر)، نصَّ عليه الشافعيَّةُ، وهو روايةٌ عن أحمدَ، الدَّليلُ مِنَ السُّنَّة: عن أَبي واقدٍ اللَّيثيِّ رَضِيَ اللهُ عنه، قال: «كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم يقرأُ في الفِطرِ والأضحى بـق واقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ».
كيفية صلاة عيد الفطر
كيفية صلاة عيد الفطر أنه من السُّنَّة أن تُصلى صلاة العيد جماعة، وهي الصفة التي نَقَلها الخَلَفُ عن السلف، فإن حضر وقد سبقه الإمام بالتكبيرات أو ببعضها لم يقض هذه التكبيرات مرة أخرى؛ لأن التكبيرات سنة مثل دعاء الاستفتاح، والسُّنَّةُ أن يرفع يديه مع كل تكبيرة؛ لما روي «أَنَّ عُمَرَ بْنَ الْخَطَّابِ-رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ- كَانَ يَرْفَعُ يَدَيْهِ مَعَ كُلِّ تَكْبِيرَةٍ فِي الْعِيدَيْنِ».
ويُسْتَحَبُّ أن يقف بين كل تكبيرتين بقدر آية يذكر الله تعالى؛ لما رُوِيَ أن ابْنَ مَسْعُودٍ وَأَبَا مُوسَى وَحُذَيْفَةَ خَرَجَ إِلَيْهِمُ الْوَلِيدُ بْنُ عُقْبَةَ قَبْلَ الْعِيدِ فَقَالَ لَهُمْ: إِنَّ هَذَا الْعِيدَ قَدْ دَنَا فَكَيْفَ التَّكْبِيرُ فِيهِ؟ فَقَالَ عَبْدُ اللهِ: تَبْدَأُ فَتُكَبِّرُ تَكْبِيرَةً تَفْتَتِحُ بِهَا الصَّلاةَ وَتَحْمَدُ رَبَّكَ وَتُصَلِّي عَلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ وَسَلَّمَ، ثُمَّ تَدْعُو وَتُكَبِّرُ وَتَفْعَلُ مِثْلَ ذَلِكَ، ثُمَّ تُكَبِّرُ وَتَفْعَلُ مِثْلَ ذَلِكَ، ثُمَّ تُكَبِّرُ وَتَفْعَلُ مِثْلَ ذَلِكَ، ثُمَّ تُكَبِّرُ وَتَفْعَلُ مِثْلَ ذَلِكَ... الحديث، وفي رواية أخرى: فقال الأشعري وحذيفة-رضي الله عنهما-: «صَدَقَ أَبُو عَبْدِ الرَّحْمَنِ».
كيفية صلاة عيد الفطر فإنه ويسن أن يقرأ بعد الفاتحة بــ"الأعلى" في الأولى و"الغاشية" في الثانية، أو بــ"ق" في الأولى و"اقتربت" في الثانية؛ كما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم، والسُّنَّةُ أن يجهر فيهما بالقراءة لنقل الخلف عن السلف.
تكبيرات العيد مكتوبة
وردت الكثير من الصيَغ في تكبيرات العيد، وقد نشأ هذا الاختلاف نتيجة اختلاف الصيغ الواردة عن الصحابة والتابعين -رضوان الله عليهم-، ومن تلك الصيغ:
ما روي عن سلمان الفارسي، وهو أن صيغة التكبيرات «الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر كبيرًا»، وقد وردت تلك الصيغة في السنن الكبرى للبيهقيّ.
«الله أكبر، الله أكبر، ولا إله إلا الله، الله أكبر، الله أكبر، ولله الحمد»، وتلك الصيغة مأخوذة من ابن مسعود -رضي الله عنه.
«الله أكبر كبيرًا، الله أكبر كبيرًا، الله أكبر وأجلّ، الله أكبر، ولله الحمد»، وتلك الصيغة وردت عن ابن عباس -رضي الله عنهما-.