تحذيرات من حليب الشوفان الجديد.. يسبب السرطان
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
رغم شهرته المتنامية، حذر الخبراء من تناول حليب الشوفان بسبب افتقاره إلى القيمة الغذائية ومكوناته المعالجة.
وأثار خبراء التغذية مخاوفهم بشأن وجود مستحلبات في الحليب النباتي والتي تربطها بعض الأبحاث بالسرطان.
كما أثارت الأبحاث مخاوف جديدة بشأن مادة كيميائية أخرى مرتبطة بنمو الورم.
أظهرت إحدى الدراسات أن بعض العلامات التجارية الشهيرة لحليب الشوفان تحتوي على مبيد أعشاب يسمى الجليفوسات، والذي يرتبط ببعض أنواع سرطان الدم.
وصنفت منظمة الصحة العالمية هذه المادة الكيميائية - المستخدمة لإبعاد الأعشاب الضارة عن المحاصيل - على أنها "مسببة للسرطان على الأرجح للإنسان.
وفقًا لمجموعة العمل البيئي (EWG)، يجري رش 250 مليون رطل من المنتج في الحقول الأمريكية كل عام.
وجدت دراسة أجرتها مجموعة العمل البيئي في عام 2023 وجود الجليفوسات في جميع منتجات الشوفان غير العضوية البالغ عددها 14 منتجًا والتي قامت باختبارها - على الرغم من أن المستويات انخفضت بشكل حاد منذ عام 2018.
وفي عام 2023، أجرت Environmental Health News سلسلة من الاختبارات، واكتشفت "آثارًا" من الجليفوسات في حليب الشوفان من العلامة التجارية Silk وMALK.
وقالت كورتني سوان، خبيرة التغذية والناشطة في مجال الغذاء والمؤثرة في مجاله، لمجلة نيوزويك إنها لهذا السبب وغيره من الأسباب اختارت عدم تناول حليب الشوفان، وحثت الناس على عدم شرائه. وقالت: "لم أكن من محبي شربه أبدًا".
وهي ليست الوحيدة، فقد تخلى العديد من المبدعين عن الحليب النباتي لصالح الحليب الحيواني، مشيرين إلى مخاوف بشأن المبيدات الحشرية والمواد المضافة مثل المستحلبات ونقص العناصر الغذائية التي يمكن أن توازن نسبة السكر في الدم.
وأصبحت ستيف روبنسون، المؤثرة في لوس أنجلوس، مشهورة العام الماضي لمشاركتها آرائها الحقيقية حول حليب الشوفان - قائلة إنه يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم مما قد يؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي غير الصحي.
وفي الوقت نفسه، تعمل المشاهير مثل جوينث بالترو على جعل منتجات الألبان رائجة مرة أخرى، حيث يزعمون أنها إضافة أكثر تغذية إلى القهوة الصباحية.
وانخفضت مبيعات حليب اللوز في عام 2024 بنسبة 8.5 في المائة عن العام السابق وانخفضت مبيعات حليب الشوفان بنسبة 1.25 في المائة خلال نفس الفترة، وفقًا لتقرير صادر عن SPINS ، وهي شركة تتعقب بيانات التسوق في أمريكا.
وذكر التقرير أن مبيعات الحليب النباتي انخفضت بنسبة 5.2% خلال العام الماضي، على الرغم من أنها لا تزال تولد 2.8 مليار دولار من المبيعات للصناعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حليب أنواع سرطان الدم قيمة الغذائية انواع سرطان الحليب الحيواني نمو الورم العلامات التجاري حلیب الشوفان
إقرأ أيضاً:
الجزائر وقطر توقعان اتفاقية نهائية لمشروع إنتاج الحليب المجفف
الجزائر – وقعت الجزائر وقطر، امس الجمعة، الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لإنتاج الحليب بجنوب الجزائر بقيمة 3.5 مليارات دولار.
أفادت بذلك وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري الجزائرية، في بيان نشرته وكالة الأنباء الرسمية للبلاد.
ووفق البيان: “أشرف وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري يوسف شرفة بالعاصمة الجزائر على مراسم التوقيع على الاتفاقية النهائية لتنفيذ المشروع المتكامل لإنتاج الحليب المجفف بجنوب البلاد والذي يعد من أكبر المشاريع الزراعية بقيمة 3,5 مليارات دولار”.
و”جرى التوقيع على الاتفاقية من طرف سعاد عسعوس المديرة لعامة للاستثمار والعقار الفلاحيين بالوزارة، وعلي العلي رئيس مجلس إدارة شركة بلدنا (قطرية)”، وفق البيان.
وأشارت الوزارة إلى أن المشروع “سينفذ على مساحة 117 ألف هكتار (الهكتار يساوي 10 آلاف متر مربع) حيث سيشمل مزارع لإنتاج الأعلاف ومزارع لتربية الأبقار وإنتاج الحليب واللحوم وكذا مصنع لإنتاج الحليب المجفف”.
وتابعت أن “المشروع الاستراتيجي يهدف إلى إنتاج 50 بالمائة من احتياجات السوق الوطنية (الجزائرية) من الحليب المجفف محليا سعيا إلى الوصول إلى الاكتفاء الذاتي، إضافة إلى تزويد السوق المحلية باللحوم الحمراء، وخلق مناصب شغل، والمساهمة في رفع عدد رؤوس القطيع من الأبقار”.
وترتبط الجزائر وقطر بعدة مشاريع استثمارية، على رأسها المشروع الضخم لإنجاز مزارع إنتاج بودرة الحليب واللحوم والأعلاف بقيمة 3.5 مليارات دولار.
وفي سبتمبر/ أيلول الماضي، تم توقيع اتفاقية المساهمين بين شركة “بلدنا” القطرية والصندوق الوطني للاستثمار الجزائري.
وفي 28 يناير/ كانون الثاني الماضي، أكد رئيس الوزراء الجزائري نذير العرباوي، وسفير قطر لدى بلاده عبد العزيز علي النعمة، أهمية تسريع وتيرة المشاريع الاستثمارية المشتركة وفق رؤية تحقق المصالح المتبادلة للبلدين.
والصيف الماضي، باشر البلدان أعمال بناء المستشفى “الجزائري ـ القطري” بالجزائر العاصمة.
وتبلغ قيمة المشروع الذي يتسع لـ 300 سرير، 290 مليون دولار، يتكفل الجانب الجزائري بتمويل 40 بالمئة منه، فيما بتكفل الجانب القطري بـ 60 بالمئة.
الأناضول
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا