"وداعًا لأكل المطاعم"..طريقة تحضير الكريب في المنزل بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
الكريب هو نوع من الأطعمة الشهية والمشهورة في المطبخ الفرنسي، وهو نوع من العجينة الرقيقة المحشوة بمكونات مختلفة، اشتهر بالكريب العديد من المطاعم المصرية، ولكن يبحث كثيرًا من الأمهات عن طريقة تحضير الكريب في المنزل.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل بأقل التكاليف.
- 1 ونصف كوب من الدقيق
- 3 بيضات
- 1 ونصف كوب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
- رشة من الملح
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والبيض معًا حتى تحصل على خليط متجانس.
2. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة سائلة نسبيًا.
3. أضف الزبدة المذابة ورشة الملح واخلط جيدًا.
4. قم بتسخين مقلاة طهي على نار متوسطة وقم بدهنها بالقليل من الزبدة.
5. اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة (تعتمد المقدار على حجم المقلاة وسمك الكريب المرغوب).
6. انتظر حتى ينضج الوجه السفلي للكريب ويصبح ذهبي اللون.
7. قلب الكريب بحذر باستخدام أداة ملائمة، مثل الملعقة أو السكين.
8. قم بتحمير الجانب الآخر لبضع ثوانٍ حتى ينضج تمامًا.
9. قم بنقل الكريب إلى طبق التقديم وكرر العملية حتى تنتهي من العجينة المتبقية.
يمكنك تحضير الكريب بأي حشوة تفضلها، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الجبن، أو اللحم المفروم. بعد حشو الكريب، يمكنك طيها أو لفها حسب الرغبة.
يمكن تقديم الكريب كوجبة إفطار شهية أو كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة، وتقديمها ساخنة.
أتمنى لك تجربة ممتعة وبالهنا والشفا!
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
الكيكة العادية الهشة.. تعتبر حلوى الكيكة العادية الهشة من أكثر الوصفات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشةويقدم «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل، والمكونات المطلوبة، من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الكيكة العادية الهشةطريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
-كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- بيضتين.
-ملعقة بكينج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ملعقة خل أبيض.
- ذرة ملح.
طريقة عمل الكيكة العادية في المنزلطريقة تحضير الكيكة العادية الهشة
-أولًا: نخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- ثانيًا:يضاف الزيت وملعقة الخل.
- ثالثًا: نضع الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في وعاء عميق ويصب عليه خليط البيض والسكر.
-رابعًا: تقليب مقادير الكيكة بشكل جيد، وفي اتجاه واحد.
- خامسًا: نصب الخليط في قالب الكيك.
- سادسًا: ندهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه برشة من الدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية.
- سابعًا: تسخين الفرن قبل وضع الكيكة في مدة تتراوح من 5 لـ 10 دقائق.
- ثامنًا: ندخل قالب الكيكة إلى الفرن، على درجة حرارة 180، وتترك لمدة تتراوح بين 20 لـ 25 دقيقة.
اقرأ أيضاًمن الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل