2024-12-18@20:34:49 GMT
إجمالي نتائج البحث: 429
«الشوکولاتة على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعاني حوالي ربع السكان البالغين الآن من ارتفاع ضغط الدم، وهذه الحالة تعرف باسم القاتل الصامت وتعني أن قلبك يجب أن يعمل بجهد أكبر من المعتاد لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. وبمرور الوقت، يمكن أن يتسبب ذلك في تلف الأوعية الدموية والأعضاء المختلفة كما أنه سبب رئيسي لحالات الطوارئ الطبية الخطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. لذا، فإن أي خطوات يمكنك اتخاذها لخفض ضغط الدم يمكن أن تنقذ حياتك، كما هو الحال مع العديد من الأمراض الأخرى، يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في زيادة ضغط الدم وعلى سبيل المثال، تناول الكثير من بعض الأطعمة، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، يمكن أن يسبب قفزة في ضغط الدم، كما تقول الطبيبة العامة إيرينا أندريفا لـ MedicForum. وبالمثل، هناك بعض الأطعمة التي...
بودينج الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والتي يعشق تناولها الكبار و الصغار نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن الحلويات الأخرى.كشفت الشيف دعاءالسمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل بودينج الشوكولاتة وصفة اقتصادية.. طريقة عمل سلطة بطاطس بالشبت طريقة عمل مندي الفراخ| أحلى من المحلات مقادير بودينج الشوكولاتة ٣ملاعق كبيرة كاكاو خامنصف كوب نشاكوب سكرباكو فانيليالتر حليب١٤٠جرام شوكولاتة داركنصف كوب كريمة حلوياتطريقة تحضير بودينج الشوكولاتة في حلة ساخنة على النار نضع الحليب والكاكاو الخام والسكر والنشا ونقلب حتى يتماسك الخليط ويثقل القوام قليلاً، ثم نضيف الفانيليا والشوكولاتة الخام وكريمة الحلويات ونقلب جيداً ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلاً ثم نصبه في كاسات التقديم وندخله الثلاجة حتى يتماسك ثم يزين بالفستق أو اللوز والشوكولاتة...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أفضل طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة..الطريقة الأولى :المكونات- كوب حليب- 3 ملعقة كبيرة سكر- ملعقة كبيرة نشا- ملعقة كبيرة كاكاو خام - ربع ملعقة صغيرة نيسكافيه (قهوة سريعة الذوبان)- 60 جرام قطع شوكولاتة ، أو شوكليت شييبس- نصف كوب زيت أو زبدةالطريقةتُخلط كل المكونات في وعاء على البارد حتى تمتزج جيداً .يوضع الوعاء على نار متوسطة ، ويُقلب جيداً بمضرب .عندما يبدأ أن يثقل قوام الخليط ، تُضاف قطع الشوكولاتة أو الشوكليت شيبس ، مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب .يُرفع عن النار وتُضاف الزبدة أو الزيت ، وتُقلب جيداً ، ويُترك حتى يبرد .يوضع في برطمان محكم الغلق ، وتُحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام .(ملحوظة) : لا...
كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأعياد الميلاد، فتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتةطريقة عمل كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتةالمقاديرالمكونات لعجين الكيك- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- لبن زبادي : كوب (مخفوق)- زيت نباتي : نصف كوب - بيض : 2 حبة- فانيليا : ملعقتان صغيرتان- ماء ساخن : كوب المكونات الموس الشوكولاتة- مارشميلو : كوب ونصف (صغير الحبة / لموس الشوكولاتة)- شوكولاتة : 150 جراماً (مفرومة / لموس الشوكولاتة)- حليب : نصف كوب (لموس الشوكولات)- كريمة : كوبان (مخفوقة / لموس الشوكولاتة)- فانيليا : نصف ملعقة صغيرة (لموس الشوكولاتة) طريقة التحضيرلتحضير الكيك: سخني الفرن على حرارة 350 درجة. جهزي...
زلابيا الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الناس بمختلف أعمارهم فيما يلي طريقة إعدادها.مقادير زلابيا الشوكولاتةربع كيلو دقيق٣ملعقة كبيرة كاكاو خام٢كوب ماء٢ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة شربات ثقيل باردربع كوب نشازيت للقلي(الشربات)نصف كيلو سكرربع لتر ماءعصير ليمونةطريقة تحضير زلابيا الشوكولاتة:في بولة نضع الخميرة والدقيق والكاكاو الخام والنشا والشربات والماء ونخلط جيداً باليد حتى تتكون عجينة ناعمة ثم نغطيها ب استرتش ونتركها حتى تختمر ثم نشكل عجينة الزلابيا على شكل دوائر متساوية حيث نأخذ من العجينة بملعقة صغيرة "بعد بلها بالماء" ثم نضعها في زيت غزير ساخن حتى تمام النضج ثم نضعها في الشربات ثم نصفيها وتزين وتقدم بالهنا والشفا.لعمل الشربات:في حلة على النار نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي ثم نضع عصير الليمونة ونرفعه من على النار
تعمل حبوب الكاكاو المشبعة بالمغنيسيوم، والتي تدخل في تكوين الشوكولاتة، على خفض ضغط الدم. بشرى سارة لجميع محبي الشوكولاتة - لقد أثبت العلماء أن المنتجات التي تحتوي على المغنيسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم ولهذا السبب يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم ببساطة إلى فحص مستوى المغنيسيوم في الجسم، ولعل الزيادة في الضغط في حالتهم تفسر على وجه التحديد بنقص هذه العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن تجديدها بما في ذلك بمساعدة الشوكولاتة، ووجدت دراسة أن المغنيسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم عن طريق تنظيم تدفق الدم. يعاني ملايين الروس من ارتفاع ضغط الدم، وهو أكبر عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، وقام علماء من جامعة هيرتفوردشاير في إنجلترا بتحليل 25 شخصًا تم تشخيص إصابتهم بارتفاع...
"لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل.. يعد الجاتوه شاتوه نوع من أنواع الحلويات الفاخرة والراقية، ويعتبر جزءًا من التقاليد الحلويات الفرنسية ويتميز بتصميمه الفني وطعمه اللذيذ، ويتألف جاتوه شاتوه عادة من طبقات من الكيك المُشبع بالكريمة أو الحشوات اللذيذة، ويُغطى بطبقة خارجية من الكريمة أو الشوكولاتة.وتعتبر هذه الحلوى مثالية للمناسبات الخاصة والاحتفالات، وتشتهر بأسلوبها الأنيق والجمالي، ويُقدم جاتوه شاتوه غالبًا في مناسبات الزفاف والاحتفالات الكبيرة، حيث يكون له دور بارز في جذب الأنظار وتلبية أذواق الضيوف. وتعتبر فن الحلويات في عالم الطهي جزءًا مهمًا من الثقافة الغذائية، وجاتوه شاتوه يُعتبر تجسيدًا فاخرًا لهذا الفن.مكونات الجاتوه شاتوهنقدم لكم في السطور التالية مكونات الجاتوه شاتوه:- باميلا الكيك تدخل في مواجهة مع جمهورها وهذه رسالتها "بطعم لا يقاوم".. أجمل...
مافن الكيك هو نوع من الكيك يعتبر مصغرًا ويأتي عادة في حجم فردي. يمتاز مافن الكيك بتركيبته الخفيفة والناعمة، ويمكن تحضيره بمجموعة متنوعة من النكهات والإضافات. في المقال الذي سبق وأعددته، تم التركيز على مافن الكيك بحبيبات الشوكولاتة، والتي تضيف له نكهة لذيذة وملمسًا مميزًا.تكون عملية تحضير مافن الكيك عادةً سريعة وبسيطة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو حلوى ترافق فترة الشاي. يمكن تزيين مافن الكيك بطبقة خفيفة من الجليسيرين أو الشوكولاتة أو حتى السكر البودرة لمظهر جذاب.استمتع بتجربة مافن الكيك بمختلف النكهات والإضافات واستمتع بتحضيره كحلا لذيذًا في أي مناسبة.المكونات:- 185 جرام حبيبات الشوكولاتة.- 300 جرام طحين.- 2 بيض.- 140 جرام سكر.- 165 جرام زيت عباد الشمس.- 16 جرام بيكنج بودر.- ملعقة كبيرة فانيليا.- 140 مل حليب.طريقة التحضير:1. سخّني الفرن...
يعد صوص الشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة ويمكن تحضيره بطرق مختلفة والتي تستخدم في تزيين الكيك الجاهز به، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره، كما يعشق تناوله الكبار والصغار،وفيما يلي طريقة عمل صوص الشوكولاتة. سمير راغب: حصار الاحتلال مستشفى الشفاء لعدم وجود مقاومة مثل منطقة الشاطئ هل قراءة القرآن قبل الفجر أم بعده أفضل؟..بـ10 أسرار تنال أكبر ثواب أفضل طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة الطريقة الأولى :المكونات- كوب حليب- 3 ملعقة كبيرة سكر- ملعقة كبيرة نشا- ملعقة كبيرة كاكاو خام - ربع ملعقة صغيرة نيسكافيه (قهوة سريعة الذوبان)- 60 جرام قطع شوكولاتة ، أو شوكليت شييبس- نصف كوب زيت أو زبدةالطريقة لعمل طريقتين لعمل صوص الشوكولاتةتُخلط كل المكونات في وعاء على البارد حتى تمتزج جيداً .يوضع الوعاء على نار متوسطة ، ويُقلب جيداً...
وصفة لمحبي الشوكولاتة والقهوة مع البقان ومن المعروف ان للبقان العديد من الفوائد لصحة الدماغ المقادير اللازمة لليزي كيك بالبقان 450 جرام شوكولاتة داكنة 200 جرام حليب مكثف محلي 100 جرام كريمة خفق 100 جرام زبدة ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فانيليا 300 جرام من البسكويت نصف كوب من البقان المفروم خشن لطبقة الشوكولاتة بالقهوة 200 جرام كريمة خفق باردة 80 جرام شوكولاتة داكنة 40 جرام حليب مكثف 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند حسب الحاجة ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان طريقة العمل الليزي كيك قومي بتفتيت أو تقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة أضيفي الشوكولاتة الداكنة والحليب المكثف والزبدة والكريمة والملح والفانيليا إلى وعاء كبير مقاوم للحرارة ضعي الوعاء على حمام مائي اتركي المكونات تذوب ببطء على...
تعرف الشوكولاتة الداكنة بدورها الكبير في تحسين المزاج وتعزيز صحة القلب، كما يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة الصحية قليلة السعرات.مهلبية الشوكولاتة الداكنةطريقة عمل مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولةالمقادير5 أكواب حليب (قليل الدسم)كوب شوكولاتة (داكنة)5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة5 ملاعق كبيرة نشاء5 ملاعق كبيرة سكر (أبيض خشن)فراولة حسب الحاجة (للتزيين) طريقة التحضيراتركي كوب من الحليب السائل والبارد جانباً، وضعي الكمية المتبقية منه في قدر على النار واغلي الحليب على نار متوسطة الحرارة.أضيفي السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب الساخن، وحركيه جيداً باستخدام الخفاقة الشبكية وذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب، واتركي المزيج حتى يغلي على النار لبضع دقائق.ذوبي كمية النشا في كوب الحليب البارد وحركي المزيج جيداً باستخدام الخفاقة أو شوكة.اسكبي كوب الحليب البارد...
تعد الكستناء مصدر غني بالألياف الغذائية ومن المعروف أن الألياف تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم إضافةً إلى أنها مصدر للدهون الغير مشبعة المفيدة لتعزيز صحة القلب والشرايين كما تعد مصدر غني بالبوتاسيوم مما يساعد في المحافظة على توازن السوائل في الجسم وتنظيم معدل ضربات القلب المقادير اللازمة 250 جرام من الكستناء المطبوخ في الفرن 150 مل من الكريمة الطازجة 50 جرام من السكر البني 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو 50 جرام من الشوكولاتة البيضاء طريقة العمل ضعي الكستناء والسكر البني والكاكاو في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلي على هريس ناعم بشكل منفصل اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح صلبة يمزج الخليطين معا بملعقة نسكب الخليط في 4 أطباق ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا تزين برقائق الشوكولاتة البيضاء وتقدم
تعد الشوكولاتة الداكنة، أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة للصحة، لأنها تحتوي على كمية قليلة من السكر، ونسبة عالية من الكاكاو.وتشير الدكتورة مارغريتا أميليتشكينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن الشوكولاتة المحتوية على الحليب وخاصة البيضاء منها هي الأقل فائدة للصحة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو، وكمية كبيرة من السكر.ولكن عند الإفراط في تناول الشوكولاتة، يزداد خطر ارتفاع نسبة السكر والدهون المشبعة وزيادة الوزن وتطور مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد.وتقول: "يمكن أن تكون الشوكولاتة المحلاة بديلا جيدا للشخص الذي يحاول تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها. ولكن لا ينصح بتناول الكثير منها بسبب الآثار الجانبية لهذه المحليات، فمثلا يمكن أن يسبب تناول كمية زائدة من بديل السكر الشائع السوربيتول، الانتفاخ والغثيان والإسهال". 30 غراما يومياولا ينصح بتناول أكثر من...
روسيا – تعتبر الشوكولاتة الداكنة، أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة للصحة، لأنها تحتوي على كمية قليلة من السكر، و نسبة عالية من الكاكاو. وتشير الدكتورة مارغريتا أميليتشكينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن الشوكولاتة المحتوية على الحليب وخاصة البيضاء منها هي الأقل فائدة للصحة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو، وكمية كبيرة من السكر. وتقول: “يمكن أن تكون الشوكولاتة المحلاة بديلا جيدا للشخص الذي يحاول تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها. ولكن لا ينصح بتناول الكثير منها بسبب الآثار الجانبية لهذه المحليات، فمثلا يمكن أن يسبب تناول كمية زائدة من بديل السكر الشائع السوربيتول، الانتفاخ والغثيان والإسهال”. ووفقا لها، لا ينصح بتناول أكثر من 30 غراما من الشوكولاتة الداكنة أو 15-20 غراما من شوكولاتة الحليب في اليوم....
الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من بذورشجرة الكاكاو، من أفضل مضادات الأكسدة ، إذ تكون لها دور كبير في حماية الجسد من الإصابة بإمراض عديدة مثل أمراض القلب والسرطان وتستعرض لوابة الوفد أبرز فوائد الشوكولاتة .1- الشوكولاتة مصدر قوي لمضادات الأكسدة: الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة بيولوجيا وتعمل كمضادات للأكسدة، وتشمل هذه البوليفينول والفلافانول ومضادات الاكسدة وغيرها.الشوكولاتة2- تعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلبقد تساعد تناول الشوكولاتة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب إذ المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة.على المدى الطويل، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.3- الشوكولاتة ممتلئة بالعناصر الغذائيةعندما تشتري قطع من الشوكولاتة داكنة عالية الجودة تحتوي على نسبة عالية...
الكريب هو نوع من الأطعمة الشهية والمشهورة في المطبخ الفرنسي، وهو نوع من العجينة الرقيقة المحشوة بمكونات مختلفة، اشتهر بالكريب العديد من المطاعم المصرية، ولكن يبحث كثيرًا من الأمهات عن طريقة تحضير الكريب في المنزل. وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل بأقل التكاليف. مكونات عجينة الكريب في المنزل - 1 ونصف كوب من الدقيق- 3 بيضات- 1 ونصف كوب من الحليب- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة- رشة من الملحطريقة تحضير الكريب في المنزل 1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والبيض معًا حتى تحصل على خليط متجانس.2. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة سائلة نسبيًا.3. أضف الزبدة المذابة ورشة الملح...
بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية..يحتفل عدد من المخطوبين والعشاق والمتزوجين، بعيد الحب المصري في شهر نوفمبر، لذلك تزداد عمليات البحث عن طريقة صناعة قالب الكيك في المنزل، خاصة تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية.لذلك، ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية، طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية من ناحية العجين وخطوات الحشور والتزين. مكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للعجين:- 1 و3/4 كوب دقيق- 3/4 كوب كاكاو بودرة- 1 و3/4 كوب سكر- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- 1 ملعقة صغيرة ملح- 2 بيضة- 1 كوب حليب- 1/2 كوب زيت نباتي- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليامكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للحشو:- 2 كوب كريمة خفق- 1/4 كوب سكر بودرة- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا- فواكه مشكلة...
تعتبر الشوكولاتة الداكنة أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة للصحة لأنها تحتوي على كمية قليلة من السكر و نسبة عالية من الكاكاو.كما اشارت الدكتورة مارغريتا أميليتشكينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في حديث صحفى لها إلى أن الشوكولاتة المحتوية على الحليب وخاصة البيضاء منها هي الأقل فائدة للصحة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو وكمية كبيرة من السكروتقول يمكن أن تكون الشوكولاتة المحلاة بديلا جيدا للشخص الذي يحاول تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها ولكن لا ينصح بتناول الكثير منها بسبب الآثار الجانبية لهذه المحليات، فمثلا يمكن أن يسبب تناول كمية زائدة من بديل السكر الشائع السوربيتول الانتفاخ والغثيان والإسهال.ووفقا لها لا ينصح بتناول أكثر من 30 غراما من الشوكولاتة الداكنة أو 15-20 غراما من شوكولاتة الحليب في اليوم .وتقول عند الإفراط في...
تعتبر الشوكولاتة الداكنة، أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة للصحة، لأنها تحتوي على كمية قليلة من السكر، و نسبة عالية من الكاكاو. وتشير الدكتورة مارغريتا أميليتشكينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن الشوكولاتة المحتوية على الحليب وخاصة البيضاء منها هي الأقل فائدة للصحة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو، وكمية كبيرة من السكر. إقرأ المزيد كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟ وتقول: "يمكن أن تكون الشوكولاتة المحلاة بديلا جيدا للشخص الذي يحاول تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها. ولكن لا ينصح بتناول الكثير منها بسبب الآثار الجانبية لهذه المحليات، فمثلا يمكن أن يسبب تناول كمية زائدة من بديل السكر الشائع السوربيتول، الانتفاخ والغثيان والإسهال".ووفقا لها، لا ينصح بتناول أكثر من 30 غراما من الشوكولاتة الداكنة أو 15-20...
قالت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا أن تناول الشوكولاتة بعد 50 عامًا، مفيدة لصحة الجسم الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 70 بالمائة من الأكسدة قد تحتوي على عضو كبير مضاد للأكسدة، على سبيل المثال، في ضوء البوليفينول، ريسفيراترولا، وعلى لسان سولوماتيني، تتمتع الشوكولاتة بحماية من البولينيزيا الاجتماعية بعد 50 عامًا من الاستمتاع بمضادات الأكسدة الخاصة بها المكونات - تعمل على تحسين الأعضاء وتصلب الشرايين. أثبتت سولوماتينا أن الشوكولاتة ذات فعالية إيجابية في تعزيز النظام المناعي، وعلاوة على ذلك، هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تتعلق بالجهاز العصبي، بالإضافة إلى التكلفة هذه الأشياء، الأظافر. وتعمل بقايا الشوكولاتة على هذا المنتج المفيد لدعم الدورة الدموية في الشرايين – حالة دقيقة يجيب على هذه الشركة المزعجة التي لا ينبغي أن تفشل. ومن الضروري أن تتداخل شوكولاتة كوشيك مع...
تتصدر مدينة جدة قائمة المدن السياحية بالمملكة العربية السعودية، نظرًا للتنوع الثقافي والتقاليد التي تنفرد بها، إلى جانب كثرة المعالم السياحية والتاريخية ومراكز التسوق التي تشتهر بها، وتجعلها محورًا هامًا للجذب السياحي من مُختلف أنحاء العالم، ومن ضمنها محلات الشوكولاتة في جدة التي تجمع بين اللذة والتميز، فزيارة محلات الشوكولاتة بجدة تمثل تجربة تسوق مميزة، حيث إنها لا تقتصر على مجرد بيع الشوكولاتة بل تُشكل مكانًا يعكس شغف الحرفيين بإعداد هذه الحلوى اللذيذة، ومن خلال مقالنا سنستعرض تفصيليًا أجود محلات بيع الشوكولاتة في جدة، مع مزاياها والعناوين.أفضل محلات الشوكولاتة في جدةتتعدد أماكن السياحة في جدة والتي تعد أهم عوامل جذب الزوار إلى المدينة، سواء كانت الشواطئ الرائعة أو المتاحف والأسواق التقليدية أو المراكز التجارية الفاخرة، ومن ضمنها محلات الشوكولاتة في...
المغنيسيوم هو عامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيم ينظم التفاعلات الكيميائية الحيوية المتنوعة في الجسم، بما في ذلك تخليق البروتين، ووظيفة العضلات والأعصاب، والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، وتنظيم ضغط الدم، المغنيسيوم مطلوب لإنتاج الطاقة، الفسفرة التأكسدية، وتحلل السكر. مصادر غذائية تحتوي على المغنيسيومالمكسراتتدعم جميع أنواع المكسرات وظيفة العضلات الصحية بسبب محتواها العالي من المغنيسيوم والبروتين، وتعتبر حصة صغيرة في يدك جيدة بشكل خاص كوجبة خفيفة بعد التمرين. فول الصويايحتوي الصويا على 220 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غرام، وهو أكثر بكثير من الأسماك أو اللحوم. ولهذا السبب يعتبر التوفو مصدرًا شائعًا للبروتين بين الرياضيين.العديد من البقوليات هي مصادر حقيقية للمغنيسيوم فالفاصوليا، على سبيل المثال، تحتوي أيضًا على 150 ملجم من المعدن المهم لكل 100 جرام. الموزالموز غني بشكل لا...
تساعد العديد من الأطعمة في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان ولكن مالا يعلمه كثيرون أن هناك نوع حلوى فعال في الوقاية منه.أثبتت الأبحاث العلمية أن الشوكولاتة تساعد في الوقاية من السرطان بطرق مختلفة مثل زيادة مضادات الأكسدة في الجسم ومحاربة البذور الحرة المتسببة في السرطان. نوع خضار غير متوقع يحمي من السرطان وامراض العيون نوع تسالي لذيذ.. يخفض السكر وينقص الوزن ووفقا لما جاء في موقع draxe نعرض لكم أهم فوائد الشوكولاتة الداكنة في الوقاية من السرطان.الشوكولاتة الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والبوليفينول. لقد ثبت أن الكاكاو، على وجه الخصوص، يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول والفلافونويد التي تفوق تلك الموجودة في النبيذ والشاي.لذلك، كلما زادت نسبة الكاكاو /الكاكاو في علاجك التالي،...
يبحث متابعو الحمية الغذائية لخسارة الوزن عن حلوى صحيه، تتميز بسعراتها القليلة وتمدهم بالطاقة والحيوية، لذا نقدم لك طريقة عمل موس الشوكولاتة بالأفوكادو. موس الشوكولاتة بالأفوكادوطريقة عمل موس الشوكولاتة بالأفوكادوالمقادير-الأفوكادو : 2 حبة (ناضج)-كريمة : ثلاث أرباع الكوب (مركزة)-رقائق الشوكولاتة : نصف كوب (لايت)-العسل : ربع كوب-مسحوق الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (غير محلى)-الفانيليا : ملعقة صغيرة-ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح كوشير) طريقة التحضيرفي وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الأفوكادو مع الكريمة، والعسل، والكاكاو، والفانيليا، والملح جيداً حتى تمتزج المكونات وتحصلي على قوام ناعم.وزعي مزيج موس الشوكولاتة في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لحوالي 45 دقيقة حتى تبرد.زيني موس الشوكولاتة بالأفوكادو وبرقائق الشوكولاتة، وقدميه. فوائد الأفوكادويحافظ على صحة العينيحافظ الأفوكادو على صحة العين، لأنها تساهم في تقليل فرص الإصابة والتعرض لمشاكل في التعرض...
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، إلا أن البعض يتفاجئون بعدم توافر البيض في منزلهم أو يرغبون في تحضيرها بدون بيض كنوع من التوفير، لذا نقدم لك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وفي دقائق في المايكروويف. كيكة الشوكولاتةطريقة عمل كيكة المايكروويفالمقادير4 ملاعق كبيرة دقيق3ملاعق كبيرة سكرملعقة كبيرة كاكاوملعقة صغيرة بيكنج بودر5ملاعق كبيرة حليب سائل3 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضيرضعي السكر، والدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، في وعاء مناسب للمايكرويف، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.أضيفي الزيت النباتي وحركي المزيج جيداً، ثم أضيفي الحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 3 دقائق حتى ينضج الكيك، ثم قدميه.
المكسرات من الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عاليه من الفيتامينات والدهون الصحية التي يحتاجها جسمك للشعر والبشرة والذاكرة والقلب، لذا عليك إضافتها فيجبات صغارك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاتة واللوز. بسكويت بالشوكولاتةطريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة واللوزالمقاديركوب شوكولاتة (مبروشة)3ملاعق كبيرة زبدة2 حبة البيضربع كوب سكر ناعمملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)ملعقة صغيرة عسل2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو (سادة)رشّة ملحربع كوب لوز (مطحون) طريقة التحضيرضعي الشوكولاتة والزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم قلبي المزيج بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.ضعي البيض، والسكر، والفانيليا في وعاء، وباستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمها ويسمك القوام.أضيفي العسل، وأعيدي الخفق حتى يختفي.أضيفي مزيج الشوكولاتة بهدوء فوق مزيج البيض مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن...
حذرت طبيبة من أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج، موضحة حيلة سحرية تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة.ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أشارت الطبيبة إلى أنه قبل كل شيء يجب أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو"، فإذا لم تكن هذه موجودة، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل "قطعة حلوى". وهذا يماثل الفرق بين الزبدة والسمن النباتي.وتوصي الطبيبة بضرورة عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، فالفرق جوهري بينهما، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا.أما بالنسبة للمشتري العديم الخبرة لا فرق بين "الكاكاو المبشور" و"مسحوق الكاكاو"، مع أنهما مختلفان تماما، ولذلك تكون الشوكولاتة المصنوعة من مسحوق...
ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر التجلط وتعزيز الدورة الدموية للقلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب التاجية المقادير اللازمة ماء (2 ونصف كوب) سكر (1 كوب) ⅛ ملعقة صغيرة ملح الطعام مسحوق الكاكاو (1 كوب) طريقة العمل في قدر اخلطي الماء والسكر وملح الطعام والكاكاو سخنيه على نار متوسطة وحركيه حتى يذوب السكر ولا توجد كتل من الكاكاو ارفعي الحرارة واتركي الخليط حتى الغليان الكامل ارفعيه من الحرارة صبي الخليط في وعاء مع غطاء ضعيه في الثلاجة حتى يصبح المزيج باردًا جدًا لمدة 3-4 ساعات على الأقل أو طوال الليل قومي بتشغيل آلة الآيس كريم الخاصة بك وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة ضعيها في وعاء بلاستيكي ثم غطي السطح بغطاء بلاستيكي ثم...
كيكة الشيكولاتة (يوتيوب) قام الشيف هشام ماجد وعبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، بتقديم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الفاخرة بدون بيض.. اقرأ أيضاً طريقة سهلة لعمل برياني الدجاج على أصوله في المنزل.. بأسرار الهنود وبمذاق لا يقاوم 12 أكتوبر، 2023 فاكهة شهيرة تخفض مستوى السكر بلمح البصر وتساعد على إنقاص الوزن.. احرص عليها 11 أكتوبر، 2023*المقادير:كوبان دقيق1 كوب سكر6 ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة كاكاو1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 كوب ماء بارد *مقادير الصوص:3 ملعقة كبيرة زبدة1 كوب سكر بودرة3 ملعقة كبيرة كاكاو1 ملعقة صغيرة فانيليا *الطريقة:أولا انخلي الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق ثم قلبي بالملعقة.ثم ضيفي الزيت على خليط المكونات الجافة ثم حركي ثم الخل.بعدها ضيفي الفانيليا...
الشوكولاتة تعتبر واحدة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية، والتي تساعد على وقاية الجسم من الأمراض المختلفة لكنها من الإرث المنقول منذ الطفولة، والكثير من الكبار والصغار يعشق تناول الشوكولاتة ، سواء كانت على حالتها الخام أم في وصفات المأكولات والحلويات المختلفة. وعلى الرغم من فوائدها لكن الإفراط في تناولها يسبب أضرارا صحية على الأطفال أبرزها تسوس الأسنان ووفقاً لموقعhealthy children سنتعرف على فوائد الشوكولاتة وأضرارها . فوائد الشكولاتة للأطفال:تحفز الطفل على التفاعل مع الأنشطة الذهنية والعقلية بشكل إيجابي.تعمل الشوكولاتة على زيادة هرمون السعادة.تساعد على تحسين آداء القلب والأوعية الدموية.تساعد على التخلص من حالات القلق والتوتر.تحافظ على مرونة الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة قدرتها على تحمل المجهود الذي يبذله الأطفال.يحتوي الكاكاو المصنع منه الشوكولاتة الداكنة على مضادات للجراثيم طبيعية وفعالة للغاية.تساعد الشوكولاتة الداكنة...
منذ أن قام المحتل الإسرائيلي بوضع أقدامه في فلسطين ة وهو يمارس كل أنواع وأساليب الضغط لتجريد الفلسطيني من أرضهم، حيث يعمل جهاز المخابرات الإسرائيلي الموساد كآلة القتل السرية التي تسعى إسرائيل من خلالها إلى تنفيذ جرائمها في الخفاء.ولأن عملية طوفان الأقصى مازالت مستمرة، ذكرت صحيفة ديلي ستار البريطانية أن إسرائيل تحاول الآن إنقاذ رهائنها والتأكد من عدم وجود عناصر من المقاومة الفلسطينية داخلها.وترى إسرائيل أنه في حالة ازدياد الأمور سوءًا، فإنها لا تزال تمتلك ورقة واحدة في جعبتها وهي جهاز المخابرات الإسرائيلي الموساد الذي يعد واحدًا من أكثر الوكالات مراوغة في العالم.السم في الشيكولاته ومعجون الأسنانروني بيرغان صحفي إسرائيلي له كتاب ذكر فيه إن الموساد نفذ ما يقرب من 800 عملية في العقد الماضي فقط، متحدثا عن جواسيس "بنكهة...
يعد صوص الشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة ويمكن تحضيره بطرق مختلفة والتي تستخدم في تزيين الكيك الجاهز به ،ويتميز بسهوله وسرعة تحضيره،كما يعشق تناوله الكبار والصغار،وفيما يلي طريقة عمل صوص الشوكولاتة.طريقة عمل صوص الشوكولاتة: المقادير:- ¾ كوب حليب- ¼ كوب كاكاو- ¼ كوب سكر- 2 معلقة كبيرة زبدةالطريقة تحضير صوص الشيكولاته:في وعاء على حرارة متوسطة ضعي الكاكاو والسكر البودرة والحليب. أخلطي المكونات حتى تتداخل.ضعي الوعاء على حرارة متوسطة واخلطي المزيج حتى الغليان.أطفئي النار، إرفعي الاناء عن النار وأضيفي الزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.ضعي الاناءمجدداً على نار هادئة. حركي المزيج حتى يكثف.ارفعي الوعاء عن النار واتركي الصلصة تبرد على حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
تنتمي حلوى السوفليه إلى المطبخ الفرنسي، فهى من أصناف الحلويات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، فهى نوع من أنواع الحلويات الكريمية والخفيفة والمميزة.طريقة عمل سوفليه الشوكولاتةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل سوفليه الشوكولاتةطريقة عمل سوفليه الشوكولاتةمكونات سوفليه الشوكولاتة¼ كوب من الزبدة.2 ملعقة كبيرة من الدقيق.2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.½ كوب من اللبن.½ كوب من السكر.1 ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.75 جرام من الشوكولاتة الداكنة.4 صفار بيض.4 بياض بيض.رشة ملح.سكر بودر للزينة.خطوات تحضير عمل سوفليه الشوكولاتة-قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.- ثم قومي بإحضار قوالب السوفليه وادهنيها بالزبدة مع رش الكاكاو على الجوانب، ثم اتركيها...
تشيز كيك الشوكولاتة من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار مما يدفع البعض إلي شرائها من المحلات.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة.. طريقة عمل دجاج بالسبانخ و البطاطا| جديدة وغير تقليدية طريقة عمل كرات التمر | صحية و لذيذة مقادير تشيز كيك الشوكولاتة٣ كوب بسكوت مطحون ١٠٠ جرام زبدة نصف كوب بندق مطحون١ عبوه صغيرة شوكولاته قابله للدهننصف كوب بندق محمص مجروش٤٠٠ جرام جبنة كريمي٢ ملعقه كبيره كاكاو٢ كوب كريمة سائلة٢ مغلف كريمة بودرةللوجه ٢٥٠ جرام شوكولاتة مذوبة١ علبة قشطةطريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة-نذوب الزبدة و نضعها على البسكوت المطحون و نفركهم معا جيدا ثم نضعهم في صينية التشيزكيك و نرصهم لعمل القاعدة ثم ندخلها...
تُعرف الشوكولاتة بفوائدها المذهلة لجسمك، إلا أنها تحتوي على عناصر مفيدة لصحة بشرتك، حيث تمنع من ظهور حب الشباب الذي يعاني منها أغلب الشباب، والتي تشعرهم بالخجل وعدم الثقة في أنفسهم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل ماسك بالشوكولاتة لصاحبي البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب. طريقة تحضير ماسك الشوكولاتة للبشرة الدهنية والمعرضة لحب الشبابالمكونات:ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو الطبيعي.رشة قرفة.ملعقة كبيرة عسل (يفضل عضوي). طريقة التطبيق:في وعاء، اخلطي مسحوق الكاكاو والعسل والقرفة.يقلب جيداً لعمل عجينة، وإذا كان المعجون سميكاً جداً، أضيفي القليل من العسل.ضعيه على وجهك ورقبتك مع تجنب العينين.اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ثم اغسليه.يوضع الماسك مرتين في الأسبوع، للحصول على نتيجة فعالة.
البوابة – هل تفكرين في صنع بسكويت للأطفال هذا الهالوين ؟ تعالوا نتعرف على طريقة سهلة وسريعة لصنع بسكويت شهي وملون بمكونات بسيطة وغير مكلفة. 3 وصفات لعمل بسكويت الهالوين مع الأطفال1. بسكويت رقائق الشوكولاته واليقطينتعتبر هذه طريقة لذيذة واحتفالية للاحتفال بالهالوين. إنها مصنوعة من هريس اليقطين ورقائق الشوكولاتة والتوابل، ومزينة بخليط السكر البرتقالي والأسود.المكونات:1 كوب (2 إصبع) زبدة غير مملحة، طرية1 كوب سكر 1 كوب سكر بني فاتح معبأ2 بيضة كبيرة1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة½ كوب هريسة اليقطين1 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاةالتعليمات:سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).ضعي ورق الزبدة على صينية...
المناطق_متابعاتارتفعت أسعار الكاكاو نحو 47% العام الماضي؛ بسبب مخاوف من أن يؤدي سوء الأحوال الجوية وأمراض المحاصيل إلى الإضرار بالإنتاج في ساحل العاج وغانا؛ اللتين تشكلان ثلثي الإمدادات العالمية. وقد تؤدي ظاهرة النينيو المناخية إلى تفاقم الأمور، ويتوقع المحللون حدوث نقص عالمي للموسم الثالث على التوالي الذي بدأ قبل أسابيع قليلة.وحذرت شركات تصنيع الشوكولاتة الكبرى، من احتمال حدوث زيادات أخرى في الأسعار، وقالت إن هناك دلائل على أن السلع ذات الأسعار الأعلى تضرُّ بالطلب من أوروبا إلى سوق النمو الرئيسي في آسيا.وأن العقود الآجلة للكاكاو في نيويورك وصلت إلى أعلى مستوى لها منذ 12 عاماً في منتصف سبتمبر، لتقترب من السعر الذي شوهد آخر مرة قبل 44 عاماً في 1979م، على الرغم من تراجعه قليلاً منذ ذلك الحين. وكان الدافع...
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ولكن يمتنع عن تناولها متابعي الحمية الغذائية لخسارة الوزن، خوفًا من عدد سعراتها الكبيرة للقطعة الواحدة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل كيك بالشوكولاتة للدايت بمذاق لذيذ وبمكونات صحية. طريقة عمل كيك شوكولاتة للدايتالمقادير- دقيق : كوب (دقيق شوفان)- حليب : كوب (خالي الدسم)- سكر : كوب (سكر فركتوز)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكاكاو : 2 كوب- البيض : 3 حبات- الزبدة : نصف كوب- ملح : رشّة طريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.في وعاء للخلط، ضعي دقيق الشوفان، والكاكاو، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة، والبيكنج صودا وقلبي المكونات جيداً.في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلي على خليط هش وكريمي القوام.أضيفي على مزيج...
تحتار الأمهات من اختيار الحلوى التي ستحظى على إعجاب أفراد أسرتها وتحتوي على مذاق شهي، بالإضافة لفوائدها العديدة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل مهلبية بالشوكولاتة، التي تتميز بمذاقها الشهي ويعشقها الكبار والصغار.طريقة عمل مهلبية بالشوكولاتةطريقة عمل مهلبية بالشوكولاتةالمقادير- الشوكولاتة : 250 جراماً (خام ومذابة في حمام مائي)- حليب : كيلو (بارد)- النشاء : 4 ملاعق كبيرة- القشطة : 2 ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (غامق / غير مرّ)- بندق : ملعقة كبيرة (مطحون)- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)- الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الحليب البارد مع النشا، والقشطة، والكاكاو، والبندق المطحون جيداً.ضعي خليط الحليب في قدر على النار، وأضيفي فوقه الشوكولاتة المذوبة.حركي الخليط جيداً على نار متوسطة حتى يسخن القوام.ارفعي القدر عن النار، وأضيفي السكر والفانيليا وحركي قليلاً.اسكبي المهلبية بالشوكولاتة والبندق في أكواب التقديم، واتركيها...
كيكة الكوكيز من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، فتحتوي على حشوة الشوكولاتة اللذيذة بجانب مكوناتها الآخرى، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لعمل كيكة الكوكيز في المنزل. كيكة الكوكيزطريقة عمل كيكة الكوكيز السهلةالمقادير- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- سكر : نصف كوب (أبيض)- السكر البني : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة-دقيق : 3 اكواب- الزبدة : 200 حم (غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة)- الشوكولاتة : كوب ونصف (صغيرة الحجم)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة مع الكريمة / للحشو) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.افردي ورق زبدة في قالبين كيك، وضعيهم جانباً.اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يكثف الخليط.أضيفي الزبدة واخفقي المكونات جيداً .نخّلي الدقيق، وأضيفيه مع البيكربونات الصودا وحركي بالملعقة جيداً.أضيفي قطع الشوكولاتة واعجني بيديكِ...
قامت إحدى الشركات البريطانية الشهيرة الخاصة بالشوكولاته، بسحب أحد منتاجاتها من السوق بسبب مخاوف المواطنين من الأضرار، التي قد تقع عليهم من تناولها، بسبب احتوائها على مادة خطيرة، وحذر المسئولون عن الغذاء من تناولها، خاصة من يتناولها عن غير قصد. احتواء الشوكولاته على قطع الزجاج وقال المسؤولون في وكالة معايير الغذاء البريطانية، إن منتج إحدى شركات الشوكولاتة البريطانية الشهيرة، يمكن أن يسبب الضرر إذا استهلك عن غير قصد، وذلك بسبب احتوائه على قطع من الزجاج، وفق ما نشره موقع «سكاي نيوز». إشعار على البريد الإلكتروني وأوضح المتحدث باسم الوكالة أن «احتمال وجود الزجاج يجعل هذا المنتج غير آمن للأكل، ويتم بيعه في الشركة الخاصة به ومتاجر جون لويس وعلى الإنترنت»، وورد في إشعار على الموقع الإلكتروني لوكالة معايير الأغذية: «تقوم شركة الشوكولاتة...
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل ترايفل الشوكولاته بمذاق لا يقاوم. حلاوة المولد.. طريقة عمل الشكلمة في البيت طريقة عمل شيبس حلزوني بالثوم والزعتر| بمذاق لا يقاوم مقادير ترايفل الشوكولاتهكيكة شوكولاته قطع توبينج فواكه أي نوع حسب الرغبةصوص شوكولاتهشوكولاته خام مبشوره كريم شانتيه مخفوق طريقة تحضير ترايفل الشوكولاتهيضاف طبقة من الكريمة والصوص في قاع الطبق. تضاف طبقة من قطع الكيك وتغطى بصوص الشوكولاته والكريمة. يضاف التوبينج ويوزع. يغطى الوجه بطبقة من قطع الكيك ويغطى بصوص الشوكولاته. يغطى الوجه تماماً بالكريمة. توزع الشوكولاته المبشورة على الوجه وينقل الطبق للثلاجة. يقدم الترايفل باردا.
قطعة من الشوكولاته الداكنة في اليوم لا يمكن أن تكون جيدة لقلبك فحسب، بل قد تؤدي أيضا إلى تحسين وظيفة الدماغ، والتخفيف من حدة الإجهاد، وتقليل خطر الإصابة بالسكري.فوائد الشوكولاتة الداكنةأظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاته الداكنة، الحليب والشوكوكولاتة البيضاء غنية بمضادات الأكسدة و حزمت بالمغذيات.الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات نباتية تُدعى النكهاتوهي مواد كيميائية النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة وقد تلعب دور في السرطان الوقاية وصحة القلب، وفقاً لما ذكره البحوث التي نشرت في عام 2016 يومية علم التغذية. كما أن الكاكاو التي تستمد من الشوكولاتة يحتوي أيضا على مركب يسمى الإيبرومين، قد يساعد على الحد من الالتهاب ويمكن أن يكون انخفاض ضغط الدم.
وجدت دراسة أن تغيرا في أدمغة النساء في وقت معين من الشهر يمكن أن يؤثر على شهيتهن ويؤدي إلى الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة. ووجدت الدراسة المنشورة في مجلة Nature Metabolism اختلافات في حساسية الإنسولين في مراحل مختلفة من الدورة الشهرية. إقرأ المزيد الحفاظ على وزن ثابت يعزز طول العمر بين النساء الأكبر سنا ولم تتم دراسة الرغبة الشديدة في تناول الطعام على وجه التحديد في الدراسة، لكن الخبراء لاحظوا أن زيادة الحساسية للإنسولين أثناء الدورة الشهرية يمكن أن تفسر الرغبة الشديدة في تناول الطعام.وقال مارتن هيني، أستاذ الغدد الصماء في مستشفى جامعة أولم في ألمانيا والمؤلف الرئيسي المشارك للدراسة، لمجلة Scientific American: "يساهم الدماغ في التغيرات الأيضية وربما يغير سلوك الأكل خلال الدورة الشهرية. وهذا ليس شيئا سيئا....
البوابة - تعتبر الشوكولاتة النباتية من المكونات الأساسية في المطبخ النباتي الذي يعتمد على مواد عضوية ونباتية يعتقد اتباعها انها صحية أكثر من الاطعمة الغنية بالدهون الحيوانية مثل الزبدة والكريمة والقشدة. تعالوا معا نتعلم طريقة صنع الشوكولاتة النباتية في المنزل بمكونات بسيطة.3 وصفات لصنع الشوكولاتة النباتيةفيما يلي بعض الوصفات للشوكولاتة النباتية:رقائق الشوكولاتة النباتيةالمكونات:1 كوب زبدة كاكاو، مقطعة½ كوب مسحوق الكاكاو¼ كوب شراب القيقب¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلياالتعليمات:نذوب زبدة الكاكاو في غلاية مزدوجة على نار متوسطة.بمجرد ذوبانه، ارفعيه عن النار وأضيفي إليه مسحوق الكاكاو وشراب القيقب ومستخلص الفانيليا حتى يصبح ناعمًا.يُسكب خليط الشوكولاتة في قالب أو على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تجمد. لوح الشوكولاتة النباتية بالمكسرات والفواكهالمكونات:1 كوب رقائق شوكولاتة نباتية¼ كوب مكسرات...
كثير من الناس يعتقدون أن حفظ الشوكولاته في الثلاجة هو الحل الامثل للحفاظ علي الشوكولاتة من التلف خاصة في الاحواء الحارة، لكن هذا الأمر الخاطئ له مخاطر صحية كثيرة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى تغيير في تكوين المنتج عند تخزينه في الثلاجة، حيث يفسد الطعم ، ويكون طلاءً صلبًا على سطحه يشكل خطورة علي الصحة. وهذا ما أكده "لوك أوين سميث" خبير التغذية النيوزيلندي وأشار أنه حتى إذا كان الطقس حارًا، فمن الأفضل تجنب تخزين الشوكولاتة في الثلاجة،وأوضح أن تخزينها في الثلاجة يجعلها دون نكهة، لذلك، يُفضل تخزين الشوكولاتة في مكان بارد، مُظلم وجاف. وأشار خبير التغذية النيوزلندي حسب ما نشره موقع nutrition-and-you إلى أن الأماكن ذات درجة الحرارة الباردة للغاية تؤثر على الشوكولاتة أيضًا مثل الحرارة العالية. وأضاف أن...
تقول أخصائية التغذية ماريات موخينا، إن تناول الشوكولاتة الداكنة في سن الشيخوخة مفيد للحفاظ على عمل الأوعية الدموية والدماغ. وأشارت الدكتورة موخينا إلى أن هذا المنتج يحتوي على مواد مفيدة مثل فيتامينات ب والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر لمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين نشاط الدماغ لدى كبار السن. الشوكولاتة الداكنة، مقارنة بالأنواع الأخرى، تحتوي على أعلى محتوى من الثيوبرومين، وهو مضاد للأكسدة مفيد لخلايا الدماغ، له تأثير محفز، ويحسن الوظائف المعرفية والفكرية، ويزيد من سرعة رد الفعل والانتباه والتركيز، وهو أمر مهم لكبار السن، ذكرت ماريات موخينا في مقابلة مع موسكو 24. وذكرت الطبيبة أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة تساعد كبار السن على استقرار نسبة الكوليسترول، مما يحسن حمايتهم من أمراض الأوعية الدموية الخطيرة، بما في ذلك النوبات القلبية...
الجلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار ويلعب دوراً حاسماً في نسيج وبنية المخبوزات، مما يمنحها المرونة والمضغ، تقول خبيرة التغذية فاسيليسا بونوماريفا خصيصًا لموقع MedicForum: "يوجد عادةً في المنتجات التي تحتوي على الدقيق، مثل الخبز والمعكرونة والحبوب والكعك والبسكويت". يمكن العثور على الجلوتين أيضًا في بعض الأطعمة منها:السجقالصلصاتصلصة الصوياشوكولاتة وأضافت بونوماريفا: "بالنسبة للعديد من الأشخاص، يرتبط استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين بأعراض معوية وأعراض خارج الأمعاء الضارة". قد تشمل أعراض آلام الجهاز الهضمي ما يلي:آلام وتشنجات في البطنالانتفاخ الغازات المفرطةالإسهال أو الإسهال المزمنإمساك قد تشمل الأعراض خارج الأمعاء ما يلي:تعبصداعالم المفاصلتغيرات المزاج (التهيج، الاكتئاب، القلق)مشاكل الجلد (الطفح الجلدي والأكزيما)أعراض عصبية (مثل التنميل أو الوخز).قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين من الأعراض خلال ساعة من تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين...
