خبيران تغذية يكشفان فوائد تناول الشوفان في وجبة الإفطار
تاريخ النشر: 22nd, January 2025 GMT
الشوفان.. غالبًا ما تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم لأنها أول شيء نتناوله في الصباح، حيث إنها تساعد في مد الأشخاص بالطاقة التي يحتاجون إليها طوال اليوم.
ووفقاً لمؤسسة «يو سي ديفيس هيلث» الأميركية، فقد ثبت أن تناول وجبة الإفطار بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
كما توجد أدلة على أن تناول وجبة إفطار صحية يساعد في وظائف المخ، وخصوصاً الذاكرة والتركيز.
إلا أن هناك طعاماً بعينه يمكن أن يساعد في إطالة العمر إذا تم تناوله في وجبة الإفطار، وفقاً لما أكده خبيران صحِّيان لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية. وهذا الطعام هو الشوفان.
ووفقاً للدكتور مايك سيفيلا، طبيب الأسرة في «مركز سالم للرعاية الأسرية» في سالم بولاية أوهايو، فإنه شارك في دراسة من نحو 10 سنوات، كشفت عن انخفاض في الوفيات المبكرة بين أولئك الذين تناولوا الشوفان بانتظام في وجبة الإفطار.
وقال سيفيلا أيضاً إن دراسات أخرى حول التأثيرات الصحية لدقيق الشوفان تظهر أنه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الكولسترول، وتحسين مستويات السكر في الدم، مما قد يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكري.
واتفقت بريتاني كينغري، اختصاصية التغذية المسجلة، ومديرة قسم التغذية في «CoreLife Novant Health» في شارلوت بولاية نورث كارولاينا، مع رأي سيفيلا، مشيرة إلى أن دقيق الشوفان هو مصدر رائع للألياف القابلة للذوبان.
وأوضحت: «يحتوي دقيق الشوفان على بيتا غلوكان، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان التي تذوب في الماء، وتتحول إلى مادة سميكة تشبه الهلام في أمعائك».
وأضافت: «سيساعد هذا في إبطاء عملية الهضم، وزيادة نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والمساعدة في تقليل استجابة غلوكوز الدم».
وأكدت كينغري أيضاً أن دقيق الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، فهو مليء بالفيتامينات والمعادن المتعددة، مثل الحديد والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين «ب». وأضافت: «كل هذه الفوائد تشير إلى أهمية هذا الطعام في تعزيز الصحة وإطالة العمر».
ومن جهته، ذكر موقع «هيلث ريبورتر» أن تناول الشوفان في وجبة الإفطار قد يعزز جهاز المناعة، لأنه يحتوي على معادن تقوي خلايا الدم البيضاء، وهو نوع من الخلايا التي تقاوم المرض والعدوى.
وهناك بعض الأفكار لتناول الشوفان في الفطور. فيمكن إضافة بذور الكتان المطحونة والفاكهة والمكسرات أو وزبدة اللوز ومسحوق القرفة إليه.
اقرأ أيضاًجهزيها في دقائق.. مقادير وطريقة تحضير بان كيك الشوفان
منها الشوفان والمسكرات.. أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول الضار بالدم
يعزز الشعور بالشبع.. 5 طرق لـ استخدام الشوفان في التخسيس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الشوفان تغذية فوائد الشوفان فوائد الشوفان للجسم فوائد الشوفان للرجيم وجبة الشوفان تناول الشوفان فی فی وجبة الإفطار
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول حفنة من الزبيب قبل النوم في رمضان
الزبيب هو عبارة عن عنب مجفف، ويتمتع بطعمه الحلو ويمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية والألياف والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والمعادن التي يحتاجها الجسم خاصة في شهر رمضان المبارك،وبالإضافة إلى أنه يستخدم في الكثير من الأطعمة مثل الحلويات، الكعك، العصائر، والمأكولات التقليدية مثل الكبسة، ومن أهم فوائده دعم صحة القلب، تحسين الهضم، وتقوية العظام، فيما يلي نقدم لكم أهم فوائد تناول حفنة من الزبيب قبل النوم في رمضان:
اقرأ ايضاًيعمل الزبيب قبل النوم اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإصابة بالتقلصات، وأيضاً الغازات، والانتفاخ، وربما الإسهال لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.
أضرار الزبيب على القولوناضطرابات الجهاز الهضميالإسهالفوائد الزبيب الأسود على الريقالوقاية من أمراض القلبمنع تكون الترسبات على الأسنانمنع زيادة حمضية اللعابالوقاية من الإصابة بتسوس الأسنان.يحارب أمراض السرطانالوقاية من أمراض العينيحافظ على نضارة البشرة والتقليل من علامات التقدم في السنفوائد الزبيب الأسود للرجلتنظيم مستوى السكر في الدمالقدرة على تحسين صحة الرجالتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنةالسيطرة على بعض الظروف التي تؤثر على الصحة الجنسي للرجالفوائد الزبيب الأسود للنساءيحافظ على صحة البشرةالحفاظ على صحة الجلديحمي من الشيخوخة كلمات دالة:فوائد تناول حفنة من الزبيب قبل النوم في رمضانرمضانأضرار الزبيب قبل النوم تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن