طريقة عمل تارت الشوكولاتة الألمانية بالبقان وجوز الهند
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
فطيرة الشوكولاتة الألمانية مصنوعة من العديد من المواد الأساسية مثل الشوكولاتة والبيض والبقان وجوز الهند المبشور
المقادير اللازمة
للعجينة
2 كوب دقيق
200 جرام زبدة مثلجة مكعبات
ربع كوب ماء مثلج
رشه ملح
للحشو
كوب رقائق الشوكولاتة نصف حلوة
3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
3 بيض كبير
1 علبة حليب مكثف محلى
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب بقان مفروم
3/4 كوب جوز الهند المبشور
كريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة للتزيين
طريقة العمل
العجينة
نقوم بوضع الملح على الدقيق ويقلب
نضع الزبدة على الدقيق ويفرك باليد حتى نحصل على قوام رملي
نضع الماء وبإستخدام شوكة نجمع العجين حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
تغطي وتترك بالثلاجة 30 دقيقة
تفرد في قالب تارت مع تجعيد الحواف بأصابعك
ضعي رقائق الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن للميكروويف حتي تذوب
اخرجيها وأضيفي البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات
أضيفي الحليب المكثف المحلى، الملح، والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات
ضعي البقان وجوز الهند
يسكب خليط الشوكولاتة في الصينية اعلي العجين
ضعي الفطيرة بالفرن واخبزيها حتى تنتفخ الحشوة قليلاً ويثبت الجزء العلوي ولكن المركز لا يزال يهتز قليلاً لمدة 35 إلى 40 دقيقة
انقليها إلى الرف واتركيها تبرد تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا
ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وجوز البقان المفروم وجوز الهند والشوكولاتة المبشورة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: وجوز الهند
إقرأ أيضاً:
خسارة الوزن.. تناول ماء جوز الهند يوميا وشاهد النتيجة
ماء جوز الهند منخفض السعرات الحرارية وعالي الإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على الترطيب، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، يحتوي ماء جوز الهند على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتعزيز الصحة العامة.
أهم الفوائد الصحية لماء جوز الهند:ماء جوز الهند ليس مجرد مشروب منعش، بل إنه يوفر فوائد صحية متنوعة تدعم ترطيب الجسم والهضم وصحة القلب وغير ذلك الكثير.
- يساعد في إدارة الوزن
ماء جوز الهند هو مشروب منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن والتحكم فيه، على عكس المشروبات الغازية السكرية ومشروبات الطاقة، فإنه يوفر ترطيبًا طبيعيًا دون سعرات حرارية مفرطة، وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى، فإن الحفاظ على رطوبة الجسم من خلال المشروبات الغنية بالمغذيات مثل ماء جوز الهند يمكن أن يدعم عملية التمثيل الغذائي ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية.
- ينظم مستويات السكر في الدم
على الرغم من مذاقه الحلو قليلاً، فإن ماء جوز الهند له مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Food & Function أن ماء جوز الهند يحسن حساسية الأنسولين ويقلل مستويات السكر في الدم لدى الحيوانات المصابة بمرض السكري، قد يساعد وجود المغنيسيوم في ماء جوز الهند أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم ودعم الصحة الأيضية بشكل عام.
- يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى
قد يساعد شرب ماء جوز الهند في منع حصوات الكلى عن طريق تقليل تكوين البلورات في الكلى، وجدت دراسة نشرت في مجلة جراحة المسالك البولية أن ماء جوز الهند يزيد من مستويات البوتاسيوم والسيترات في البول، مما يقلل من خطر تكوين حصوات الكلى. يعمل عن طريق طرد السموم ومنع تراكم الرواسب المعدنية في الكلى.
المصدر .ndtv
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية