أبرزها الموز والمكسرات.. مصادر غذائية تحتوي على المغنيسيوم
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
المغنيسيوم هو عامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيم ينظم التفاعلات الكيميائية الحيوية المتنوعة في الجسم، بما في ذلك تخليق البروتين، ووظيفة العضلات والأعصاب، والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، وتنظيم ضغط الدم، المغنيسيوم مطلوب لإنتاج الطاقة، الفسفرة التأكسدية، وتحلل السكر.
مصادر غذائية تحتوي على المغنيسيوم
المكسرات
تدعم جميع أنواع المكسرات وظيفة العضلات الصحية بسبب محتواها العالي من المغنيسيوم والبروتين، وتعتبر حصة صغيرة في يدك جيدة بشكل خاص كوجبة خفيفة بعد التمرين.
فول الصويا
يحتوي الصويا على 220 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غرام، وهو أكثر بكثير من الأسماك أو اللحوم. ولهذا السبب يعتبر التوفو مصدرًا شائعًا للبروتين بين الرياضيين.
العديد من البقوليات هي مصادر حقيقية للمغنيسيوم فالفاصوليا، على سبيل المثال، تحتوي أيضًا على 150 ملجم من المعدن المهم لكل 100 جرام.
الموز
الموز غني بشكل لا يصدق بالمعادن، وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم ويعرف الرياضيون هذا أيضًا، ولهذا السبب يحتفظ الكثير من الأشخاص بموزة في حقيبتهم الرياضية.
بالإضافة إلى 36 ملجم من المغنيسيوم، يحتوي 100 جرام من الموز على 393 ملجم من البوتاسيوم - تقريبًا كل احتياجاتك اليومية من المعدن المهم بشكل خاص لحركة العضلات.
الكينوا
الحبوب ليست ذات مذاق جيد فحسب، ولكنها أيضًا غنية بالمغنيسيوم مقارنة بالعديد من البدائل، وتحتوي الكينوا (275 مجم لكل 100 جرام) على كمية أكبر بكثير من المغنيسيوم مقارنة بالأرز.
دقيق الشوفان
يتم الإشادة باستمرار بعصيدة هذا الصباح من قبل خبراء التغذية ومن حيث محتوى المغنيسيوم فهو يفوق العديد من خيارات الإفطار الأخرى - 130 مجم لكل 100 جرام، أضف الآن القليل من الموز وستحصل على وجبة فطور رياضية لا مثيل لها.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة صحية للغاية لأن جميع الفيتامينات والمعادن تقع مباشرة تحت الهيكل. يتم حفظها في منتجات الحبوب الكاملة.
وعلى سبيل المثال، تحتوي البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة على 180 ملجم من المغنيسيوم لكل 100 جرام (المفرقعات العادية تحتوي على 125 ملجم فقط)، وعندما يتعلق الأمر بالأرز، عليك اختيار الأرز البني بدلاً من أرز الأبيض أو أرز البسمتي.
الشوكولاتة الداكنة
بشرى سارة لجميع محبي الشوكولاتة الشوكولاتة الداكنة غنية بالمغنيسيوم وبالتالي فهي مفيدة جدًا للعضلات ومع ذلك، ينصح الاستهلاك فقط في الاعتدال.
إذا كنت لا تزال لا ترغب في الاستغناء عن الشوكولاتة، فيجب عليك اختيار خيار أكثر قتامة بدلاً من الحليب كامل الدسم، لأن 100 جرام من الشوكولاتة التي تحتوي على 50 بالمائة من محتوى الكاكاو تحتوي بالفعل على 195 ملجم من المغنيسيوم.
المياه المعدنية
كما يوحي الاسم، فهو يحتوي على العديد من المعادن. ومع ذلك، اعتمادا على التنوع، فإن الكمية الموجودة تختلف، وهناك مياه معدنية تحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم والمغنيسيوم، إنها مثالية للرياضيين والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العضلات"، ينصح ستركوف.
الكركم
العنصر الذي يعطي الكاري لونه الأصفر ليس مفيدًا للجهاز الهضمي فحسب، بل له أيضًا تأثير إيجابي على العضلات، حيث أن الكركمين الذي يحتوي عليه له تأثير خفيف مضاد للالتهابات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المغنيسيوم العضلات والأعصاب المكسرات فول الصويا الموز الكينوا دقيق الشوفان الحبوب الكاملة الشوكولاته الداكنة الكركم تحتوی على
إقرأ أيضاً:
مراقبون: الانقلاب الحوثي نكبة طالت قطاعات عدة أبرزها الاقتصاد والتعليم
مثَّل الانقلاب الحوثي على الدولة اليمنية واستيلاؤه على السلطة نكبة حقيقية طالت كل مناحي الحياة العامة والخاصة.. وأضحت المنجزات التي تحققت خلال أكثر من نصف قرن من عمر الثورة والجمهورية مهددة بالانهيار.
قال مراقبون سياسيون لوكالة خبر، إن الممارسات الحوثية أدت إلى تدمير البنية التحتية، وتعطيل المؤسسات الحكومية، وفرض قيود على التجارة والاستيراد، مما أدى إلى ارتفاع معدلات البطالة والفقر.
وبحسب المراقبين، فإن الحصار المفروض على بعض المناطق تسبب في نقص حاد في المواد الأساسية مثل الغذاء والدواء، مما زاد من معاناة المواطنين.
ويستمر الاقتصاد اليمني في التدهور، خصوصا في ظل عدم وجود حل سياسي، وهو ما يهدد مستقبل البلاد.
وأضاف المراقبون، بأن الانقلاب الحوثي وما فرضه من إجراءات قاسية، تسبب بأزمة اقتصادية حادة، حيث حلّ اليمن في المرتبة الثانية هذا العام كأسوأ اقتصاد في العالم.
وذكروا أن من بين القطاعات التي طالتها يد العبث الحوثي، يأتي قطاع التعليم في مقدمة الضحايا، حيث عملت المليشيا الحوثية على تسخيره بشكل ممنهج لخدمة أجندتها السياسية والأيديولوجية.
وبين المراقبون، بأن هذا العبث الحوثي تسبب في خروج جامعة صنعاء، وهي إحدى أعرق الجامعات اليمنية، من قوائم التصنيف العالمي والعربي، بعد أن كانت تحتل مكانة مرموقة بين مؤسسات التعليم العالي في المنطقة.
لكن الأزمة لم تتوقف عند هذا الحد، بل وصلت إلى حد ارتكاب جرائم أكاديمية صارخة، حيث أجبرت سلطة الحوثي الجامعة على منح رئيس ما يسمى "المجلس السياسي" مهدي المشاط درجة الماجستير، رغم أنه لم يحصل حتى على الثانوية.
ولم تكتفِ المليشيا الحوثية بهذه الجريمة الأكاديمية، بل أجبرت الجامعة على نقل مناقشة الرسالة المزعومة إلى القصر الجمهوري، في مشهد مهين للعلم والمعرفة، وهي الرسالة أصلاً المفتقرة لكل الشروط العلمية والأكاديمية المتعارف عليها.
هذه الخطوة لم تكن سوى محاولة لترسيخ سيطرة المليشيا على المؤسسات التعليمية وتحويلها إلى أدوات للترويج لأجندتها.
وأثارت هذه الجريمة ردود فعل دولية واسعة، حيث أعلنت كل من الكويت والسعودية إلغاء الاعتراف بمخرجات جامعة صنعاء، وهو قرار سيحرم مئات الآلاف من الطلاب اليمنيين من فرص الالتحاق بأسواق العمل في دول الخليج، مما يفاقم معاناة الشعب اليمني ويعمق أزماته الاقتصادية والاجتماعية.
ولم يدمر الانقلاب الحوثي فقط الحاضر اليمني، بل يعمل على تدمير مستقبل الأجيال القادمة من خلال تدمير التعليم، وهو ما يؤكد أن هذه المليشيا لا تعترف بأي قيمة للعلم أو المعرفة، بل تسعى فقط لتحقيق مصالحها الضيقة على حساب شعب بأكمله.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025