تعرف على أهمية تناول الشوكولاتة وتأثيرها على الصحة العامة
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
تعتبر الشوكولاتة من أهم العناصر الغذائية للجسم لأنها تضمن الأداء السليم للدماغ والقلب والدورة الدموية ولكن هناك ثلاثة أنواع منها تؤثر بصورة مختلفة في الجسم كما أشار الخبراء فى العديد من الأبحاث والدراسات التى أفادت بأن حسب نوع الشوكولاتة يختلف الناتجة بالنسبة لجسم الإنسان وأن هناك ثلاث أنواع مختلفين منها الداكنة المرة والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء وهذه الأنواع تصنع بتكنولوجيا مختلفة ولها تأثيرات مختلفة على الجسم وتعتبر الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من الكاكاو المبشور وزبدة الكاكاو ومسحوق السكر والأكثر فائدة للصحة لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السكر ولهذا السبب غير مرغوبة كثيرا.
أما شوكولاتة الحليب فتحتوي على كمية أقل بكثير من الكاكاو وكمية أكبر من السكر والكريمة أو الحليب ويعتبر الخبراء هذه الشوكولاتة ضارة لأنها تحتوي على فول الصويا.
والشوكولاتة البيضاء هي الأكثر ضررا لأنها لا تحتوي على الكاكاو ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.
ويشير الخبراء إلى أن الشوكولاتة الداكنة المرة يمكنها استعادة مرونة الشرايين وتقلل من احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية بنسبة تصل إلى 17 بالمئة وبما أنها تحتوى على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفلور، فإنها تضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي والعضلات. كما يمكنها تقوية العظام وحتى حماية الأسنان من التسوس لاحتوائها على الفلور.
وبالإضافة إلى ذلك تخفض الشوكولاتة الداكنة مستوى الكوليسترول الضار وتشعر من يتناولها بالشبع السريع وتحسن حالته المزاجية كما ان قد اتضح للعلماء أن الشوكولاتة الداكنة يمكنها تخفيض الضعف الإدراكي المرتبط بالخرف لأن الكاكاو يحتوي على مركبات الفلافانول.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: شوكولاتة صحة عام دراسة أبحاث القلب الشوکولاتة الداکنة تحتوی على
إقرأ أيضاً:
الصحة تعلن انتظام العمل بالإدارة العامة للتكليف واستمرار تقديم الخدمات
أعلنت وزارة الصحة والسكان، انتظام العمل بالإدارة العامة للتكليف واستمرار تقديم خدماتها للجمهور بشكل طبيعي، اعتبارًا من صباح اليوم الأحد، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان.
وكان الدكتور خالد عبدالغفار قد وجه بنقل خدمات الإدارة العامة للتكليف إلى ديوان عام الوزارة بوسط البلد، لضمان استمرار تقديم الخدمات للجمهور دون انقطاع، وذلك عقب الحريق الذي اندلع فجر الجمعة في أكشاك غير تابعة للوزارة بمحيط مبنى المعامل المركزية.
وأكدت الوزارة أنه تم اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لضمان استمرار العمل بسلاسة في المقر الجديد بديوان عام الوزارة بوسط البلد، دون أي تأثير على سير الخدمات المقدمة.
كما شددت الوزارة على أن جميع المعاملات المتعلقة بالتكليف تتم في مواعيدها المحددة، دون أي تأخير أو تغيير في الإجراءات المعتمدة.