طعمه حلو .. مشروب غير متوقع ينقص الوزن ويعالج السكرى
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
يعد الكاكاو من المشروبات الدافئة التى يشيع استخدامها في فصل الشتاء ولكن ما لا يعلمه كثيرون يعد علاج لعدد كبير من الأمراض
ووفقا لما جاء في موقع اكتشفت العديد من الدراسات أن مادة البوليفينول الموجودة في الكاكاو قد تساعد في تقليل فرصتك في الإصابة باضطرابات التنكس العصبي ويفعلون ذلك عن طريق تعزيز وظائف المخ وتدفق الدم.
يمكن للفلافانول أن يجتاز حاجز الدم في الدماغ ويشارك في العمليات الأيضية المسؤولة عن إنتاج الخلايا العصبية والجزيئات المهمة الأخرى وهذه تساعد على تحسين وظائف المخ بالإضافة إلى ذلك، تحفز الفلافانول تخليق أكسيد النيتريك، الذي يريح عضلات الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم وإمدادات الدم إلى الدماغ.
وجدت تجربة استمرت أسبوعين على 34 من كبار السن تناولوا الكاكاو الغني بالفلافانول أنه بعد أسبوع واحد، ارتفع تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة 8٪ وبنسبة 10٪ بعد أسبوعين. تشير الأبحاث الإضافية إلى أن الاستهلاك اليومي لفلافانول الكاكاو قد يحسن الأداء العقلي لدى الأفراد الأصحاء والمعاقين عقليًا.
تشير هذه الدراسات إلى أن الكاكاو له تأثير مفيد على صحة الدماغ وقد يؤثر بشكل إيجابي على الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
قد يحسن المزاج وأعراض الاكتئاب كما أن تأثير الكاكاو على الدماغ قد يعزز المزاج وأعراض الاكتئاب وبالإضافة إلى ذلك، فإن له أيضًا تأثيرات إيجابية على التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
وفقا لإحدى الدراسات ، فإن زيادة استهلاك الشوكولاتة أثناء الحمل يشير إلى انخفاض التوتر وتحسين الحالة المزاجية لدى الرضع و علاوة على ذلك، كشفت دراسة أخرى أن تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول يزيد من الهدوء والسعادة وبالمثل، كشفت الأبحاث التي أجريت على كبار السن من الذكور أن استهلاك الشوكولاتة كان مرتبطًا بتحسين الصحة العامة والرفاهية النفسية.
يساهم تركيز الفلافانول والكافيين في تحسين المزاج بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على تحويل التربتوفان إلى السيروتونين الذي يعمل على استقرار المزاج الطبيعي وقد تشعر أيضًا بالمتعة الحسية عند تناول الشوكولاتة وكل هذه العوامل تساهم في فوائد المزاج الجيد.
قد يحسن أعراض مرض السكري من النوع 2 في حين أن الإفراط في تناول الشوكولاتة يضر بلا شك بتنظيم نسبة السكر في الدم، فإن الكاكاو يوفر خصائص مضادة لمرض السكري.
تظهر دراسات أنبوبة الاختبار أن فلافانول الكاكاو يمنع هضم الكربوهيدرات وامتصاصها في المعدة بالإضافة إلى ذلك، فهي تساعد على زيادة إنتاج الأنسولين، وتقليل الالتهاب، وتسريع نقل السكر من الدورة الدموية إلى العضلات.
أثبتت دراسات قليلة أن زيادة استهلاكك للفلافانول، وخاصة تلك الموجودة في الكاكاو، قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بالإضافة إلى ذلك، وجدت مراجعة للأبحاث البشرية أن تناول الشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو الذي يحتوي على نسبة عالية من الفلافانول يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وإدارة نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهاب لدى كل من الأفراد المصابين بالسكري وغير المصابين به.
ومع ذلك، تشير هذه النتائج، إلى جانب المزيد من الأدلة الجوهرية على فوائدها على صحة القلب، إلى أن بوليفينول الكاكاو قد يفيد في الوقاية من مرض السكري وإدارته.
يعزز فقدان الوزن ومن المفارقة إلى حد ما، أن تناول الكاكاو، حتى في شكل شوكولاتة، قد يساعدك على التحكم في وزنك و فهو يساعد في فقدان الوزن عن طريق التحكم في استهلاك الطاقة، وخفض الجوع والالتهابات بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا على تعزيز أكسدة الدهون والشعور بالامتلاء.
وفقا للبحوث السكانية ، فإن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة بشكل أكثر انتظاما كان مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من غيرهم وعلى الرغم من أن المجموعة الأولى تناولت المزيد من السعرات الحرارية والدهون، إلا أن مؤشر كتلة الجسم لديهم كان أقل.
بالإضافة إلى ذلك، اكتشفت أبحاث فقدان الوزن التي تستخدم أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات أن المجموعة التي تستهلك 42 جرامًا من شوكولاتة الكاكاو بنسبة 81٪ يوميًا فقدت الوزن بسرعة أكبر من المجموعة التي تتبع نظامًا غذائيًا قياسيًا و لذلك، بشكل عام، من الآمن أن نقول إن الكاكاو والمنتجات الغنية بالكاكاو قد تساعد في تقليل الوزن أو الحفاظ عليه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكاكاو الأوعية الدموية الحالة المزاجية الشوكولاتة الداكنة الصحة العامة الخلايا العصبية الإكتئاب تناول الشوكولاتة الداكنة تناول الشوکولاتة بالإضافة إلى ذلک
إقرأ أيضاً:
مشروب سحري لشد البطن خلال أسبوع.. تعرف عليه
غالبا ما يتطلب تقليل دهون البطن والحصول على خصر نحيف مزيجًا من العادات الصحية وممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي متوازن.
تناول المشروب الصباحي المناسب يُعزز عملية الأيض ويساعدك على تحقيق أهدافك في اللياقة البدنية.
تشتهر هذه المشروبات الصباحية بقدرتها على حرق الدهون.
مشروبات لحرق الدهونماء الليمون:
ماء الليمون مشروبٌ بسيطٌ وفعّالٌ في آنٍ واحد، يُساعد على إنقاص الوزن، مضادات الأكسدة وفيتامين ج، الغنيّان به، يُعزّزان صحة البشرة ويُقوّيان جهاز المناعة، تُسهّل حموضة الليمون عملية الهضم وتنقية الكبد من السموم، مما يُحسّن قدرة الجسم على استقلاب الدهون.
طريقة التحضير: املأ كوبًا بالماء الدافئ، ثم أضف عصير نصف ليمونة، تناوله على معدة فارغة لتنحيف الخصر.
الشاي الأخضر:
يُعرف الشاي الأخضر بقدرته على تعزيز عملية الأيض، فهو يحتوي على الكاتيكينات، وخاصةً إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، التي تُسرّع حرق السعرات الحرارية وتُحسّن حرق الدهون، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على جرعة خفيفة من الكافيين تُساعد على زيادة الطاقة والتركيز دون الشعور بالتوتر الذي يُصاحب القهوة.
طريقة التحضير: انقع كيس شاي أخضر في ماء ساخن لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو شريحة ليمون لمزيد من الفوائد.
شرب خل التفاح:
خل التفاح مشروب فعال لإنقاص الوزن، فهو يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وكبح الشهية، وتحسين عملية الأيض، وقد ثبت أن حمض الأسيتيك الموجود فيه يزيد من حرق الدهون ويقلل من تراكم دهون البطن.
طريقة التحضير: املأ كوبًا بالماء الدافئ، وأضف إليه ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح، يمكن إضافة ملعقة من العسل لتحسين النكهة، اشرب هذا الخليط على معدة فارغة.
المصدر msn