شوربة الشوفان.. وجبة لذيذة وصحية لتعزيز الطاقة والمناعة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
تعتبر الشوربة من الأطباق المثالية التي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، إذ تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة، ومن بين أنواع الشوربة المتعددة، تبرز شوربة الشوفان كخيار صحي ولذيذ يُعزز مناعة الجسم ويمنحه الطاقة، وفيما يلي نقدم لك فوائد شوربة الشوفان وطريقة تحضيرها بسهولة.
1.
مصدر غني بالألياف:
الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. تناول شوربة الشوفان كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساهم في تقليل الوزن والتحكم في الشهية.
2. تعزيز صحة القلب:
الشوفان يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا-غلوكان، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
شوربة الشوفان تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، الفوسفور، والحديد، والتي تساهم في دعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك تعزيز صحة العظام وتحسين مستويات الطاقة.
4. تعزيز جهاز المناعة:
الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والالتهابات.
5. مناسب لجميع الفئات:
شوربة الشوفان تعدّ خيارًا مثاليًا للأطفال، الكبار، والمرضى. فهي سهلة الهضم ولطيفة على المعدة، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو أولئك الذين يتبعون حمية غذائية صحية.
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 جزرة صغيرة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
- 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح شفافًا.
2. أضف الثوم والجزر وقلّب لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل المكونات.
3. أضف الشوفان إلى القدر وقلّب لمدة دقيقة حتى يتحمص قليلاً ويكتسب نكهة.
4. صب مرق الدجاج أو الخضار واتركه ليغلي، ثم قلل النار واترك الشوربة تنضج لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الشوفان تمامًا.
5. تذوق الشوربة وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. صب الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
تعتبر شوربة الشوفان واحدة من أكثر الأطباق الصحية والمغذية التي يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي، ليس فقط لأنها تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية، ولكنها أيضًا خيار مثالي للمحافظة على صحة القلب وتعزيز جهاز المناعة، وتحضير هذه الشوربة سهل وسريع، مما يجعلها وجبة مثالية لوقت الغداء أو العشاء في الأيام الباردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان شوربة الشوفان فوائد الشوفان شوربة الشوفان
إقرأ أيضاً:
التهاب الجلد العصبي والصدفية قد يترافقان في نفس الوقت
قال مركز الصحة بألمانيا إن التهاب الجلد العصبي والصدفية يندرجان ضمن الأمراض الجلدية الالتهابية الشائعة، مشيراً إلى أنهما قد يترافقان في نفس الوقت.
وأوضح المركز أن التهاب الجلد العصبي (الإكزيما التأتبية) يتميز بحكة شديدة، وغالباً ما يعاني المصابون به من جفاف الجلد وتهيجه، الذي يلتهب بسهولة ويشكل الإكزيما، ويرجع السبب في ذلك إلى اضطراب حاجز الجلد.
وفي حالة الصدفية، فإنه يحدث اضطراب في عملية أيض الجلد؛ حيث يعمل بشكل أسرع بكثير من المعتاد، مما يؤدي إلى ظهور بقع حمراء وقشور فضية على الجلد.
وعادة ما يكمن سبب كلا المرضين في عوامل تقليدية مثل الحساسية أو الإجهاد أو العوامل البيئية.
تأثير على جهاز المناعة
وفي بعض الحالات يمكن أن يعاني المريض من الصدفية والإكزيما في نفس الوقت، كما أن بعض المرضى، الذين يتلقون علاجا نظاميا (على سبيل المثال بالأقراص أو الحقن) تظهر لديهم الصورة السريرية الأخرى فجأة، ويُعتقد أن بعض الأدوية تؤثر على جهاز المناعة في اتجاه يعزز أعراض المرض الآخر.
ويمثل حدوث التهاب الجلد العصبي والصدفية في وقت واحد تحدياً خاصاً لأطباء الأمراض الجلدية، ويجب تكييف العلاج بشكل فردي من أجل التخفيف من كلا المرضين.
وغالباً ما يُوصى بمزيج من الأدوية المضادة للالتهابات والأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى منتجات العناية بالبشرة المناسبة للبشرة الجافة والمتقشرة بصفة خاصة.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة