تحضير مولتن كيك: لذة الشوكولاتة في منزلك
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
المولتن كيك، المولتن كيك عبارة عن حلوى الرائعة تتميز بقلب طري ولذيذ، تعتبر واحدة من الوصفات المحبوبة التي تحقق توازنًا مثاليًا بين الجمال البسيط والنكهة الغنية.
تعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لأوقات الاحتفال أو كوجبة ختام لوجبة عائلية، حيث يترقبها الجميع بفارغ الصبر للاستمتاع بتجربة طعام لا تُنسى.
وتنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المولتن كيك في المنزل.
تمتاز المولتن كيك بطبقة خارجية مقرمشة وقلب داخلي يذوب في الفم، وهذا الاختلاف في القوام يجعلها مميزة ومحبوبة بين محبي الحلويات.
تعتمد نكهتها الرئيسية على الشوكولاتة، حيث يتم إضافة الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة الحليبية لإضفاء لمسة خاصة على الطعم.
طريقة تحضير المولتن كيك في المنزللتحضير المولتن كيك، يمكن إضافة لمسات إضافية مثل الفانيليا، أو القهوة، أو حتى البندق لتعزيز النكهات وتضيف تجربة متنوعة. كما يُمكن تقديمها مع الآيس كريم أو صلصة الكراميل لتعزيز تجربة الطعم.
رغم أن مظهر المولتن كيك قد يكون بسيطًا، إلا أن تحضيرها يتطلب دقة واهتمامًا بالتفاصيل للوصول إلى توازن مثالي بين القوام والنكهة. لهذا السبب، تعتبر تحديًا ممتعًا للطهاة المحترفين وهواة الطهي على حد سواء.
تحضير مولتن كيك: لذة الشوكولاتة في منزلكلتحضير المولتن كيك في المنزل، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:
المكونات:
- 200 غرام زبدة
- 200 غرام شوكولاتة داكنة
- 3 بيض
- 150 غرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 غرام طحين
- رشة ملح
الخطوات:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالطحين.
2. في وعاء، قم بذوبان الزبدة والشوكولاتة معًا. يمكنك فعل ذلك على حمام مائي أو في الميكروويف بحيث تحصل على خليط ذو قوام ناعم.
3. في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
4. أضف فانيليا إلى خليط البيض واستمر في الخفق.
5. انقل خليط الشوكولاتة والزبدة المذابتين إلى وعاء البيض والسكر وامزجهما جيدًا.
6. أضف الطحين والرشة من الملح، وقم بالتحريك بلطف حتى تحصل على عجينة متجانسة.
7. صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
8. اخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار وسط الكيك.
9. اترك المولتن كيك يبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قلبها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
يمكن تقديم المولتن كيك مع بودرة السكر أو صلصة الشوكولاتة أو الآيس كريم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مولتن مولتن كيك المولتن كيك
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير التونة القطع في المنزل
التونة القطع.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع في المنزل، خاصًة بعد تخطي سعرها حاجز الـ 60 جنيهًا للعلبة الـ 180 جرامًا، بالإضافة إلى الفائدة الغذائية التي تمتلكها التونة من أوميجا 3 إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على التركيز والحد من أمراض الشيخوخة.
طريقة تحضير التونة القطع في المنزلالمكونات:
- 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل.
- ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون حصي.
- ورقتين لورا.
- 2 ليمونة مقطعة شرائح.
- كوب زيت.
- كوب خل.
- كوب ماء سلق السمك.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة تحضير التونة المعلبةطريقة تحضير التونة القطع:
-أولًا: اغسلي السمك جيدا.
- ثانيًا: انقعي السمك لمدة 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيدا
- ثالثًا: احضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون
- رابعًا: انتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقة
- خامسًا: يرفع السمك من الماء.
- سادسًا: أزيلي الجلد جيدا والشوك.
- سابعًا: قطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقم.
-ثامنًا: اخلطي الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون.
- وأخيرًا: ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الميني بيتزا
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة