فوائد الشوفان.. من تحسين القلب إلى تنظيم السكر
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
يُعتبر الشوفان من الأطعمة الصحية التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، وذلك بفضل فوائده الغذائية العديدة، حيث يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للإدراج في النظام الغذائي اليومي، وفيما يلي نستعرض لك الفوائد الصحية لتناول الشوفان وكيف يمكن أن يعزز من جودة الحياة.
1. تحسين صحة القلب
يحتوي الشوفان على ألياف بيتا-جلوكان، التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
الألياف الموجودة في الشوفان تعزز من حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من الإمساك. كما يمكن أن تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
يساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل الألياف القابلة للذوبان، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.
4. زيادة الشعور بالشبع
نظرًا لمحتواه العالي من الألياف، يساعد الشوفان في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.
5. توفير العناصر الغذائية الأساسية
يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين B، الحديد، والمغنيسيوم، والتي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
6. مضاد للأكسدة
يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، مثل الأفينانثراميد، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات في الجسم.
يُعد الشوفان إضافة قيمة لأي نظام غذائي بفضل فوائده الصحية العديدة، بدءًا من تحسين صحة القلب إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان فوائد الشوفان تناول الشوفان تعزیز الصحة
إقرأ أيضاً:
أفضل الأنظمة الغذائية بعد تقدم السن
الشيخوخة تصيب الكثير من الأشخاص وقد تشير الأبحاث إلى أنه لا يزال بإمكاننا التأثير على النتيجة من خلال سلوكيات أساسية، وخاصةً في طريقة نومنا وممارسة الرياضة وتناولنا للطعام.
في دراسة جديدة استمرت 30 عامًا، ألقى الباحثون نظرة متعمقة على الروابط بين عادات الأكل والشيخوخة الصحية، والتي عرفوها بأنها الوصول إلى سن السبعين دون الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة أو انخفاض في الصحة الإدراكية أو البدنية أو العقلية.
هذه الدراسة من بين الدراسات الأولى التي تحلل أنماطًا غذائية متعددة في منتصف العمر فيما يتعلق بالشيخوخة الصحية الشاملة، كما يوضح المؤلف المشارك فرانك هو، عالم الأوبئة في جامعة هارفارد.
يقول هو: "سبق أن تناولت الدراسات الأنماط الغذائية في سياق أمراض محددة أو متوسط أعمار الناس" . وكيف يؤثر النظام الغذائي على قدرة الناس على العيش باستقلالية والتمتع بجودة حياة جيدة
بعد التقدم في السن، يصبح للجسم احتياجات غذائية مختلفة، واتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعد في الحفاظ على الصحة، تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين نوعية الحياة. إليك بعض أفضل الأنظمة الغذائية المناسبة لكبار السن:
1. نظام البحر الأبيض المتوسط (Mediterranean Diet)
مميزات: غني بالخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، البقوليات، زيت الزيتون، والأسماك.
الفوائد: يقلل من خطر أمراض القلب، الزهايمر، والسكري، ويعزز صحة الدماغ.
2. تقليل الصوديوم وزيادة استهلاك الخضار والفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
الفوائد: مفيد جداً لخفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
3. النظام النباتي أو شبه النباتي
مميزات: يعتمد على تناول النباتات ويقلل من اللحوم الحمراء والمعالجة.
الفوائد: يقلل من التهابات الجسم ويحسن الصحة العامة.
4. نظام غني بالألياف
مميزات: يحتوي على الحبوب الكاملة، الخضار، الفواكه، والبقوليات.
الفوائد: يحسن الهضم، يقلل الإمساك، ويساعد في التحكم بالسكر والكوليسترول.
5. نظام غني بالبروتين معتدل الدهون
مميزات: يضمن الحفاظ على الكتلة العضلية مع التقدم في السن.
مصادر البروتين الجيدة: البيض، الأسماك، الدجاج، البقوليات، ومنتجات الألبان.
نصائح عامة:
شرب كميات كافية من الماء.
تقليل الملح والسكر والدهون المشبعة.
تناول وجبات صغيرة ومتعددة في اليوم.
الانتباه لمستويات فيتامين D والكالسيوم لدعم العظام.
الاحتلال يستبدل قوات الاحتياط على الجبهات بجنود نظاميين.. تزايد القلق من العرائض