مشروب شتوي شائع يقلل الوزن ويمنع التهابات الكبد
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
يعد الكاكاو من أشهر المشروبات الشتوية بسبب مذاقه الشهي، ولكن ما لا يعلمه كثيرون أنه يحتوي على بعض المواد الطبيعية الفعالة في إنقاص الوزن وحماية الكبد.
وفقا لما جاء في موقع news-medical هناك علاقة بين استهلاك الكاكاو ودوره المحتمل كإجراء علاجي ضد السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي، ويأتي هذا من العديد من دراسات الفئران والجرذان في المختبر بالإضافة إلى تجارب المراقبة العشوائية والدراسات البشرية المرتقبة ودراسات الحالات والشواهد على البشر.
وفقا لدراسة أجريت على الفئران، قلل الكاكاو من حدوث الالتهابات المرتبطة بالسمنة، وأمراض الكبد الدهنية، ومقاومة الأنسولين، كما أن تناول الكاكاو يقلل من تخليق الأحماض الدهنية ونقلها إلى الكبد والأنسجة الدهنية.
وعند البشر، يمكن لرائحة الشوكولاتة الداكنة أو تناولها أن تغير الجوع، وتثبط الشهية بسبب التغيرات في هرمون الجريلين، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع و الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (الكوليسترول "الجيد")، ونسبة البروتينات الدهنية، وعلامات الالتهاب ولوحظت تأثيرات مماثلة عندما تبين أن تناول الشوكولاتة الداكنة مع اللوز يحسن مستويات الدهون في الدم.
بشكل عام، يمكن للكاكاو ومنتجاته المشتقة أن تكون بمثابة أغذية وظيفية لأنها تحتوي على العديد من المركبات ذات الفوائد الصحية وتؤثر فوائدها الصحية الإيجابية على أجهزة المناعة والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي على سبيل المثال لا الحصر، بالإضافة إلى ذلك، أثبتت الدراسات التأثيرات الإيجابية لاستهلاك الكاكاو على الجهاز العصبي المركزي.
هناك بعض القيود على الدراسات المصممة لدراسة تأثير الكاكاو، وهي أنها تقيم خصائص تعزيز الصحة للكاكاو وليس للشوكولاتة نفسها. وهذا ملحوظ لأن الكاكاو يؤكل في الغالب على شكل شوكولاتة، والتي يختلف شكلها الغذائي عن الكاكاو وعلى هذا النحو، فإن دور الشوكولاتة على صحة الإنسان لا يمكن مقارنته تمامًا بدور الكاكاو.
وتشمل القيود الأخرى الندرة النسبية للدراسات الوبائية التي تدرس الآثار الصحية للكاكاو بأشكاله المختلفة، وتحديدا الشوكولاتة الداكنة التي تتزايد شعبيتها. علاوة على ذلك، هناك العديد من العوامل المربكة مثل مكونات النظام الغذائي الأخرى، والتعرض البيئي، ونمط الحياة، وحجم استهلاك الشوكولاتة، بالإضافة إلى تركيبتها التي تحد من قوة الأدلة التي قدمتها الدراسات.
من الضروري إجراء المزيد من الدراسات الانتقالية لتحديد التأثيرات المحتملة لاستهلاك الكاكاو والشوكولاتة وللتحقق من النتائج الموضحة في الاختبارات المعملية على الحيوانات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكاكاو الجهاز العصبي الشوكولاتة الداكنة امراض الكبد الكوليسترول حماية الكبد مقاومة الأنسولين
إقرأ أيضاً:
إشارات غير متوقعة تكشف عن مشكلات في الكبد.. طبيبة توضح التفاصيل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ عن العلامات الغير متوقعة التى تشيرعن وجود مشكلات فى الكبد حيث أن الكبد قد لا يتألم فترة طويلة ولا يظهر ذلك إلاعندما يتضرر بشكل خطير ولذلك من الصعب اكتشاف أمراض الكبد في مرحلة مبكرة وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا الطبية .
وقالت الطبيبة إن الكبد هو واحد من أكبر الأعضاء وأكثرها عملا وهو مسؤول عن أكثر من 100 عملية حيوية في الجسم وتحت هذا الحمل يضعف الكبد ولكن من الصعب اكتشاف خلل في عمله ويفسر ذلك إلى أنه لا توجد مستقبلات للألم في الكبد نفسه وأن النهايات العصبية التي تتفاعل مع الأعطال في العضو ترسل نبضات إلى الدماغ حيث يوجد نظام الإشارة في كبسولة الكبد أي الغشاء الذي يحيط به ويحميه ولا يشعر الشخص بالألم إلا عندما يزداد حجم الكبد وتتمدد الكبسولة تحت تأثير بعض العوامل السلبية كما في حالات التهاب الكبد الفيروسي الشديد والأكياس والخراجات الكبيرة في الكبد والسرطان
وأشارت إلى أنه يجب أن نعلم أن الكبد يؤلم حقا عندما يكون مصابا بأمراض خطيرة جداوليس الألم العرض الوحيد أو العلامة الأولى ولكن هناك أعراض غير نمطية يصعب ربطها بالكبد مثل ضعف شديد وغثيان وحكة وفقدان الشهية كما يتلون بياض العين والجلد باللون الأصفر ولهذا يجب استشارة المختص في حالة ظهور أي من هذه الأعراض لتحديد السبب ووصف العلاج المناسب.
وتابعت: “ كما يمكن تخفيف العبء على الكبد والجهاز الهضمي عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن وصحي وممارسة التمارين الرياضية والإكثار من شرب السوائل بالطبع قد تكون هذه التوصيات بسيطة ولكنها فعالة وتساعد كثيرا على تخفيف العبء على الكبد”.
ترامب يلغي عقوبات على مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية