طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة| تحسن المزاج وتعزز صحة القلب
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
تعرف الشوكولاتة الداكنة بدورها الكبير في تحسين المزاج وتعزيز صحة القلب، كما يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة الصحية قليلة السعرات.
المقادير
5 أكواب حليب (قليل الدسم)
كوب شوكولاتة (داكنة)
5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
5 ملاعق كبيرة نشاء
5 ملاعق كبيرة سكر (أبيض خشن)
فراولة حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة التحضير
اتركي كوب من الحليب السائل والبارد جانباً، وضعي الكمية المتبقية منه في قدر على النار واغلي الحليب على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب الساخن، وحركيه جيداً باستخدام الخفاقة الشبكية وذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب، واتركي المزيج حتى يغلي على النار لبضع دقائق.
ذوبي كمية النشا في كوب الحليب البارد وحركي المزيج جيداً باستخدام الخفاقة أو شوكة.
اسكبي كوب الحليب البارد والنشا في قدر الحليب والشوكولاتة مع الحرص على التحريك المستمر حتى لا يتكتل المزيج.
بعد أن يغلي المزيج جيداً ويصل إلى الكثافة والقوام المطلوب، ارفعي القدر عن النار، واسكبي المهلبية في أكواب التقديم، وأدخلي أكواب المهلبية للثلاجة لتبرد، وزيني الأكواب بالفراولة عند التقديم.
فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة
تعزيز صحة القلب
قد تساعد قطعة صغيرة من الشوكولاتة يوميًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ)، فقد وجد أن تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة الداكنة النقية قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث، علاوة على ذلك، فإن وجود مضادات الأكسدة في الشوكولاتة يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين صحة القلب وتعزيز المناعة بشكل عام.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وعلى المدى الطويل، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
التخلص من الإجهاد
الشوكولاتة تعزز المزاج، فهي تقلل التوتر والقلق وهذه الحقيقة مدعومة من قبل الخبراء في جميع أنحاء العالم، حيث إن قضمة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة تفرز هرمون السعادة في الدماغ المعروف باسم الدوبامين، والذي يعمل كآلية مكافأة طبيعية للدماغ ويساعد في رفع الحالة المزاجية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مهلبية الشوكولاتة عمل مهلبية الشوكولاتة صحة القلب
إقرأ أيضاً:
أحمد نبوي: زكاة الفطر تزرع الفرحة وتعزز التكافل المجتمعي في العيد
أكد الدكتور أحمد نبوي، عضو المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية، أن زكاة الفطر تحمل أهدافًا سامية تتجاوز مجرد إخراج المال، فهي تطهّر الصائم، وتتمم عبادته، وتعزز روح التكافل المجتمعي، بالإضافة إلى إدخال الفرح والسرور على قلوب الفقراء والمحتاجين في أيام العيد.
وأوضح عضو المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية، خلال حلقة برنامج "منبر الجمعة"، المذاع على قناة الناس، أن الكثير من الأسر الفقيرة تنتظر زكاة الفطر بفارغ الصبر لتغطية احتياجاتها، سواء كان ذلك لشراء ملابس العيد للأطفال، أو إعداد كحك العيد، أو حتى سداد الديون وشراء الأدوية، مشيرًا إلى أن هذه الزكاة تساهم في رفع المعاناة عن المحتاجين وإزالة همومهم في وقت الفرح والبهجة.
وأضاف أن الإسلام حث على إغناء الفقراء في يوم العيد حتى لا يُحرم أحد من الفرحة، مستشهدًا بحديث النبي ﷺ: "أغنوهم في هذا اليوم"، لافتًا إلى أن سعادة الإنسان في العيد تظل ناقصة إذا كان هو وأولاده يحتفلون بينما جيرانه يعانون من الحاجة والضيق.
كما دعا إلى زيادة قيمة زكاة الفطر لمن يستطيع، قائلًا: "إذا كنت ترى أن 35 جنيهًا مبلغ قليل، فزد وأنفق على قدر استطاعتك، فإدخال السرور على قلوب الناس في العيد هو من أعظم القربات إلى الله"، مؤكدًا أن الإنفاق في الخير يعود بالبركة والزيادة، مستشهدًا بقول النبي ﷺ: "أنفق يُنفق عليك".
وشدد على أن زكاة الفطر ليست مجرد عبادة، بل رسالة إنسانية تدعو إلى المحبة والتراحم والتكاتف بين أفراد المجتمع، وتجعل يوم العيد يومًا للفرحة للجميع، غنيهم وفقيرهم.
غوارديولا: لا مكافآت مستحقة للفريق بعد موسم مخيب