طريقة عمل فوتشيني الشوكولاتة
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
من منا لم يسمع من قبل عن طبق المكرونة الفوتشيني الشهير والذي يعد بالمكرونة الشرائط مع الكريمة، هل فكرتِ من قبل في تحضير الطبق حلو من الشوكولاتة!!
المقادير اللازمة
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/4 كوب سكر بودرة
رشة ملح
3 بيضات كبيرة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
ننخل الدقيق والكاكاو والسكر
أضيفي قليلًا من الملح واجمعي خليط الدقيق في وعاء كبير أو على سطح عمل نظيف
أفرغي وسط الدقيق واصنعي حفرة
ضعي البيضة داخل الحفرة
ثم ضعي شراب الشوكولاتة والفانيليا
امزيجي بلطف بشوكة
ابدأي تدريجياً في العجن
إذا كانت العجينة جافة جداً أضيفي القليل من الماء
إذا كانت العجينة رطبة أو لزجة جداً أضيفي القليل من الدقيق
بمجرد أن تتماسك العجينة اعجن حتى تصبح ناعمة، لمدة 8 دقائق تقريبًا
نشكلها على شكل قرص ونغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة
قسمي العجينة إلى أرباع مع تغطية القطع الأخرى لإبقائها رطبة
افرديها رفيعة ثم تقطع شرائط بالسكين الحاد او عن طريق ماكينة صنع المكرونة
قومي بفك شرائط المكرونة وضعيها على صينية خبز مرشوشة بالدقيق لمنعها من الالتصاق
تسلق المكرونة في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 3 دقائق
أخرجي المكرونة على الفور من الماء
اخلطيها مع صلصة شوكولاتة
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
التموين تطرح كيلو الدقيق بسعر 18 جنيها على مقررات الدعم
يقدم "صدى البلد" قائمة شاملة بأسعار السلع التموينية المتاحة عبر بطاقات التموين، حيث تتضمن هذه القائمة المنتجات الأساسية التي يحتاجها المواطنون في حياتهم اليومية بأسعار مناسبة، وذلك في إطار حرص الدولة على توفير السلع الأساسية ودعم الأسر المصرية عبر البطاقات التموينية.
أسعار السلع التموينية لشهر نوفمبر 2024:
السكر المعبأ: بسعر 12.60 جنيهًا للكيلوجرام، يُعد السكر من السلع الأساسية التي يستهلكها المصريون بشكل يومي.
الزيت الخليط (800 مللي): متاح بسعر 30 جنيهًا، وهو من الزيوت المتنوعة التي تلبي احتياجات الطهي والقلي.
الشاي الناعم (40 جرام): بسعر 5 جنيهات، ويُعتبر من المنتجات التي تحافظ على السعر رغم ارتفاع التكاليف في السوق.
المكرونة: متوفرة في حجمين؛ العبوة (400 جرام) بسعر 8.5 جنيه، والعبوة (800 جرام) بسعر 17 جنيهًا، مما يتيح خيارات متعددة للعائلات.
الدقيق المعبأ (1 كجم): سعره 18 جنيهًا، ويدخل في صناعة الخبز والكثير من المأكولات.
الفول المعبأ (500 جرام): بسعر 9 جنيهات، ويعتبر من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون.
العدس المجروش (500 جرام): سعره 21 جنيهًا، ويعد مصدرًا للبروتين النباتي.
المسلى الصناعي (800 جرام): بسعر 36 جنيهًا، ويستخدم في الطهي والخبز.
الصلصة (300 جرام): متاحة بسعر 8 جنيهات، وتُستخدم في العديد من الأكلات المصرية.
المربى (350 جرام): بسعر 16 جنيهًا، تُعد خيارًا جيدًا للإفطار.
التونة المفتتة (140 جرام): سعرها 18 جنيهًا، وهي من مصادر البروتين السهلة والسريعة التحضير.
الجبنة تتراباك: العبوة (250 جرام) بسعر 14 جنيهًا، والعبوة (125 جرام) بسعر 7 جنيهات، وهي من الخيارات المتاحة للوجبات الخفيفة.
مسحوق الغسيل العادي (800 جرام): بسعر 16 جنيهًا، في حين يُباع مسحوق الغسيل الأتوماتيك (800 جرام) بسعر 25 جنيهًا.
الصابون اليدوي (125 جرام): سعره 3 جنيهات، ومن الضروريات اليومية للنظافة.
اللبن الجاف (125 جرام): سعره 25.50 جنيهًا، ويُستخدم كمكمل غذائي في العديد من الوصفات.
الخل (900 مللي): بسعر 6 جنيهات، ويُستخدم في الطهي والتتبيل.
الملح (300 جرام): سعره 1.25 جنيه، ويعد من الأساسيات في كل منزل.
مرقة الدجاج (8 مكعبات): بسعر 6 جنيهات، تضيف النكهة المميزة للأطعمة.
سائل غسيل الأواني (80 جرام): بسعر 3 جنيهات، ويساهم في الحفاظ على نظافة الأواني.
هذه القائمة توضح الأسعار المعتمدة للسلع التموينية، التي تهدف إلى تخفيف الأعباء على المواطنين، وتلبية احتياجاتهم الأساسية بأسعار معقولة، بما يعزز من استقرار الأسعار في السوق المصري ويدعم منظومة التموين.
الدكتور الربيعة يلتقي وفد مستشفى جريت أورموند ستريت للأطفال