اصنعيها لأعياد الميلاد| طريقة عمل كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأعياد الميلاد، فتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتةطريقة عمل كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة
المقادير
المكونات لعجين الكيك
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب (مخفوق)
- زيت نباتي : نصف كوب
- بيض : 2 حبة
- فانيليا : ملعقتان صغيرتان
- ماء ساخن : كوب
المكونات الموس الشوكولاتة
- مارشميلو : كوب ونصف (صغير الحبة / لموس الشوكولاتة)
- شوكولاتة : 150 جراماً (مفرومة / لموس الشوكولاتة)
- حليب : نصف كوب (لموس الشوكولات)
- كريمة : كوبان (مخفوقة / لموس الشوكولاتة)
- فانيليا : نصف ملعقة صغيرة (لموس الشوكولاتة)
طريقة التحضير
لتحضير الكيك:
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
جهزي صينية بمقاس 9 انش و ادهنيها بالزبدة ورشة دقيق و اتركيها جانبا.
اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.
في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والزيت ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
أضيفي خليط الدقيق والسكر والكاكاو واخفقي حتى تتمازج المكونات.
أضيفي الماء المغلي والفانيلا واخلطي جيدًا.
صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليه للفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا حتى يبرد في حرارة الغرفة.
لتحضير موس الشوكولاتة:
ضعي المارشميلو والشوكولاتة المفرومة والحليب في قدر على نار منخفضة مع التحريك بين حين وآخر حتى تذوب المكونات مع بعضها و تمتزج.
أزيلي القدر عن النار و اتركيه ليبرد تماما.
اخلطي الكريمة المخفوقة مع الفانيلا وأضيفي الخليط لخليط المارشميلو والشوكولاتة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمي.
وزعي التغليفة على الكيكة المبردة ثم أدخلي الكيك للثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيك كيك بالشوكولاتة تحضير كيك الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
كلها حديد وطاقة .. طريقة عمل مكعبات السبانخ الصحية بمذاق شهي
السبانخ معروفة بكونها مصدرًا غنيًا بالحديد والعناصر الغذائية المهمة للجسم، وهي الخيار المثالي لتحضير أطباق خفيفة وصحية. مكعبات السبانخ هي وصفة مبتكرة ومميزة يمكنكِ تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة مليئة بالطاقة والفوائد.
إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير مكعبات السبانخ الشهية، للشيف سلمي الحافظ.
المقادير لطريقة عمل مكعبات السبانخ الصحية بمذاق شهي2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا والمفرومة ناعمًا.
2 بيضة متوسطة الحجم.
نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة أو جبنة البارميزان (حسب الرغبة).
نصف كوب من البقسماط (فتات الخبز).
نصف كوب من الشوفان المطحون (اختياري لزيادة القيمة الغذائية).
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 فص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
رشة من جوزة الطيب (اختياري).
طريقة تحضير مكعبات السبانختجهيز السبانخ:
1. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى تظهر رائحته.
3. أضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل قليلاً وتتخلص من السوائل الزائدة.
4. اتركي السبانخ لتبرد قليلاً.
تحضير الخليط:
1. في وعاء كبير، اخلطي السبانخ المطهية مع البيض، الجبنة، البقسماط، والشوفان.
2. أضيفي التوابل (الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، وجوزة الطيب) وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. إذا كان الخليط لينًا، يمكنكِ إضافة القليل من البقسماط حتى يصبح سهل التشكيل.
تشكيل المكعبات:
1. خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها على هيئة مكعبات صغيرة أو كرات حسب الرغبة.
2. ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة ومدهونة بقليل من زيت الزيتون.
4. خبز مكعبات السبانخ:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخبزي مكعبات السبانخ لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومتماسكة.
3. يمكنكِ قليها في الزيت إذا كنتِ تفضلينها مقرمشة، لكن الخبز يجعلها صحية أكثر.
التقديم:
قدمي مكعبات السبانخ ساخنة مع صوص الزبادي بالثوم أو صوص التغميس المفضل لديكِ مثل صوص التشيلي الحلو أو صوص الطحينة.
1. اختاري السبانخ الطازجة ذات الأوراق الخضراء الزاهية للحصول على أفضل طعم.
2. إذا كنتِ تريدين نكهة إضافية، أضيفي مكعبات صغيرة من الجزر المبشور أو الذرة إلى الخليط.
3. يمكنكِ تفريز المكعبات بعد تشكيلها وقبل خبزها لاستخدامها لاحقاً.
لأنها وصفة سهلة، خفيفة، ومليئة بالفوائد الصحية التي تناسب الجميع، من الأطفال إلى الكبار. جربيها كوجبة خفيفة بعد يوم طويل أو قدميها كمقبلات مميزة على مائدتك!
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور