الشوكولاتة الداكنة مفيدة لتحسين الذاكرة والتخلص من التوتر.. دراسة توضح
تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT
وجدت دراسة جديدة أن تناول الشوكولاتة الداكنة تخفف من أعراض التوتر ويحسن الذاكرة، ولكن لهذا فإن محتوى الكاكاو فيه مهم جدًا.
ووجد باحثون أمريكيون من جامعة لوما ليندا أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو لها تأثير إيجابي على الذاكرة وعلى مر السنين، قامت هذه المجموعة من الباحثين بدراسة آثار الشوكولاتة على الوظيفة العصبية من حيث محتواها من السكر.
ومن المعروف أنه كلما زادت كمية هذا المكون، كلما كان الناس أكثر سعادة، ويركز الباحثون الآن على تأثيرات الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تصل إلى 70%، والكاكاو هو المصدر الرئيسي للفلافونويد.
قام العلماء بتقييم آثار جرعات 48 جرامًا من الشوكولاتة على التعبير عن جينات الخلايا المناعية والتغصنية البشرية وعلى السيتوكينات المختلفة المؤيدة والمضادة للالتهابات، وتم إجراء القياسات، من بين أمور أخرى، باستخدام تخطيط كهربية الدماغ، الذي يمر من خلاله الأشخاص الذين تناولوا كميات مختلفة من الكاكاو وفي أوقات مختلفة.
نتائج الدراسة
أكدت نتائج الدراسة بشكل واضح أن الشوكولاتة الداكنة بتركيز كاكاو 70% تعمل على تطوير المرونة العصبية، مما له تأثير إيجابي على وظائف المخ وتقوية الذاكرة، وكلما زاد تركيز الكاكاو في الشوكولاتة، كلما كانت التأثيرات الإيجابية لهذا المنتج أكثر وضوحًا على المهارات المعرفية والذاكرة والمزاج والمناعة وغيرها من الخصائص.
ولاحظ أنه لأول مرة، قام العلماء بدراسة آثار كميات كبيرة من الكاكاو بجرعات صغيرة من الشوكولاتة، مماثلة تمامًا لتلك التي يستهلكها الإنسان لفترات قصيرة أو طويلة من الزمن وكانت الاستنتاجات التي تلقوها مرضية تمامًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الشوكولاته الداكنة اعراض التوتر الذاكرة الكاكاو السكر الشوکولاتة الداکنة
إقرأ أيضاً:
نجم الأهلي السابق: صفقة زيزو ستكون مفيدة للأحمر
أكد أحمد حسن دروجبا، لاعب النادي الأهلي السابق، أن أحمد مصطفى زيزو، لاعب الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، سيكون صفقة مفيدة للقلعة الحمراء في حالة ضمه.
وقال دروجبا، في تصريحات عبر برنامج «بوكس تو بوكس» الذي يذاع على قناة «etc»: «الأهلي لم يستفاد من الحكام، وهو فريق كبير ويتوج بدوري أبطال إفريقيا، ويلعب في كأس العالم للأندية».
وتابع: «الأهلي يتعرض للظلم في الدوري مثل باقي الأندية، والحكام ستجامل الأهلي في إفريقيا وكأس العالم للأندية؟».
وعن زيزو قال: «لاعب كبير ومكسب كبير لأي نادي، واي فريق أوروبي يتمنى ضمه، وهو يستحق اللعب في أكبر الدوريات الأوروبية».
وأضاف: «الأهلي لا يقف على أحد، ولكنه سيفيد الأهلي كثيرًا خاصة وأن النادي مقبل على كأس العالم للأندية، والزمالك أخطئ بترك ملف التجديد لزيزو حتى الآن».
وعن مواجهة الأهلي والهلال قال: «المباراة صعبة جدًا على الأهلي، ولكن دوري أبطال إفريقيا البطولة المحببة للأهلي».
وعن أزمة إمام عاشور مع حسام حسن قال: «أتمنى أن تنتهي الأزمة، وإمام عاشور لاعب مميز ومهم جدا لمنتخب مصر، وأي مباراة يغيب عنها خسارة له وأتمنى عودته للمنتخب في أقرب وقت».
مصرع 3 أشخاص من أسرة واحدة نتيجة تسريب غاز داخل شقة بأسوان