أميرة خالد ينصح مختصي التغذية بجامعة ميتشغان بتناول 28 غراماً من الشوكولا الداكنة يومياً، وذلك لأنها توفر حوالي نصف ما يحتاجه الجسم تقريباً من المغنيسيوم ، على الرغم من أنها تحتوي على دهون وسكريات. ويعتبر المغنيسيوم م أحد أكثر المعادن وفرة في الجسم، حيث يوجد أكثر من 50% منه في الهيكل العظمي. ويعد المغنيسيوم ضروري أيضاً للعضلات والأعصاب، بما في ذلك تنظيم معدل ضربات القلب، إلى جانب مساعدة جهاز المناعة على الاستمرارية. و تحتوي الشوكولا الداكنة على مضادات للأكسدة والكوليسترول الجيد، ما يساعد على تقليل خطر الالتهابات على القلب، وخفض نسبة الكولسترول الضار، وتقليل احتمال جلطات الأوردة.
يعاني الكثير من الأفراد من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يؤثر سلبا على صحتهم ويجعلهم عرضة للأمراض منها أمراض القلب.وهناك عوامل كثيرة تؤدي لارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم ومنها الغذاء غير الصحي، التدخين، قلة الحركة والسمنة المفرطة، ولأن الوقاية خير من العلاج، جمعنا قائمة بأفضل الأغذية التي تساعد على ذلك.الكوليسترول في الجسمأشار الأطباء إلى أن الجسم يحتاج إلى نسبة معينة من الكوليسترول، والتي تحافظ على صحة الفرد وتحميه من الأمراض.كما أوضح الأطباء أن حاجة الجسم للكوليسترول ترجع لبناء الخلايا الصحية، ولكن ارتفاع نسبتها في الجسم قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.الكوليسترول في الجسمالأطعمة التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترولالشوفانيعد الشوفان من أفضل الأطعمة التي تتمكن من إدارة الحالات الصحية المزمنة، بسبب غناه بالألياف القابلة...
البوابة - يعد الميرانغ من المكونات السهلة والشهية والمتنوعة الاستعمال، وهي في الأساس بياض البيض المخفوق مع مكونات إضافية والمخبوز، حيث يتحول من سائل إلى كتلة متماسكة إلى طبقة هشة وذات مذاق مميز. تعالوا نتعرف على أبرز الوصفات.أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغبافلوفا: حلوى مصنوعة من بياض البيض الهش وجزء داخلي ناعم من المارشميلو . عادة ما يتم تغطيته بالكريمة المخفوقة والفواكه.فطيرة ميرانغ الليمون: حلوى كلاسيكية مصنوعة من طبقة بسكويت وخثارة الليمون وميرانغ على شكل قمم.بسكويت ماسكاربوني ميرانغ: هذه الكوكيز مصنوعة من بياض البيض وجبنة ماسكاربوني والسكر. فهي خفيفة وجيدة التهوية، مع نكهة حلوة قليلا.ميرانغ الشوكولاتة: هذه الوصفة مصنوعة من مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة. إنها مثالية لحلوى محبي الشوكولاتة.ميرانغ الفاكهة: تُغطى هذه الحلوى بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو...
رواية كالماء للشوكولاتة أو الغليان وفق عنوانها الأصلي للروائية المكسيكية: لورا سكيبيل هي عمل أدبي أخاذ فيما يخص تلاقي السحري مع الواقعي وفي قدرة الكاتبة الفنية على اختيار ثيمة لافتة في ثقافة بلدها ومزجها مع مكونات السرد الأخرى لاعبة ببراعة هنا أيضا على دمج عالمين حسي واقعي وآخر أسطوري وغرائبي وهي ثيمة الطعام.عام 2010 أدرجت منظمة اليونسكو المطبخ المكسيكي ضمن التراث العالمي غير المحسوس. تاريخ الطعام في المكسيك ضارب في القدم وتوالي الحضارات والثقافات المتباعدة في أصولها والمختلفة جدا في تكوينها على المكسيك أغنى مآدب الطعام ونكهات الأكل وتقنيات الطبخ. فلا عجب أن ارتبط الطعام لديهم بكثير من الطقوس والعادات فمن حضارة المايا والأزتك لتأثير الإسبان (وضمنا المطبخ الأندلسي) والثقافة الأوروبية وليس انتهاء بتأثير القارة الأفريقية.هذا الخليط العجيب من الثقافات...
يجد الكثير صعوبات ومشاكل واضطرابات في النوم، فإذا كنت تواجه صعوبة في النوم خلال فترة الليل، فيجب عليك أن تفكر في ما تأكله أثناء النهار. وفي هذا الصدد كشفت شيريل ليثجوي، من” “Benenden Health، وهي مستشارة تمريض حاصلة على درجة الماجستير وحائزة على جوائز وتتمتع بخبرة تزيد عن عقدين من الزمن: “لتحسين أنماط النوم، من المهم مراجعة ماذا ومتى نأكل. وإذا جربت كل علاجات النوم وشعرت بالتعب… فقد يكون السبب هو أنك تتناول الأطعمة الخاطئة”. الشوكولاتة واحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم هي الشوكولاتة، وحتى الشوكولاتة الداكنة، التي تعد خيارا صحيا إلى حد ما. ويوجد الكثير من السكر في الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم،...
بلح الشام من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ، والتي لا يتسغنى عنها أحد في المناسبات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بلح الشام بالنوتيلا الشهية. طريقة عمل بلح الشام بالنوتيلاالمقادير- سكر : نصف ملعقة كبيرة- الزبدة : 60 جراماً- الماء : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- البيض : 1 حبة- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 كوب- شوكولاتة نيوتيلا : كوب- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- السكر الناعم : ملعقة صغيرة أسهل وصفة لتحضر تشيز كيك البلح والنسكافيه بالخطوات.. تحمي من فقر الدم طريقة التحضيرضعي الماء، والسكر، والزبدة، والملح في قدر على نار متوسطة، وحركي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.أضيفي الدقيق، واخلطي المزيج لدقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار.أضيفي البيض، وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج حتى يتجانس تماماً.في قدر على نار...
على عكس أنواع الشوكولاتة الحلوة التي يحبها الكثير منا، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على المزيد من الكاكاو، وهو أحد أغنى مصادر المركبات المعززة للصحة والتي تسمى البوليفينول، وتحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على كمية أقل من السكر، لذلك تحتوي على سعرات حرارية أقل، وهو أفضل بكثير لصحتك. الشوكولاتة الداكنة.. تدعم المزاج وتخفف التوتر 3 أطعمة رئيسية لتحسين صحة الدماغ.. الشوكولاتة الداكنة أبرزها لكن هذه ليست المزايا الوحيدة للشوكولاتة الداكنة وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن تناول الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي شوكولاتة الحليب عادةً على حوالي 10% من سائل الكاكاو، وهو عبارة عن عجينة تحتوي على مواد كاكاو صلبة خالية من الدهون وزبدة الكاكاو، ومن ناحية أخرى،...
قد يتفاجأ الناس عندما يعلمون أن الشوكولاتة تعتبر طعامًا صحيًا فائقًا، وبعد كل شيء، تتمتع الشوكولاتة بسمعة سيئة باعتبارها وجبة خفيفة حلوة المعالجة للغاية والتي يمكن أن تسبب الإدمان على الطعام. وفقا للأبحاث، فإن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة، أو الدهون المضافة تشبه التبغ، أي أنها تسبب حوافز قوية أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام بسبب تأثيرها على الدماغ. ومع ذلك، من بين العديد من أنواع الشوكولاتة المختلفة، تعتبر الشوكولاتة الداكنة فقط - أي ذات الحد الأدنى من المعالجة - إضافة مفيدة لنظام غذائي متوازن"، كما يقول خبير التغذية إيجور ستركوف خصيصًا لـ MedicForum. تعتبر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو بنسبة 70 بالمائة أو أكثر هي الأكثر صحة بسبب محتواها المنخفض من الدهون والسكر، بالإضافة إلى وفرة مركبات الفلافانول المضادة للأكسدة في الكاكاو،...
تعد الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل التوت والسلمون يمكن أن تساعد في تخفيف القلق وتقليل الاكتئاب، كما أن إدخال هذه الأطعمة والمشروبات في نظام غذائي متوازن بطريقة طبيعية يعمل على علاج أعراض القلق.وتستعرض «الأسبوع» 5 أطعمة تحارب القلق والاكتئاب وفقًا لما نشره موقع «Deseret News»، خلال هذا التقرير.1ـ البابونج:يعتبر البابونج من أبرز المشروبات التي تعمل على تهدئة القلق لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات، والتي تقلل الالتهاب المرتبط بالقلق، كما يساعد في تنظيم الناقلات العصبية المرتبطة بالحالة المزاجية، مثل الدوبامين والسيروتونين.2ـ سمك السلمون:يحتوي سمك السلمون على العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ والمعادن، مثل «فيتامين D» و «أحماض أوميجا-3» الدهنية وحمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA.وتساعد العناصر الغذائية الموجودة في سمك السلمون على تنظيم الدوبامين والسيروتونين، مما يؤثر على الحالة...
إن الأطعمة مثل التوت والسلمون غنية بالمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في تخفيف القلق وتقليل الاكتئاب، ويعد دمج هذه الأطعمة والمشروبات في نظام غذائي متوازن بطريقة طبيعية فعال للمساعدة في علاج أعراض القلق ويكون له تأثير إيجابي على الصحة العقلية، بحسب ما نشره موقع Deseret News. ويؤكد الخبراء أن الأطعمة والمشروبات التالية أثبتت فعاليتها في علاج أعراض القلق والاكتئاب، محذرين من أنها لا تستطيع علاج اضطرابات الصحة العقلية وهي كالآتي: 1. البابونج ووفقًا لتقرير نشره موقع Healthline، يساعد مشروب البابونج، وهو عشب معروف، على تهدئة القلق لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات، والتي تقلل بدورها الالتهاب المرتبط بالقلق. ويُعتقد أيضًا أن البابونج يساعد في تنظيم الناقلات العصبية المرتبطة بالحالة المزاجية، مثل الدوبامين والسيروتونين. وبحسب نتائج دراسة، أجريت...
يتغير كل دماغ مع تقدم العمر، وتتغير الوظيفة العقلية معه، والتدهور العقلي شائع، وهو واحد من أكثر العواقب المخيفة للشيخوخة، لكن الضعف المعرفي ليس حتميا. عوامل خطرة تزيد من احتمالية الإصابة بـ جلطة الدماغ.. التدخين أبرزها حقيقة ارتباط الأطعمة المعالجة بخطر النوبة القلبية دراسة توضح وهناك بعض الأطعمة التي تحسن الصحة العقلية وتحمي من مخاطر الأمراض العقلية، وفقًا لموقع Deseret News، كما تعزز الذاكرة وحماية الذاكرة العقية من الخرف والاكتئاب وتحسن صحة الدماغ، وتتمثل في الأتي. الخضروات الورقيةالخضراوات الداكنة ومنها السبانخ والسلق مفيدة جدا لصحة الدماغ، وتعمل على تحسين القدرة العقلية وحمايتها من التدهور وتعزيز وظائف الدماغ المعرفية والحالة المزاجية أيضا.وجاء هذا حسب دراسة تم نشرها في Neurology، حيث تبين أن الذين يتناولون خضراوات داكنة بشكل يومي، لديهم بطء في تدهورهم المعرفي وتحسين...
تصف السكتة الدماغية بحالة خطيرة تهدد الحياة وتحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ، ويمكن أن تشكل المشاكل الصحية المختلفة، بدءًا من ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول، مرحلة خطيرة لهذه الحالة الطبية الطارئة. يمكن أن تساعد خيارات نمط الحياة الصحي في تعطيل هذه العمليات الضارة، والشوكولاتة الداكنة هي سلاح لذيذ يمكنك إضافته إلى ترسانة دفاعك. فوائد لا تعرفها عن الشوكولاتةمحتوى مضادات الأكسدةتحتوي الشوكولاتة على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، وقد تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، ويرتبط الإجهاد التأكسدي بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، بما في ذلك السكتة الدماغية. تنظيم ضغط الدميعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية للسكتة الدماغية، لذلك من المهم الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة ولحسن الحظ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة...
كشف الخبراء، أن الأطعمة الفائقة مثل الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تزيد من الوظيفة الإدراكية وتقلل من حدة الاكتئاب.5 أطعمة شائعة مفيدة لصحة الدماغ وتحسن الحالة المزاجية:1- كالي والخضروات الورقية: تمتاز الخضروات الورقية الداكنة منها السبانخ والسلق بفوائدها لصحة الدماغ، حيث يمكن أن تساعد في تباطؤ التدهور المعرفي وتثبت الدراسات أن تناول الحصة اليومية من الخضروات الورقية الداكنة يعزز الوظائف المعرفية مثل الذاكرة ووقت الاستجابة العقلية وعمليات صنع القرار، بالإضافة إلى تحسين المزاج.2- الشوكولاتة الداكنة: على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة غالبًا ما تُعتبر علاجًا، إلا أنها في الواقع تحتوي على العديد من الفوائد الصحية فهي غنية بالألياف والحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، مما يسهم في تحسين وظائف المخ.3- الأسماك الغنية بأوميغا-3: تُعتبر الأسماك مثل السلمون والتونة والأنشوجة مصدرًا مهمًا لأحماض أوميغا-3...
كيكة الشوكولاتة البيضاء من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، وصفة كيك شهية محضرة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة، جربي وصفتنا الطيبة من الكيكات الرائعة والمناسبة لاستقبال الضيوف وفي المناسبات العائلية.كيكة الشوكولاتة البيضاءمقادير كيكة الشوكولاتة البيضاء- للحشو والتزيين :قطر : ربع كوبكريمة : 4 اكواب (لباني مخفوقة)الشوكولاتة البيضاء : كوب (سائلة)الفراولة : حسب الرغبة (طازجة ومقطعة قطع صغيرة وشرائح طولية متساوية الحجم / للتزيين)- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (قطع)- كريمة : نصف كوب (لباني)- حليب : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة- طحين : 2 كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةكيكة الشوكولاتة البيضاءطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الشوكولاتة البيضاء في...
تتمتع الشوكولاتة الداكنة بسمعة أفضل بالتأكيد من شوكولاتة الحليب، وغالبًا ما تُعتبر بديلاً صحيًا عن أي أنواع شوكولاتة ومع ذلك، فإن الاختلافات صغيرة جدًا بحيث لا يكون التحول إليها منطقيًا على الإطلاق. هل الشوكولاتة الداكنة مفيدة لإنقاص الوزن؟أحد الأسباب المهمة لسمعة الشوكولاتة الداكنة الجيدة هو أنها تحتوي على المزيد مما يسمى بالبوليفينول، والتي لها، على سبيل المثال، تأثير مضاد للالتهابات، ولكن هذا هو بالضبط السبب وراء عدم تناول أي شخص المزيد من الشوكولاتة الداكنة، ويجب على الناس الاستمرار في استهلاك مادة البوليفينول من الفواكه والخضروات في نظام غذائي صحي. هل الشوكولاتة الداكنة أقل في السعرات الحرارية؟وكل من الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب عبارة عن قنابل من السعرات الحرارية، وتحتوي الشوكولاتة الداكنة على عدد قليل فقط من السعرات الحرارية، ومحتوى السكر أقل، وهو أمر...
كيكة الشوكولاتة البيضاء من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، وصفة كيك شهية محضرة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة، جربي وصفتنا الطيبة من الكيكات الرائعة والمناسبة لاستقبال الضيوف وفي المناسبات العائلية.كيكة الشوكولاتة البيضاءمقادير كيكة الشوكولاتة البيضاء- للحشو والتزيين :قطر : ربع كوبكريمة : 4 اكواب (لباني مخفوقة)الشوكولاتة البيضاء : كوب (سائلة)الفراولة : حسب الرغبة (طازجة ومقطعة قطع صغيرة وشرائح طولية متساوية الحجم / للتزيين)- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (قطع)- كريمة : نصف كوب (لباني)- حليب : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة- طحين : 2 كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةكيكة الشوكولاتة البيضاءطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الشوكولاتة البيضاء في...
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة النسيان، تصل إلى حد نسيان أمور مهمة في حياتهم اليومية، لذلك ترتفع معدلات البحث من قبل المواطنين عن الأطعمة التي تعمل على تقوية الذاكرة وتنشيطها.وتحتوي بعض الأطعمة على مركبات غذائية تحمي خلايا المخ وتعزز من قدرتها على العمل، مما ينعكس في شكل تحسن ملحوظ في القدرة على التركيز كما أنها تقوي الذاكرة بشكل عام.أطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيانأطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيان1- الأسماك الدهنيةتحتوي الأسماك الدهنية مثل أسماك السلمون والتونة والسردين على الأوميجا 3 التي تساعد في بناء خلايا المخ والأعصاب مما يساعد في قوة الذاكرة ويقي من مرض الزهايمر.الأسماك الدهنية2-التوت الأزرقيساعد التوت الأزرق على حماية خلايا الدماغ من التلف، فهو من الأطعمة التي تقوي الذاكرة لدى الأطفال وكبار السن.التوت الأزرق3-البيضيحتوي البيض...
يعرف "الآيس كريم" الذي يعشقه الكبار والصغار في كل أرجاء المعمورة بأسماء مختلفة حول العالم؛ فيسمى في إيطاليا "جيلاتو"، وفي الأرجنتين "هيلادو"، وفي نيوزيلندا "هوكي بوكي"، وفي ألمانيا "سباغيتي"، وفي اليونان "باغوتو"، ويطلق عليه "داندرمه" في تركيا، ويعرف باسم "البوظة" في عدد من الدول العربية، ومع ذلك، وراء هذه المتعة الذواقة، يخفي مكوناً ضاراً بالصحة. يعود ظهور المثلجات إلى عصور طويلة، إذ يُقال إن الفرس والرومان عرفوها قبل 400 عام من الميلاد، وكذلك عرفها الصينيون قبل 200 عام من الميلاد، وخلطوا الحليب المجمد مع الأرز، لكن لا تعرف هوية مكتشفها الأول على وجه الدقة. الجزء الأخير من مخروط الآيس كريم.. الأكثر ضرراً عندما نصل إلى قاع المخروط (أو ما يُعرف بـ"كورنيه" البوظة) لنقضم هذه القطعة الصغيرة المغطاة بالشوكولاتة، فإن...
شمسان بوست / متابعاتإذا كنت تواجه صعوبة في النوم أثناء الليل، فقد يكون من المفيد التفكير في ما تأكله أثناء النهار.وتوضح شيريل ليثجوي، من Benenden Health، وهي مستشارة تمريض حاصلة على درجة الماجستير وحائزة على جوائز وتتمتع بخبرة تزيد عن عقدين من الزمن: “لتحسين أنماط النوم، من المهم مراجعة ماذا ومتى نأكل. وإذا جربت كل علاجات النوم وشعرت بالتعب… فقد يكون السبب هو أنك تتناول الأطعمة الخاطئة”.وواحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم هي الشوكولاتة، وحتى الشوكولاتة الداكنة، التي تعد خيارا صحيا إلى حد ما.ويوجد الكثير من السكر في الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبالتالي انقطاع النوم.كما أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الكاكاو، وفي كثير...
قالت شيريل ليثجوي، من Benenden Health، وهي مستشارة تمريض حاصلة على درجة الماجستير وحائزة على جوائز وتتمتع بخبرة تزيد عن عقدين من الزمن: "لتحسين أنماط النوم، من المهم مراجعة ماذا ومتى نأكل. وإذا جربت كل علاجات النوم وشعرت بالتعب... فقد يكون السبب هو أنك تتناول الأطعمة الخاطئة".وواحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم هي الشوكولاتة، وحتى الشوكولاتة الداكنة، التي تعد خيارا صحيا إلى حد ما.ويوجد الكثير من السكر في الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبالتالي انقطاع النوم.كما أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الكاكاو، وفي كثير من الأحيان، الكافيين، وهو منبه معروف.ومن الأطعمة الأخرى التي تستحق التقليل منها إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم هي...
إنجلترا – إذا كنت تواجه صعوبة في النوم أثناء الليل، فقد يكون من المفيد التفكير في ما تأكله أثناء النهار. وتوضح شيريل ليثجوي، من Benenden Health، وهي مستشارة تمريض حاصلة على درجة الماجستير وحائزة على جوائز وتتمتع بخبرة تزيد عن عقدين من الزمن: “لتحسين أنماط النوم، من المهم مراجعة ماذا ومتى نأكل. وإذا جربت كل علاجات النوم وشعرت بالتعب… فقد يكون السبب هو أنك تتناول الأطعمة الخاطئة”. وواحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم هي الشوكولاتة، وحتى الشوكولاتة الداكنة، التي تعد خيارا صحيا إلى حد ما. ويوجد الكثير من السكر في الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبالتالي انقطاع النوم. كما أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من مشاكل الأسنان وتسوسها فهو من أكثر المشكلات الصحية بين جميع الأعمار بداية من الأطفال إلى كبار السن.ومن المعروف أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في سرعة تلف الأسنان وتسوسها. موجود في كل بيت.. علاج مذهل يخلصك من الدوالي هتدخلك العمليات ..كيف تحمى نفسك من أورام القولون الحميدة لذا نعرض لكم قائمة بأهم الأطعمة التي تعجل من التلف والتسوس وفقا لموقع جامعة rochester.الحلوى اللزجة والحلويات: إذا كنت تأكل الحلويات، فاختر تلك التي تخرج من فمك بسرعة لذا اعترض على المصاصات والكراميل وقطرات السعال التي تحتوي على السكر المكرر و لقد تم الترويج لآثار الشوكولاتة على منع تسوس الأسنان على نطاق واسع (إلى حد كبير من خلال الدراسات التي تمولها صناعة الحلوى) ولم يتم...
ننشر لكم في السطور التالية المقادير وطريقة تحضير كيك تيراميسو الشوكولاتة، حيث يمكن إعداد الكيكة اللذيذة لأفراد أسرتك بسهولة وبتكلفة بسيطة عن طريق الخطوات التاليةمقادير كيك تيراميسو الشوكولاتةاحضري 2 صفار البيضن مع 30 جرام من السكر3 شرائح من الجيلاتيناحضري 200 جم من جبنة الماسكاربوني150 كريمة الخفق3 بياض بيض100 جم سكرمبعقة صغيرة من الفانيليا10 جم عسل كوب دقيقكاكاو وحليب نحو 50 مللتر30 جم من الزبدةقهوة سريعة الذوبانبودرة الكاكاو للتزيينطريقة تحضير كيك تيراميسو الشوكولاتةفي وعاء، اخفقي البيض مع السكر على حمام مائي حتى يبدأ الماء بالغليانارفعي الوعاء، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائيأضيفي خلاصة الفانيليا، والعسل، مع الخفق.انخلي الطحين مع بودرة الكاكاو فوق مزيج البيضقلبي جيدا واخلطي باستخدام المضرب اليدوي.أضيفي الحليب السائل، والزبدة المذابة وقلبي.بطني قالب الكيك بورق الزبدةصبي مزيج الكيك وأدخليه للفرن أخرجي القالب...
ظل حلم رائدة الأعمال اللبنانية هيفاء جوهر بتأسيس كيان مهني خاص يبرز شغفها وإتقانها لتخصصها في علوم الغذاء وإنتاج الأطعمة الصحية يرافقها منذ كانت طالبة جامعية في بيروت، حتى تزوجت وأصبحت أما لطفلين، وتقيم برفقة زوجها وعائلتها الصغيرة في بريطانيا. ولم تستسلم هيفاء لصعوبات الغربة ومسؤولية طفليها بشكل كلي في مجتمعها الغريب الجديد، بل وجدته تحديا لتثبت أن الأمومة والزواج لا يتعارضان مع تحقيق المرأة لذاتها وإتقانها لعملها. وخلال السنوات الأولى من الغربة -التي أمضت جزءا منها في رعاية طفلها الأول- أدركت الشابة اللبنانية أن دخول سوق العمل في بريطانيا يتطلب تحضيرا جيدا، فعادت لمقاعد الدراسة وحصلت على درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية. ومستفيدة من خبرتها العلمية السابقة، سجلت هيفاء اسمها في العديد من الدورات التدريبية، وكان وقت فراغها...
تُعرف الشوكولاتة بفوائدها المذهلة لجسمك، إلا أنها تحتوي على عناصر مفيدة لصحة بشرتك، حيث تمنع من ظهور حب الشباب الذي يعاني منها أغلب الشباب، والتي تشعرهم بالخجل وعدم الثقة في أنفسهم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل ماسك بالشوكولاتة لصاحبي البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب. طريقة تحضير ماسك الشوكولاتة للبشرة الدهنيةالمكونات:ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو الطبيعي. رشة قرفة. ملعقة كبيرة عسل (يفضل عضوي). طريقة تطبيق الماسكفي وعاء، اخلطي مسحوق الكاكاو والعسل والقرفة. يقلب جيداً لعمل عجينة، وإذا كان المعجون سميكاً جداً، أضيفي القليل من العسل. ضعيه على وجهك ورقبتك مع تجنب العينين.اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ثم اغسليه. يوضع الماسك مرتين في الأسبوع، للحصول على نتيجة فعالة.
كيكة تيراميسو الشوكولاتة من ألذ الحلويات الإيطالية المعروفة حول العالم التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كيكة التيراميسو بمذاق الشوكولاتة اللذيذة.كيكة تيراميسو الشوكولاتةمقادير كيكة تيراميسو الشوكولاتة- لتحضير موس جبن الماسكاربوني :صفار البيض : 2 حبةسكر : 30 غراماًجيلاتين : 3 شرائح (صفائح)جبنة الماسكاربوني : 200 غمكريمة الخفق : 150 ميلليلتراً- البيض : 3 حبات- سكر : 100 غراماً- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة- العسل : 10 غم- طحين : كوب- مسحوق الكاكاو : 10 غم- حليب : 50 مللتر- الزبدة : 30 غراماً (مذوبة)- بسكويت ليدي فنجرز : كوب- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (مخلوطة بكوب ماء)- بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)كيكة تيراميسو الشوكولاتةطريقة التحضيرلتحضير كيكة الشوكولاتة: في وعاء، اخفقي البيض مع السكر على حمام...
براونيز شوكولاتة سهل وسريع، من مميزات حلى البراونيز أنه كيك مسطح وغير منفوش وطعمه غني بالكاكاو أو الشوكولاتة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بطعم البندق الشهي.براونيز شوكولاتةمقادير براونيز شوكولاتة- الزبدة : ثلث كوب- الشوكولاتة : 150 غراماً- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 3 حبات- دقيق : كوب- بندق : كوب (مجروش)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم غلفي صينية مربعة بورق الزبدة.في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة وحركيها حتى تذوب وارفعي القدر عن النار، واتركيها جانباً حتى تبرد.في وعاء متوسط، ضعي السكر، وخلاصة الفانيليا، والبيض، وبواسطة الخفاق اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتجانس.خففي السرعة وأضيفي الشوكولاتة، وعندما يتجانس أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.أوقفي عمل...
بودنج الكراميل من الحلويات الباردة وهو من الحلويات الغربية سهلة التحضير وقدميه مزينا قبل التقديم بالمكسرات أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة، ويعتبر الكراميل من أكثر الحلويات المحببة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص كما يمكن تحضير عدة أطباق من الحلويات باستخدام الكراميل اليك خطوات بسيطة وسهلة التحضير لطريقه عمل البودينج الكراميل في المنزل: طريقه عمل البودينج الكراميل:المقادير:- 2 كوب حليب- ½ كوب سكر- ¼ كوب كريمة لباني- ¼ كوب كريمة مخفوقة- 1 معلقة كبيرة نشاء- مكسرات مجروشة -(للتزيين)- صوص شوكولاتة - (للتزيين)- صوص كراميل جاهز - (للتزيين) طريقه التحضير:ضعي السكر على النار حتى تحصلي على الكراميل.أضيفي الحليب مذوب فيه النشا على مراحل.أضيفي قليل من الكريمة حتى تحصلي على قوام البودينج.زينيه بالمكسرات وصوص الشوكولاتة والكراميل.
مكعب من الشوكولاتة الداكنة في اليوم ليس مفيد لقلبك فحسب ، بل قد تؤدي أيضًا إلى تحسين وظائف المخ ، وتخفيف التوتر ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. في يومه العالمي.. 3 طرق سريعة وفعالة للوقاية من لدغة البعوض في يومه العالمي ..احذر أمراض خطيرة ينقلها البعوض أظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاتة الداكنة، الحليب والشوكولاتة البيضاء - غنية بمضادات الأكسدة ومليئة بالعناصر الغذائية ، مما يجعل هذا العلاج الحلو والمر من الأطعمة المفضلة . تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مغذيات نباتية تسمى الفلافونويد ، وهي مواد كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وقد تلعب دورًا في الوقاية من السرطان وصحة القلب ، وفقًا لبحث نُشر في عام 2016 في مجلة العلوم الغذائية .كما يحتوي نبات الكاكاو الذي تُشتق منه الشوكولاتة...
تشيز كيك الرافيلو من أشهي وصفات التشيز كيك مميزة بطعمها الرائع والطيب، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بشوكولاتة الرافيلو البيضاء الطيبة.تشيز كيك الرافيلومقادير تشيز كيك الرافيلو- للحشو :جبن كريمي : 500 غراماًجبنة الماسكاربوني : 500 غراماًنشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرةسكر : كوبالفانيليا : ملعقة صغيرةنكهة اللوز : ملعقة صغيرةالبيض : 5 حبات (مقسم)حليب جوز الهند : 400 غراماً- لتحضير المرينج :بياض البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)سكر : 100 غراماًجوز الهند : 60 غراماً (مجفف)- للتزيين :الشوكولاتة البيضاء : 30 غراماً (مذابة)الشوكولاتة : 8 قطع (شوكولاتة رافيلو)- بسكويت : 200 غم (محشي كريمة / مطحون)- لوز : 5 ملاعق كبيرة (مطحون)- جوز الهند : 6 ملاعق كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)تشيز كيك الرافيلوطريقة التحضيرسخني الفرن على...
تعزز بذور الشيا صحة الدماغ لأنها تحتوي على الأوميجا- 3 والأوميجا- 6.، كما تساهم في تخفيض ضغط الدم المرتفع، وتحتوي على كمية رائعة من الألياف ولهذا فهي تقي من الإمساك، وبجانب ذلك فلها دور كبير في خسارة الوزن، حيث تعمل على مليء المعدة والشعور بالشبع أطول فترة، لذلك يتناولها العديد في الدايت، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة ببذور الشيا. طريقة عمل بودينج الشوكولاتة مع بذور الشياالمقادير- حبوب الشيا : نصف كوب - بودرة الكاكاو : ربع كوب (منخّل) - العسل : 3 ملاعق كبيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة - حليب : كوب ونصف طريقة التحضيرفي وعاء ضعي بودرة الكاكاو، وأضيفي العسل، والقرفة، والفانيلا، ثم اخلطي جيداً. أضيفي الحليب، واخلطي جيداً حتى ينعم ويتجانس الخليط.أضيفي بذور الشيا، واخلطي حتى تمتزج المكونات مع بعضها...
مهلبية الشوكولاتة بالبندق من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بدلًا من الأرز باللبن والمهلبية العادية، فتتميز بمذاقها الشهي الذي سيحبه أطفالك. مهلبية بالشوكولاتةطريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبندقالمقادير- الشوكولاتة : 250 جراماً (خام ومذابة في حمام مائي)- حليب : كيلو (بارد)- النشاء : 4 ملاعق كبيرة- القشطة : 2 ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (غامق / غير مرّ)- بندق : ملعقة كبيرة (مطحون)- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)- الفانيليا : ملعقة صغيرة نوع شوكولاتة شهير يهدد حياة الأطفال.. طبيبة تغذية تحذر الأمهات طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الحليب البارد مع النشا، والقشطة، والكاكاو، والبندق المطحون جيداً.ضعي خليط الحليب في قدر على النار، وأضيفي فوقه الشوكولاتة المذوبة.حركي الخليط جيداً على نار متوسطة حتى يثخن القوام.ارفعي القدر عن النار، وأضيفي السكر والفانيليا وحركي قليلاً.اسكبي المهلبية بالشوكولاتة والبندق في أكواب التقديم،...
تعد تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال من أطيب وألذ وصفات الحلويات الغربية، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بطعم الشوكولاتة الغنية والبرتقال المنعش.تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقالمقادير تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال- بسكويت : 400 غراماً (بسكويت شوكولاتة مطحون)- الزبدة : 120 غراماً- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة- جبن كريمي : 400 غراماً- الشوكولاتة : 150 غراماً (داكنة)- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب- جيلاتين : 3 شرائح (شرائح)- كريمة : كوب (مخفوقة / للتزيين)- قشرة البرتقال : نصف كوب (شرائح)- سكر : نصف كوب- الماء : نصف كوبتشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقالطريقة التحضيراخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، وملعقة من برش البرتقال، وافركي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك الأطراف دائري الشكل.ضعي القالب...
الآيس كريم هو أحد المثلجات والأطعمة المحبوبة لدى الكبار والصغار، خاصّة في فصل الصيف، لأن برودته تساعد على الشعور بالانتعاش والحيوية في الطقس الحار، وهو عبارة عن حلوى مجمّدة من الحليب، أو الماء، والسكر، وتضاف إليه الفاكهة لإعطائه النكهة المطلوبة.وتحتوي المثلجات والآيس كريم على المواد الغذائية التي تشمل دهونا أساسية، وكوليسترول، وبروتين، وسعرات حرارية، وكربوهيدرات، حسب موقع "onlymyhealth". وحذر الكيميائي الهولندي بيرت فيكهاوزن بجامعة أوتريخت، في محاضرة على موقع “يوتيوب”، الانتباه إلى المخاطر المحتملة المرتبطة بمذاق الشوكولاتة، الموجودة في القاع ومن العملية التي يتم فيها تجميد الشوكولاتة.ويحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من السعرات الحرارية لأنه يحتوي في بعض الأحيان على نسبة عالية من السكر، فقد تكون قطع الشوكولاتة الصغيرة التي تزين قاع المخروط مشكلة صحية خطيرة أيضًا.غالبًا ما توصف...
أثير – عبدالرزّاق الربيعي للشوكولاتة مذاق لذيذ، تستهوي الصغار والكبار على حدٍّ سواء، وهي من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم، لدرجة تخصيص يوم عالمي للاحتفال بها هو السابع من يوليو من كلّ عام، ويرجّح المهتمّون أن سبب اختيار هذا اليوم لأنه اليوم الذي أدخلت فيه الشوكولاتة إلى أوروبا عام 1550م التي تفنّنت وأبدعت في صناعتها، حتى أن المسافرين إلى أوروبا صاروا يعودون محمّلين بالشوكولاتة التي يقدّمونها هدايا لذيذة الطعم. وفي خريف ظفار، حيث تُقام أعراس الطبيعة، وسط تساقط الرذاذ على المروج الخضر، فتنتعش رئة الأرض، وتشرق الأرواح، وتمتلئ العيون بالمياه الرقراقة، وحين يجتمع الرذاذ مع الشوكولاتة، والنسائم الباردة التي أفلتت من قبضة الصيف، الذي ظلّ مقيما خارج حدود محافظة ظفار، فاللذة ستكون مضاعفة، وهذا ما وجدته في مهرجان صلالة العالمي...
استعرض برنامج “صباح العربية” دراسة بريطانية حديثة، تبين الأضرار الصحية الناجمة عن تناول القهوة المثلجة.وحذرت الدراسة البريطانية من تناول القهوة المثلجة، لأنها من الممكن أن تسبب أضرار صحية كارثية تؤثر بالسلب على حياة الإنسان وصحته.وبينت الدراسة أن القهوة المثلجة تحتوي على 9 ملاعق سكر، أي أنها تحتوي على سكريات أكثر من الشوكولاتة.دراسة بريطانية تحذر: القهوة المثلجة تحتوي على 9 ملاعق سكر.. أي أكثر من الشوكولاتة! #صباح_العربيةشاهدوا الحلقة الكاملة على شاهد ????https://t.co/q8WSOHFmeS pic.twitter.com/UhQIEpc6gJ— برنامج #صباح_العربية (@SabahAlarabiya) August 15, 2023
تعد تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال من أطيب وألذ وصفات الحلويات الغربية، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بطعم الشوكولاتة الغنية والبرتقال المنعش.تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقالمقادير تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال- بسكويت : 400 غراماً (بسكويت شوكولاتة مطحون)- الزبدة : 120 غراماً- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة- جبن كريمي : 400 غراماً- الشوكولاتة : 150 غراماً (داكنة)- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب- جيلاتين : 3 شرائح (شرائح)- كريمة : كوب (مخفوقة / للتزيين)- قشرة البرتقال : نصف كوب (شرائح)- سكر : نصف كوب- الماء : نصف كوبتشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقالطريقة التحضيراخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، وملعقة من برش البرتقال، وافركي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك الأطراف دائري الشكل.ضعي القالب...
حذرت طبيبة تغذية من أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج، موضحة حيلة سحرية تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة.ووفقًا لما ذكره موقع Pravda.Ru، أشارت الطبيبة إلى أنه قبل كل شيء يجب أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو"، فإذا لم تكن هذه موجودة، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل "قطعة حلوى". وهذا يماثل الفرق بين الزبدة والسمن النباتي.وتوصي الطبيبة بضرورة عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، فالفرق جوهري بينهما، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا.وتوضح الطبيبة أنه بالنسبة للمشتري العديم الخبرة لا فرق بين "الكاكاو المبشور" و"مسحوق الكاكاو"، مع أنهما مختلفان تماما، ولذلك تكون الشوكولاتة المصنوعة من مسحوق...
صلالة- العُمانية شهد مهرجان صلالة العالمي للشوكولاتة "شوكو رذاذ" المقام بمجمع السلطان قابوس الشبابي للثقافة والترفيه بصلالة ضمن فعاليات خريف ظفار 2023م، إقبالاً واسعًا من الزوار والمقيمين لمشاهدة ومشاركة التجارب العالمية في مجال الشوكولاتة والقهوة. ويضم المهرجان الذي يأتي بالتعاون مع بلدية ظفار معرضًا لعدد من المشاركين والمؤسسات المتخصصة من مختلف أنحاء العالم؛ لعرض أحدث المنتجات المصنوعة من الشوكولاتة والقهوة في تجربة تُعد الأولى من نوعها بسلطنة عُمان. وقالت جراناز بنت سليمان بن هاشم مديرة المعرض، إن مهرجان صلالة العالمي للشوكولاتة "شوكو رذاذ" الذي يأتي في نسخته الأولى في سلطنة عُمان يضم متحفًا للشوكولاتة يقام لأول مرة بمنطقة الخليج، ويشتمل على مجسمات من الشوكولاتة لأماكن وشخصيات وآثار وشواهد عُمانية وعربية وعالمية. وأضافت أن من بين فعاليات المهرجان المسرح المفتوح...
تعد الشوكولاتة من أشهر الحلوى المحببة للكثيرين في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، لكن رغم أن الكثير من الأشخاص يستمتعون بمذاق الشوكولاتة اللذيذة، إلا أن هناك فئة من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الشوكولاتة أو أحد مكوناتها. ما هي حساسية الشوكولاتة؟ حساسية الشوكولاتة أو حساسية الكاكاو، هو نوع من الحساسية الذي يؤثر على الجهاز المناعي، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية، مثل الهيستامين في مجرى الدم، يمكن أن تؤثر هذه المواد الكيميائية على: العين الأنف الحلق الرئتين الجلد الجهاز الهضمي أسباب حساسية الشوكولاتة يعاني العديد من الأشخاص من أعراض الحساسية وعدم تحمل الطعام بعد تناول الشوكولاتة، ويرجع ذلك في العديد من الحالات إلى وجود مواد في الشوكولاتة تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، وفيما يلي...
قدم الدكتور أحمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، مخاطر الإكثار من الشكولاته لأطفال. أضرار الإكثار من تناول الشوكولاتة..يمكن لتناول كميات كبيرة من الشوكولاتة أن يسبب ما يلي:الارتداد المريئي: فالكاكاو في الشوكولاتة حمضي يزيد أحماض المعدة وقد يسبب ارتدادها إلى المريء. حب الشباب: قد يلاحظ الكثير أن جسم يستجيب لتناول الكثير من الشوكولاتة بظهور حب الشباب.زيادة مستوى السكر في الدم: إذ أن الشوكولاتة تحتوي على كميات كبيرة من السكر تؤثر على مستويات السكر في الدم.الإمساك: إذ أن كثرة تناول الكافيين من الشوكولاتة ستسبب خسارة الجسم للسوائل من الأمعاء.اضطرابات النوم كالأرق: وذلك لأن الكافيين منبه للجهاز العصبي.فوائد الشوكولاتة…للشوكولاتة فوائد كثيرة للصحة إن تم تناولها بالكميات الصحيحة والنوعية الصحيحة أيضاً، ومن أهم هذه الفوائد:تعزيز صحة...
تعتبر الشوكولاتة أكثر المنتجات الشهية انتشارًا بسبب مكوناتها الطبيعية، وللحصول على هرمونات السعادة، وفقًا للدكتورة أناستاسيا كوستوماخا، خبيرة التغذية الروسية. وأضافت لصحيفة ” برافدا. رو”، أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج، فكيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟ الكاكاو المبشور وزيت الكاكاو أجابنت بأنه “يجب قبل كل شيء أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين “الكاكاو المبشور” و”زيت الكاكاو”، فإذا لم تكن هذه موجودة، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل “قطعة حلوى”. وهذا يماثل الفرق بين الزبدة والسمن النباتي (المارجرين). وأوضحت أنه يجب عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، فالفرق جوهري بينهما، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا. غير أنه بالنسبة للمشتري العديم...
للشوكولاتة البيضاء جمهور خاص، فهي تتميز بمذاقها المختلف عن البنية والدارك، ويضيفها البعض على الحلويات والمشروبات المختلفة؛ لإضافة نكهة مميزة، لذلك نقدم لك طريقة عمل مشروب الشوكولاتة البيضاء بالمارشميلو.مشروب الشوكولاتة البيضاءطريقة تحضير مشروب الشوكولاتة البيضاء بالمارشميلوالمقادير- حليب : 4 اكواب (سائل)- الشوكولاتة البيضاء : كوب (مقطعة قطع صغيرة)- ملح : رشّة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- مارشميلو : حسب الرغبة نوع شوكولاتة شهير يهدد حياة الأطفال.. طبيبة تغذية تحذر الأمهات طريقة التحضيرضعي الحليب في قدر عميق مع قطع الشوكولاتة، وملعقة الفانيليا، والملح.حركي الخليط باستمرار على حرارة متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة.يقدم المشروب فوراً ويزين بالمارشميلو.
يظن البعض أن جميع أنواع الشوكولاتة تقوم بزيادة الوزن، والذي يترتب عليه مشاكل صحية عديدة، إلا أن الشوكولاتة الدارك أثبتت عكس ذلك، فليس هذا فقط، فهي من الأطعمة التي يستخدمها البعض لمساعدتهم على إنقاص وزنهم الزائد. شوكولاتة داكنةتساعد الشوكولاتة الداكنة على خسارة الوزن الزائد من خلال سد الشهية، والسبب في ذلك لقدرتها المحتملة على تحفيز إنتاج هرمونات معيّنة توحي للدماغ بأن الجسم قد حصل على كفايته من الطعام، لا سيما إذا ما تمّ تناولها قبل أو بعد الوجبة، ويجب التنويه إلى ضرورة التقيّد بكمية محدّدة من الشوكولاتة الداكنة لتحصيل هذا النوع من الفوائد، إذ قد يتسبّب تناول كميات كبيرة منها بتأثير عكسي وزيادة في الوزن. والعلاقة بين الشوكولاتة الداكنة والرجيم لا تقتصر على ما ذكر أعلاه فحسب، بل قد يساعد استهلاكها على...
روسيا – وفقا للدكتورة أناستاسيا كوستوماخا، خبيرة التغذية الروسية، تعتبر الشوكولاتة اكثر المنتجات الشهية انتشارا بسبب مكوناتها الطبيعية، وللحصول على هرمونات السعادة. وتشير الخبيرة في حديث لـ Pravda.Ru إلى أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج، فكيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟ وفقا لها، يجب قبل كل شيء أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين “الكاكاو المبشور” و”زيت الكاكاو”، فإذا لم تكن هذه موجودة، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل “قطعة حلوى”. وهذا يماثل الفرق بين الزبدة والسمن النباتي (المارغرين). وتشير إلى أنه يجب عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، فالفرق جوهري بينهما، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا. ووفقا لها بالنسبة للمشتري العديم...
قفزت أسعار الكاكاو المكون الأساسي لصنع الشوكولاتة إلى أعلى مستوى في أكثر من 12 عامًا الأسبوع الماضي ، وسط مخاوف متزايدة بشأن الإنتاج المستقبلي في وقت يكون فيه المخزون المتاح منخفض بالفعل.ووفقا لموقع “روسيا اليوم”، ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو في نيويورك إلى 3552 دولارًا للطن المتري ، وبلغت ذروتها في وقت سابق عند 3569 دولارًا للطن ، وهو أعلى سعر للسلعة منذ مارس 2011. التموين:ارتفاع احتياطي الذهب إلى 7.97 مليار دولار وأصبح 125 طنا..وإنخفاض مرتقب قريبا في الاسعار شعبة المواد الغذائية: الأسعار عرض وطلب والدولة ليس لها علاقة ارتفاع أسعار الشوكولاتة أرجع الخبراء ارتفاع الأسعار إلى انخفاض المعروض العالمي من المنتج، ووقالت جوديث جانيس محللة السلع اللينة: "لا أعتقد أننا واجهنا ثلاث سنوات متتالية من العجز".وأضافت أن المحاصيل...
تعتبر حلوى المدلعة واحد من أشهر أنواع الحلوى المنتشره في الوقت الحالي وهي قريبة من قلوب الكثير، فأشاد بها كل من تذوقها لأول مرة، تشتهر بها مدينة طنطا. والمدلعة عبارة عن طبقة كنافة وبسبوسة وبينهما قشدة، وتغطى بصوص الكراميل والشيكولاتة والمكسرات، لذلك اطلق عليها المدلعة بسبب الخليط المتعدد. لماذا سميت المدلعة بهذا الأسم؟ والسبب وراء اسم حلوى المدلعة بهذا الاسم هو الخليط المتعدد بين الكنافة والبسبوسة والكريمة وصوص الكراميل، بجانب أنها أيضا سميت بذلك لاحتوائها على العديد من الطبقات التي تجعلها متميزة في الشكل والطعم. حلوى المدلعه المقادير المطلوبة لعمل حلوى المدلعة بسبوسة. ربع كيلو كنافة. نصف كوب سمنة. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. الشربات 1 كوب سكر. 1 و نصف كوب ماء. عصير نصف ليمونة. الوجه كريم شانتي. قشطة....
بسكويت البندق بالشوكولاتة من اشهي وصفات البسكويت الشهية والمميزة بطعم المكسرات، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.بسكويت البندق بالشوكولاتةمقادير بسكويت البندق بالشوكولاتة- مكوّنات الحشوة :معجون الشوكولاتة بالبندق : 2 ملعقة كبيرةالشوكولاتة : 200 غمبندق : نصف كوب (مفروم فرماً خشناً)بندق : نصف كوب (مُحمّص ومفروم فرماً خشناً)حليب مكثف محلى : علبة- بسكويت : 2 كوب- الزبدة : 100 غراماً- الزبدة : ربع كوببسكويت البندق بالشوكولاتةطريقة التحضيرامزجي البسكويت مع الزبدة ثمّ رصّي العجينة في صينية للخبز مستطيلة واخبزي في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.أخرجي الصينية من الفرن لتبرد وتُصبح بحرارة الغرفة العادية ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.ضعي الحليب المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة.اطهي المزيج مع التحريك على نار خفيفة...
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال