احذر.. الشوفان قد يسبب العقم لاحتوائه على هذه المادة الكيميائية
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
هناك ادعاءات تدور حول أن الشوفان قد يحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم الغليفوسات، وهي مادة تُستخدم كمبيد أعشاب ويمكن أن تتواجد أحيانًا في المنتجات الزراعية.
يثار الجدل حول تأثير هذه المادة على الصحة البشرية، حيث ربطتها بعض الدراسات بمخاطر صحية محتملة وفقا ل العربية
الغليفوسات ليس مكوّنًا طبيعيًا في الشوفان، بل يمكن أن يصل إلى المنتجات نتيجة استخدام المبيدات خلال الزراعة.الهيئات الرقابية مثل FDA وEFSA تضع حدودًا صارمة لمستويات الغليفوسات في الأطعمة لضمان سلامتها.لا توجد أدلة علمية قاطعة تربط تناول الشوفان مباشرة بالعقم أو أي مشكلة صحية كبيرة عند تناوله بكميات معتدلة.
لذلك يمكنك اختيار المنتجات العضوية التي يتم زراعتها دون استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوفان شوفان المزيد
إقرأ أيضاً:
ما هي أضرار الشوفان؟.. هذه الفئة ممنوعة من تناوله
الشوفان من الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمركبات المهمة للجسم، وعلى الرغم من فوائده المتعددة إلا أن هناك أضرار أيضًا للشوفان، وخاصة لبعض الفئات منهم الأطفال، ومَن يعانون من نقص نسبة الكالسيوم.
فوائد الشوفانفوائد صحية متعددة للشوفان، تشمل تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، فضلًا عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لذلك يُعد خيارًا غذائيًا مناسبًا للأشخاص الذين يسعون إلى اتباع نظام غذائي متوازن وصحي، ولكن توجد أضرار الشوفان على بعض الفئات، وفق ما روته الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية.
تعد أحد أضرار الشوفان، هي الحساسية، هناك بعض الأشخاص يعانون من الحساسية أو البروتينات الموجودة في الشوفان، لذلك تناوله يمثل ضررا كبيرا عليهم، وقد تظهر أعراض الحساسية، في طفح جلدي، حكة، تورم، وصعوبة في التنفس، وعلى الرغم من أن الشوفان يعزز صحة الجهاز الهضمي، إلا أنه يسبب حدوث اضطرابات أيضًا.
أضرار الشوفانبسبب احتواء الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، الغازات، الإسهال أو الإمساك عند تناول كميات كبيرة، وهي أحد أضرار الشوفان على الصحة، وكذلك يجب عدم تقديمه للأطفال دون 12 سنة، لأنهم لن يتمكنوا من مضغه جيدًا، وهو ما يُسبب مشكلات مختلفة في المعدة تتمثل في عسر الهضم، والانتفاخات، بالإضافة إلى تأثيره على حركة الأمعاء، وفق «شعير» خلال حديثها لـ«الوطن».
تناول الشوفان مع أحد منتجات الألبان يُقلل من الاستفادة من عنصر الكالسيوم، وهي من أضرار الشوفان، لذلك يجب تناوله مع أحد أنواع الشُربة أو من خلال إضافته للمخبوزات المختلفة، للاستفادة من تناوله.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة