بمكونات من المنزل.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
تنتمي حلوى السوفليه إلى المطبخ الفرنسي، فهى من أصناف الحلويات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، فهى نوع من أنواع الحلويات الكريمية والخفيفة والمميزة.
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
¼ كوب من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
½ كوب من اللبن.
½ كوب من السكر.
1 ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
75 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
4 صفار بيض.
4 بياض بيض.
رشة ملح.
سكر بودر للزينة.
خطوات تحضير عمل سوفليه الشوكولاتة-قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بإحضار قوالب السوفليه وادهنيها بالزبدة مع رش الكاكاو على الجوانب، ثم اتركيها جانبًا.
-قومي بإحضار قدر وضعي به الدقيق والزبدة والكاكاو واخفقيهم جيدًا بواسطة مضرب اليد الكهربائي، ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب والفانيليا والسكر مع التقليب حتى تندمج المكونات، ثم قومي بإطفاء النار.
- قومي بإحضار قدر أخر وضعيه على النار وضعي به قطع الشوكولاتة مع القليل من الماء وحركيها حتى تذوب، ثم قومي برفع القدر عن النار.
- ثم قومي بإضافة صفار البيض إلى الشيوكولاتة، ثم ضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- قومي بإحضار وعاء وضعي به بياض البيض مع رشة من الملح، وبواسطة مضرب اليد الكهربائي ابدئي في خفق البيض حتى تحصلي على خليط كثيف أبيض يشبه الكريمة.
- قومي بإضافة خليط بياض البيض إلى الشيوكولاتة تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى لا يهبط، ثم قومي بوضع الخليط في قوالب السوفليه، ولكن مع ملء ثلث القالب.
- قومي بإدخال القوالب إلى الفرن الساخن واتركيها لمدة تتراوح من 18 إلى 20 دقيقة، ثم اخرجيها وابدئي في تزيينها بالسكر البودر وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
طريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
لجنه الدفاع والأمن القومي بالوفد تنظم ندوة بعنوان "صحة المصريين أمن قومي"
تنظم لجنه الدفاع والامن القومي، برئاسه اللواء احمد الشاهد، وتحت رعايه الاستاذ الدكتور عبد السند يمامه رئيس حزب الوفد مؤتمر بعنوان صحه المصريين امن قومي وذلك لان الشعب الصحيح البدن والنفس قادر على مواجهه التحديات داخل الوطن وخارجه .
ومن المقرر ان يحاضرالدكتور طارق الخولي وكيل معهد القلب الحالى والدكتور عاطف عزت مدير مستشفى الشرطه الاسبق ورئيس جمعيه اومارج بفرنسا ورئيس جمعيه صحه المراه .
كما يحاضر ايضا الدكتور عمرو الحويطي استاذ الاورام بمستشفى الشرطه والدكتور سمير الاشقر استاذ الانف والاذن والحنجره مستشفى طلبه جامعه القاهره.
كما يقدم المتخصصين في الندوة التوعيه الصحيه للحضور والاجابة على استفساراتهم وقبول حالات مرضيه بعيادتهم بالمجان .
وسيعقد المؤتمر بمعهد الدراسات السياسيه والاستراتيجيه بالحزب يوم الاربعاء 27 نوفمبر الساعه 4:00 مساء والدعوه عامه للساده اعضاء الحزب.