صحيفة البلاد:
2024-11-07@23:32:23 GMT

طريقة عمل سوربيه الشوكولاتة الداكنة

تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT

طريقة عمل سوربيه الشوكولاتة الداكنة

ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر التجلط وتعزيز الدورة الدموية للقلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب التاجية

المقادير اللازمة

ماء (2 ونصف كوب)
سكر (1 كوب)
⅛ ملعقة صغيرة ملح الطعام
مسحوق الكاكاو (1 كوب)

طريقة العمل

في قدر اخلطي الماء والسكر وملح الطعام والكاكاو
سخنيه على نار متوسطة وحركيه حتى يذوب السكر ولا توجد كتل من الكاكاو
ارفعي الحرارة واتركي الخليط حتى الغليان الكامل
ارفعيه من الحرارة
صبي الخليط في وعاء مع غطاء
ضعيه في الثلاجة حتى يصبح المزيج باردًا جدًا لمدة 3-4 ساعات على الأقل أو طوال الليل
قومي بتشغيل آلة الآيس كريم الخاصة بك وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة
ضعيها في وعاء بلاستيكي ثم غطي السطح بغطاء بلاستيكي ثم غطيها وجمديها طوال الليل
وتقدم مثلجة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

ما الوقت المناسب لوضع الملح على الطعام؟.. احذر ارتكاب هذا الخطأ

أحيانا لا نعلم الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام، فأحيانا نؤخر وضع الملح على الطعام كي لا يعرقل تسويته، وأحيانا أخرى التأخير يجعل الطعام يفقد مذاقه.

 

الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام

 

ولكن القاعدة العامة في وضع الملح على الطعام هي بتذوق الطعام بشكل مستمر لتعديل كمية الملح حسب الرغبة.

 

احذر.. ظهور هذه الأعراض تدل على إصابتك بالاكتئاب الموسمي احذر| إذابة اللحوم والدجاج المجمد بهذه الطرق تسبب التسمم الغذائي

 

ويمكن إضافة الملح إلى الطعام في مراحل مختلفة من الطهي وفقا لما نشر في موقع “هيلثي”، وقد يعتمد وضع الملح على نوع الطبق، وفقا لما يلي :

ـ في بداية الطهي يضاف الملح عند طهي الحبوب مثل الأرز أو البقوليات ليتم امتصاصه بشكل متساوي.

 

الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام


ـ خلال الطهي، عند إعداد الشوربات أو اليخنات، يفضل إضافة الملح تدريجياً لتعديل النكهة.


ـ في نهاية الطهي للأطباق السريعة، مثل: الخضروات المشوية أو المأكولات التي لا تحتاج إلى وقت طهي طويل.

مقالات مشابهة

  • طرق للتعامل مع البشرة الحساسة وتقليل الالتهابات
  • ما الوقت المناسب لوضع الملح على الطعام؟.. احذر ارتكاب هذا الخطأ
  • إنريكي: الحظ لم يقف إلى جانبنا أمام أتلتيكو مدريد
  • إبراهيم عيسى: عودة ترامب للبيت الأبيض «تاريخية بكل المقاييس»
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة بحشو الكريمة والفواكه
  • انطلاق فعاليات الدورة الـ 20 لمهرجان الشوكولاتة بساقية الصاوي 20 نوفمبر
  • الجلوس يقتلنا!.. حل سهل لتحسين صحتك وتقليل خطر الوفاة المبكرة
  • فتح معرض الحرف التراثية بحديقة الأندلس طوال أيام المنتدى الحضري العالمي
  • محافظ القاهرة: استمرار معرض الحرف اليدوية في حديقة الأندلس طوال أيام المنتدى الحضري
  • لسد جوع الشتاء.. طريقة عمل كيكة الكاكاو بمذاق احترافي