ماذا يحدث لجسمك عند استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان؟
تاريخ النشر: 17th, September 2024 GMT
في عالم التغذية والصحة، يُعتبر استبدال الدقيق الأبيض بمكونات أكثر صحة أمرًا شائعًا للراغبين في تحسين نمط حياتهم الغذائي، ويُعد دقيق الشوفان من البدائل الغذائية التي اكتسبت شعبية كبيرة بفضل فوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والمغذيات مقارنة بالدقيق الأبيض، فكيف يؤثر هذا التغيير البسيط على الجسم؟، خلال السطور التالية نقدم لك أبرز الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها جسمك عند استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان.
1. تحسين عملية الهضم:
دقيق الشوفان غني بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان مثل البيتا جلوكان، التي تعمل على تحسين عملية الهضم. هذه الألياف تساهم في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم:
بخلاف الدقيق الأبيض الذي يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، يحتوي دقيق الشوفان على كربوهيدرات معقدة تتحلل ببطء، مما يساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، ويقلل من احتمالية حدوث تقلبات كبيرة في السكر.
3. دعم صحة القلب:
يحتوي الشوفان على مركبات تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. هذا التأثير المفيد لا يتواجد في الدقيق الأبيض الذي يفتقر إلى هذه المركبات.
4. تعزيز الشعور بالشبع:
تساعد الألياف في دقيق الشوفان على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد على التحكم في الشهية وتقليل الإفراط في تناول الطعام. على عكس الدقيق الأبيض، الذي قد يسبب الشعور بالجوع بسرعة بسبب ارتفاع مؤشره الجلايسيمي.
5. تحسين الصحة العامة:
دقيق الشوفان يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم، الحديد، والزنك، والتي تعزز صحة الجسم بشكل عام، بينما يعتبر الدقيق الأبيض مكررًا ويُفقد خلال عملية تصنيعه العديد من العناصر الغذائية الهامة.
استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بدءًا من تحسين الهضم والتحكم في مستويات السكر في الدم، وصولاً إلى دعم صحة القلب وتعزيز الشعور بالشبع. لهذا، يُعد دقيق الشوفان خيارًا غذائيًا ممتازًا لمن يرغبون في تحسين نمط حياتهم الصحي والاعتماد على مكونات طبيعية أكثر فائدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دقيق الشوفان دقيق أبيض دقیق الشوفان فی الدم
إقرأ أيضاً:
اشتباكات بين قسد وفصائل موالية لتركيا.. ماذا يحدث فى منبج السورية؟
اشتدت المعارك في منطقة منبج شمال سوريا، بين قوات سوريا الديمقرطية (قسد) وفصائل موالية لتركيا، مما أسفر عن مقتل 31 عنصرا من الجانبين.
وأفاد المرصد السوري لحقوق الإنسان، بأن الاشتباكات في منطقة منبج، أدت إلى مقتل سبعة مقاتلين من الفصائل الموالية لتركيا، مشيرا إلى أن مقاتلين أكراد تسللوا مؤخراً إلى المنطقة التي كانت تحت سيطرة الفصائل الموالية لتركيا، حيث تسلط الأعمال العدائية المستمرة الضوء على الوضع الأمني الهش في المنطقة مع تنافس قوى مختلفة على السيطرة.
اشتباكات منفصلةواندلعت معارك أخرى على محور سد تشرين وجسر قره قوزاك شرق حلب ضمن منطقة منبج. وأسفرت هذه الاشتباكات عن مقتل 13 عنصراً من الفصائل الموالية لتركيا ومقاتلين اثنين من قوات سوريا الديمقراطية، وقتل ستة مقاتلين موالين لتركيا في اشتباكات منفصلة في ريف منبج، وتم تدمير جهازي رادار ونظام تشويش ومركبة مدرعة بالقرب من جسر قره قوزاك.
منطقة استراتيجيةوتواصل قوات سوريا الديمقراطية الحفاظ على سيطرتها على مناطق واسعة في شمال شرق سوريا، بما في ذلك أجزاء من محافظة دير الزور، وخاصة على طول الضفة الشرقية لنهر الفرات. وتقع هذه الأراضي تحت الإدارة المستقلة التي يقودها الأكراد والتي تأسست في وقت مبكر من الصراع السوري عندما انسحبت القوات الحكومية من أجزاء كبيرة من المنطقة. وتظل المنطقة مهمة استراتيجيًا وتشكل نقطة محورية للتوترات المستمرة بين القوات المحلية والإقليمية.
وعلى الرغم من تصاعد العنف، ذكرت وزارة الدفاع الأمريكية أن وقف إطلاق النار بين تركيا وقوات سوريا الديمقراطية في منبج والمناطق المحيطة بها لا يزال صامدًا. ومع ذلك، فإن الوضع على الأرض يروي قصة مختلفة، حيث تشير التقارير عن الاشتباكات والضحايا إلى أن الاتفاق يتعرض لضغوط كبيرة. ويؤكد القتال المستمر على الديناميكيات المعقدة في شمال سوريا، حيث غالبًا ما تكون عمليات وقف إطلاق النار هشة ويصعب فرضها.
اقرأ أيضاًيهددهم أردوغان بالاستسلام أو الموت.. هل يتخلى أكراد سوريا عن السلاح بعد اشتعال جبهة «منبج»؟!
مصطفى بكري ينفي سفر وفد من الجامعة العربية إلى سوريا
قمة عربية مقرها دمشق.. توقعات ليلى عبد اللطيف لـ سوريا في 2025
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة