طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة البيضاء بالكرز المجفف والكشمش
تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT
وصفة كوكيز بالشوكولاتة البيضاء مع الكرز المجفف والكشمش من المطبخ الأمريكي
المقادير اللازمة
1/2 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
3/4 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
1/2 كوب من الكرز المجفف
1/2 كوب من الكشمش المجفف
طريقة العمل
اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة مدة دقيقة
أضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي جيدًا حتى يصبح كريمي
يخفق معهم البيض ومستخلص اللوز ومستخلص الفانيليا والملح
بمجرد دمجهم اتركيهم جانبًا
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز ونشا الذرة
بمجرد دمجهم ضعي المكونات الجافة ببطء في المكونات الرطبة
بعد أن تمتزج المكونات، أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء والكشمش والكرز
تبرد العجينة في الثلاجة مدة 20 دقيقة على الأقل
سخني الفرن إلى 350 درجة
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة حوالي 30 جرام لكل حبة
توضع على صينية بسكويت مسطحة بها ورق خبز مع ترك مسافة
اخبزيها لمدة 14-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً
تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
غير مكلفة.. أسهل حلويات رأس السنة
يحتفل الكثير في رأس السنة بالعام الجديد بتقديم وصفات وحلويات سهلة، ونقدم لكِ اليوم وصفات حلويات سهلة لليلة رأس السنة
إليك بعض الأفكار السهلة لتحضير حلويات ليلة رأس السنة:
1. كيك الكوب (Mug Cake):
اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة صغيرة من الكاكاو، ملعقة صغيرة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في كوب.
أضيفي 3 ملاعق حليب وملعقة زيت، اخلطي جيدًا وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف.
زينيه بالشوكولاتة الذائبة أو السكر البودرة.
2. حلوى التمر المحشية:
افتحي حبات التمر وانزعي النواة.
احشيها بالجوز أو اللوز، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة واتركيها لتبرد.
3. كرات البسكويت بالشوكولاتة:
اطحني البسكويت وامزجيه مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح عجينًا.
شكّلي كرات وغمسيها في الشوكولاتة المذابة، ثم زينيها برشات ملونة.
4. تارت الفواكه السريعة:
اشتري قوالب تارت صغيرة جاهزة، املئيها بكريمة مخفوقة وزينيها بقطع الفواكه مثل الفراولة والتوت.
5. بودينج الشوكولاتة البارد:
امزجي بودرة الشوكولاتة مع الحليب والسكر واطهيها على نار هادئة حتى تصبح كثيفة.
اسكبيها في أكواب وقدميها باردة مع طبقة كريمة مخفوقة.
6. سوفليه الشوكولاتة البسيط:
اخلطي بيضة مع ملعقتين من السكر وملعقتين من الكاكاو وملعقتين من الزبدة الذائبة.
اسكبي الخليط في أكواب صغيرة واخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط.
تتميز هذه الوصفات بأنها بسيطة وسريعة التحضير وتناسب الأجواء الاحتفالية.
سياسة الأمل هي أملنا الأفضل