تحذير من وجود مواد سامة في بعض منتجات الشوفان
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
حذرت مجلة "أوكو تست" الألمانية من احتواء بعض منتجات الشوفان المتوفرة في الأسواق على مواد سامة، رغم قيمته الغذائية العالية. يحتوي الشوفان على الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية. ومع ذلك، كشفت المجلة عن وجود نسبة عالية من سموم العفن T-2 وHT-2 في بعض عبوات الشوفان، وهي مواد تنتجها فطريات الفيوزاريوم التي تهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.
وأشارت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إلى أن بعض منتجات الشوفان تجاوزت الحد الأقصى اليومي المسموح به من هذه السموم. وفقًا لتقرير الهيئة، فإن شخصًا يزن 60 كيلوغرامًا يستهلك 40 غرامًا من الشوفان قد يصل إلى نصف الجرعة اليومية التي يُعتقد أنها غير ضارة، مما يشكل خطرًا على الصحة في حال الاستهلاك المنتظم.
تظهر هذه السموم في حقول الشوفان نتيجة لعوامل متعددة، منها الظروف الجوية التي تساعد على نمو العفن. كما قد تلعب الممارسات الزراعية مثل دوران المحاصيل دورًا في زيادة خطر الإصابة بالفيوزاريوم. ويؤثر ذلك بشكل مباشر على جودة المنتجات الزراعية المتوفرة في الأسواق.
إلى جانب هذه السموم، أشارت المجلة الألمانية إلى مشكلة وجود بقايا من المبيدات الحشرية مثل الغليفوسات في بعض أنواع الشوفان. ولتقليل هذه المخاطر، أوصت المجلة بالاعتماد على المنتجات العضوية، التي تخضع لمعايير أكثر صرامة فيما يتعلق باستخدام المبيدات والمواد الكيميائية.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
افتتاح المعرض الجديد لـ"دي إم سي" في مسقط
مسقط- إبراهيم الهادي
احتفلت شركة "دي إم سي DMC"، بافتتاح معرضها الجديد في سلطنة عُمان وسط أجواء تعكس تطلعات الشركة نحو تعزيز ريادتها في القطاع الصناعي، وذلك تحت رعاية حاتم بن حمد الطائي رئيس تحرير جريدة الرؤية، وبحضور عدد من رجال الأعمال.
وبدأ الحفل بعرض مرئي قدمه أحد المسؤولين بالشركة تضمن شرح تفاصيل ما تقدمه الشركة من حلول ذكية وفريدة. تلا ذلك كلمة ترحيبية ألقاها علي العيسري الرئيس التنفيذي للشركة، وقال إنَّ افتتاح المعرض يأتي كخطوة استراتيجية ضمن مسيرة الشركة منذ تأسيسها، حيث تسعى لتقديم منتجات مبتكرة في مجال النوافذ الذكية والمظلات والجولات المتطورة، مستخدمة أحدث التقنيات لضمان الجودة العالية وفق المعايير العالمية.
وأشار العيسري إلى أنَّ الشركة انطلقت أعمالها منذ عام 2020، وتستلهم رؤيتها من رؤية "عُمان 2040"، وتسعى لتحقيق التميز عبر مصنعها المتكامل في ولاية بركاء، الذي يضم كوادر فنية وإدارية متعددة الجنسيات، مدربة ومؤهلة بأحدث الخبرات الصناعية.
وأضاف أن فتح خط إنتاج مباشر في السلطنة، يهدف إلى توفير قطع الغيار والحلول اللازمة لتلبية الطلب المتزايد داخل وخارج عُمان، مما يُعزز مكانتها في السوق المحلية والإقليمية.
وعبّر العيسري عن فخرهم بهذا الإنجاز، مشيدا بالدعم المستمر للمشاريع الشبابية في ظل القيادة الحكيمة لمولانا جلالة السلطان المُعظم- حفظه الله ورعاه- مُتطلعًا إلى مزيدٍ من النجاحات والتطور في المستقبل.
وتضمن الحفل جولة لراعي الحفل والحضور في أرجاء المعرض للتعرف على منتجات الشركة وما تقدمه من حلول ذكية في مجال النوافذ الذكية والمظلات والجولات المتطورة.