أسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة في ١٠ دقائق
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
صوص الشوكولاتة من ألذ الصوصات التي لا تقاوم، فيمكن تحضيره لتزيين الحلويات المختلفة حسب الرغبة، كما يعشقه الكبار والصغار، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للحلويات
المقادير
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الكاكاو والسكر جيداً في قدر حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الملح والماء وحركي جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى تذوب المكونات مع الماء ويبدأ بالغليان.
خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم ازيلي القدر عن النار.
أضيفي الفانيلا وحركي.
اتركي الصوص ليبرد ثم احفظيه بمرطبان زجاجي محكم في الثلاجة.
يمكنك استخدامه لتزيين الكيك والكوكيز والأيس كريم والبان كيك حسب الرغبة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
يحتوي الكاكاو على خصائص تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث يقوم الكاكاو الغني بالفلافانول بـ:
تحسين مستوى أكسيد النيتريك في الدم.
ارتخاء وتوسيع الشرايين والأوعية الدموية.
تحسين تدفق الدم.
ويقلل الكاكاو من الكوليسترول الضار LDL، ويقلل من مقاومة الأنسولين والالتهاب. وقد تم ربط هذه الخصائص بانخفاض مخاطر الإصابة بـ:
النوبات القلبية.
فشل القلب.
السكتة الدماغية.
فوائد الكاكاو للمناعة وفي محاربة السرطان
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكاكاو له تأثير تنظيمي على الجهاز المناعي، كما أن الكاكاو يقوم بحماية الحمض النووي من المواد المؤكسدة وبالتالي محاربة السرطان، ويعتقد العلماء أن سبب هذا التأثير هو أيضاً وجود مادة الفلافانول المضادة للأكسدة.
ولكن الدراسات على البشر أظهرت نتائج متضاربة بالنسبة لتأثير الكاكاو على السرطان، بالتالي فإن تأثير الكاكاو على السرطان يحتاج لدراسة أكثر من العلماء.
الوقاية من الإمساك
الإمساك من أكثر المشكلات شيوعًا خلال الحمل بسبب البروجيسترون، قد يساعد الكاكاو في تخفيف الإمساك وتعزيز وظيفة الأمعاء وتقليل آلام الجهاز الهضمي.
تحسين المزاج
تحتاج النساء بعد مشقة يوم طويل مرهق نفسيًا وجسديًا إلى مشروب محسن للمزاج، يحتوي الكاكاو على التريبتوفان الذي يدخل في تكوين هرمون السعادة السيرتونين، كما يحتوي على الكافيين، كل ذلك يجعله مقاومًا للاكتئاب ومحسنًا للمزاج.
المساعدة على التخسيس
تفيد بعض الدراسات إلى أن تناول الكاكاو الخام له دور في فقدان بعض الوزن الزائد، إذ إنه ينظم الشهية، ويحسن الأيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الشوكولاته صوص الشوکولاتة الکاکاو على
إقرأ أيضاً:
هيئة التدريب والتأهيل تنظم ورشة تدريبية حول اللوائح المنظمة للعمل
شمسان بوست / عدن:
نظمت هيئة التدريب والتأهيل المساعدة لهيئة رئاسة المجلس الانتقالي الجنوبي، اليوم الاثنين، ورشة تدريبية بعنوان “اللوائح المنظمة لعمل المجلس” استهدفت عدداً من أعضاء لجنة الخدمات في هيئة المستشارين.
وفي افتتاح الورشة، ألقى الدكتور عبدالله الحو، رئيس قطاع التدريب السياسي والإعلامي في هيئة التدريب والتأهيل، كلمة عبّر فيها عن أهمية الورشة كخطوة أساسية لتعزيز فهم اللوائح المنظمة لعمل المجلس، وأوضح أن هذه الورشة تأتي ضمن الجهود المستمرة التي تبذلها الهيئة لتنمية المعارف وتطوير المهارات لكوادر المجلس وتحسين ادائهم الوظيفي
وأشار الدكتور الحو إلى أن الورشة تُسهم بشكل كبير في تمكين المشاركين من استيعاب العديد من المفاهيم المتعلقة بطبيعة العمل المؤسسي للمجلس الانتقالي، كما أشار الى انها تمثل منصة هامة لتبادل الآراء والافكار والخبرات بين المشاركين فيها مما يسهم في تعزيز التفاعل الإيجابي لتحقيق اهداف الورشة.
وأكد الحو على أن فهم اللوائح والعمل بها هو الركيزة الأساسية لضمان سير العمل المؤسسي بشكل منظم وفعّال، داعياً المشاركين إلى الاستفادة القصوى من محتوى الورشة بما يساهم في زيادة فهم اللوائح الناضمة لعمل المجلس.
من جانبه، عبر الدكتور محمد سريع باسردة، رئيس دائرة الشؤون القانونية وحقوق الإنسان بالأمانة العامة، عن سعادته بالتواجد مع نخبة من أعضاء هيئة المستشارين، الذينن يمثلون إحدى الهيئات التشريعية الأساسية في المجلس، شاكرا هيئة التدريب والتأهيل على تنظيم هذه الورشة المهمة، التي تركز على شرح اللوائح الداخلية والتنظيمية للمجلس الانتقالي.
هذا وتضمنت الورشة، التي تستمر لمدة يومين، شرحاً تفصيلياً قدمه الدكتور باسردة حول اللوائح المنظمة لعمل المجلس الانتقالي الجنوبي وهيئاته المختلفة، متناولا تكوينات المجلس الداخلية واللائحة الداخلية المنظمة لعمل هيئة المستشارين، بالإضافة إلى استعراض مجموعة من المصطلحات المستخدمة في هذا الإطار.
وخلال الورشة، تم تقديم عدد من الاستفسارات والمداخلات من قبل المشاركين، بهدف تحسين فهم اللوائح بشكل أفضل بما يخدم عمل المجلس.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين