شوربة الشوفان.. وجبة لذيذة وصحية لتعزيز الطاقة والمناعة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
تعتبر الشوربة من الأطباق المثالية التي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، إذ تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة، ومن بين أنواع الشوربة المتعددة، تبرز شوربة الشوفان كخيار صحي ولذيذ يُعزز مناعة الجسم ويمنحه الطاقة، وفيما يلي نقدم لك فوائد شوربة الشوفان وطريقة تحضيرها بسهولة.
1.
مصدر غني بالألياف:
الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. تناول شوربة الشوفان كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساهم في تقليل الوزن والتحكم في الشهية.
2. تعزيز صحة القلب:
الشوفان يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا-غلوكان، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
شوربة الشوفان تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، الفوسفور، والحديد، والتي تساهم في دعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك تعزيز صحة العظام وتحسين مستويات الطاقة.
4. تعزيز جهاز المناعة:
الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والالتهابات.
5. مناسب لجميع الفئات:
شوربة الشوفان تعدّ خيارًا مثاليًا للأطفال، الكبار، والمرضى. فهي سهلة الهضم ولطيفة على المعدة، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو أولئك الذين يتبعون حمية غذائية صحية.
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 جزرة صغيرة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
- 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح شفافًا.
2. أضف الثوم والجزر وقلّب لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل المكونات.
3. أضف الشوفان إلى القدر وقلّب لمدة دقيقة حتى يتحمص قليلاً ويكتسب نكهة.
4. صب مرق الدجاج أو الخضار واتركه ليغلي، ثم قلل النار واترك الشوربة تنضج لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الشوفان تمامًا.
5. تذوق الشوربة وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. صب الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
تعتبر شوربة الشوفان واحدة من أكثر الأطباق الصحية والمغذية التي يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي، ليس فقط لأنها تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية، ولكنها أيضًا خيار مثالي للمحافظة على صحة القلب وتعزيز جهاز المناعة، وتحضير هذه الشوربة سهل وسريع، مما يجعلها وجبة مثالية لوقت الغداء أو العشاء في الأيام الباردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان شوربة الشوفان فوائد الشوفان شوربة الشوفان
إقرأ أيضاً:
1من كل 3 طلاب في تركيا يذهب للمدرسة جائعًا!
أنقرة (زمان التركية) – بينما بدأ حوالي 20 مليون طالب وطالبة في جميع أنحاء تركيا العام الدراسي الجديد، لفت بورا جوكجا، رئيس وكالة تخطيط بلدية إسطنبول، الانتباه إلى عدم المساواة في التعليم بقوله ”واحد من كل 3 طلاب يذهب إلى المدرسة جائعاً“.
تطرق جوكجا في تصريحاته إلى أبعاد نقص التغذية المنتشر على نطاق واسع بين الطلاب، وقال: في تركيا، طالب واحد من كل 3 طلاب لا يتناول وجبة الفطور قبل الذهاب إلى المدرسة؛ و60 في المائة من الطلاب لا يتناولون وجبة الفطور يوماً واحداً على الأقل في الأسبوع، و19.2 في المائة منهم يعانون من الجوع يوماً واحداً على الأقل في الأسبوع بسبب نقص المال.
وعلاوة على ذلك، فإن 2 في المائة من الأطفال لا يتناولون وجبة العشاء بعد المدرسة أبداً، و1.9 في المائة من الأطفال يعانون من الجوع يومياً لأسباب اقتصادية.
وأوضح جوكجا أنه من أجل التخفيف من حدة هذه المشكلة، قررت بلدية إسطنبول الكبرى توزيع مليوني حزمة تغذية لطلاب المدارس الابتدائية والثانوية.
وشدد جوكجا على أن هذه المبادرة ليست مسؤولية يمكن للحكومات المحلية أن تضطلع بها بمفردها، مؤكدا على ضرورة إيجاد حلول أوسع ودائمة.
وأكد رئيس وكالة تخطيط بلدية إسطنبول أنه من الضروري أن توفر الحكومة وجبة صحية مجانية واحدة في المدارس، وعدم ترك ذلك لمبادرة البلديات.
Tags: أنقرةاسطنبولتركياتعليمطلاب
البترول: "أنربك" أنتجت 1.9 مليون طن بنزين خلال عام