في ليالي الشتاء.. كيفية تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة "الهوت شوكلت"
تاريخ النشر: 16th, December 2023 GMT
برد الشتاء البارد يحتاج المشروبات الساخنة التي تعطى الدفء والشعور بالحرارة الجميلة، ويتعبر مشروب الشوكولاتة الساخنة من أفضل الاقتراحات التي يمكن شربها خلال الجو البادر الشعور معها بالاستراخاء الشديد.والكثير يعشق فصل الشتاء لأنه يمكن الجلوس والتدفئة ببطانية مع حمل كوب ساخن وشربه مع الموسيقى الهادئة لتكون جلسة مثالية رائعة، وعمل طريقة الشوكولاتة الساخنة في المنزل، بطريقة سهلة وغنية مع طعم لذيذ لا يقاوم، وتكون المصنوعة في المنزل أفضل من التي تشرب بالخارج لأن طعمها ومذاقها يكون أفضل ومن السهل التحكم فيها، مع إمكانية عمل كوب قليل السعرات الحرارية لمن يريد الحفاظ على وزنه.
1 – أخذ قدر وستخين فيه الحليب ولمن يحب أن يكون المشروب دسم وسميك يمكن استخدام لبن كامل الدسم، ولمن يحبه أكثر صحة يستخدم حليب خالى الدسم، أو حليب اللوز، ويسخن حتى الذوبان.
2 – وفور تسخين اللبن نضيف مسحوق الكاكاو غير المحلى وإضافة السكر وخفقه بمضرب أو بالخلط اليدوى، للتأكد من عدم وجود كتل.
3 – الاستمرار في الخفق، ثم يضاف قطع الشوكولاتة وتركها تذوب في اللبن، مع تقليبها بمضرب يدوى.
4 – وضع الفانيليا ورش مسحوق القرفة، لمن يحب نكهتها على الكوب الساخن.
5 – وتخسن لنحو دقيقتين وتزين برقائق الشوكولاتة وصوص الكراميل، لأجمل طريقة مشروب ساخن تلائم هذا الطقس ويحبه الجميع الأطفال والكبار لمشروب ساخن في الليالى الشتوية الباردة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته لتزين الكيكةصوص شوكولاته المكونات:ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرةعشر ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرةنصف كوب من الماء50 غرامًا من الزبدة.أربع ملاعق كبيرة من السكر ناعم.طريقة التحضير:يخلط الحليب مع الكاكاو في إناء باستخدام الخفاقة.يضاف السكر فوق الخليط ويخفق مرة أخرى.يضاف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تختلط المكونات وتصبح مثل العجينة اللينة.يوضع ماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يوضع فوقه إناء زجاجي وتذوب الزبدة فيه.يضاف خليط الشوكولاتة البودرة، والحليب، والسكر على الزبدة.يحرك الخليط ثم يترك إلى أن يذوب ويصبح قوامه كريمي ناعميسكب الصوص فوق الكيك لتزينه ويحفظ في الثلاجة إلى أن يبرد أيضًاالمصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الشتاء ليالي الشتاء صوص الشوكولاتة مشروبات الشتاء مشروبات الطاقة کبیرة من
إقرأ أيضاً:
فوائد مشروب الخروب لمرضى السكري في رمضان
أميرة خالد
يعد مشروب الخروب من المشروبات الصحية والتي تحتوي علي فوائد متعددة، حيث يمكن استخدامه للأشخاص المصابين بمرض السكري أو في أنظمة غذائية مختلفة.
فبجانب مذاقه الرائع والحلو، فإنه يتمتع علي احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، ونسبة عالية الكالسيوم، ونسبة عالية من البوتاسيوم.
والسؤال الذي يطرح نفسه لدي الكثير من الأفراد إذا كان مناسبًا لمرضى السكر ، وذلك لأنه حلو للغاية، فنجد أنه يتكون من 45% من السكريات، والتي تصاحبها نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان (40%)، مما يعزز امتصاصها كما أن لها خصائص لخفض الكوليسترول وتجنب الاضطرابات.
وأظهرت دراسات بحثية علمية أن الخروب يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، وبالتالي فهو مثالي لمرضى السكري، بالإضافة إلى قدرته الممتازة على التحكم في السكر.
و يساعد الخروب على تقليل الكوليسترول ويحتوي على الكثير من المواد الكيميائية النباتية الصحية ، مثل العناصر الغذائية الدقيقة ومضادات الأكسدة، بالنسبة للكميات المتناولة، يعتبر الخروب غذاءً استثنائيًا ومتوافقًا تمامًا مع أي نظام غذائي لمرضى السكري .
وأوضحت الدراسات أنه لا ينبغي لمرضى السكر أن يقلقوا بشأن مادة السكر الموجودة في الخروب، حيث أثبتت الدراسات السريرية أن دقيق الخروب له مؤشر جلايسيمي منخفض، حيث يتم امتصاص السكريات الموجودة فيه تدريجيًا وبالتالي لا يسبب ارتفاع سكر الدم، كما لا يوجد خطر حدوث اختلالات في الدم.
ولكي يكون الخروب مثاليًا لمرضى السكر، لا ينبغي تحليته بالشراب أو الفركتوز أو أي مُحليات سكرية أخرى، يمكنك استخدام ستيفيا أو القرفة، على الرغم من أن الخروب حلو للغاية حاليًا ولا يحتاج إلى التحلية.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية