علماء يكتشفون خصائص مفيدة من الشوكولاتة
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
أخبر الخبراء موقع MedicForum ما إذا كان من الممكن تناول الشوكولاتة التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر وما إذا كان أحد أشكال الشوكولاتة أفضل من الأشكال الأخرى.
وبطبيعة الحال، لن يتفاجأ القراء المهتمون بالفوائد الصحية للشوكولاتة عندما يعلمون أن الشوكولاتة الداكنة هي الخيار الأكثر صحة، حيث أن إضافة الحليب إلى الشوكولاتة (إما على شكل شوكولاتة بالحليب أو عن طريق شرب الحليب السائل أثناء تناول الشوكولاتة) يعطي تأثير تمييع بعض الفوائد الطبيعية للشوكولاتة.
بالطبع، منتج مثل الشوكولاتة مليء بالسكر وعالي السعرات الحرارية، وهذا يجعلها منتجًا غذائيًا يجب تقنين استهلاكه.
ومع ذلك، هناك أشكال متاحة من الشوكولاتة الخالية من السكر، مثل المنتجات المختلفة التي يصنعها راسل ستوفر وآخرون.
الجانب السلبي الوحيد لهذا المنتج هو أن الكثير من الناس لا يتعاملون بشكل جيد مع المحليات الصناعية المستخدمة حاليًا. يعد اضطراب المعدة وانتفاخ البطن من الآثار الجانبية غير السارة الناجمة عن تناول هذه المحليات، على الرغم من أنها تؤثر على أشخاص مختلفين بدرجات متفاوتة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الشوكولاته الداكنة الحليب السعرات الحرارية
إقرأ أيضاً:
ما الحليب الذهبى وما فوائده؟
الحليب الذهبي هو حليب الكركم وهو عبارة عن الحليب الممزوج بمسحوق الكركم، واشتهر باسم الحليب الذهبي، أو المشروب الذهبي أو جولدن ميلك وله العديد من الفوائد الصحية المذهلة.
يساعد الكركم مع الحليب على تقديم مجموعة من الفوائد الصحية وفقا لموقع هيلثي مثل:
انقاص الوزن الزائد..
يتم تناول الكركمين من أجل زيادة فقدان الوزن، والتقليل مندهون البطن، كما أنه يتم استخدام شاي الكركم من أجل سد الشهية أيضاً، حيت أنه يساعد على الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وبالتالي إمكانية تنظيم تناوله.
العناية بصحة البشرة
إلى جانب فوائد الكركم مع الحليب للتخسيس، فأنه يوفر شرب حليب الكركم فوائد لصحة البشرة، حيث يساعد على علاج حب الشباب، والتهابات الجلد، والوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة.
تحسين عملية الهضم
يلعب الكركم دور هام كمضاد حيوي طبيعي، حيث يساعد الكركمين على تخفيف الالتهابات في الأمعاء، وعلاج عسر الهضم، والانتفاخ، وتهدئة التقلصات في المعدة، وتحسين التوازن البكتيري في الأمعاء وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي في الجسم.
الحفاظ على صحة الكبد
اشتهر استخدام الكركم من الحليب من اجل إزالة السموم من الجسم وخاصة الكبد. حيث يساعد استخدام مستخلص الكركمين على الوقاية من تلف الكبد الناتج عن الأدوية. كما أشارت بعض الدراسات إلى انه يعمل أيضا على الوقاية من فيروس التهاب الكبد سي، ويمنع دخوله إلى خلايا الكبد.
الوقاية من الأمراض المزمنة
توصلت الدراسات إلى ان مركب الكركمين قد يساعد على خفض مستويات الالتهاب في الجسم لدى المرضى، مما يساعد بدوره على الحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل:
-التهاب المفاصل الروماتويدي
-أمراض القلب والاوعية الدموية
-بعض أنواع مرض السرطان.
تحسين وظائف المخ
من فوائد الكركمين أيضا انه يعمل على تحسين وظائف المخ، وتحسين الذاكرة، وذلك عن طريق تحفيز الناقلات العصبية، مما يساعد المخ على العمل بالكفاءة المطلوبة. كما وجدت بعض الدراسات الى ان يساعد أيضا على الوقاية من خطر الإصابة بمرضالزهايمر.
التخفيف من الالتهابات
تحتوي مكونات الحليب الذهبي مثل الكركم والزنجبيل والقرفة على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما قد يقلل من آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل الروماتويدي، وهشاشة العظام.
البطولة: أولمبيك آسفي يعود بتعادل ثمين من مباراته مع المتصدر نهضة بركان