2024-11-23@02:54:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 279
«الشوفان»:
الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة الصحية والمغذية، ويُعد خيارًا شائعًا في وجبات الإفطار، يتميز بقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، ويمكن تناوله بطرق مختلفة.ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوفان الشوفان هو غذاء خارق شائع في جميع أنحاء العالم، يُعتبر من أفضل الخيارات لبدء يومك بنشاط وحيوية، إنه مليء بالعناصر الغذائية التي تجعل منه وجبة متكاملة، مناسبة لجميع الأعمار، بحسب ما نشره موقع هيلثي, مصدر للطاقة الطبيعيةالشوفان غني بالكربوهيدرات المعقدة، التي تُعتبر مصدرًا أساسيًا للطاقة. على عكس الكربوهيدرات البسيطة، يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة ببطء، مما يوفر للجسم طاقة تدوم طوال اليوم دون التسبب في ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم.تعزيز صحة القلبيحتوي الشوفان على مركب بيتا-جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي أثبتت الدراسات فعاليتها في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL). هذا...
الشوفان ليس مجرد طعام مغذي، بل هو مكون طبيعي متعدد الفوائد للصحة العامة والبشرة، وفيما يلي نسلط الضوء على أهمية الشوفان وفوائده المذهلة.الشوفان يُعتبر من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والبروتينات والمعادن، مما يجعله إضافة مثالية للنظام الغذائي والعناية بالبشرة. فوائد الشوفان للصحة 1. تحسين صحة القلب• يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل احتوائه على ألياف بيتا جلوكان.2. تنظيم مستويات السكر في الدم• مناسب لمرضى السكري لأنه يُبطئ امتصاص السكر.3. تعزيز الهضم• الألياف الغذائية تساهم في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. فوائد الشوفان للبشرة1. ترطيب البشرة• يحتوي على مواد تساعد في الاحتفاظ بالرطوبة الطبيعية للبشرة.2. تهدئة التهيجات• يُستخدم الشوفان المطحون في علاج الإكزيما وحروق الشمس.3. تقشير البشرة• يمكن استخدامه كمقشر طبيعي لإزالة الخلايا الميتة. كيفية الاستخدام:• للصحة:• تناول الشوفان كوجبة إفطار مع الحليب والفواكه.•...
استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان يُعتبر خطوة ذكية لتحسين النظام الغذائي والحصول على قيمة غذائية أعلى. دقيق الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنه منخفض في مؤشر الجهد السكري مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يعاني من مرض السكري أو يهدف إلى تقليل نسبة السكر في الدم. لتحقيق هذا الاستبدال بنجاح، يجب الانتباه إلى أن دقيق الشوفان قد يكون له قوام أكثر كثافة من الدقيق الأبيض، لذا قد يلزم تعديل كمية السوائل المستخدمة في الوصفة. يمكن تحضير دقيق الشوفان بسهولة في المنزل من خلال طحن الشوفان الكامل في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا. يُمكن استخدام دقيق الشوفان في العديد من الوصفات مثل الكيك والبسكويت والخبز، مما يمنح هذه الوصفات طعمًا لذيذًا...
تصبغات البشرة تعد من المشكلات الشائعة التي تؤثر على توحيد لون البشرة وتجعلها تبدو غير متجانسة، تلجأ العديد من السيدات إلى استخدام مستحضرات التجميل لإخفاء هذه العيوب، لكن الحلول الطبيعية قد تكون أكثر فعالية وأمانًا على المدى الطويل. من أبرز الوصفات الطبيعية التي تساعد في علاج تصبغات البشرة هي وصفة خل التفاح وعصير البصل. خل التفاح يحتوي على حمض الخليك الذي يساهم في تقشير البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة، بينما يحتوي عصير البصل على مضادات الأكسدة التي تعزز تجديد البشرة. لتحضير الوصفة، يُمزج ملعقتان من خل التفاح مع ملعقة من عصير البصل ويُطبق الخليط على المناطق المتصبغة باستخدام قطنة نظيفة. يُترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم يُغسل بالماء الفاتر. يُنصح بتكرار هذه العملية ثلاث مرات أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج. من...
وصفات تسمن الوجه النحيف.. يعاني الكثير من الفتيات من مشكلة نحافة الوجه، التي تمنع ظهورهن بشكل جذاب، ونظرًا لغلاء الوصفات التجميلية، يبحث الكثير عن وصفات طبيعية لتسمين الوجه النحيف. وصفات تسمن الوجه النحيف ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السيدات، مجموعة وصفات طبيعية لتسمين الوجه النحيف، من خلال السطور التالية: وصفات تسمن الوجه وصفة الحليب والخميرة لتسمين الوجه المكونات: - كوب حليب دافئ. - ملعقة عسل. - ملعقة خميرة. طريقة تحضير وصفة الحليب والخميرة - نحضر كوب الحليب الدافئ، ونخلط معه الخميرة والعسل ونقلب جميع المكونات جيدًا. - نشرب الخليط مرة على الأقل يوميًا على الريق، وذلك لمدة شهر حتى نحصل على النتيجة المطلوبة. وصفة الحليب مع الشوفان وصفة الحليب مع الشوفان يتميز الشوفان باحتواه على نسبة كبيرة من الألياف...
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الأجتماعي فيسبوك، طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحية بالشيكولاتة والزبيب (بدون دقيق ولا سكر ).مكونات كوكيز الشوفان الصحية بالشيكولاتة والزبيب..ـ 3 موزات مهروسة (ناضجة) ـ تلت كوب تفاح بيوريهـ 2كوب حبوب شوفان ـ ربع كوب حليب لوزـ ربع كوب زبيب و مكسرات ـ نصف كوب قطع شوكولاتة داكنة ـ ١ ملعقة كبيرة فانيليا سائله ـ ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة طريقة التحضير ..ـ فى وعاء التحضير امزجى الموز و التفاح جيداً ثم اضيفى الڤانيليا و القرفة والحليب واخلطى .ـ ضيفى الشوفان و البيكنج باودر و الملح ـ ضيفى الزبيب والمكسرات والشيكولاتة .ـ فى صينيه الخبز ضعى ورقة زبدة ثم شكلى الكوكيز على هيئة كرات متساوية الحجم واضغطى عليها من اعلى ضغطه بسيطه التسوية ..فى فرن...
يحرص الكثير من الأشخاص على تناول البليلة أو الشوفان أو الكورن فليكس كإحدى الوجبات الخفيفة وسهلة التحضير في الصباح الباكر، فضلًا عن إقبال الأطفال عليها بشكل كبير خاصةً على وجبة الفطار، ولا يعرف الكثير من الناس ما هو أفضل الأطعمة صحيًا في وجبة الفطار، الشوفان أم البليلة أم الكورن فليكس؟ هل الشوفان ضار أم صحي؟ الدكتور عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، أوضح أن الثلاتة أنواع من الحبوب غير ضارة للجسم بصورة كبيرة، لكن الشوفان لا يجب اعتماده كوجبة إفطار رئيسية، خاصةً للأطفال، لأنه يسبب الإمساك الشديد ما قد يضر بالصحة، كما أنه يحوي على كميات كبيرة من الألياف التي تسبب الإصابة بمشكلات في الجهاز الهضمي، ويؤثر على المعادن في الجسم. هل الكورن فليكس مناسب لوجبة الإفطار وأضاف «ناجي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن...
قام الأطباء من أوفا بتسمية المنتجات المفيدة للحماية من تطور السكتة الدماغية، حيث تلعب تناول هذه المنتجات دورا كبيرا في الوقاية منها تم تجميع قائمتهم من قبل الأطباء الذين يمثلون المركز الجمهوري للصحة العامة والوقاية الطبية في أوفا. وصف الأطباء الثوم بأنه أحد واقيات الدماغ من السكتة الدماغية وتتميز الخضروات الحارة بتركيز عال من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الضغط في الأوعية وتحسين الدورة الدموية.منتج آخر مفيد للوقاية من السكتة الدماغية هو الشوكولاتة الداكنة يحتوي على الكثير من الكاكاو، المشبع بالفلافونويدات - هذه المواد تقوي الأنسجة الوعائية، وتمنع تلفها، وتنشط الدورة الدموية.أيضا، للحماية من تطور السكتة الدماغية، يوصي الأطباء بتناول الأفوكادو. لبه هو مصدر غني بالدهون غير المشبعة والبوتاسيوم، مما يساهم في تطبيع ضغط الدم عن طريق الجمع بينهما.بالإضافة إلى...
فوائد الشوفان لصحة الأطفال ونموهم، الشوفان يُعد من الأطعمة الصحية والمغذية التي تُناسب الأطفال في مختلف أعمارهم.فهو غني بالألياف الغذائية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو صحي. إدراج الشوفان في النظام الغذائي للأطفال يمكن أن يوفر لهم طاقة مستدامة ويساعد في تعزيز صحتهم العامة. تتحدث بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية عن فوائد الشوفان لصحة الأطفال وكيفية تقديمه بطرق ممتعة تجعلهم يحبونه.فوائد الشوفان لصحة الأطفال ونموهم1. مصدر ممتاز للطاقةالشوفان غني بالكربوهيدرات المعقدة، التي تُعد مصدرًا مستدامًا للطاقة.فوائد الشوفان لصحة الأطفال ونموهم فهو يمنح الأطفال النشاط والحيوية اللازمة لممارسة أنشطتهم اليومية والدراسة، دون التسبب في ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.2. تعزيز صحة الجهاز الهضميالشوفان يحتوي على الألياف الغذائية، التي تحسن من عملية الهضم وتمنع الإمساك. الألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتنظيمها، مما يضمن...
قدم الدكتور أحمد البدوي خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بيتزا الشوفان في الطاسه صحيه وسهله جدا.المقادير:كوب دقيق شوفان2 بيضه + معلقه كبيره خلنصف كوب حليبنصف معلقه صغيره بيكنج بودرملح +فلفل اسودجبنة موتزريلازيتون اخضر او اسودطماطم شرائحفلفل اخضرزيت زيتونالطريقة:1-فى بولة يضرب البيض والخل والملح والفلفل الأسود والحليب ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا ونضع معلقه زيت على الخليط ونقلب جيدا الي ان تحصلي الي قوام شبه الكيك شويه ولو احتاجنا شويه حليب نزود شوية.2-نسخن طاسة ونضع ملعقة زيت زيتون ويصب الخليط ويفرد بوسع الطاسة3- نضع الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر وجبنة موتزريلا على وجه البيتزا4-نضعها على النار ونوطية ونغطية بغطاء حتى يتم النضج وبألف هنا
تعاني العديد من النساء من مشكلة حب الشباب التي تؤثر على ثقتهن بأنفسهن، ولكن لحسن الحظ، توجد العديد من الوصفات الطبيعية التي تحتوي على مكونات مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يساعد في علاج حب الشباب وتقليل ظهور الندبات. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، وصفات طبيعية للعناية بالبشرة. وصفات طبيعية لعلاج حب الشباب 1-وصفة الخيار اخلطي حبة خيار صغيرة مع كوب من دقيق الشوفان وملعقة صغيرة من الزبادي لتحصلي على قناع طبيعي مغذي، ضعيه على وجهك لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه بالماء، فيساعد الخيار في تقليل انتفاخ العينين، والتخلص من حب الشباب وصفات طبيعية للعناية بالبشرة 2-وصفة العنب يتم تحضير لقليل من حبات العنب من الثلاجة، وتقطيع حبتين أو ثلاثة وفركهم على الوجه والرقبة، وتركه لعدة دقائق ثم غسل...
اذا كنتي تبحثين عن طرق لوصفات وأفكار جديدة لفطور صباحي غير مكلف وسريع:1. توست بالبيض والأفوكادو:المكونات: شريحتان من التوست، بيضة، نصف حبة أفوكادو.الطريقة: قومي بقلي البيضة بالطريقة التي تفضلينها. قومي بهرس الأفوكادو، وضعيه على التوست، ثم ضعي البيضة فوقه. رشي رشة ملح وفلفل واستمتعي بفطور غني بالبروتين والدهون الصحية.2. ساندويتش اللبنة بالخضار:المكونات: خبز عربي أو توست، لبنة، شرائح خيار، شرائح طماطم، زيتون.الطريقة: ادهني الخبز باللبنة، وضعي فوقه شرائح الخيار والطماطم والزيتون، ويمكنكِ إضافة القليل من النعناع أو الزعتر للحصول على نكهة مميزة.3. الشوفان بالحليب والعسل:المكونات: نصف كوب شوفان، كوب حليب (أو ماء)، ملعقة صغيرة عسل، قطع فواكه (مثل الموز أو التفاح).الطريقة: ضعي الشوفان والحليب في قدر على النار، واطهيه حتى يصبح الشوفان لينًا. اسكبيه في طبق وأضيفي العسل وقطع الفواكه.4. سلطة...
حليب الشوفان من الأعشاب المفيدة للجسم، إذ إن له فوائد صحية مذهلة، فيعتبر كنزًا لمتبعي الأنظمة الغذائية ومن يعانون من حساسية الألبان العادية، لذلك تهتم ربات المنزل بتوفيره لأسرتها، لأنه أيضًا يعزز المأكولات الغذائية، ولكن هناك أخطاء شائعة لتناوله، قد تكون خطرًا على صحتك في بعض الحالات. فئات ممنوعة من تناول حليب الشوفان حليب الشوفان هو بديل شائع للحليب يتم تصنيعه عن طريق نقع الشوفان في الماء وتصفيته، بحسب منظمة الصحة العالمية فإن الإفراط في تناوله بكميات كبيرة، أو تناوله من قبل بعض الفئات التي تعاني من مشكلات صحية، يؤدي إلى العديد من الأضرار، إذ يؤثر سلبًا على الجسم لاحتوائه على مادة الجليفوسات، بحسب حديث الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الاستروجي، وتلك...
رغم شهرته المتنامية، حذر الخبراء من تناول حليب الشوفان بسبب افتقاره إلى القيمة الغذائية ومكوناته المعالجة. وأثار خبراء التغذية مخاوفهم بشأن وجود مستحلبات في الحليب النباتي والتي تربطها بعض الأبحاث بالسرطان. كما أثارت الأبحاث مخاوف جديدة بشأن مادة كيميائية أخرى مرتبطة بنمو الورم. أظهرت إحدى الدراسات أن بعض العلامات التجارية الشهيرة لحليب الشوفان تحتوي على مبيد أعشاب يسمى الجليفوسات، والذي يرتبط ببعض أنواع سرطان الدم. وصنفت منظمة الصحة العالمية هذه المادة الكيميائية - المستخدمة لإبعاد الأعشاب الضارة عن المحاصيل - على أنها "مسببة للسرطان على الأرجح للإنسان. وفقًا لمجموعة العمل البيئي (EWG)، يجري رش 250 مليون رطل من المنتج في الحقول الأمريكية كل عام. وجدت دراسة أجرتها مجموعة العمل البيئي في عام 2023 وجود الجليفوسات في جميع منتجات الشوفان غير العضوية البالغ عددها 14 منتجًا والتي...
يعتبر حليب الشوفان من الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الكثير خصوصا الأشخاص الذين يخضعون للحميات الغذائية للتخلص من وزنهم الزائد .ولكن فجرت صحيفة ديلي ميل مؤخرا مفاجأة من العيار الثقيل وذلك بعدما أكدت أن هناك دراسة صحية أكدت نتائجها أن حليب الشوفان يحتوي على مواد مسرطنة . وأظهرت إحدى الدراسات أن بعض العلامات التجارية الشهيرة لحليب الشوفان تحتوي على مبيد أعشاب، يسمى الجليفوسات، والذي يرتبط ببعض أنواع سرطان الدم.من ناحية اخرى ، كانت دراسات سابقة كشفت عن فوائد حليب الشوفان ومنها تقوية العظام وخفض الكوليسترول ، فقد وجدت دراسة وفقًا لموقع "boldsky"، أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم والذين شربوا حليب الشوفان لمدة خمسة أسابيع لديهم انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الضار. كما تساعد مركبات بيتا كولجين الموجودة في...
يساعد تناول الطعام الصحي على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات ومحاربة العدوى وفي كثير من الأحيان أثناء علاج السرطان، حيث تفقد مريضات السرطان الثدي شهيتهن وطاقتهن، مما يعرضهن لخطر سوء التغذية. وفي كثيرًا من الأحيان تتساءلين عن الأطعمة أو الحلويات المفيدة لصحة المرأة وتصلح لتتناولها مريضات سرطان الثدي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير حلى كرات الشوفان بالشوكولاتة الداكنة لمقاومة سرطان الثدي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الشوفان : كوب ونصف- الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (داكنة حبيبات)- زبدة الفول السوداني : ثلاث أرباع الكوب- حليب : ثلث كوب (سائل)طريقة التحضيرحمّصي الشوفان في مقلاة على النار لحوالي 4 دقائق، ثم ضعيه في طبق جانباً.ضعي الحليب وحبيبات الشوكولاتة الداكنة وزبدة الفول السوداني في نفس المقلاة.حركي المكونات على نار هادئة حتى تتجانس وتذوب تماماً.ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي...
يعد دقيق الشوفان خيارًا صحيًا للاستبدال بالدقيق الأبيض التقليدي، فهو يحتوي على عناصر غذائية تعزز الصحة العامة وتساعد في الوقاية من الأمراض. في السنوات الأخيرة، أصبح دقيق الشوفان شائعًا في تحضير الخبز والمعجنات الصحية. تأثير استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان على الصحةاستبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان يمكن أن يقدم فوائد صحية كبيرة. دقيق الشوفان يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالدقيق الأبيض، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. كما أن الألياف تُعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون لخسارة الوزن أو السيطرة على شهيتهم. من ناحية أخرى، يحتوي دقيق الشوفان على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، مما يساهم في دعم صحة القلب وتقوية العظام. يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة...
الـ بان كيك من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين، ولكن يمكن أن تحتوي الوصفات التقليدية على كميات كبيرة من السكر والدقيق الأبيض، مما يجعلها أقل ملاءمة للدايت. ولكن مع استخدام الشوفان والفواكه، يمكننا تحضير بان كيك لذيذ وصحي يُناسب نظامك الغذائي، والشوفان غني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، بينما تضيف الفواكه نكهة طبيعية وفوائد غذائية إضافية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بان كيك بالشوفان والفواكه للدايت. بان كيك بالشوفان والفواكهطريقة عمل بان كيك بالشوفان والفواكهالمكونات•1 كوب من الشوفان (مطحون إلى دقيق)•1 موزة ناضجة•1/2 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)•1 بيضة•1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر•1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا•رشة ملح•فواكه طازجة (مثل التوت، أو شرائح الموز، أو الفراولة) للتزيين•عسل أو شراب القيقب (اختياري) للتحلية طريقة التحضير1.تحضير المكونات: في وعاء،...
الإفطار الوجبة الأهم في اليوم، حيث يوفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط، ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، فإن اختيار وجبة إفطار متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية أمرٌ بالغ الأهمية، إن الإفطار الصحي كتناول الشوفان يمكن أن يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك وصفة إفطار صحية للدايت، سهلة التحضير ومليئة بالمكونات المفيدة. طريقة عمل دقيق الشوفان مع الفواكه والمكسراتالمكونات:1 كوب من دقيق الشوفان.2 كوب من الماء أو الحليب (حليب اللوز أو حليب جوز الهند للخيارات الصحية).1 موزة (مقطعة).1/2 كوب من التوت (توت أزرق أو توت أحمر).1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).1 ملعقة كبيرة من اللوز أو الجوز (مكسرات مفرومة).رشة من القرفة (لإضافة نكهة). طريقة التحضير1. طهي الشوفان:في وعاء، يُغلى الماء أو الحليب.يُضاف دقيق الشوفان ويُترك على نار هادئة...
يتيح لك تطبيع مستويات السكر في الدم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحقيق هذا التطبيع من خلال ممارسة التمارين البدنية الكافية واتباع نظام غذائي جيد التنظيم طوال اليوم. وعلى وجه الخصوص، يوصي الأطباء بتنظيم وجبة الإفطار بشكل صحيح، بما في ذلك البروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة (الألياف)، حسبما ذكرت صحيفة روسيسكايا غازيتا نقلاً عن بيانات من البوابة اليونانية Pronews.gr. قام أطباؤها الخبراء بتسمية المنتجات المثالية للإفطار لتطبيع مستويات السكر. الأفوكادو استهلاكه يزود الجسم بتلك الدهون الصحية والألياف الضرورية للغاية خلال الوجبة الأولى، وبفضل هذه المكونات، يبقى الشعور بالشبع لفترة أطول ولا يتقلب مستوى السكر لديه من هذه الوجبات الخفيفة الإضافية. وأوضح الخبراء أن الدهون الموجودة في الأفوكادو...
شمسان بوست / متابعات:يتيح لك تطبيع مستويات السكر في الدم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحقيق هذا التطبيع من خلال ممارسة التمارين البدنية الكافية واتباع نظام غذائي جيد التنظيم طوال اليوم.وعلى وجه الخصوص، يوصي الأطباء بتنظيم وجبة الإفطار بشكل صحيح، بما في ذلك البروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة (الألياف)، حسبما ذكرت صحيفة روسيسكايا غازيتا نقلاً عن بيانات من البوابة اليونانية Pronews.gr. قام أطباؤها الخبراء بتسمية المنتجات المثالية للإفطار لتطبيع مستويات السكر.الأفوكادواستهلاكه يزود الجسم بتلك الدهون الصحية والألياف الضرورية للغاية خلال الوجبة الأولى، وبفضل هذه المكونات، يبقى الشعور بالشبع لفترة أطول ولا يتقلب مستوى السكر لديه من هذه الوجبات الخفيفة الإضافية.وأوضح الخبراء أن الدهون الموجودة في الأفوكادو تجعلك تشعر بالشبع...
يتيح لك تطبيع مستويات السكر في الدم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحقيق هذا التطبيع من خلال ممارسة التمارين البدنية الكافية واتباع نظام غذائي جيد التنظيم طوال اليوم. وعلى وجه الخصوص، يوصي الأطباء بتنظيم وجبة الإفطار بشكل صحيح، بما في ذلك البروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة (الألياف)، حسبما ذكرت صحيفة روسيسكايا غازيتا نقلاً عن بيانات من البوابة اليونانية Pronews.gr. قام أطباؤها الخبراء بتسمية المنتجات المثالية للإفطار لتطبيع مستويات السكر. الأفوكادواستهلاكه يزود الجسم بتلك الدهون الصحية والألياف الضرورية للغاية خلال الوجبة الأولى، وبفضل هذه المكونات، يبقى الشعور بالشبع لفترة أطول ولا يتقلب مستوى السكر لديه من هذه الوجبات الخفيفة الإضافية. وأوضح الخبراء أن الدهون الموجودة في الأفوكادو تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقلل...
تحدث الإصابة بارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب تناقص إفراز هرمون الإنسولين، أو تراجع قدرة الجسم على استخدامه بفعالية، ما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، ويمكن للمرضى ضبط مستوى السكر من خلال اتباع نظام غذائي صحي يضم طعاما شائعا يُصنف ضمن أغذية الحبوب الكاملة.. فما هو؟. يعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري، حسب ما أكده الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن»، كونه غني بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية التي تساعد على ضبط مستويات السكر بالدم، ولكن يتطلب ذلك استشارة الطبيب المختص لتحديد الكمية المناسبة. تحسين حساسية الأنسولين وأضاف استشاري التغذية العلاجية، أن العديد من الدراسات أثبتت أن الشوفان لديه القدرة على تحسين حساسية الأنسولين بفضل احتوائه على الألياف...
روسيا – ينصح دائما بتناول عصيدة الشوفان في الصباح لما تحتوية من ألياف غذائية مفيدة لصحة الأمعاء وكربوهيدرات معقدة تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة. ووفقا للدكتور دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في قسم الصناعات الغذائية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، يمكن أن تسبب عصيدة الشوفان الغنية بالألياف الغذائية، على الرغم من فوائدها مشكلات صحية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. لذلك عليهم توخي الحذر وإضافتها إلى النظام الغذائي تدريجيا. ويشير بيستروف، إلى أن احتواء الشوفان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، ما يخلق مشكلة في السيطرة على الغلوكوز. لذلك على الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ومشكلات في عملية التمثيل الغذائي عدم الإفراط في تناول عصيدة الشوفان....
حذرت مجلة "أوكو تست" الألمانية من احتواء بعض منتجات الشوفان المتوفرة في الأسواق على مواد سامة، رغم قيمته الغذائية العالية. يحتوي الشوفان على الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية. ومع ذلك، كشفت المجلة عن وجود نسبة عالية من سموم العفن T-2 وHT-2 في بعض عبوات الشوفان، وهي مواد تنتجها فطريات الفيوزاريوم التي تهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.وأشارت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إلى أن بعض منتجات الشوفان تجاوزت الحد الأقصى اليومي المسموح به من هذه السموم. وفقًا لتقرير الهيئة، فإن شخصًا يزن 60 كيلوغرامًا يستهلك 40 غرامًا من الشوفان قد يصل إلى نصف الجرعة اليومية التي يُعتقد أنها غير ضارة، مما يشكل خطرًا على الصحة في حال الاستهلاك المنتظم.تظهر هذه السموم في حقول الشوفان نتيجة لعوامل متعددة،...
بان كيك الشوفان.. يعد البان كيك من الوصفات المميزة التي يحبها الجميع خاصة الأطفال، وبإمكانك تقديم البان كيك الصحي، الذي من الممكن أن يستخدم للدايت من خلال تحضيره بالشوفان، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل بان كيك الشوفان. أولا: مقادير عمل بان كيك الشوفان - الشوفان: كوب ونصف - ملح: ربع ملعقة صغيرة - بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة - القرفة: نصف ملعقة صغيرة - حليب: كوب - البيض: 1 حبة «مخفوق» - الفانيليا: ملعقة صغيرة بان كيك الشوفان ثانيا: خطوات عمل بان كيك الشوفان 1) نطحن الشوفان في محضرة الطعام لمدة دقيقة حتى يصبح ناعماً. 2) نخلط الشوفان المطحون مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء. 3) نخفق الحليب مع البيض والفانيلا. 4) نضيف خليط الحليب والبيض لخليط الشوفان...
بالرغم من احتواء الشوفان على العديد من الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم، أو الزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية، إلا أن مجلة "أوكو تست" الألمانية حذرت من احتوائه على مواد سامة.وأعلنت المجلة الألمانية العثور في بعض العبوات والمنتجات في المتاجر على نسبة عالية أو حتى عالية جداً من سم العفن T-2 وأو HT-2، وهي مادة تنتج عن فطر يعرف بالفيوزاريوم، وتهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.وكشفت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن أقصى جرعة يومية يمكن للجسم تحملها دون أضرار لفترة طويلة، ووجد خبراء الهيئة تجاوز بعض المنتجات لهذه القيمة.وأوضح الخبراء أن شخصاً وزنه 60 كيلوغراماً يأكل 40 غراماً من الشوفان، فقد وصل بالفعل إلى نصف الجرعة اليومية التي لا تزال غير ضارة.وتظهر السموم في حقول الشوفان، ويساعد الطقس على ظهور هذا العفن،...
كشفت دراسات حديثة أن تناول وجبة إفطار غنية بالألياف والمواد الغذائية المفيدة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. هذه الوجبة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتعزز أيضا صحة القلب وتقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والشرايين. وشدد الخبراء على أهمية تناول وجبة الإفطار كجزء من نمط حياة صحي لضمان الوقاية من مشكلات صحية خطيرة، خصوصا وأن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يشكل عاملا خطيرا. وأكدت دراسة بحثية، أن هناك وجبة إفطار تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، وأوضح عالم وظائف الأعضاء الرياضية رايان هودجكينسون أن أي شخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يجب عليه أن يتناول الشوفان على الإفطار مضيفا عليه الزبادي. وتابع عالم وظائف الأعضاء الرياضية رايان هودجكينسون، حديثه قائلا: تناول...
رغم من احتواء الشوفان على العديد من الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم، أو الزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية، إلا أن مجلة "أوكو تست" الألمانية حذرت من احتوائه على مواد سامة. وأعلنت المجلة الألمانية العثور في بعض العبوات والمنتجاتفي المتاجر على نسبة عالية أو حتى عالية جداً من سم العفن T-2 وأو HT-2، وهي مادة تنتج عن فطر يعرف بالفيوزاريوم، وتهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.وكشفت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن أقصى جرعة يومية يمكن للجسم تحملها دون أضرار لفترة طويلة، ووجد خبراء الهيئة تجاوز بعض المنتجات لهذه القيمة.وأوضح الخبراء أن شخصاً وزنه 60 كيلوغراماً يأكل 40 غراماً من الشوفان، فقد وصل بالفعل إلى نصف الجرعة اليومية التي لا تزال غير ضارة. وتظهر السموم في حقول الشوفان، ويساعد الطقس على...
الشوفان يُعتبر من أشهر الأطعمة الصحية التي يُنصح بها في العديد من الأنظمة الغذائية، نظرًا لما يحتويه من فوائد غذائية هامة مثل الألياف والمعادن والفيتامينات. ومع ذلك، وعلى الرغم من فوائده العديدة، قد يتساءل البعض عن الآثار الجانبية المحتملة لتناول الشوفان بشكل مستمر، وفيما يلي نقدم لك أضرار تناول الشوفان بانتظام وكيف يمكن أن يؤثر سلبًا على الجسم في بعض الحالات. أضرار تناول الشوفان باستمرار1. اضطرابات الجهاز الهضمي - تناول الشوفان بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى مشكلات هضمية مثل الانتفاخ والغازات، نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من الألياف. إذا لم يتم تناول كميات كافية من الماء مع الشوفان، قد يتسبب ذلك في إمساك أو اضطراب في الأمعاء. 2. الحساسية الغذائية - بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه بروتينات الشوفان، وخاصة الجلوتين...
أبرز الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول.. تلعب بعض الأطعمة والمأكولات الطازجة دورًا هامًا في خفض الكوليسترول الضار في الدم مما ينصح الأطباء بإدراجها ضمن وجبة الإفطار بشكل مستمر. وفي هذا السياق ترصد «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، بعض الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول وفقًا لموقع Healthline، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة، وللمتابعة اضغط هنـــــــا. أبرز الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول المكسرات تُعد المكسرات من أكثر الأشياء التي يستحسن تناولها في وجبة الإفطار لكونها تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على دهون غير مشبعة، مثل اللوز وعين الجمل، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم بشكل كبير. الخضروات من المتعارف عليه أن الأشخاص...
تتدفق اتجاهات وصيحات إنقاص الوزن على منصات التواصل الاجتماعي، ويتم تضخيم كل اتجاه والترويج له من خلال مجموعة من المؤثرين، معتمدين على قوتهم التأثيرية لدى متابعيهم، إذ يشير موقع "ميوز فايند" إلى أن 92% من المتابعين يثقون بالمؤثر أكثر من الإعلان. ومن بين الاتجاهات الأكثر حداثة مشروب الشوفان الهلامي ومشروب ماء الأرز وغيرهما من المشروبات المماثلة، فما حقيقة هذه الاتجاهات وهل تساعد حقا في إنقاص الوزن؟ مشروب الشوفان يتكون مشروب الشوفان الهلامي من مزج نصف كوب من دقيق الشوفان وكوب من الماء وعصير نصف ليمونة، ويتم تناوله في الصباح على معدة فارغة، وينتشر على منصات التواصل الاجتماعي تحت وسم "أوت زمبيك" كحيلة تسويقية ذكية من خلال ربطه بعقار "أوزمبيك" لعلاج السكري، الذي زادت شعبيته مؤخرا لقدرته على مساعدة الأشخاص في...
الشوفان من الأطعمة التي ينصح بتناولها، حيث يحافظ على نسبة المياه بالجسم، وبالتالي يمنع الشعور بالإمساك، ويمكن تناوله على الإفطار والعشاء، ويعتبر من الألياف القابلة للذوبان، التي لا تسبب أي مشاكل للجسم، ويمكن اعتباره علاجًا فعالًا لمرضى الإمساك. ينصح بتناول الشوفان كونه يساعد في الوقاية من الإمساك ويهدئ المعدة، إذ يعمل على تغذية البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، ما يحسن من كفاءة الهضم، ويقي الشخص من الإصابة بالإمساك تمامًا، بالإضافة إلى قدرته على امتصاص العناصر الغذائية الصحية، بحسب الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن». يعتبر الشوفان علاج فعال لمرضى الإمساك يعتبر الشوفان علاج فعال لمرضى الإمساك، بالإضافة إلى كونه يساعد في التحكم بالوزن وذلك بتناول كمية قليلة من حبوب الشوفان، حيث تمنح شعورا بالشبع...
عندما يتعلق الأمر بإرضاء رغباتك في تناول الحلوى، واتباع نظام غذائي صحي، فأنت ببساطة تحتاج إلى شيء صحي وله مذاق مُميز ومختلف، حسنًا، نحن نتحدث عن كب كيك الشوفان والتوت الأزرق، وهي حلوى جميلة ذات قوام دسم، فإضافة الشوفان إلى الكب كيك طريقة رائعة لجعل الحلوى صحية، كما إنها ستكون مٌنخفضة السعرات، وغنية بالبروتين. وإليك طريقة عمل كب كيك الشوفان والتوت الأزرق، وفقًا للموقع الهندي boldsky. طريقة عمل وصفة فطائر الشوفان والتوت الأزرق الصحية المكونات: 1 كوب شوفان مطحون 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 2 بيضة كبيرة «مخفوقة قليلاً في درجة حرارة الغرفة». 1 كوب زبادي يوناني عادي 1.5 ملعقة كبيرة عسل (أو حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 1 كوب توت أزرق...
في عالم التغذية والصحة، يُعتبر استبدال الدقيق الأبيض بمكونات أكثر صحة أمرًا شائعًا للراغبين في تحسين نمط حياتهم الغذائي، ويُعد دقيق الشوفان من البدائل الغذائية التي اكتسبت شعبية كبيرة بفضل فوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والمغذيات مقارنة بالدقيق الأبيض، فكيف يؤثر هذا التغيير البسيط على الجسم؟، خلال السطور التالية نقدم لك أبرز الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها جسمك عند استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان. ماذا يحدث لجسمك عند استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان؟1. تحسين عملية الهضم:دقيق الشوفان غني بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان مثل البيتا جلوكان، التي تعمل على تحسين عملية الهضم. هذه الألياف تساهم في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 2. تنظيم مستويات السكر في الدم:بخلاف الدقيق الأبيض...
يعتبر خبز الشوفان خيارًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية، حيث يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة، ويقدم هذا النوع من الخبز بديلاً ممتازًا للخبز التقليدي، ويتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير خبز الشوفان بشكل مفصل، مع التركيز على الخطوات اللازمة للحصول على خبز طازج ومثالي. خبز الشوفانطريقة عمل خبز بالشوفانالمكونات:- 2 كوب دقيق الشوفان- 1 كوب دقيق القمح الكامل- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت الزيتون- 1 كوب ماء دافئ- 1 بيضة (اختياري، لإعطاء قوام أفضل) الخطوات:1. تحضير الخميرة: في وعاء صغير، اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح رغوية. 2. خلط المكونات الجافة: في وعاء...
تتنوع بدائل الحليب النباتية بشكل كبير في نكهتها، ويؤثر اختيارك بين الشوفان، الصويا، جوز الهند، أو اللوز على كمية السعرات الحرارية. وبالنسبة لمن يحرصون على متابعة استهلاكهم اليومي من السعرات، يُعتبر حليب اللوز أو جوز الهند من أفضل الخيارات، حيث يحتوي على 13 إلى 21 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر، وفقًا لمركز نصائح المستهلك الألماني. ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا ينطبق فقط على المشروبات غير المحلاة. كما يحتوي حليب اللوز وجوز الهند على دهون أقل من حليب البقر. تبلغ نسبة الدهون في الحليب الكامل الدسم 3.5%، مع حوالي 65 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. يحتوي الحليب الخالي الدسم، الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1.5%، على حوالي 45 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. حليب الصويا يحتوي على "جودة بروتين"...
الإفطار.. يعد النظام الغذائي لمرضى السكري أحد أهم أسباب السيطرة عليه، ويمكن لهؤلاء المرضى منع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تضمين أشياء معينة في نظامهم الغذائي، وعلى رأسها وجبة الإفطار التي يبدأ الفرد بها يومه.ووفق لموقع "jagran"، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري إيلاء اهتمام خاص لوجبة الإفطار، من خلال تضمين بعض العناصر الصحية والغنية بالمغذيات في وجبة الإفطار، ويمكنك التحكم في تقلبات نسبة السكر في الدم في الصباح.الإفطار بالشوفان وبذور الشياإذا كنت تعاني من هذا المرض وتحتار بشأن وجبة الإفطار فإن الوجبة المصنوعة من الشوفان وبذور الشيا (أفضل إفطار لمرضى السكر) كما يمكن أن تكون مفيدة جدًا لمرضى السكر، إذا قمت بتحضيرها بهذه الطريقة..المكونات نصف كوب من الشوفان كوب من اللبن رايب2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا ربع...
مع اقتراب بداية العام الدراسي الجديد، تبدأ الأمهات في الاستعداد لاستقبال الموسم الدراسي بتقديم أفضل وسائل التغذية لأطفالهن. التغذية الصحية تلعب دورًا مهمًا في تعزيز قدرة الأطفال على التركيز وتقوية جهازهم المناعي.نرصد أبرز الأطعمة التي تساعد على تحسين التركيز.1. البيض: تعزيز التركيز بالطاقة والبروتينيُعتبر البيض من المصادر الغذائية الهامة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي للأطفال، حيث يحتوي البيض على كمية وفيرة من البروتين، مما يساهم في تحسين التركيز والقدرة على الاستيعاب طوال اليوم.من المثالي تضمين البيض في وجبة الإفطار، ويمكن تحضيره بطرق متعددة لضمان استفادة الطفل من فوائده الصحية.2. الأسماك: حماية الدماغ من التدهورتعد الأسماك مصدرًا ممتازًا للفيتامين D وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تلعب دورًا هامًا في حماية الدماغ من تدهور المهارات العقلية وفقدان الذاكرة. إن تضمين أنواع مختلفة...
الـ سموذي هو خيار رائع للإفطار أو وجبة خفيفة صحية، حيث يمكن تحضيره بطرق متنوعة تلبي جميع الأذواق، سموذي الشوفان بالعسل هو أحد الخيارات المثالية التي تجمع بين فوائد الشوفان الغذائية والطاقة التي يوفرها العسل. ويجمع هذا السموذي بين نكهة الشوفان المريحة والحلاوة الطبيعية للعسل، مما يجعله خيارًا لذيذًا وصحيًا لتحسين نمط حياتك الغذائي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سموذي الشوفان بالعسل. سموذي الشوفان والعسل طريقة عمل سموذي الشوفان بالعسلالمكونات:- 1/2 كوب شوفان (يفضل استخدام الشوفان المطحون إذا كنت تفضل قوامًا ناعمًا)- 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الصويا كبديل)- 1 ملعقة كبيرة عسل- 1/2 كوب زبادي طبيعي (اختياري، لزيادة القوام الكريمي)- 1/2 كوب فواكه مجمدة (مثل الموز أو التوت)- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)- مكعبات ثلج (حسب الرغبة) الطريقة:1. خلط...
تعتبر الشوربة من الأطباق المثالية التي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، إذ تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة، ومن بين أنواع الشوربة المتعددة، تبرز شوربة الشوفان كخيار صحي ولذيذ يُعزز مناعة الجسم ويمنحه الطاقة، وفيما يلي نقدم لك فوائد شوربة الشوفان وطريقة تحضيرها بسهولة. شوربة الشوفانفوائد شوربة الشوفان1. مصدر غني بالألياف: الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. تناول شوربة الشوفان كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساهم في تقليل الوزن والتحكم في الشهية. 2. تعزيز صحة القلب: الشوفان يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا-غلوكان، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: شوربة الشوفان...
يتعرض البعض خلال فصل الصيف إلى حروق في الجلد، بسبب أشعة الشمس ودرجات الحرارة العالية، بالإضافة إلى عدم أخذ الاحتياطات اللازمة، خاصةً أثناء التعرض المباشر للشمس، حال الخروج في فترة الذروة من الساعة 12 ظهرا حتى 4 عصرًا. ويغفل كثيرون استخدام كريم مناسب لحمايتهم قبل الخروج بنصف ساعة، إذ يؤدي ذلك إلى إصابتهم بحروق في وجههم وأيديهم، بسبب تعرضهم الدائم للشمس وبشكل مباشرةً، بحسب الدكتورة ندا أحمد، استشارية الأمراض الجلدية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن». وقدمت ندا، وصفات طبيعية لعلاج حروق الشمس في الوجه واليدين، يمكن تحضيرها بسهولة في منزل، مؤكدة أهمية استخدامها لتلطيف وعلاج حروق الشمس. الزبادي والكركم 2 ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزبادي. ملعقة صغيرة من العسل. مزج الزبادي مع العسل والكركم في طبق، حتى...
الشوفان .. نحتاج جميعًا لتناول الحلوى بين الحين والآخر دون الشعور بتأنيب الضمير خاصة إذا ما كنا نتبع نظام غذائي لخسارة الوزن أو كنا وصلنا للوزن المثالي لنا بالفعل.ونقدم لكم طريقة إعداد حلوى الشوفان بالشوكولاتة نقلاً عن صحيفة التلجراف البريطانية.المكونات:200 جرام سكر موسكوفادو خفيف2 ملعقة كبيرة من القطر الذهبي225 جرام زبدة350 جرام شوفان200 جرام من شوكولاتة الحليب مقطعة إلى قطع صغيرةالطريقةسخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية أو130 درجة مئوية مع المروحة، غطي قالب الكيك المربع مقاس 23 سم بورق الزبدة.سخني السكر والشراب و200 جرام من الزبدة في قدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب.أضيفي الشوفان مع رشة كبيرة من الملح، ثم ضعي الخليط في القالب المجهز، مع تسوية السطح بظهر الملعقة. اخبزي الخليط لمدة...
يُعتبر الشوفان من الأطعمة الصحية التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، وذلك بفضل فوائده الغذائية العديدة، حيث يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للإدراج في النظام الغذائي اليومي، وفيما يلي نستعرض لك الفوائد الصحية لتناول الشوفان وكيف يمكن أن يعزز من جودة الحياة. الشوفانفوائد تناول الشوفان1. تحسين صحة القلبيحتوي الشوفان على ألياف بيتا-جلوكان، التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 2. تعزيز صحة الجهاز الهضميالألياف الموجودة في الشوفان تعزز من حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من الإمساك. كما يمكن أن تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. 3. تنظيم مستويات السكر في الدميساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم...
تعتبر وجبة الـ بان كيك من الوجبات المفضلة للكثيرين، لكن يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون، وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وتبحث عن خيار صحي ومغذي، فإن بان كيك الشوفان يعد بديلاً ممتازًا. الشوفان ليس فقط غني بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع، بل أيضًا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بان كيك الشوفان للدايت، الذي يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. طريقة عمل بان كيك الشوفان للدايت:المكونات:- 1 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان السريع).- 1 كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي مثل حليب اللوز.- 1 بيضة.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- 1 ملعقة صغيرة سكر بني أو عسل (اختياري).- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).- رشة ملح.- زيت زيتون...
لا شكّ أنّ الشوفان من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة لصحة الجسم، وله العديد من الفوائد، منها الوقاية من الإصابة بجلطات القلب، وتحسين عملية الهضم، غير أنّه يعتبر مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة والبروتينات، لذا ينصح الخبراء بتناوله على الريق. وتعليقًا على ذلك، أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أنّ تناول الشوفان على الريق يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. فوائد تناول الشوفان على الريق ويخفض الشوفان مستوى الكوليسترول السيئ، بفضل المكونات الرئيسية للألياف القابلة للذوبان مثل البيتا جلوكان، مما يساعد في خفض خطر الإصابة بالجلطات التي تهدد القلب، مع الحفاظ على مرونة الشرايين، وفقًا لـ«بدران». وأوضح أن الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساهم في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية....
قام أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور ساديكوف بتسمية مكونات وجبة الإفطار المثالية، وقد أفاد الدكتور بيتر بذلك، وأشار الخبير إلى أن دقيق الشوفان مفيد على وجه الخصوص لوجبة الصباح ووفقا له، من المفيد إضافة الفواكه والمكسرات الطازجة أو المجمدة إلى العصيدة المصنوعة من دقيق الشوفان أو رقائقه التي تتطلب وقتا طويلا للطهي - فهذا يثريها بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية والبروتين. وأوضح ساديكوف أن "الشوفان غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، ويحسن عملية الهضم ويبقيك تشعر بالشبع" . كما وصف البيض بأنه طعام الإفطار المثالي: فهو أحد أفضل مصادر البروتين التي تدعم كتلة العضلات والوزن الصحي، وأوصى الطبيب بتناولها مع خبز الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، الجبن المنزلية مثالية لوجبة إفطار مثالية ويزود هذا المنتج الجسم بعناصر تتبع مهمة مثل...
يُعد بودينج الشوفان بالموز والكاكاو خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ويرغبون في تناول وجبة خفيفة صحية ومشبعة، ويجمع هذا البودينج بين فوائد الشوفان، الذي يحتوي على الألياف والبروتين، مع نكهة الموز الحلوة والكاكاو الغني بال antioxidants، ليقدم وجبة غنية بالمغذيات وقليلة السعرات الحرارية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بودينج الشوفان بالموز والكاكاو بطريقة سهلة وصحية. طريقة عمل بودينج الشوفان بالموز والكاكاو للدايتالمكونات:- 1 كوب شوفان كامل- 1 كوب حليب اللوز (أو حليب خالي من الدهون حسب الرغبة)- 1 موزة ناضجة، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى- 1 ملعقة صغيرة عسل أو محلي طبيعي (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- رشة ملح 1. تحضير الشوفان:في قدر متوسط، اخلط الشوفان مع حليب اللوز. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة...
ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي. ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة "التلغراف" البريطانية. من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: "أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة". حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتاميناتوتابع "يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب الصويا وأشياء من هذا القبيل لايوفر نفس الفائدة، فمحتواه الغذائي لا يشبه محتوى حليب...
الشوفان للتخسيس.. يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات لذيذة للشوفان تساعدهم على التخسيس، لأنه يحتوى على الألياف التى تساهم فى تعزيز الشعور بالشبع، بجانب فوائده الكثيرة للصحة والجسم. ويستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل التفاصيل حول طرق استخدام الشوفان للتخسيس، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. الشوفان باللبن للتخسيس الشوفان باللبن للتخسيس يعد الشوفان مع اللبن من الوجبات التى يمكن الاعتماد عليها فى وجبة الفطار أو العشاء، حيث يعمل الشوفان باللبن على نقصان الوزن لأنه يزيد من معدل الحرق، كما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم. طريقة التحضير - وضع ملعقة من الشوفان فى وعاء. - نضيف اللبن مع التقليب على النار لمدة خمس دقائق. - يمكن إضافة عسل أبيض حسب الرغبة. كوكيز الشوفان...
تعتبر الألياف الغذائية على مدى السنوات الخمسين الماضية قيمة لصحة الأمعاء الجيدة. لكن الجديد مؤخرًا هو أنه أصبح من المعروف أن الألياف نفسها هي مصطلح شامل، وأن نوعًا معينًا منها، والذي يتوافر بكثرة في الشوفان، يمكن أن يؤدي إلى نفس الوظائف الأيضية المفيدة التي تفعلها عقاقير شهيرة مثل "أوزيمبك"، دون تكلفة أو آثار جانبية.وفقًأ لما نشره موقع New Atlas نقًلا عن دورية Nutrition، قال فرانك دوكا، الأستاذ في جامعة أريزونا، إنه من المعروف أن "الألياف مهمة ومفيدة؛ لكن كانت المشكلة تكمن في أن هناك العديد من أنواع الألياف المختلفة. هدفت الدراسة إلى معرفة أي نوع من الألياف سيكون الأكثر فائدة لفقدان الوزن وتحسينات توازن الغلوكوز حتى يمكن إعلام المجتمع والمستهلك ومن ثم إعلام الصناعة الزراعية أيضًا".مكافحة السمنةفي دراسة أجراها دوكا،...
الخبز بالشوفان هو خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في تحسين نظامهم الغذائي بطرق لذيذة ومغذية، ويحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز صحتهم العامة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة سهلة لتحضير خبز الشوفان الذي يتناسب مع برامج الدايت. الخبز بالشوفان للدايتطريقة عمل الخبز بالشوفان للدايتالمكونات- 2 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان المطحون في الخلاط)- 1 كوب دقيق اللوز أو دقيق القمح الكامل- 1/2 كوب زبادي غير محلى- 2 بيضة- 1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت الزيتون- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/4 كوب عسل أو سكر بديل حسب الرغبة (اختياري) طريقة التحضير:1....
سلّط باحثون من جامعة أريزونا الضوء على بديل سهل وفعال لأدوية التخسيس، وهو نوع من الألياف الغذائية يُسمّى بيتا غلوكان، الموجود بشكل طبيعي في الشوفان والشعير. ووفقًا لدراسة نشرتها "ستادي فايندز"، تحققت الدراسة في تأثير أنواع مختلفة من الألياف الغذائية على فقدان الوزن والصحة الأيضية، وقارنتها بتأثيرات أدوية مثل أوزمبيك وسيماغلوتيد.تبين من البحث أن بيتا غلوكان يتميز بقدرته على زيادة إنفاق الطاقة وتحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما يجعل الفئران التي تناولت مكملات هذا الفيتامين أكثر نشاطاً. وأظهرت الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون مضافاً إليه بيتا غلوكان انخفاضاً كبيراً في زيادة الوزن والدهون في الجسم، بالإضافة إلى تحسن في تحمل الغلوكوز وحساسية الأنسولين، وهما عاملان حاسمان في صحة التمثيل الغذائي.والأكثر إثارة للاهتمام هو ما وجده الباحثون داخل أجسام...
يُعتبر بسكويت الشوفان من الخيارات الممتازة للذين يسعون للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن، خاصةً لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية، ويتميز بسكويت الشوفان بمكوناته الطبيعية والغنية بالألياف، مما يجعله وجبة خفيفة مشبعة وصحية، وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضير بسكويت الشوفان للدايت، ليكون خفيفًا ولذيذًا ومناسبًا لجميع من يسعى لتحقيق أهدافه الغذائية. طريقة تحضير بسكويت الشوفانالمكونات- 1 كوب شوفان كامل- 1/2 كوب دقيق اللوز أو دقيق القمح الكامل- 1/4 كوب عسل طبيعي أو شراب القيقب (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز- 1/4 كوب جوز مفروم خشن (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)- 1 بيضة صغيرة طريقة التحضير1. تحضير الفرن: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2....
في حديثه حول فوائد الشوفان وطرق استخدامه الصحيحة، أوضح الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، أن الاستفادة القصوى من الشوفان كقيمة غذائية يكون عن طريق "نقعه" قبل تناوله بنصف ساعة على الأقل، على غرار كيفية تحضير الفول والبقوليات، مع التأكيد على ضرورة مضغه بشكل جيد. خلال مقابلته في برنامج "مصر جديدة" مع الإعلامية إنجي أنور على قناة "إي تي سي"، أوضح "فهمي" أن الأفكار التسويقية جعلت الناس يرون في الشوفان قيمة غذائية كبيرة، رغم أنه كان في الأصل طعامًا للخيول والبعير. بدأت الشركات في تسويقه بشكل واسع مدعية فوائده الصحية.وأكد "فهمي" أن تناول الشوفان باللبن دون "نقعه" قبل ذلك خطأ شائع ينتشر بين الناس. وحذر من أخذ النصائح الغذائية من أشخاص غير متخصصين في مجال التغذية العلاجية، مؤكدًا أن الكثير...
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها لتعزيز فقدان الوزن، ثبت أنها تساعد في التخلص من الدهون غير المرغوب فيها. يوصي خبراء الصحة بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي يهضمها الجسم بشكل أبطأ، ما يساعدك على البقاء ممتلئا لفترة أطول من الوقت.وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف:– الشعيريمكن أن يساعد تناول الشعير على الشعور بالشبع والرضا، ما قد يعزز بدوره فقدان الوزن على المدى الطويل. ويعد المحتوى العالي من الألياف في الشعير عاملا رئيسيا في تقليل الجوع، حيث يعتبر “بيتا غلوكان” (بشكل خاص) من الألياف المفيدة القابلة للذوبان في الماء، ليشكل مادة تشبه الهلام.ووجد الخبراء أن “بيتا غلوكان” هو نوع فعال من الألياف للحد من الشهية وتقليل استهلاك الطعام. كما ثبت أن الألياف القابلة للذوبان...
وصفات بالشوفان.. يعتبر الشوفان من أفضل الحبوب وأكثرها صحة لجسم الإنسان لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن، فالأطباء ينصحون الجميع بتناوله، حيث يعمل الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويحافظ على مستوى السكّر الطبيعي في الجسم، ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويوجد الكثير من الوصفات التي يُمكن أن تُحضّر باستخدام الشوفان، وأكثرها هي أطباق الفطور والحلويّات الصحيّة التي يُمكن تناولها والاستغناء عن حبوب الذرة المليئة بالسكريّات.وصفات بالشوفانويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص وصفات بالشوفان، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.الشوفانشوفان الفطورالمكونات- كوب من الشوفان سريع التحضير.- ملعقتان كبيرتان من اللبن.- ملعقتان كبيرتان من مربّى البرتقال.الشوفانطريقة التحضير- حضّري الشوفان عن طريق وضع علبه نصف كوب من الماء ساخن لمدة خمس دقائق، ثمّ...
ماسكات طبيعية للعناية بالبشرة.. ترغب الكثير من الفتيات في الحصول على بشرة صافية وخالية من الحبوب، لذلك تبحثن عن طرق تحضير ماسكات طبيعية في المنزل، لأنها تعد أفضل من الماسكات المليئة بالكيماويات التي يخشي الفتيات أن تسبب لهن مشاكل في البشرة.يستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص الماسكات الطبيعية للعناية بالبشرة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.ماسك الخيار وجل الألوفيراماسك الخيار وجل الألوفيرايساعد ماسك الخيار وجل الألوفيرا في الحفاظ على رطوبة البشرة، ويمكن تحضير الماسك بسهولة من خلال اتباع الآتى:-نهرس نصف حبة خيار ومن ثم خلطها مع ملعقتين كبيرتين من جل الصبار.-نوضع الماسك على الوجه، ومن ثم تدليك الوجه برفق.-نتركه لمدة 30 دقيقة.-نقوم بعد ذلك بغسل الماسك الوجه بالماء الفاتر.ماسك بياض البيضماسك بياض البيضيساعد...
يُعتبر الـ كب كيك من الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، ولكنه قد يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر، مما يجعله غير مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن أو الحفاظ على الوزن المثالي. لذلك، نقدم لك وصفة صحية لكب كيك بدقيق الشوفان، وهو خيار مثالي لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة دون الشعور بالذنب. ويحتوي دقيق الشوفان على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يجعله مكونًا رائعًا للاستخدام في وصفات الدايت. طريقة عمل كب كيك بدقيق الشوفان للدايتالمكونات:- 1 كوب دقيق الشوفان- 1/2 كوب دقيق اللوز (اختياري)- 1/2 كوب سكر بني أو بديل السكر الطبيعي (مثل سكر الستيفيا)- 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب- 2 بيضة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب حليب...
فوائد صحية لتناول الشوفان تشمل تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي والتحكم في نسبة السكر بالدم وإنقاص الوزن.ينصح الخبراء بالحرص على تناول الشوفان في وجبة الفطور يوميا للفوز بوجبة مغذية. ويوفر الشوفان العديد من الفوائد الصحية، من بينها المزايا الرئيسية الخمسة التالية، وفق ما نشره موقع WIO News: 1. غني بالمواد المغذية يعد الشوفان مصدرًا متوازنا للعناصر الغذائية، لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية، التي تلبي احتياجات الجسم منذ بداية اليوم. 2. صحة الجهاز الهضمييحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يعزز حركات الأمعاء المنتظمة ويدعم بكتيريا الأمعاء المفيدة. 3. نسبة السكر في الدمتعمل الألياف الموجودة في الشوفان على إبطاء امتصاص السكر، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاعه. 4. صحة القلبيمكن أن يخفض الشوفان مستويات الكولسترول السيئ LDL، مما يقلل من خطر الإصابة...
يعتبر الـ كب كيك من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، لكن بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، قد يكون من الصعب العثور على وصفة تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة الداكنة والشوفان، وصفة مثالية للدايت تجمع بين المكونات الغذائية الصحية والمذاق الشهي. كب كيك بالشوكولاتة والشوفانطريقة عمل كب كيك بالشوفان والشوكولاتةالمكونات- 1 كوب من الشوفان المطحون- 1/2 كوب من الدقيق الكامل- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الخام- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح- 2 بيضة- 1/2 كوب من العسل أو شراب القيقب- 1/2 كوب من الحليب خالي الدسم أو حليب اللوز- 1/4 كوب من زيت جوز الهند المذاب- 1 ملعقة صغيرة...
لتعزيز صحتك وصحة الأمعاء قم باختيارات الطعام المناسب، وإن فهم كيفية تأثير الطعام على أجسامنا هو حجر الزاوية للصحة الجيدة. والتغذية الجيدة ضرورية للصحة والرفاهية، ومن خلال اختيار الأطعمة المغذية والصحيحة، يمكننا تحسين صحة الأمعاء لدينا، دعونا نلقي نظرة على كيف يمكننا اتخاذ خيارات غذائية أفضل لجسم صحي.دور القناة الهضميةإن جهازنا الهضمي ليس مجرد مكان يتم فيه هضم الطعام، بل هو مصدر قوة الجسم فهي تؤوي ملايين البكتيريا المختلفة التي تساعد على هضم الطعام، وامتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز جهاز المناعة لدينا والأمعاء الصحية تترجم إلى جسم أقوى.علامات الأمعاء غير الصحيةيمكن أن يشير ألم المعدة أو الانتفاخ أو الغازات أو حركات الأمعاء غير المنتظمة إلى ضعف صحة الأمعاء بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر على حالتك المزاجية ومستويات الطاقة.والألياف رائعة لأمعائك، وتحافظ...
تعتبر العصيدة من أكثر خيارات الإفطار الصحية، ويقول الخبراء أن الاستهلاك المنتظم لأنواع معينة من الحبوب يمكن أن يعزز فقدان الوزن. النوع الأول من العصيدة الذي يساعد على إنقاص الوزن هو دقيق الشوفان، فهو غني بالألياف، مما يساعد على تطبيع عملية الهضم ويوفر شعورًا طويل الأمد بالامتلاء، ويساعد الشوفان أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول والحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم. وينصح الأطباء بتحضير دقيق الشوفان مع الماء أو الحليب النباتي، مع إضافة الفواكه الطازجة والتوت لتحسين الطعم وإثرائه بالفيتامينات. النوع الثاني المفيد من العصيدة هو الحنطة السوداء، وتعتبر الحنطة السوداء مصدرًا ممتازًا للبروتين والأحماض الأمينية التي تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات، كما أنه غني بالحديد والمغنيسيوم، مما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن، ويوصي خبراء التغذية بدمج الحنطة السوداء...
خبز الشوفان الصحي هو خيار رائع لمن يبحثون عن خيارات إفطار صحية ومغذية، حيث يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المهمة، ويمكن تضمينه في الخبز لتعزيز قيمته الغذائية، ويتميز هذا الخبز بطعمه اللذيذ وبقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين. خبز الشوفان طريقة عمل خبز الشوفان الصحيالمكونات:- 1 كوب من الشوفان الطازج- 1 كوب من اللبن الزبادي- 2 بيضة- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند)- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- ربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير:1. قومي بطحن الشوفان في الخلاط حتى يصبح بودرة ناعمة.2. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطيهم جيدًا.3. أضيفي الشوفان المطحون، مسحوق الخبز، الملح، والبيكنج بودر، واخلطي...
الرغبة في تناول الحلويات يقابلها شعورٌ بالذنب بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم أو يتبعون أنظمة غذائية صحية لا تحتمل السعرات الحرارية العالية التي عادةً ما تُشبّع بها الحلويات. ولحسن الحظ، هناك بعض الأنواع التي تحقق المتعة بمذاقها اللذيذ دون أن تسبب زيادةً في الوزن، بل على العكس تماما تساعد الجسم في تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخلص من دهون البطن. حلويات صحية تساعد في إنقاص الوزن الانقطاع عن تناول السكريات لا يعني الاستغناء الكامل عن الحلويات التي تهفو إليها النفوس بين الحين والآخر، ونقدم في السطور التالية طرق تحضير بعض الحلويات التي تعتبر بدائل صحية للوصفات التي يدخل فيها السكر الأبيض وفقاً لموقع «eating well» الذي يفصلها على النحو التالي: 1. فطيرة الشوفان بالتوت الأزرق تجمع هذه الوجبة...
يُعتبر الشوفان واحد من أهم الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون مفيدة لمرضى السكري والتي يمكن إضافتها لنظامهم الغذائي، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المفيدة لهم. يورو 2024.. موعد مباراة إنجلترا والدنمارك والقناة الناقلة تفاصيل حالة الطقس ودرجات الحرارة بالإمارات اليوم الخميس فوائد الشوفانيمكن أن يساعد على تنظيم سكر الدم، نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وانخفاض المؤشر الجلايسيمي له (مؤشر نسبة السكر في الدم)يساعد في الحفاظ على صحة القلب، بسبب الألياف القابلة للذوبان الموجودة به، ويمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليستروليمكن أن يقلل الحاجة لجرعات الأنسولين، في حالة تناوله كبديل للأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدراتيُعتبر من الوجبات الصحية وسريعة التحضير.يساعد في الشعور بالشبع بسبب الألياف العالية لفترة أطول، مما يساعد في الحفاظ على...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من المعروف أن الشوفان يمكن أن يكون وجبة فطور مثالية وسريعة، ولكنه يشتهر أيضًا بالعديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان.ماذا نعرف عنه؟أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن الشوفان عبارة عن محصول سنوي يُزرع منذ أكثر من 2000 سنة في أنحاء مختلفة من العالم. ويُعتبر من أقدم المحاصيل التي عرفتها الحضارة الإنسانية.
يعد الشوفان منذ عدة سنوات نجماً غذائياً، وخصوصاً مع إمكانية إدخاله إلى العديد من وصفات الطعام، ولكن أيضاً مع فوائده المثبتة على مستويات الكوليسترول في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ليس وحده إنما مع الحبوب الأخرى، التي أصبح يُنصح بها كثيرا لصحة جيدة، وخلال السطور التاليه نقدم لك فوائده المذهله. الشوفانفوائد تناول الشوفانالمساعدة على خسارة الوزنيعد الشوفان من الإضافات الممتازة لأي نظام غذائي يهدف إلى تخفيف الوزن أو الحفاظ عليه، وذلك لغناه بالألياف الغذائية التي تعمل على امتصاص الماء الموجود في وجبة الطعام المتناولة، وبالتالي زيادة حجم الوجبة في المعدة، ما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالشبع وتقليل الشعور بالجوع. الحفاظ على صحة الجهاز الهضميتعمل الألياف الغذائية بنوعيها الذائبة وغير الذائبة في الماء على الحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية والتقليل من حدوث الإمساك،...
شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس من الأطباق الصحية التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تتابع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تساعدك على الشعور بالشبع فترة طويلة، وقيما يلي نقدم لك طريقة التحضير. طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقةالمقادير - الشوفان : 2 ملعقة كبيرة - الجزر : 1 حبة (مبشور) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - دقيق : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - مرق دجاج : مكعب - الماء : كوب طريقة التحضيرلعمل شوربة الشوفان .. سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.أضيفي برش الجزر والدقيق، وحركي الخليط جيداً.في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس المسلوقة، ومكعب مرق الدجاج، والشوفان،...
يعد الشوفان نجماً غذائياً وخصوصاً مع إمكانية إدخاله إلى العديد من وصفات الطعام، كما أن له العديد من الفوائد لمستويات الكوليسترول في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ليس وحده إنما مع الحبوب الأخرى، التي أصبح يُنصح بها كثيرا لصحة جيدة. الشوفان فوائد تناول الشوفانالمساعدة على خسارة الوزنيعد الشوفان من الإضافات الممتازة لأي نظام غذائي يهدف إلى تخفيف الوزن أو الحفاظ عليه، وذلك لغناه بالألياف الغذائية التي تعمل على امتصاص الماء الموجود في وجبة الطعام المتناولة، وبالتالي زيادة حجم الوجبة في المعدة، ما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالشبع وتقليل الشعور بالجوع. الحفاظ على صحة الجهاز الهضميتعمل الألياف الغذائية بنوعيها الذائبة وغير الذائبة في الماء على الحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية والتقليل من حدوث الإمساك، والذي يعد مشكلة تعاني منها العديد من النساء خاصة خلال...
شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس من الأطباق الصحية التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تتابع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تساعدك على الشعور بالشبع فترة طويلة، وقيما يلي نقدم لك طريقة التحضير. شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقةالمقادير- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة - الجزر : 1 حبة (مبشور) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - دقيق : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - مرق دجاج : مكعب - الماء : كوب طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.أضيفي برش الجزر والدقيق، وحركي الخليط جيداً.في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس المسلوقة، ومكعب مرق الدجاج، والشوفان، والماء،...
الشوفان من الوصفات المميزة، حيث عرف بدوره الكبير في خسارة الوزن وبديل صحي لمن لديهم حساسية من الدقيق الأبيض، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب البودرة. شوربة الشوفانطريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب البودرةالمقادير- الشوفان : ربع كوب- الماء : 4 اكواب- حليب بودرة : 5 ملاعق كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً / متوسط الحجم)- الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)- الزيت النباتي : ربع كوب طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.اخلطي الماء مع الحليب والشوفان في وعاء.أضيفي مزيج الحليب والشوفان فوق خليط البصل والثوم، وحركي المزيج جيداً.أضيفي مكعب مرق الدجاج، وحركي المزيج لحوالي 10 دقائق، ثمّ أطفئي النار.وزّعي شوربة الشوفان بالحليب...
يعد الشوفان من الأطعمة الغنيه بالألياف المفيدة للجسم، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الأكلات والشوربات والحلويات. طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة اللذيذة ويسهل تحضير الشوفان بأكثر من طريقة كما انه مناسب للأعمار المختلفة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة ومختلفة وهي شوربة الشوفان بقدر الضغط المقادير- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفلفل : نصف حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الماء : ربع كوب- اللحم : 500 غراماً (مقطع)- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة.طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.سخني الزيت في...
وجبة الإفطار هي ميزان اليوم، ويجب أن تكون متوازنة، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتعزيز المناعة، وهي الوجبة التي تحدد مسار اليوم لأن تناول طعام غير صحي قد يسبب بعض المشكلات للجسم، ونستعرض خلال السطور التالية أفكار لوجبات صحية يفضل تناولها خلال وجبة الإفطار، وفقًا لما نشر في موقع «Fitness». الدمج بين الأطعمة الصحية البيض المسلوق والزبادي اليوناني اختياران بسيطان وبهما عناصر مغذية، ووجبة خفيفة على معدة فارغة بالإضافة إلي عنصر البروتين الضروري لنمو العضلات بشكل صحي، ومادة الكولين التي تعزز نشاط المخ وتساعد على التركيز خاصة في الساعات الأولى من الصباح، يحتوي الزبادي اليوناني على سعرات حرارية أقل من العديد من مصادر البروتين الأخرى. الشوفان والبطاطا الشوفان يحتوي على عناصر عديدة منها ألياف قابلة للذوبان تسمى «بيتا...
البان كيك.. يعتبر البان كيك من الوصفات اللذيذة والشهية التي يفضلها الكثير، ويمكن تحضيرها كوجبة إفطار سريع، لأنه يتميز بخفة المذاق، كما أنه يمد الجسم بالطاقة التي يلزمها في بداية اليوم.طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسليوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.طريقة عمل البان كيكمكونات البان كيك الشوفان والعسل:½ ملعقة كبيرة خل⅓ كوب حليب¼ كوب دقيق¼ كوب شوفان كامل1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا½ ملعقة صغيرة فانيليا1 بيض1 ملعقة كبيرة عسل أسود1 مكعب زبدة1 موز مقطع شرائح للتزيينطريقة عمل ألبان كيكطريقة التحضير بان كيك الشوفان والعسل_ نخلط في وعاء: الخل مع الحليب ونتركهم جانبًا لمدة 5 دقائق._ نخلط في محضر الطعام: الدقيق، الشوفان، البيكنج...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.كوكيز صحي كوكيز بالشوفانطريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات...
يوصي الكثير من المؤثرين وبعض خبراء الصحة بالاعتماد على الحبوب الكاملة -خاصة الشوفان- في النظام الغذائي اليومي، بالنظر إلى فوائدها. فما مدى دقة ذلك؟ تعد رقائق الشوفان بمثابة مفتاح الصحة والجمال، إذ تساعد على التمتع بالرشاقة كونها مشبعة جدًا، مما يساعد على إنقاص الوزن، كما يساعد الشوفان المطحون في العناية بالبشرة لتصبح مرنة ومشدودة. وتشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان أيضا لهما فوائد صحية عديدة، تشمل تحسين مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وفق موقع "هيلث لاين". كما أن الشوفان الكامل غني جدا من الناحية الصحية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، وألياف قوية قابلة للذوبان. رقائق الشوفان تساعد على التمتع بالرشاقة كونها مشبعة جداً ولإنقاص الوزن (غيتي) القيم الغذائية لأنواع الشوفان ويحتوي نصف كوب (40.5 غراما)...
شوربة الشوفان من الحلول الصحية التي يمكنك إضافتها ضمن نظامك الغذائي؛ للحصول على جسم صحي ومثالي، والشعور بالشبع فترة طويلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالحليب البودر والثوم. شوربة الشوفانطريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب البودرةالمقادير- الشوفان : ربع كوب- الماء : 4 اكواب- حليب بودرة : 5 ملاعق كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً / متوسط الحجم)- الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)- الزيت النباتي : ربع كوب طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.اخلطي الماء مع الحليب والشوفان في وعاء.أضيفي مزيج الحليب والشوفان فوق خليط البصل والثوم، وحركي المزيج جيداً.أضيفي مكعب مرق الدجاج، وحركي المزيج لحوالي 10 دقائق، ثمّ أطفئي النار.وزّعي شوربة الشوفان بالحليب...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات من قطع...
تعتبر الأحماض الدهنية أوميجا 3 من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على الصحة العامة، بما في ذلك صحة القلب، ووظائف المخ، والحماية من الالتهابات. طرق للمحافظة على نضارة البشرة وحميتها من الشيخوخة مصادر الحصول على أوميجا 3 ووفقًا لما ذكره موقع "Healthline" الطبي، بالرغم من أن الأسماك هي المصدر المعروف للأوميجا 3، إلا أن هناك بدائل نباتية يمكن للنباتيين الاستفادة منها، وفيما يلي، نستعرض ثلاثة أطعمة نباتية غنية بالأوميجا 3 يمكن سهولة تضمينها في الوجبات اليومية:١- بذور الكتانتعتبر بذور الكتان مصدرًا نباتيًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، خاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA). ملعقة واحدة فقط من بذور الكتان المطحونة توفر ما يقرب من 1.3 جرام من ALA، وهو ما يعادل الكمية اليومية الموصى بها للبالغين. يمكن إضافة...
حلى الشوفان بالحليب والعسل من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها كوجبة إفطار أو عشاء صحية وخفيفة، كما تتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والكالسيوم الهام لبناء الجسم، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لإعدادها.الشوفانطريقة عمل حلى الشوفان بالحليب والعسلالمقادير- الشوفان : كوب ونصف- الماء : 3 اكواب- حليب : كوب- العسل : 3 ملاعق كبيرة- الموز : 2 حبة (مقطع)طريقة التحضيرفي قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ضعي الشوفان والماء، واتركي الخليط لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان تماماً.صفي الشوفان من الماء، ثم أعيديه إلى القدر، وصبّي فوقه الحليب، واتركيه على النار لحوالي 5 دقائق حتى الغليان، مع التحريك من وقت إلى آخر.وزعي الشوفان بالحليب في أكواب التقديم، ثم زينيه بالعسل وقطع الموز وقدميه. فوائد تناول الشوفانالشوفان لخسارة الوزنغني بالألياف القابلة...
ترغب النساء بوجه عام في خسارة الوزن، دون أن يتطلب الأمر ممارسة التمارين أو الريجيم القاسي، وتمتنع بعضهن عن تناول الحلوى بكل أنواعها كونها ذات سعرات حرارية عالية، إلا أن هناك نوعا من الحلوى مشبع وذو سعرات حرارية أقل وفعال في إنقاص الوزن، وعلى غرار ذلك نستعرض طريقة تحضيره وفقًا لموقع «سي بي سي سفرة» في التقرير التالي. خسارة الوزن باستخدام الشوفان الشوفان يساعد على خسارة الوزن عند تناوله بشكل منتظم، فهو يعطي شعورا بالامتلاء، لاحتوائه على مجموعة من الألياف الغذائية، ولعل أشهرها بيتا جلوكان المسئول عن الشعور بالامتلاء، والذي يساعدك على عدم تناول كمية كبيرة من الطعام ما يساهم في إنقاص الوزن وفقًا للدكتورة إيمان كامل، عميد معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية خلال حديثها لـ«الوطن». وصفة كرات الشوفان اللذيذة يمكنك تحضير...
وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم، حيث يمكن أن تؤثر اختياراتك الصباحية على نشاطك وصحتك على مدار اليوم، وفي هذا السياق، يظهر الشوفان كخيار ذكي يمكن تناوله صباحًا على الإفطار، حيث تشير الدراسات إلى فوائده الصحية المتعددة. إعلام عبري: مقتل رجال أعمال يهودي في الإسكندرية فوائد تناول الشوفان على الإفطارووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا ميرور” البريطانية، فإن إضافة عصيدة الشوفان إلى وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في منع النعاس النهاري، ويقلل من خطر الإصابة بالسكري وبعض أنواع السرطان، فهو مصدراً صحياً للكربوهيدرات المعقدة التي تحوّل الطعام إلى طاقة يمكن استخدامها طوال اليوم، مما يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول ويحد من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.فوائد تناول الشوفان على الإفطاربالإضافة إلى ذلك، يساهم الشوفان في دعم إدارة نسبة السكر...
إنجلترا – تُعرف وجبة الفطور (على نطاق واسع) بأنها الغذاء الأهم في اليوم، ويمكن أن يؤثر اختيار الوجبة الصباحية المناسبة بشكل جيد على بقية يومك. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يكون لعادات الأكل اليومية أيضا تأثير عميق على الصحة، ما يوفر الأساس لحياة أكثر نشاطا لفترة أطول. وأظهرت عدة دراسات أن إضافة عصيدة الشوفان إلى وجبتك الصباحية يمكن أن يمنع النعاس أثناء النهار، مع إمكانية الحد من خطر الإصابة بمرض السكري و12 نوعا من السرطان. وأفاد موقع Wales Online أن الشوفان يوفر مصدرا صحيا للكربوهيدرات المعقدة، ما يعني أن الجسم يحوّل الغذاء إلى طاقة يمكن الاستفادة منها على مدار اليوم. وبمعنى آخر، قد توفر وجبة الشوفان شعورا بالشبع لفترة أطول، مع تجنب أي وجبات خفيفة مغرية. ويساهم الشوفان في دعم إدارة نسبة السكر في الدم،...
تُعرف وجبة الفطور (على نطاق واسع) بأنها الغذاء الأهم في اليوم، ويمكن أن يؤثر اختيار الوجبة الصباحية المناسبة بشكل جيد على بقية يومك. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يكون لعادات الأكل اليومية أيضا تأثير عميق على الصحة، ما يوفر الأساس لحياة أكثر نشاطا لفترة أطول.وأظهرت عدة دراسات أن إضافة عصيدة الشوفان إلى وجبتك الصباحية يمكن أن يمنع النعاس أثناء النهار، مع إمكانية الحد من خطر الإصابة بمرض السكري و12 نوعا من السرطان.وأفاد موقع Wales Online أن الشوفان يوفر مصدرا صحيا للكربوهيدرات المعقدة، ما يعني أن الجسم يحوّل الغذاء إلى طاقة يمكن الاستفادة منها على مدار اليوم. وبمعنى آخر، قد توفر وجبة الشوفان شعورا بالشبع لفترة أطول، مع تجنب أي وجبات خفيفة مغرية. إقرأ المزيد الفطور أم العشاء؟ .. التوقيت الأمثل لتناول الكالسيوم لدرء خطر أمراض القلب...
بسكويت الشوفان هو خيار شهي وصحي يحظى بشعبية واسعة حول العالم بسبب طعمه الرائع والمميز. يتميز هذا النوع من البسكويت بأنه يصنع باستخدام الشوفان كعنصر أساسي في تركيبته، سواء كان الشوفان مطحونًا أو كاملًا، مما يمنحه نكهة خاصة وقوامًا لذيذًا.في السطور القادمة سيدتي، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوفان في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبطرق سهلة تضمن نجاح الوصفة من أول مرة. فمن المؤكَّد أنَّها طريقة عمل بسكوت الشوفان في المنزلمكوناته سهلة وبسيطة وهي كالتالي:ربع من كوب سكر بودرة.نصف كوب من الزيت النباتي.ملعقة كبيرة من الفانيليا.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.بيضتان.كوبان كبيران من الشوفان.نصف كوب من الدقيق الأبيض. طريقة التحضير:اضبطي الفرن على درجة حرارة متوسطة للتسخين المسبق.في وعاء عميق، اخلطي الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر، السكر البودرة، الفانيليا والشوفان حتى يمتزج...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ونعرض أبرزها فيما يلي: نشرة المرأة والصحة موقف طريف من نقار خشب يقرع جرس منزل دون توقف.. شاهد رصدت كاميرا منزل بكارولينا الشمالية لحظة طريفة وغريبة. وفيها يقوم نقار خشب بقرع جرس منزل أحد الأشخاص بسرعة ودون توقف لفترة طويلة. هؤلاء ممنوعون من الرنجة في شم النسيم تعد الرنجة من الأكلات الرئيسية فى احتفالات شم النسيم فى مصر ولها العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على البروتين والدهون الصحية فضلا عن مذاقها الشهي. ضعي الشوفان على وجهك لهذا السبب| مفاجأة سارة يجري استخدام الشوفان في العناية بالبشرة لعدة قرون، الشوفان معروف بخصائصه...
التخلص من التجاعيد والهالات وحب الشباب أمنية كل فتاة؛ إذ ترغب السيدات في الحصول على بشرة صافية نقية خالية من العيوب، وتعد الماسكات الطبيعية خيارًا مثاليًا لذلك، إلى جانب مكون آخر لا يكلفك سوى 10 جنيهات، وذلك عبر شراءه من العطار باعتباره عنصرًا طبيعيًا يساعد على إعادة البشرة إلى نضارتها. مكون بـ10 جنيهات هيرجع بشرتك شباب يساعد هذا المكون على تقشير البشرة، والتخلص من العوامل التي تؤثر على حيويتها، ويساعد على تقليل الاحمرار والتهيج، والعمل على علاج حب الشباب، والتي تساعد في التهدئة من حروق الشمس. - الشوفان يمكن شراء كمية بسيطة من العطار، باعتباره عنصرًا طبيعيًا فعالًا غنيًا بالكثير من الفيتامينات منها A وB1 وB2 وE وK ما يجعله خيارًا ممتازًا لتغذية البشرة، باعتباره عنصرًا طبيعيًا يساعد على...
يجري استخدام الشوفان في العناية بالبشرة لعدة قرون، الشوفان معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والترطيب، مما يجعله مكونًا مثاليًا في العديد من منتجات التجميل. يمكن استخدام الشوفان لتقشير البشرة بلطف وإزالة الأوساخ والزيوت من المسام وتقليل الاحمرار والتهيج وعلاج حب الشباب وحتى المساعدة في تهدئة حروق الشمس. بالإضافة إلى كونه مقشرًا طبيعيًا رائعًا، فإن الشوفان غني أيضًا بالفيتامينات A وB1 وB2 وE وK مما يجعله خيارًا ممتازًا لتغذية البشرة. في فصل الربيع.. نصائح ضرورية للحصول على بشرة صحية للبنات.. نصائح ضرورية للحفاظ على المكياج في الصيف فوائد الشوفان للعناية بالبشرة الميزة الأكثر شهرة للشوفان هي قدرته على العمل كمقشر طبيعي. يحتوي الشوفان على مادة السابونين التي تعمل كمنظف لطيف يساعد على إزالة الأوساخ والزيوت من المسام دون...
طريقة عمل المعصوب الملكي، المعصوب الملكي هو وجبة فطور صحية ولذيذة، تجمع بين العديد من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يتكون من مزيج الشوفان الغني بالألياف مع الموز والقشطة والعسل واللوز، ما يجعله خيار رائع لبدء يومك بطاقة وحيوية، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل المعصوب الملكي في المنزل بأقل التكاليف. طريقة عمل المعصوب الملكيهذه الوجبة اللذيذة هي مزيج مثالي من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية، فهي تمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول، وتزودك بالطاقة اللازمة لمواجهة نشاطات اليوم، لكن يجب الحذر من الإفراط في تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من السكر الطبيعي من الموز والعسل. مكونات طريقة عمل المعصوب الملكيحبة موز واحدة كبيرة مهروسةملعقة واحدة من القشطة قليلة الدسمكوب واحد شوفانرشة قرفة مطحونة3/4 كوب من الحليب خالي الدسمملعقتان كبيرتان من العسل6...
يبحث كثير من الأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية عن طرق عمل الحلويات بوصفات صحية تساعدهم على الاستمرار في «الدايت»، ولا تتسبب في زيادة وزنهم، ويُعتبر بان كيك الشوفان بالموز من ألذ وأشهى الحلويات الصحية التي يُمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة. ويُمكن تحضير بان كيك الشوفان بالموز بمكونات متوفرة في المنزل، وفي وقت لا يتعدى 30 دقيقة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة». مقادير بان كيك الشوفان بالموز 2 حبة موز كبيرة. 2 بيضة أو كوب بياض بيض. 1 كوب شوفان. 1/2 ملعقة صغيرة قرفة. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح. 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند. خطوات عمل بان كيك الشوفان بالموز قطعي الموز وضعيه...
قال الدكتور هشام الوصيف استشاري التغذية العلاجية، إنه عند اتباع أي نظام عذائي لابد من إعادة النظر إلى العديد من الأشياء للحصول على الطاقة والقيمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، مشددًا على أن البروتين يعطي شبع فترة أطول. وأوضح أن بعض المواطنين يعتمدون على الشوفان في خفض وزن الجسم، لكن يُؤدي لزيادة الوزن في بعض الحالات؛ لأن الـ100 جرام من الشوفان تعطي 400 سعر حراري. البروتين ضروري في الـ3 وجبات وأضاف «الوصيف»، خلال لقائه مع الإعلامية جاسمين طه زكي ونهى عبدالعزيز، ببرنامج «السفيرة عزيزة»، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، أنه لا بد من تناول البروتين في الـ3 وجبات غذائية يومية، للمساعدة في تقليل الوزن وزيادة الحرق والحفاظ على عضلات الجسم، تقليل نسب الدهون في الجسم. الدهون التي تدخل من البروتين...
خبز الشوفان من الحلول المثالية التي يمكنك اللجوء إليها إذا كنت تتبع نظام صحي لخسارة الوزن، حيث يتميز بسعراته الحرارية الأقل من الأنواع الآخرى، كما يمنحك الشعور بالشبع فترة طويلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وفوائد الشوفان للجسم. خبز الشوفانطريقة عمل خبز الشوفان للدايتالمقادير- الشوفان : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الماء : كوبان ونصف- ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرامزجي الشوفان مع الماء، والملح، والبيكنج باودر في وعاء محضرة الطعام لمدة دقيقتين، حتى تحصلي على عجينة طرية.اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح لحوالي 15 دقيقة.سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي مقدار مغرفة من عجينة خبز الشوفان، واتركي المزيج لمدة 3-4 دقائق من كل جهة حتى ينضج الخبز ويتحمر.ارفعي الخبز عن النار، وضعيه جانباً حتى يبرد...
شوفان بالموز والشوكولاتة من الحلويات الصحية التي يمكنك إعتمادها إذا أردت تناول حلوى شهية دون تخريب للدايت، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بخطوات سهلة وسريعة. شوفان بالموز والشوكولاتةطريقة عمل شوفان بالموز والشوكولاتةالمقادير- الـ شوفان : 120 جراماً- بودرة الكاكاو : 4 ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الموز : 4 حبات (مقشر ومقطع)- زبادي : 150 جراماً- ماء بارد : لتر طريقة التحضيراخلطي الـ شوفان مع الكاكاو والفانيليا في وعاء.أضيفي حوالي لتر من الماء البارد، وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.قطعي الموز، ثم ضعي مزيج الشوفان والموز في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك.ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الزبادي، وباقي كمية الموز المقطع، ثم وزعيه في أطباق وقدميه. فوائد تناول الـ شوفانإنقاص الوزندقيق شوفان غني بالألياف...
الشوفان: فوائده وطرق تحضيره المتنوعة، الشوفان هو واحد من الحبوب الكاملة الأكثر فائدة للصحة، حيث يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة. يتميز الشوفان بقدرته على تعزيز الصحة العامة، وتقديم الطاقة، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى. في هذا المقال، سنتعرف على أهمية الشوفان وطرق تحضيره المختلفة.فوائد الشوفان:1. مصدر غني بالألياف: يحتوي الشوفان على كميات عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء. 2. تحسين مستويات الكوليسترول: يظهر البحث أن تناول الشوفان يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.3. تقديم طاقة مستدامة: بفضل احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة، يمكن أن يوفر الشوفان طاقة مستدامة ويحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.4. تحسين الصحة...
الأكل الصحي مهم للأم، سواء كان ضمن نظامها الغذائي أو تصنعه لأطفالها للحفاظ على صحتهم من الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة، لذا خلال التقرير التالية تقدم لكِ «الوطن» طريقة عمل بسكويت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل بسكويت الشوفان 240 جراما من الدقيق البني. 120 جراما من الشوفان. 100 جرام من السكر البني. 100 جرام زبدة مخصصة للحلويات. 150 إلى 240 مللي جرام من اللبن. 10 جرامات بيكنج بودر. 5 جرامات ملح. إليكِ خطوات عمل بسكوت الشوفان -الخطوة الأولى: قومي بتسخين الفرن على درجة 200 درجة، أطحني الشوفان لتنعيمه بالمطحنة. -الخطوة الثانية: وضعي الدقيق والسكر والملح والبيكينج بودر معًا، التقليب جيدًا حتى امتزاج المكونات، ضعي الخليط في إناء عميق، ووضع...
في ظل الاتجاه المتزايد نحو أنماط الحياة الصحية، شهد قطاع المخبوزات تحولًا ملحوظًا باتجاه المنتجات الخالية من الجلوتين. هذا التحول سيشكل فرصًا اقتصادية واعدة للمخابز وأصحاب المشاريع الصغيرة المنزلية على حد سواء.فقد فتح الاهتمام المتزايد بالأطعمة الصحية أبوابًا جديدة لعمليات الابتكار والتوسع في صناعة المخبوزات. نتيجة لذلك، ازداد الطلب على المكونات الخالية من الجلوتين بشكل ملحوظ في العاصمة عدن خاصة لمرضى السكري وأصحاب الحميات الغذائية أو حتى أصحاب مرض الغدة الدرقية.ويعتبر الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة في الحبوب مثل: القمح والشعير والجاودار، ويمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص أو يسبب مشاكل صحية لدى مرضى حساسية القمح أو الأشخاص الذين يعانون من داء القرحة الهضمية أو الأمراض المعوية الحادة.بالنسبة للأطعمة الخالية من الغلوتين، فمن الممكن الحصول على العديد من...
كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، كما يتميز بسعراتها الحرارية الأقل مقارنةً بالمصنوع من الدقيق العادي، كما يحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وأهم فوائده. كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة طريقة عمل كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتةالمقادير- الزبدة : 50 غم (مذابة)- الشوفان : ثلثان الكوب- رقائق الشوكولاته : كوب- سكر : كوب- السكر البني : ربع كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء عميق، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع...
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير