بمكونات من المنزل.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
تنتمي حلوى السوفليه إلى المطبخ الفرنسي، فهى من أصناف الحلويات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، فهى نوع من أنواع الحلويات الكريمية والخفيفة والمميزة.
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتةطريقة عمل سوفليه الشوكولاتةمكونات سوفليه الشوكولاتة¼ كوب من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
½ كوب من اللبن.
½ كوب من السكر.
1 ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
75 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
4 صفار بيض.
4 بياض بيض.
رشة ملح.
سكر بودر للزينة.
خطوات تحضير عمل سوفليه الشوكولاتة-قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بإحضار قوالب السوفليه وادهنيها بالزبدة مع رش الكاكاو على الجوانب، ثم اتركيها جانبًا.
-قومي بإحضار قدر وضعي به الدقيق والزبدة والكاكاو واخفقيهم جيدًا بواسطة مضرب اليد الكهربائي، ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب والفانيليا والسكر مع التقليب حتى تندمج المكونات، ثم قومي بإطفاء النار.
- قومي بإحضار قدر أخر وضعيه على النار وضعي به قطع الشوكولاتة مع القليل من الماء وحركيها حتى تذوب، ثم قومي برفع القدر عن النار.
- ثم قومي بإضافة صفار البيض إلى الشيوكولاتة، ثم ضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- قومي بإحضار وعاء وضعي به بياض البيض مع رشة من الملح، وبواسطة مضرب اليد الكهربائي ابدئي في خفق البيض حتى تحصلي على خليط كثيف أبيض يشبه الكريمة.
- قومي بإضافة خليط بياض البيض إلى الشيوكولاتة تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى لا يهبط، ثم قومي بوضع الخليط في قوالب السوفليه، ولكن مع ملء ثلث القالب.
- قومي بإدخال القوالب إلى الفرن الساخن واتركيها لمدة تتراوح من 18 إلى 20 دقيقة، ثم اخرجيها وابدئي في تزيينها بالسكر البودر وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
طريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يشارك في ورشة العمل الإقليمية بعنوان دور الحضانات في توسيع أفق اقتصاد الرعاية
شاركت الدكتورة سوزان القليني عضوة المجلس القومي للمرأة في فعاليات ورشة العمل الإقليمية التي نظمتها منظمة المرأة العربية في بيروت بعنوان "دور الحضانات في توسيع أفق اقتصاد الرعاية" وذلك في إطار حرص المجلس القومي للمرأة على دعم وتمكين المرأة وتعزيز دورها في اقتصاديات الرعاية، وبمشاركة ممثلين عن 12 دولة عربية، وهيئة الأمم المتحدة للمرأة، ومنظمة العمل الدولية، والإسكوا، ومنظمات عربية ودولية أخرى.
حيث عرضت الدكتورة سوزان القليني خلال جلسة "دور الحضانات في دعم اقتصاد الرعاية وتمكين المرأة: قراءة في التجربة المصرية وتداعياتها الاجتماعية والاقتصادية"، تجربة مصر الرائدة في هذا المجال، والدور الفاعل للمجلس القومي للمرأة ووزارة التضامن الاجتماعي في دعم منظومة الحضانات كوسيلة استراتيجية لتمكين المرأة اقتصادياً واجتماعياً.
وخلال كلمتها ، قدمت "القليني مقترح" بإنشاء منصة إلكترونية للحضانات تتضمن قاعدة بيانات شاملة بالأرقام والإحصاءات الخاصة بالحضانات في الدول العربية، بالإضافة إلى تنظيم حملات توعية إعلامية مكثفة لتعريف الجمهور بأهمية اقتصاد الرعاية ودوره كرافد أساسي للدخل القومي، وقد لاقى المقترح استحساناً وإشادة واسعة من الحضور باعتباره خطوة عملية هامة نحو تطوير سياسات دعم الرعاية وتعزيز مشاركة المرأة الاقتصادية في المجتمعات العربية، ووقامت منظمة المرأة العربية بنشره على صفحتها الرسمية على موقع فيس بوك.
هذا وقد شهد اللقاء تفاعلاً كبيراً من الحضور ومن كافة ممثلي المنظمات الدولية المشاركة، وتمت الإشادة بالنموذج المصري كنموذج ملهم يمكن الاستفادة منه على المستويين الإقليمي والدولي.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية