خبراء يكشفون عن مواد سامة في الشوفان.. ما الكمية الآمنة لتناوله
تاريخ النشر: 30th, September 2024 GMT
بالرغم من احتواء الشوفان على العديد من الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم، أو الزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية، إلا أن مجلة "أوكو تست" الألمانية حذرت من احتوائه على مواد سامة.
وأعلنت المجلة الألمانية العثور في بعض العبوات والمنتجات في المتاجر على نسبة عالية أو حتى عالية جداً من سم العفن T-2 وأو HT-2، وهي مادة تنتج عن فطر يعرف بالفيوزاريوم، وتهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.
وكشفت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن أقصى جرعة يومية يمكن للجسم تحملها دون أضرار لفترة طويلة، ووجد خبراء الهيئة تجاوز بعض المنتجات لهذه القيمة.
وأوضح الخبراء أن شخصاً وزنه 60 كيلوغراماً يأكل 40 غراماً من الشوفان، فقد وصل بالفعل إلى نصف الجرعة اليومية التي لا تزال غير ضارة.
وتظهر السموم في حقول الشوفان، ويساعد الطقس على ظهور هذا العفن، وقد يرجع السبب إلى الدورة الزراعية أيضاً، حيث قد تزيد بعض الممارسات الزراعية مثل دوران المحاصيل من خطر الإصابة بالفيوزاريوم.
وأشارت المجلة الألمانية أيضاً إلى مشكلة أخرى بفي لشوفان، وهي احتوائه على بعض المتبقيات والمبيدات الحشرية مثل الغليفوسات، ولذلك أوصت بالاعتماد على المنتجات العضوية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان الألياف وجبة إفطار صحية
إقرأ أيضاً:
أبطال «ولاد الشمس» الحقيقيون يكشفون عن مشاعرهم نحو المسلسل
كشف أبطال مسلسل ولاد الشمس الحقيقيون، مشاعرهم نحو المسلسل وتجاربهم التي عرضت ضمن أحداث المسلسل الذي سلط الضوء على حياة أبناء الرعاية.
وقالت سحر بيومي، إحدى خريجات دور الرعاية، خلال لقائها ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، الذي تقدمه الإعلاميتان مها الصغير ومها بهنسي عبر قناة «CBC» إن المسلسل نجح في تجسيد مشاعر الإخوة بين أطفال دور الرعاية، معقبة: «لمسني، لأننا في الحقيقة بنكون دايمًا جنب بعض، سواء في الشدة أو الفرح، وبعض شخصيات الموظفين في المسلسل كانت بتفكرني بمديرين شوفناهم في الحقيقة، واللي أحيانا بيكونوا قاسيين على الأولاد».
ومن جانبه أكد نور شعبان أحد خريجي دور الرعاية، أن فكرة البحث عن الأم التي قدمها الفنان أحمد مالك ضمن أحداث المسلسل مر بها كل أطفال دور الرعاية معقبا: «المواقف الفردية بين الأبطال في المسلسل كانت صادقة جدا، وفكرة البحث عن الأم زي ما عملها أحمد مالك لمستني، لأننا كلنا مرينا بده».
وأضاف: «أنا شايف إن الماضي انتهى، ولازم نكمل لقدام ربنا مش هيحطنا في تجربة إلا لو كنا نقدر نعدي منها».
بينما أشار عمر حسن أحد خريجي دور الرعاية أن شخصية «ولعة» والتي قدمها الفنان أحمد مالك قريبة منه، قائلا: «فضلت أدور على أهلي لحد تالتة ثانوي، وروحت البيت اللي لقوني فيه، وكنت دايما مؤمن إن ليا أسرة، لكن بعد الكلية قررت أركز على مستقبلي، وبطلت أدور وكنت بقول لإخواتي إننا محتاجين نخطط لحياتنا بعد الخروج، مش بس نركز على الأكل والشرب فلما شوفت المسلسل حسيت إني ميكس ما بين مفتاح وولعة».
فيما قالت رانيا عزيز إحدى خريجات دور الرعاية إنها منذ نعومة أظافرها كانت ترعاها أم بديلة، اختفت بعد فترة، ولم تكن تجد مبررا لهذا الاختفاء حتى كبرت وعلمت أنها ليست والدتها.
أبطال مسلسل ولاد الشمسشارك في بطولة مسلسل ولاد الشمس بجانب أحمد مالك مجموعة من الفنانين أبرزهم: محمود حميدة، طه دسوقي، فرح يوسف، جالا هاشم، مريم الجندي، معتز هشام، والمسلسل من تأليف مهاب طارق، وإخراج شادي عبد السلام، وإنتاج الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية.
ودارت أحداث مسلسل ولاد الشمس، في إطار درامي اجتماعي حول مجموعة من الأيتام الشباب الذين يقررون التمرد على حياتهم القاسية داخل الدار، بقيادة ولعة ومفتاح، خاصة بعد أن يجبرهم مدير الدار على ممارسة السرقة والنصب، وسرعان ما يعلن المدير الحرب عليهم، فيحاولون التصدي له وحماية بقية الأيتام من بطشه.
اقرأ أيضاً«محمد ممدوح وروجينا».. أبرز الحضور في عزاء زوجة الفنان نضال الشافعي
«الراحة».. أميرة أديب تستعد لطرح أجدد أغانيها
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي