بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية

بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية..يحتفل عدد من المخطوبين والعشاق والمتزوجين، بعيد الحب المصري في شهر نوفمبر، لذلك تزداد عمليات البحث عن طريقة صناعة قالب الكيك في المنزل، خاصة تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية.

لذلك، ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية، طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية من ناحية العجين وخطوات الحشور والتزين.

مكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للعجين:

- 1 و3/4 كوب دقيق
- 3/4 كوب كاكاو بودرة
- 1 و3/4 كوب سكر
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

مكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للحشو:

- 2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- فواكه مشكلة أو شوكولاتة مذوبة (اختياري)

مكونات تورتة الشوكولاتة الكلاسيكية للزينة:

- كريمة زبدة
- حبيبات الشوكولاتة أو فواكه

بالخطوات وطريقة التزيين..تعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الكلاسيكيةالخطوات:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهز قالب الخبز بطلاء زبدة ورشه بالدقيق.

2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والكاكاو والسكر ومسحوق الخبز وبيكنج صودا والملح.

3. في وعاء منفصل، امزج البيض والحليب وزيت النباتي ومستخلص الفانيليا.

4. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجهما جيدًا حتى يصبح العجين متجانسًا.

5. صب العجينة في القالب المستعمل.

6. اخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكعكة.

7. اترك الكعكة تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.

8. بينما تبرد الكعكة، امزج الكريمة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا لتحضير حشو الكعكة.

9. قطع الكعكة إلى طبقتين واملأها بالكريمة والفواكه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

10. ضع الطبقة الثانية من الكعكة فوق الحشو وقم بتزيين الكعكة بكريمة الزبدة وحبيبات الشوكولاتة أو الفواكه.

11. قدم تورتة عيد الميلاد واستمتع بها مع الأصدقاء والعائلة.

المصدر: بوابة الفجر