بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية
تاريخ النشر: 3rd, November 2023 GMT
بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية..يحتفل عدد من المخطوبين والعشاق والمتزوجين، بعيد الحب المصري في شهر نوفمبر، لذلك تزداد عمليات البحث عن طريقة صناعة قالب الكيك في المنزل، خاصة تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية.
لذلك، ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية، طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية من ناحية العجين وخطوات الحشور والتزين.
مكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للعجين:
- 1 و3/4 كوب دقيق
- 3/4 كوب كاكاو بودرة
- 1 و3/4 كوب سكر
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- فواكه مشكلة أو شوكولاتة مذوبة (اختياري)
- كريمة زبدة
- حبيبات الشوكولاتة أو فواكه
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهز قالب الخبز بطلاء زبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والكاكاو والسكر ومسحوق الخبز وبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء منفصل، امزج البيض والحليب وزيت النباتي ومستخلص الفانيليا.
4. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجهما جيدًا حتى يصبح العجين متجانسًا.
5. صب العجينة في القالب المستعمل.
6. اخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكعكة.
7. اترك الكعكة تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
8. بينما تبرد الكعكة، امزج الكريمة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا لتحضير حشو الكعكة.
9. قطع الكعكة إلى طبقتين واملأها بالكريمة والفواكه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
10. ضع الطبقة الثانية من الكعكة فوق الحشو وقم بتزيين الكعكة بكريمة الزبدة وحبيبات الشوكولاتة أو الفواكه.
11. قدم تورتة عيد الميلاد واستمتع بها مع الأصدقاء والعائلة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة