«تحضیر ا»:

طريقة تحضير شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق| لعشاق التجديد

تُعتبر الـ شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق من الحلويات المبتكرة التي تجمع بين نكهات تقليدية وطرق تحضير جديدة، مما يجعلها خياراً مميزاً لعشاق الحلويات. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل تُعد أيضاً تجربة مميزة لإضافة لمسة جديدة إلى قائمة الحلويات الخاصة بك. في هذا التقرير، سنستعرض كيفية إعداد شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق، خطوة بخطوة، لتستمتع بمذاقها الرائع في المنزل. طريقة عمل شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستقالمكونات:- 200 جرام شوكولاتة داكنة- 100 جرام شوكولاتة بيضاء- 100 جرام كنافة (مفتتة)- 50 جرام فستق (مفروم خشن)- 50 جرام سكر- 30 جرام زبدة- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الحشوة:   - في مقلاة على نار هادئة، تذوب الزبدة ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً.   - تُضاف الكنافة المفتتة إلى الخليط وتُقلب حتى تكتسب لوناً...


طريقة تحضير طاجن الجمبري بالبطاطس اللذيذ

يُعتبر الـ طاجن من الأطباق التقليدية المحببة التي تلتقي فيها النكهات المختلفة، وتجعل وجبة العشاء تجربة مميزة ومشبعة، أحد الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية هو "طاجن الجمبري بالبطاطس". ويُعَدّ هذا الطاجن خياراً مثالياً لعشاء غني، حيث يجمع بين مذاق الجمبري المميز ونكهة البطاطس الغنية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل طاجن الجمبري بالبطاطس خطوة بخطوة. طاجن جمبريطريقة عمل طاجن جمبري بالبطاطسالمكونات:- 500 جرام جمبري، مقشر ومُنظف- 4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات- 2 حبة بصل مفروم ناعم- 3 فصوص ثوم مفروم- 1 حبة طماطم كبيرة، مفرومة- 1 كوب مرق دجاج أو سمك- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة- 3 ملاعق...


طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا

تعد فاهيتا من  الوصفات المكسيكية  اللذيذة المفضله في المطابخ العربية لسهولة تحضيرها وتقديمها على مائدة الغداء على خطى الشيفات.تحرص الأمهات على تحضير أصناف جديدة ومختلفة من الأكلات والوجبات لتسعد أفراد أسرتها بالعديد من الأصناف المفضله لهم في المنزل.وتحتل فطيرة فاهيتا من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمرونة تحضيرها بأكثر من طريقة وبالعديد من المكونات المختلفة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.الان نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- خبز التورتيلا : 2 رغيف (جاهز)- الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح رفيعة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- ملح :...


طريقة تحضير سمك فيليه مقلي

تحتل المأكولات البحرية مكانة هامة في النظام الغذائي الصحي لصحة الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد المميزة لصحة الجسم.ويأتي سمك الفيلية في مقدمة المأكولات البحرية التي تحتوى على فوائد عديدة لانه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما تُساعد هذه الفيتامينات والمعادن على تعزيز وظائف المناعة، والحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين وظائف الأعصاب، كما تعمل سمك فيليه علي تنظيم ضغط الدم. والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه مقلي على طريقة المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- دقيق : نصف...


تحضير طاجن لسان عصفور بخطوات بسيطة ولذيذة

طاجن لسان العصفور هو واحد من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الممتع، يُعتبر لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تُستخدم في إعداد أطباق متنوعة، ويعتبر الطاجن وسيلة رائعة لتقديم هذا النوع من المكرونة بطريقة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بطريقة بسيطة وسهلة، بحيث يمكن تحضيره في المنزل وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء مميزة. طاجن لسان عصفورطريقة عمل طاجن لسان عصفورالمكونات:- 1 كوب لسان عصفور.- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.- 2 فص ثوم، مفروم.- 1 ثمرة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.- 1/2 كوب لحم مفروم (اختياري).- 2 كوب مرق دجاج أو لحم.- 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا).- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.- 1/2 ملعقة...


حضري الملوخية المصرية الأصلية خطوة بخطوة

تُعتبر الملوخية من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، وتحظى بشعبية واسعة بين جميع الفئات، وتتميز هذه الوجبة بنكهاتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ويعود تاريخ طبق الملوخية إلى العصور القديمة، وهو جزء من التراث الغذائي المصري، وفيما يلي نقدم لك الطريقة المثالية لتحضير الملوخية المصرية بنكهتها التقليدية. الملوخيةطريقة عمل الملوخيةالمكونات:- 500 غرام من أوراق الملوخية المفرومة (طازجة أو مجمدة).- 5 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.- 4 فصوص ثوم مفروم.- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.- 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.- ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:1. تحضير المرق: قومي بغلي مرق الدجاج أو اللحم في وعاء عميق على نار متوسطة.2. إضافة الملوخية: بعد أن يغلي المرق، أضيفي الملوخية المفرومة وقلّبي بلطف حتى تبدأ في...


طريقة تحضير شوربة العدس بخطوات سهلة

طريقة تحضير شوربة العدس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة العدس، حيث تتميز تلك الشوربة بقيمتها الغذائية العالية، وذلك لحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين والألياف. طريقة تحضير شوربة العدس وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل شوربة العدس بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة خلال التقرير التالي: طريقة عمل شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل - كوب عدس. - 2 فص ثوم مفروم. - بصلة كبيرة مفرومة. - 2 جزرة مقطعة مكعبات. - حبة بطاطس مقطعة مكعبات. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة كمون مطحون. - نصف ملعقة صغيرة كركم. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - 6 أكواب مرق دجاج أو...


تحضير سموذي الكركديه.. مشروب منعش وصحي بخطوات بسيطة

الـ سموذي هو مشروب منعش وصحي يمكن تحضيره بأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات، وإذا كنت تبحث عن تجربة جديدة وصحية، فإن سموذي الكركديه هو الخيار المثالي.الكركديه ليس فقط لذيذًا، بل يمتاز بفوائده الصحية العديدة، مثل تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سموذي الكركديه بخطوات بسيطة وسريعة، لنتمتع بمشروب منعش وفوائد صحية في كل رشفة. طريقة عمل سموذي الكركديهالمكونات:- 1 كوب من مشروب الكركديه المبرد (يمكن تحضيره من أزهار الكركديه المجففة)- 1 موزة ناضجة- 1 كوب توت مشكل (توت بري، توت أزرق، توت أحمر)- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)- نصف كوب زبادي (يمكن استبداله بالحليب أو اللبن النباتي)- مكعبات ثلج (اختياري) طريقة التحضير:1. تحضير مشروب الكركديه:   - قم بغلي 2 كوب ماء وأضف إليها 2 ملعقة كبيرة من...


مسقعة باللحمة المفرومة| كيفية تحضير طبق لذيذ ومتكامل

تُعتبر الـ مسقعة من الأطباق الشهية التي تعكس التنوع والثراء في المطبخ العربي، وتحديداً في المطبخ المصري، وتجمع هذه الوصفة بين نكهات لذيذة ومكونات غنية، لتشكل وجبة متكاملة ومشبعة. تعد المسقعة باللحمة المفرومة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، فهي تقدم مزيجاً مثالياً من الباذنجان واللحمة المفرومة مع صلصة الطماطم، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو الغداء. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومةالمكونات:- 2 باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح- 500 جرام لحمة مفرومة- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً- 3 فصوص ثوم، مفرومة- 2 كوب صلصة طماطم- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- 1 ملعقة صغيرة كمون- ملح وفلفل حسب الذوق- زيت نباتي للقلي- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1/2 كوب ماء طريقة التحضير1. تحضير الباذنجان:   - سخن الزيت في مقلاة...


احتفالًا بمولد النبوي الشريف| طريقة تحضير النوجا بالشوكولاتة اللذيذة

تُعد حلوى النوجا من الحلويات التقليدية المحبوبة التي ترتبط بمناسبات عديدة، وخاصةً في المولد النبوي الشريف، وتجمع النوجا بين الطعم الحلو وقوامها الناعم، وتزداد لذة عند إضافة الشوكولاتة إليها. تعتبر هذه الحلوى خيارًا مميزًا لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير حلوى النوجا بالشوكولاتة بشكل سهل وممتع لتقديمها خلال مناسبات حلوى المولد. طريقة عمل حلوى النوجا بالشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب سكر- 1/2 كوب ماء- 1/4 كوب عسل جلوكوز- 2 بياض بيض- 1 كوب مكسرات (لوز، فستق، أو بندق)- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (للتزيين أو الخلط)- رشة ملح (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الشراب السكري:   - في قدر على نار متوسطة، أضف السكر، الماء، وعسل الجلوكوز. اترك الخليط ليغلي حتى يصل إلى درجة حرارة 150 مئوية (يمكن...


طريقة تحضير البسيمة بالخطوات.. «لو عايزة تعملي حلاوة المولد في البيت»

شراء حلاوة المولد، من أهم طقوس الاحتقال بالمولد النبوي الشريف، وهناك العديد من الأصناف التي تحتويها علبة الحلاوة، وقد تعتقد بعض ربات البيوت، أن تحضيرها يحتاج للمزيد من الإمكانيات، لكن في حقيقة الأمر يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن ضمنها البسيمة.  البسيمة  تعد البسيمة من أشهر الأصناف، التي تحتويها حلاوة المولد، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، على طريقة الشيف غادة التلي، التي سبق وقدمتها في إحدى حلقات برنامجها «عفران وفانيلا» على قناة «cbc» سفرة، من خلال هذه المكونات:  - كوبان من جوز الهند المحمص  - كوب دقيق  - نص كوب سمن - 1/4 كوب سكر  - 1/4 كوب من الزبادي  - 1/2 كوب لبن  - كيس فانيلا  - عدد1 بيضة  - ملعقة كبيرة من ماء الورد  -...


طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف

طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة المولد النبوي الشريف، الملبن هو أحد الحلويات الشهيرة التي تُعدّ بمناسبة المولد النبوي الشريف، ويتميز بقوامه الطري ونكهته الحلوة. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف.طريقة تحضير حلوي الملبن في المنزل#### **المكونات:**- 2 كوب نشا- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1/2 كوب عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) محمصة ومفرومة (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي (لدهن القالب)طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف#### **طريقة التحضير:**1. **تحضير المكونات:**  - في وعاء كبير، امزج النشا مع السكر جيدًا.  - في وعاء آخر، اخلط الماء مع عصير الليمون.2. **طهي الخليط:**  -...


طريقة عمل الفستقية بخطوات سهلة في المنزل.. فرحي ولادك بحلاوة المولد

مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالفستقية والفولية والسمسمية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في الاحتفال بهذه الذكرى العطرة، ونتناول في التقرير التالي  طريقة عمل الفستقية بخطوات سهلة في المنزل. يُمكن تحضير الفستقية بمقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة. مقادير تحضير الفستقية 1 كيلو فستق محمص بدون ملح. 2  كوب سكر أبيض. عصير حبة ليمون. 4  ملاعق كبيرة عسل جلوكوز.   4 ملاعق كبيرة ماء. طريقة تحضير الفستقية في المولد النبوي  ضعي الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار ثم اتركيه حتى يغلي. ضيفي عصير الليمون واتركيه حتى...


طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة في المنزل

كيكة الفراولة.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير وخاصة الأطفال والكبار، لمذاقها الرائع والشهي الذي يفضله الجميع، لتتسائل الكثير من رباب البيوت عن طريقة عمل كيكة الفراولة. طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة صنع كيكة الفراولة بطريقة بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: كيكة الفراولة طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة مكونات كيكة الفراولة كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة الطرية. عدد 2 بيضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة. كيكة الفراولة طريقة تحضير كيكة الفراولة سخني الفرن إلى...


طريقة عمل قرص العجوة بمكونات بسيطة.. المقادير وخطوات التحضير

قرص العجوة.. تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل قرص العجوة بخطوات سهلة وبسيطة، كون جميع الناس يحبون الحلويات بمختلف أنواعها وأنواعها، وخاصة قرص العجين. طريقة عمل قرص العجوة بطريقة سهلة ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل قرص العجوة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل قرص العجوة بطريقة بسيطة المكونات كيلو من الدقيق الأبيض. كيلو عجوة. نصف كيلو سمن. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا. طريقة عمل قرص بالعجوة طريقة تحضير قرص العجوة ننخل الدقيق في وعاء، ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الدقيق. وبعد ذلك ضعي السمن المجمد فوق الدقيق. يُفرك السمن جيدًا جدًا. نذوب الخميرة في كوب من...


على خطى أشهر الشيفات| طريقة عمل بيتزا بروكلي

تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكبار والصغار يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة بمكونات إضافية ومفيدة وطيبة المذاق. ويمكن تحضير البيتزا بأكثر من مكون أساسي مثل البروكلي المفيد لصحة الجسم لاحتوائه على مكونات غذائية عديدة تقوّي قدرته على مكافحة السرطان وبعض الأمراض الأخرى، ومنها: فيتامينات ومعادن طبيعية، مثل: فيتامين سي وحمض الفوليك، والتي تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، وتثبّط عملها، وتحمي الخلايا السليمة من آثار الجذور الحرة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا بروكلي على خطى أشهر الشيفات في المطاعم الشهيرة لتسعدي أفراد أسرتك.  ويسهل تحضير البيتزا المقادير- البروكولي : 2 رأس (مقطع)- البيض : 1 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : ربع كوب (وملعقة كبيرة كمية إضافية / مبشور)- صلصة طماطم : 3 ملاعق...


بخطوات سهلة| طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالسجق

تعد وجبة مكرونة بشاميل بالسجق من ألذ الوجبات التي تقدمها الأمهات لأفراد أسرتها لمذاقها الطيب ومكوناتها المتنوعة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.وتعددت الأصناف والوجبات لكنها ما زالت تحتل مكرونة البشاميل مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الذكي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالسجق بخطوات سهلة لتقدمي وجبة شهية لافراد أسرتك على مائدة الغداء. المقادير- سجق : 500 جرام (مقطع قطع صغيرة)- سباغتي : عبوة (مكرونة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- حليب : كوب- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)طريقة التحضيرفي مقلاة ساخنة على...


لعشاق الحلويات| طريقة عمل موس القهوة الذيذة

تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة. طريقة عمل موس القهوة في المنزلالمكونات:- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)- 3 ملاعق كبيرة سكر- 3 بياض بيض- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الجيلاتين:قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً. 2. تحضير القهوة:اخلط القهوة المُركزة...


طريقة تحضير يخنة الدجاج

يفضل كثيرًا الكبار والصغار تناول الدجاج بدلاً من اللحم؛ لمذاقها الشهي الذكي وهذا ما يدفع الأمهات لتحضيرها بين حين لآخر.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها، فضلا عن العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات و الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة الدجاج في قدر من قلب أشهر مطابخ المكسيك بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 6 قطع)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- الثوم : 4 فصوص (مفروم خشن)- فلفل الهلابينو : 2 حبة (مزال منه البذور ومقطع إلى شرائح)- فليفلة خضراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- الفليفلة الحمراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- الفليفلة الصفراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- البازيلاء : 150...


طريقة تحضير يخنة كاربونادا

تحرص دائما الأمهات على تحضير أصناف متعددة من الأطباق الرئيسية التي اعتادت تقديمها لأفراد أسرتها بشكل مختلف ومن مطبخ جديد. ويعد طبق يخنة كاربونادا من أشهى الأطباق الارجنتينية المفضله في المطبخ الارجنتيني والتي يسهل تحضيرها في المنزل.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمه على مائدة الغداء. المقادير- اللحم الضاني : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة- اليقطين : 500 غراماً- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)- بقدونس : حسب الرغبة- البازيلاء : 50 غم (خضراء)- الثوم : فصّان- الأرز : 150 غراماً (أبيض)- زيت الذرة : 100 ملليلتر- مشمش مجفّف : 100 غراماً- بابريكا : حسب الرغبة- الزعتر : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- مرق خضار : 700 ملطريقة التحضيراقلي...


طريقة تحضير موهيتو بالرمان| مشروب صيفي منعش ولذيذ

الـ موهيتو هو مشروب منعش ومنفوش يتصدر قائمة المشروبات الصيفية بفضل نكهته المنعشة والمميزة. بينما يأتي الموهيتو التقليدي بنكهة النعناع والليمون، يمكن تحضيره بنكهات مختلفة تضيف لمسة جديدة للمشروب الكلاسيكي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل موهيتو بالرمان، الذي يجمع بين نكهة الرمان الحلوة والحامضة ونكهة النعناع المنعشة، ليخلق تجربة مذاق فريدة وممتعة. موهيتو الرمانطريقة عمل موهيتو بالرمانالمكونات:- 1 كوب عصير رمان طازج- 1/2 كوب ماء فوار- 10 أوراق نعناع طازجة- 2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الذوق)- 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح- ثلج مجروش- حبات رمان للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير النعناع والليمون   - في كوب أو وعاء كبير، ضعي أوراق النعناع وشرائح الليمون. استخدمي مدق (ملاط) للضغط على النعناع والليمون بلطف لإطلاق عصير الليمون ونكهات النعناع.  2. إضافة السكر   - أضيفي السكر...


طريقة تحضير كيكة جوز الهند الشهية

كيكة جوز الهند هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسبات خاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة بفضل جوز الهند المبشور، تضيف هذه الكيكة لمسة استوائية وشعورًا بالانتعاش لكل قضمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل. طريقة عمل كيكة جوز الهندالمكونات:- 1 كوب جوز هند مبشور- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة، مذابة- 2 بيض- 1 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/2 كوب حليب- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:1. تحضير الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهن قالب الكيك بالزبدة أو افرشه بورق زبدة. 2. خلط المكونات الجافة:في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج باودر. ضع جوز الهند المبشور جانبًا. 3. تحضير الخليط:في وعاء آخر، اخفق السكر مع الزبدة المذابة...


ماذا يحدث في جلسات ”تحضير الأرواح”؟.. أمثلة تكشف المستور

ماذا يحدث في جلسات ”تحضير الأرواح”؟.. أمثلة تكشف المستور


"زي الجاهزة" تحضير كيكة بسكويت باردة بأقل تكلفة

تعتبر كيكة البسكويت الباردة واحدة من أشهر الحلويات المنتشرة في الوقت الحالي، لما تتميز به من طعم لذيذ ومنعش، مما يجعلها مثالية لتقديمها في الأجواء الحارة. العديد من الأمهات يبحثن عن طريقة لتحضير هذه الكيكة في المنزل، لتقديمها لأفراد الأسرة، وخاصة الأطفال الذين يحبونها للغاية. إذا كنتِ ترغبين في تعلم أسرار تحضير كيكة البسكويت الباردة بكل سهولة في المنزل، تابعي السطور التالية.طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردةدون الحاجة لاستخدام الفرن وبمكونات بسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة البسكويت بسهولة في المنزل. إليكِ المكونات التي ستحتاجينها لتحضير كيكة بسكويت ناجحة:المكونات:500 جرام من البسكويت السادة.كوبان من اللبن.4 ملاعق كبيرة من النشا.سكر حسب الرغبة.كيس فانيليا.ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.جناش شوكولاتة.مكسرات للتزيين.طريقة التحضير:تحضير الصوص: قومي بإذابة النشا جيدًا في اللبن لضمان عدم وجود أي تكتلات، ثم أضيفي السكر...


طريقة تحضير شوربة الكريمة| وصفة غنية وسهلة

تُعد شوربة الكريمة من الأطباق الشهية التي تُمثل خيارًا مثاليًا للوجبات الدافئة والمريحة، وتتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي الغني ونكهتها اللذيذة، مما يجعلها خيارًا محببًا للكثيرين. يمكن تحضير شوربة الكريمة بطرق عدة، لكن في هذه الوصفة سنتناول طريقة تحضيرها الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والنكهة الرائعة.شوربة الكريمةطريقة عمل شوربة الكريمةالمكونات:- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 1 بصلة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مفروم- 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضار- 1 كوب من الكريمة الثقيلة- 1/2 كوب من الحليب- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- ملح وفلفل حسب الذوق- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. تحمير البصل والثوم:   في قدر كبير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافاً. أضف الثوم المفروم واطبخه لمدة دقيقة إضافية. 2. إضافة الدقيق:  ...


طريقة تحضير زبدة الفول السوداني وفوائدها الصحية

زبدة الفول السوداني هي إحدى الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، تُعتبر هذه الزبدة خيارًا شائعًا في العديد من الأطباق، بدءًا من السندويتشات إلى الحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل، ونستعرض الفوائد الصحية العديدة التي توفرها، مما يجعلها إضافة رائعة لنظامك الغذائي. طريقة عمل زبدة الفول السوداني1. المكونات:   - 2 كوب من الفول السوداني المحمص (بدون قشور)   - 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت نباتي آخر (اختياري)   - 1-2 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)   - 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (اختياري) 2. طريقة التحضير:   1. ضع الفول السوداني في محضر الطعام.   2. ابدأ بطحن الفول السوداني على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا. قد تحتاج إلى التوقف من...


تحضير كريمة الطبخ المنزلية.. وصفة بسيطة وصحية

كريمة الطبخ هي أحد المكونات الأساسية في العديد من الوصفات الشهية، حيث تضيف قوامًا كريميًّا ونكهة غنية للأطباق، بينما يمكن شراء كريمة الطبخ جاهزة من المتاجر، يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومباشرة باستخدام مكونات متاحة في كل منزل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل لتوفير خيار صحي وطازج. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ في المنزلالمكونات:- 1 كوب من الحليب الكامل الدسم- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق طريقة التحضير:1. تحضير قاعدة الكريمة:   في قدر صغير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقلّب جيداً حتى يتجانس المزيج ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً. استمر في التحريك لتجنب تكوّن كتل. 2. إضافة الحليب:   ببطء، أضف الحليب إلى خليط الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر...


طرق إضافة المانجو إلي الطعام

إضافة المانجو إلى الطعام يمكن أن يضفي نكهة مميزة ومنعشة على العديد من الأطباق. تتميز المانجو بحلاوتها وقوامها العصيري، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من الوصفات. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طرق إضافة المانجو إلي الطعام.طرق إضافة المانجو إلي الطعام إليك بعض الطرق لإضافة المانجو إلى الطعام:طرق إضافة المانجو إلي الطعام 1. **السلطات**:  - يمكن تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة وإضافتها إلى السلطات الخضراء، حيث تمتزج بشكل رائع مع الخضروات مثل الجرجير، والخس، والأفوكادو. يمكن أيضًا إضافة جبن الفيتا أو الموزاريلا للحصول على نكهة متوازنة بين الحلاوة والملوحة.2. **الصلصات**:  - يمكن استخدام المانجو في تحضير صلصات مميزة مثل صلصة المانجو الحارة، التي تتكون من المانجو المهروس، والفلفل الحار، والليمون، والبصل.هذه الصلصة تُستخدم عادة كإضافة للأطباق المشوية مثل الدجاج أو السمك. أسعار المانجو...


الأخضر يدعم صفوفه بـ10 لاعبين تحضيرًا للدوري الممتاز

تعاقد نادي الأخضر مع السوداني محمد المنذر والفلسطيني أنس بن عودة تحضيرًا لمسابقة الدوري الممتاز وأعلن نادي الأخضر أيضًا عودة مهاجمه السابق حمادي جاد الله للفريق بعد أن خاض تجربة رفقة فريق الأهلي بنغازي في الموسم السابق . وبضم الثلاثي جاد لله والمنذر وبن عودة لنادي الأخضر تصل إدارة نادي الأخضر لضم 10 لاعبين فقد تعاقد النادي في السابق مع 7 لاعبين وهم فرج غضيان وأحمد صالح وأحمد شلبي إضافة لكل من أحمد القديري والمعتصم بالله التائب ومعاذ المنصوري والسوداني مازن المحمدين. وشهدت فترة انتقال اللاعبين الحالية خروج عدد من نجوم فريق الأخضر كأنس الورفلي ومصطفى حمزة وكذلك مفتاح الدرسي ومعتصم إسكندر وأمجد بن عبدي المصدر: قناة ليبيا الأحرار الدوري الممتازنادي الأخضر Total 0 مشاركة Share 0 Tweet 0 Pin...


طريقة تحضير ماسك طبيعي للتخلص من آثار بقع الشمس على البشرة

تتعرض البشرة للتأثيرات البيئية المختلفة، وأحد أبرزها هو التعرض لأشعة الشمس، مما يمكن أن يؤدي إلى ظهور بقع داكنة وتصبغات غير مرغوب فيها، تعد البقع الشمسية من المشكلات الشائعة التي تؤثر على مظهر البشرة. ولحسن الحظ، يمكن استخدام بعض المكونات الطبيعية لعمل ماسكات تساعد في تفتيح وتوحيد لون البشرة وإزالة آثار بقع الشمس، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ماسك طبيعي فعال للتخلص من بقع الشمس على البشرة. طريقة عمل ماسك الليمون والعسلالمكونات:- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة كبيرة من العسل- 1 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري) طريقة التحضير1. في وعاء نظيف، اخلط عصير الليمون مع العسل جيدًا حتى يتمازجا.2. إذا رغبت في تعزيز خصائص التبييض، أضف الكركم إلى الخليط وامزجه جيدًا.3. اغسل وجهك بالماء الفاتر وجففه برفق.4. استخدم فرشاة أو أصابع نظيفة لتطبيق الماسك على الوجه،...


كيكة الجيلي والأناناس.. طريقة تحضير لذيذة وسهلة

تُعتبر كيكة الجيلي والأناناس من الحلويات المميزة التي تجمع بين نكهة الفاكهة الطازجة واللمسة الحلوة للجيلي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتجمعات العائلية والمناسبات الخاصة، وتجمع هذه الكيكة بين طراوة الكيك وسرعة تحضير الجيلي، وتُعد إضافة لذيذة ومبتكرة لأي مائدة. طريقة عمل كيكة الجيلي والأناناسالمكونات:للكيك:   - 1 ½ كوب دقيق   - 1 كوب سكر   - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر   - ¼ ملعقة صغيرة ملح   - ½ كوب زبدة طرية   - 2 بيضة   - 1 ملعقة صغيرة فانيليا   - ½ كوب حليب للأناناس:   - 1 علبة أناناس مقطّع إلى شرائح، مع الحفاظ على العصير للجيلي:   - 1 علبة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة مفضلة   - 1 كوب ماء ساخن   - 1 كوب ماء بارد طريقة التحضير:تحضير الكيك:   - سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).   - في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.   - أضف الزبدة...


طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون

آيس كريم نعناع وليمون.. يعتبر الآيس كريم من الوصفات الشهية والمنعشة خاصة في فصل الصيف، لتمتعها بمذاق الليمون الحامض مع النعناع المنعش، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون المقادير - ورق نعناع: نصف كوب (مفروم) - سكر: نصف كوب (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين) - كريمة: 2 كوب - حليب: كوب (كامل الدسم) - قشرة ليمون: نصف ملعقة صغيرة - رشّة ملح - عصير الليمون: نصف...


فتة الجمبري.. وصفة مميزة لعشاق المأكولات البحرية

تُعدّ الـ فتة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بمزيج فريد من المكونات الشهية والنكهات المتنوعة. ومع مرور الوقت، ظهرت العديد من الوصفات المبتكرة التي تضيف لمسة جديدة إلى هذا الطبق التقليدي. ومن بين هذه الوصفات المميزة تأتي فتة الجمبري، التي تجمع بين نكهة الجمبري اللذيذة وطراوة الأرز مع رقائق الخبز المحمص، لتكون وجبة شهية ومثالية لمحبي المأكولات البحرية. طريقة عمل فتة الجمبري  اللذيذةالمكونات:- 500 جرام جمبري (مقشر ومُنظف)- 2 كوب أرز مصري- 3 أكواب مرق (يفضل مرق الجمبري)- 2 رغيف خبز بلدي (مقطع ومحمص)- 3 فصوص ثوم (مفرومة)- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح وفلفل حسب...


طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل

البطاطا بالكريم كراميل.. تعتبر البطاطا من الأكلات الشهية لدي الكثير، حيث إنها من الأطباق الشهية، لذا، ارتفعت معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل. طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. بطاطا بالكراميل طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل المكونات: 2 حبة بطاطا حلوة. 3 ملاعق من السكر. علبة كريم كراميل. 2 كوب من الحليب. ملعقة فانيليا صغيرة. بطاطا بالكراميل خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها حلقات دائرية. ضعي البطاطا في وعاء مناسب وضعي عليها القليل من الماء لسلقها. بطاطا بالكراميل اهرسي البطاطا بعد نضجها، وأضيفي إليها...


بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن

كيك طاسة بدون فرن.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: كيكة الشوكولاته الهشة طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن المكونات كوب من دقيق. نصف كوب سكر أبيض. نصف كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ. ربع كوب من زيت نباتي. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح صغيرة. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لعمل كيكة الشوكولاتة. ملعقة صغيرة من زبدة...


طريقة عمل الدجاج بالمشمش في البيت.. خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج بالمشمش ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل الدجاج بالمشمش طريقة عمل الدجاج بالمشمش المكونات قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر). كوب من المشمش المجفف. بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة. فصوص ثوم مهروسة. زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة عسل. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون. رشة من القرفة. ملح. فلفل أسود حسب الرغبة. دجاج...


طريقة عمل جلاش بالجبن| وصفة شهية وسهلة التحضير

الـ جلاش بالجبن هو من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية، ويعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا لتحضير وجبات خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية، ويتميز الجلاش بقوامه المقرمش وحشوة الجبن الغنية التي تضيف نكهة لذيذة، وفيما تحضير الجلاش بالجبن خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق مثالي. جلاش بالجبنطريقة عمل جلاش بالجبنالمكونات:- 1 عبوة من عجينة الجلاش (حوالي 12 ورقة)- 200 جرام من الجبن الأبيض (مثل الجبنة العكاوي أو الفيتا) مبشور- 100 جرام من الجبنة الموزاريلا مبشورة- 1/4 كوب من الزبدة المذابة- 1/2 كوب من الحليب- 1 بيضة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير:1. تحضير الحشوة: في وعاء، اخلط الجبن الأبيض والجبنة الموزاريلا. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. اترك الخليط جانبًا. 2. تحضير الصلصة: في وعاء آخر، اخلط البيضة مع الحليب...


طريقة تحضير شوربة حريرية المغربية| مفيدة ولذيذة

تعتبر الـ شوربة حريرية من أشهر الأطباق المغربية التقليدية، والتي تتميز بقوامها الكثيف ومذاقها الغني. تُعدّ هذه الشوربة طبقًا أساسيًا على موائد الإفطار في شهر رمضان، وتحتوي على مكونات متنوعة تجمع بين اللحوم، والبقوليات، والخضروات، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة. إذا كنت ترغب في تجربة مذاق أصيل للمطبخ المغربي، فإن شوربة الحريرية هي الخيار المثالي. شوربة حريريةطريقة عمل شوربة حريرية المغربيةالمكونات:- 250 جرام لحم بقر مقطع إلى قطع صغيرة- 1 كوب حمص منقوع ومقشر- 1/2 كوب عدس- 1 بصلة كبيرة مفرومة- 2 حبة طماطم مفرومة- 1/4 كوب كرفس مفروم- 1/4 كوب بقدونس مفروم- 1/4 كوب كزبرة مفرومة- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1/4 كوب شعرية (إسباجتي مقطعة)- 2 ملعقة كبيرة دقيق (لتحضير الطحين المذاب بالماء)- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة...


بدل ما ترميه.. كيفية تحضير عصير المانجو باستخدام القشر

المانجو من الفواكه الصيفية المفضلة، نظرا لمذاقها اللذيذ والممتع، فالبعض يفضل شراءها من المحال والمطاعم والبعض اللآخر يحرص على تحضيرها في المنزل، ونستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عصير المانجو مثل الجاهز. تحضير عصير المانجو عند تحضير عصير المانجو يمكن استخدام قشرها لأن ذلك يساعد على زيادة قوامها، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي:  مانجو ماء أو ثلج سكر عصير ليمون قشر مانجو  طريقة التحضير  في البداية نقوم بتقشير المانجو وتقطعها. توضع قطع المانجو والماء وبعض من قشر المانجو في الخلاط. نُصفي الخليط للتخلص من الألياف. يقدم باردًا مع مكعبات ثلج. يمكن  إضافة كمية السكر حسب الذوق. ويمكن أيضا تجربة الحليب أو الزبادي لإضافة نكهة أخرى. طريقة عمل عصير المانجو بالفواكه  المقادير: -...


بسبوسة بالبندق| طريقة لذيذة لتحضير الحلوى الشرقية الشهيرة

تعتبر الـ بسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الرطب وطعمها الحلو، وإضافة البندق إلى هذه الحلوى التقليدية يضفي عليها نكهة غنية وقواماً مقرمشاً، إليك كيفية تحضير بسبوسة بالبندق في المنزل. طريقة عمل بسبوسة بالبندقالمكونات:- 1 كوب سميد- 1 كوب سكر- 1 كوب زبادي- 1/2 كوب زبدة ذائبة- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب بندق مفروم (للحشوة والزينة)- 1/4 كوب جوز الهند المبشور (اختياري) لشراب السكر:- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الشراب: في وعاء على نار متوسطة، امزجي السكر مع الماء. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الشراب كثيفاً قليلاً. أضيفي عصير الليمون إلى الشراب لمنع تكوّن...


تحضير مربى المانجو.. طريقة بسيطة وشهية لوجبة سريعة

تُعد مربى المانجو واحدة من أفضل الخيارات لإضافة لمسة حلوة ومنعشة إلى وجباتك، وتجمع هذه المربى بين طعم المانجو الغني والحلاوة المثالية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتمتع به مع الإفطار أو كوجبة خفيفة، إليك كيفية تحضير مربى المانجو في المنزل. طريقة عمل مربى المانجوالمكونات:- 4 أكواب من المانجو الناضج والمقطع إلى مكعبات- 2 كوب من السكر- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج- 1/4 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين (اختياري، يساعد في تكثيف المربى) طريقة التحضير1. تحضير المانجو: قشري المانجو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. تأكدي من إزالة جميع الألياف الكبيرة للحصول على قوام ناعم في المربى. 2. طهي المانجو: في وعاء كبير، ضعي مكعبات المانجو مع الماء. ارفعي الوعاء على نار متوسطة واطبخي المانجو لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح المكعبات...


طريقة تحضير كرواسون بالجبنة والزعتر| وصفة شهية بخطوات سهلة

الـ كرواسون من أشهر المعجنات الفرنسية التي انتشرت حول العالم، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني بالزبدة، ويمكن تحضيره بعدة حشوات، لكن الكرواسون بالجبنة والزعتر يعتبر من الأشكال الشهية التي تجمع بين الطعم الكريمي للجبنة والنكهة العطرية للزعتر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة والزعتر، لتستمتع بهذه الوجبة الشهية سواء على الفطور أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. طريقة عمل كرواسون بالجبنة والزعترالمكوناتلعجينة الكرواسون:- 3 أكواب دقيق.- نصف كوب ماء دافئ.- نصف كوب حليب دافئ.- 2 ملعقة كبيرة سكر.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة كبيرة خميرة فورية.- 200 غرام زبدة باردة مقطعة إلى مربعات صغيرة.- بيضة واحدة (لدهن الوجه).  للحشوة:- 100 غرام جبنة بيضاء (مثل الفيتا أو الجبن الكريمي).- ملعقة كبيرة زعتر جاف.- ملعقة صغيرة زيت زيتون. الخطوات1. تحضير العجينة:   - في...


دجاج بصلصة الأفوكادو

تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوصفات لأفراد أسرتها حتى تقدم وجبة متنوعة مليئة بالعناصر الغذائية لهم بين حين لآخر.ويسهل تحضير العديد من الوجبات بالمكونات الغذائية التي تفيد صحة الجسم مثل الأفوكادو  الذي يوفر الأوكادو الدهون الصحية والألياف والفيتامينات (مثل فيتامين Kوفيتامين E، وفيتامين C)، والمعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم)، ومضادات الأكسدة. تدعم هذه العناصر الغذائية صحة القلب، وتحسن عملية الهضم، وتساهم في الصحة العامة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بصلصة الأفوكادو بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)- عصير الليمون : ربع كوب- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)- جبن الشيدر...


طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل.. «لذيذة ومعذية لأطفالك»

البطاطا بالكريم كراميل واحدة من أشهى الحلويات السريعة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بمكونات سهلة ومتوفرة في المنزل، وتقديمها لأفراد أسرتها للاستمتاع بمذاقها المميز، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل. طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل يُمكن تحضير البطاطا بالكريم كراميل بمقادير بسيطة في المنزل حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: المكونات: 2 حبة بطاطا حلوة. 3 ملاعق من السكر. علبة كريم كراميل. 2 كوب من الحليب. ملعقة فانيليا صغيرة. خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها حلقات دائرية. ضعي البطاطا في وعاء مناسب وضيفي عليها القليل من الماء لسلقها.  اهرسي البطاطا بعد تمام النضج، وضيفي إليها السكر واتركيها جانبا....


طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل

طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل، مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تستعد الأسر للاحتفال بهذه المناسبة المباركة بتحضير مجموعة من الحلويات التقليدية المرتبطة بها. من بين هذه الحلويات، الفولية والسمسمية والحمصية والملبن، والتي تعكس طابع التراث الشعبي لهذه المناسبة. فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية خطوات بسيطة لتحضير حلوى المولد في المنزل، لتتمكني من تقديمها لأحبائك بطعمها الأصلي اللذيذ. أسعار حلوي المولد النبوي الشريف 2024 بالمحلات طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزلإليك طريقة عمل حلوى المولد النبوي في المنزل بخطوات بسيطة:طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل### **المكونات:**1. **للمولد (الفولية أو السمسمية):**  - 1 كوب فول سوداني أو سمسم محمص.  - 1 كوب سكر.  - 1/4 كوب ماء.  - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.2. **للحمصية:**  - 1 كوب حمص محمص. ...


طاولة غداء الجمعة: طريقة عمل الفراخ المحشي بطريقة سهلة

تعتبر طاولة غداء الجمعة فرصة لتجمع الأسرة حول وجبة شهية ومميزة، خاصة عندما يكون الحديث عن طبقين أساسيين مثل الفراخ المحشية والمحشي. نقدم لك في هذا الموضوع طريقة تحضير هذين الطبقين بأسلوب سهل وسريع لضمان الاستمتاع بوجبة لذيذة دون الحاجة إلى تعقيدات في المطبخ.تحضير الفراخ المحشيةالمكونات:دجاجة كاملة (1.5 - 2 كجم)2 كوب أرز1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا2 فص ثوم، مفروم1 جزرة، مبشورة1/2 كوب مكعبات الفلفل الأخضر1/2 كوب مكعبات الفلفل الأحمر1/4 كوب زبيب1/4 كوب جوز مقطع (اختياري)1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بهارات دجاجملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب مرق دجاجطريقة التحضير:تحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا. أضيفي الثوم والجزر والفلفل الأخضر والأحمر، وقلبي...


تحضير تشيز كيك الشوكولاتة| وصفة سهلة لحلوى غنية ولذيذة

تُعد الـ تشيز كيك من الحلويات المفضلة للكثيرين بفضل قوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وعندما يتم دمجها مع الشوكولاتة، فإنها تصبح تجربة طعام لا تُنسى.تشيز كيك الشوكولاتة تجمع بين حلاوة الشوكولاتة ونكهة الجبنة الكريمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة خاصة أو كتحلية فاخرة بعد وجبة العشاء، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير تشيز كيك الشوكولاتة خطوة بخطوة، لتتمكن من تقديم حلوى رائعة لأصدقائك وعائلتك. تشيز كيك الشوكولاتة طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتةالمكونات:للقاعدة:- 200 جرام بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف، مطحون ناعمًا- 100 جرام زبدة غير مملحة، مذابة للحشوة:- 300 جرام جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة- 200 جرام شوكولاتة داكنة، مذابة- 1/2 كوب سكر- 1/2 كوب كريمة حامضة- 1/2 كوب كريمة ثقيلة (كريمة الطهي)- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين (اختياري):- صوص شوكولاتة-...


تحضير شوربة الطماطم بالزعتر.. وصفة لذيذة وصحية

شوربة الطماطم بالزعتر هي واحدة من الشوربات الكلاسيكية التي تجمع بين الطعم الغني للطماطم ونكهة الزعتر العطرية، كما أنها تُقدَّم كمقبلات لذيذة في العديد من المناسبات، إلى جانب كونها سهلة التحضير، تحتوي شوربة الطماطم على فوائد صحية متعددة بفضل مكوناتها الطازجة والغنية بالفيتامينات والمعادن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الطماطم بالزعتر بخطوات بسيطة وسهلة. شوربة الطماطم بالزعترطريقة عمل شوربة الطماطم بالزعترالمكونات:- 6 حبات طماطم ناضجة، مقشرة ومفرومة- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2 فص ثوم مفروم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 كوب مرق خضار أو مرق دجاج- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (يمكن استخدام الزعتر الطازج)- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري، لتوازن الحموضة)- 1/2 كوب كريمة طبخ (اختياري للحصول على قوام كريمي)- أوراق...


طريقة تحضير معجون الكافيار لإضافة نكهة مميزة للساندوتشات

تُعتبر الساندوتشات خيارًا سريعًا وشهيًا للكثيرين، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو غداء سريع، ولإضافة لمسة من الفخامة والنكهة الغنية إلى هذه الساندوتشات، يُعدّ معجون الكافيار واحدًا من أكثر الإضافات تميزًا، ويمكن تحويله إلى معجون يُضفي مذاقًا فريدًا وقوامًا ناعمًا على أي ساندوتش، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد معجون الكافيار في المنزل بخطوات بسيطة. طريقة عمل معجون الكافيار للساندوتشاتالمكونات:- 100 جرام من الكافيار (يمكن استخدام الكافيار الأحمر أو الأسود حسب التفضيل)- 50 جرام من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري)  طريقة التحضير:1. إعداد المكونات: في وعاء متوسط...


تحضير بودينج القهوة.. حلوى كريمية بنكهة مميزة

يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة. يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل. بودينج القهوةطريقة تحضير بودينج القهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)- 1/4 كوب سكر- 1/4 كوب نشا الذرة- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير المكونات:  في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا. 2. الطهي: ضع الخليط في قدر على...


طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة القشطوطة.. تعتبر القشطوطة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، حي تسائلت ربات البيوت عن طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير القشطوطة بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة تحضير القشطوطة مكونات كيك القشطوطة 1 كوب دقيق 3 بيضات كيس بيكنج باودر رشة ملح صغيرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملاعق سكر ناعم طريقة عمل القشطوطة لتحضر الكريمة 5 ملاعق كريمة شانتيه خام 1 كوب حليب مثلج 2 ملعقة سكر بودرة لتحضير الكراميل 1 كوب سكر 1 ملعقة زبدة 2 ملعقة صغيرة نشا ½ كوب حليب قشطوطة طريقة تحضير...


طريقة تحضير المسقعة.. وصفة لذيذة وسهلة

 طريقة تحضير المسقعة.. وصفة لذيذة وسهلة.. تُعد المسقعة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بمزيج رائع من الخضروات الطازجة والتوابل الغنية بالنكهات. تُقدم المسقعة كوجبة لذيذة ومغذية، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. تحضير المسقعة في المنزل هو فرصة مثالية لاستكشاف الطعم الأصيل لهذا الطبق الشهير، بالإضافة إلى الاستمتاع بعملية الطهي البسيطة التي يمكن لأي شخص إتقانها. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير المسقعة بمكونات سهلة ومتوفرة، لنستمتع سويًا بتحضير هذا الطبق الشهي.المكونات اللازمة لتحضير المسقعة- 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات- 2 حبة كوسا متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح- 1 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى شرائح- 2 بصل متوسط الحجم، مفرومين- 3 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات- 1 فلفل أخضر حلو، مقطع...


طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بطريقة جديدة

طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بطريقة جديدة.. إعداد المكرونة بالطريقة التقليدية باستخدام الصلصة فقط أصبح مملًا للبعض، مما دفعهم للبحث عن طرق جديدة لتحضير المكرونة. من بين هذه الطرق الجديدة هي مكرونة وايت صوص التي اكتسبت شهرة كبيرة مؤخرًا وأصبحت مفضلة لدى الكثيرين، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في المنزل.المكونات- كيس مكرونة بالنوع المفضل.- كوب لبن.- كوب مرقة دجاج.- نصف كوب جبنة مبشورة.- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.- ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم.- ملعقتان صغيرتان بقدونس مجفف.- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان وأطباق الأرز المبهر طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع طريقة تحضير عصير المانجو بكل سهولة وسرعة طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة  طريقة التحضير1. سلق المكرونة: ضعي قدرًا...


سلطة الرنجة.. طريقة تحضير طبق لذيذ ومفيد للصحة

سلطة الرنجة هي طبق شهي وصحي يتميز بنكهته المميزة وفوائده الغذائية العالية. الرنجة، وهي نوع من الأسماك الدهنية، غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 والبروتينات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإضافة النكهة والقيمة الغذائية إلى وجباتك. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير سلطة الرنجة، التي تجمع بين طعم الرنجة المدخنة أو المملحة ومكونات أخرى تعزز من نكهتها وفوائدها. طريقة عمل سلطة الرنجةالمكونات:- 2 قطعة رنجة مدخنة أو مملحة- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات- 1 حبة جزر كبيرة، مسلوقة ومبشورة- 1/2 كوب بصل أحمر، مفروم ناعم- 1/2 كوب خيار مخلل، مقطع إلى مكعبات- 1/4 كوب زيت زيتون- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري) طريقة...


تحضير مناقيش بالزعتر.. خطوات سهلة لعمل وجبة لذيذة ومقرمشة

تُعد الـ مناقيش بالزعتر من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بنكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها، وتُعتبر هذه الأكلة خيارًا ممتازًا للإفطار أو وجبة خفيفة، وتجمع بين طعم الزعتر الشهي والعجينة الطرية، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير مناقيش بالزعتر ومكونات الوصفة. مناقيشطريقة عمل مناقيش بالزعترالمكوناتللعجينة:- 3 أكواب دقيق- 1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق)- 1/4 كوب زيت زيتون- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح للحشوة:- 1/2 كوب زعتر مجفف- 1/4 كوب سمسم محمص- 1/4 كوب زيت زيتون- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير العجينة:   - في وعاء كبير، اخلطي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتتشكل رغوة.   - أضيفي الدقيق...


تحضير تشيز كيك الأناناس.. وصفة منعشة لطبق حلوى مميز

الـ تشيز كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وهي تتنوع بنكهات مختلفة تجعلها دائمًا خيارًا ممتازًا للحفلات والمناسبات الخاصة، وإضافة الأناناس إلى التشيز كيك تضيف لمسة استوائية مميزة، تجمع بين الحلاوة والحمضية، مما يجعلها تجربة طعم فريدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك بالأناناس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. تشيز كيك الأناناسطريقة عمل تشيز كيك بالأناناسالمكونات:- 200 غرام بسكويت سادة- 100 غرام زبدة مذابة- 400 غرام جبن كريمي- 1 كوب كريمة سائلة- 1/2 كوب سكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 كوب أناناس مقطع ومصفى (يمكن استخدام المعلب)- 2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة- 1/2 كوب عصير أناناس الطريقة:1. تحضير قاعدة البسكويت:   - قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم اخلطه مع الزبدة المذابة حتى تتماسك المكونات.   - اضغط الخليط...


تحضير السمسمية في المنزل| خطوات بسيطة لعمل حلوى شهية ومفيدة

السمسمية هي من الحلويات الشعبية التي تُعَدّ في العديد من الثقافات، وخصوصًا في المناسبات والأعياد، وتمتاز السمسمية بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش، وتُصنع بشكل أساسي من السمسم والسكر، ما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومفيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل السمسمية في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. السمسميةطريقة عمل السمسمية في المنزلالمكونات:- 1 كوب سمسم محمص- 1 كوب سكر- 1/4 كوب ماء- ملعقة صغيرة عصير ليمون- ملعقة صغيرة زيت نباتي (للدهن) الطريقة:1. تحضير السمسم:   - إذا لم يكن لديك سمسم محمص، قم بتحميصه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصدر رائحة مميزة. يمكن تحميصه في مقلاة جافة أو في الفرن. 2. إعداد الشربات:   - في قدر صغير، اخلط السكر مع الماء وابدأ في غليان المزيج على نار متوسطة. قلب المزيج بانتظام حتى يذوب السكر...


تحضير صوص الكراميل اللذيذ واستخداماته المتنوعة

صوص الكراميل هو إضافة رائعة للحلويات والمشروبات، يتميز بطعمه الحلو والغني وقوامه الكريمي، ويمكن استخدامه لتحسين نكهة الكعك، الآيس كريم، الفطائر، وحتى القهوة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل، بالإضافة إلى بعض الاستخدامات المتنوعة لهذا الصوص اللذيذ. صوص الكراميلطريقة تحضير صوص الكراميلالمكونات:- 1 كوب من السكر- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة- 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) الطريقة:1. تحضير السكر:   - في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين السكر حتى يبدأ في الذوبان. حرك السكر برفق بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون لتجنب التصاقه بالقدر.   - استمر في الطهي حتى يتحول السكر إلى لون ذهبي عميق، لكن احذر من أن يحترق.  2. إضافة الزبدة:   - عندما يتحول السكر...


طريقة عمل جزر مخلل.. وصفة سريعة لتحضير مقبلات لذيذة

يعد جزر المخلل من المقبلات الشهية التي تضيف نكهة لاذعة ومقرمشة إلى السندويشات، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير جزر مخلل في المنزل، لتتمكن من الاستمتاع بهذا المذاق الرائع في أي وقت. جزر مخللطريقة تحضير جزر المخللالمكونات:- 500 جرام من الجزر، مقطع إلى أصابع أو شرائح- 1 كوب من الماء- 1/2 كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح- 1/4 كوب من السكر- 1 ملعقة كبيرة من الملح- 2 فصوص ثوم، مفروم- 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة أو بذور الكراوية (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحبوب- 1 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري) الطريقة:1. تحضير الجزر:   - قشر الجزر وقطعه إلى أصابع أو شرائح حسب الرغبة.   - اغسل قطع الجزر جيدًا وجففها بواسطة منشفة نظيفة. 2. تحضير محلول المخلل:   - في...


نجرسكو بالوايت صوص.. طريقة التحضير لوجبة مكرونة كريمية ولذيذة

تُعتبر الـ نجرسكو من الأطباق الإيطالية الشهية التي تستهوي الكثيرين بفضل مزيجها الرائع من المكرونة والصلصات الغنية، ومن بين الوصفات المميزة للنجرسكو، تأتي وصفة النجرسكو بالوايت صوص لتقدم تجربة طعام لذيذة ومغذية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير نجرسكو بالوايت صوص خطوة بخطوة، لتستمتع بطبق شهي يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي. نجرسكو بالوايت صوصطريقة تحضير نجرسكو بالوايت صوصالمكونات:للنجرسكو:- 500 جرام من المكرونة (مثل الفيتوشيني أو البيني)- 300 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة- 1 كوب من الفطر المقطع (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة- 2 فص ثوم، مفروم- 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة للوايت صوص:- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- 2 كوب من الحليب- 1/2 كوب من...


قهوة بالشوكولاتة.. طريقة التحضير وفوائدها الصحية

تعتبر الـ قهوة بالشوكولاتة من المشروبات التي تجمع بين نكهة القهوة القوية وطعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتة في المنزل، بالإضافة إلى فوائد هذا المشروب الرائع. طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتةالمكونات:- 1 كوب من القهوة الطازجة (يمكن استخدام قهوة إسبرسو أو قهوة عادية)- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو- 2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/2 كوب من الحليب- 1/4 كوب من الماء- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- قطع شوكولاتة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير القهوة:   - قم بإعداد القهوة باستخدام جهاز القهوة أو آلة الإسبرسو حسب تفضيلك، واتركها لتبرد قليلاً. 2. تحضير خليط الشوكولاتة:   - في وعاء صغير، اخلط مسحوق الشوكولاتة مع السكر.   -...


تحضير الويبد كريم للحلويات.. طريقة سهلة للحصول على قوام ومذاق رائع

يعتبر الويبد كريم من المكونات الأساسية في عالم الحلويات، فهو يضيف لمسة من الكريمة الخفيفة والهوائية التي تعزز من طعم وجمال أي حلوى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الويبد كريم في المنزل، خطوة بخطوة، لتتمكن من إضافة لمسة احترافية إلى وصفاتك المفضلة. طريقة تحضير الويبد كريمالمكونات:- 1 كوب من الكريمة الثقيلة (الكريمة الطازجة)- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) الطريقة:1. تجهيز الأدوات: تأكد من أن وعاء الخفق والمضارب التي ستستخدمها باردة، حيث يساعد ذلك في تحسين قدرة الكريمة على التماسك. 2. خفق الكريمة:   - صب الكريمة الثقيلة في وعاء الخفق.   - ابدأ بخفق الكريمة على سرعة منخفضة لعدة ثوانٍ لبدء تجميعها.   - ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً إلى متوسطة-عالية. 3. إضافة السكر والفانيليا:   - عندما تبدأ الكريمة...


كنافة بالمانجو والكريمة| وصفة لذيذة لتحلية لا تقاوم

تعتبر الـ كنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها الشهي وقوامها المقرمش، وفيما يلي نقدم لك وصفة مبتكرة تجمع بين طعم الكنافة التقليدي ومذاق المانجو الطازج والكريمة الغنية. طريقة تحضير الكنافة بالمانجوالمكوناتللكنافة:- 500 جرام من عجينة الكنافة (يمكن شراؤها جاهزة)- 100 جرام من الزبدة المذابة- 1/2 كوب من السكر للحشو:- 2 كوب من الكريمة الثقيلة (الكريمة الطازجة)- 1/2 كوب من السكر البودرة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 2 كوب من المانجو المقطعة إلى مكعبات صغيرة للزينة:- شرائح مانجو إضافية- مكسرات محمصة (اختياري) الطريقة:1. تحضير الكنافة:   - سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).   - قطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وامزجها مع الزبدة المذابة والسكر حتى تتشبع.   - ضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة واضغط...


ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات. ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة. طريقة عمل الكشري نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة. مكونات الكشري ارتفاع سعر طبق الكشري مكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب...


طريقة تحضير طبق اسكندر دجاج الترك

يعد طبق اسكندر دجاج التركي  من الأطباق الرئيسية التركية اللذيذة لمذاقها الشهي والذكي لسهولة تحضيرها في المنزل في بضع دقائق.وتحرص الأمهات على التنوع في تقديم الأطباق لتدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها مما يجعلها تحضير طبق اسكندر دجاج التركي  بين حين لآخر.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير طبق اسكندر دجاج التركي   بخطوات سهلة وبسيطة تسعد أفراد أسرتك. اسكندر دجاج التركيالمقادير- للدجاج :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)ملح : نصف ملعقة صغيرة- للصوص :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةدبس الطماطم : ملعقة كبيرةعصير طماطم : نصف كوبالماء : كوبالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرةالكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : 2 رغيف (مقطع مكعبات)- الزبدة : 2...


تحضير البفتيك.. خطوات بسيطة لوجبة شهية ومغذية

يُعد البفتيك أحد الأطباق الشهية والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويُعتبر البفتيك وجبة غنية بالبروتينات ومناسبة للعديد من المناسبات، سواء كانت وجبة عائلية أو حفلة عشاء، وباستخدام خطوات بسيطة ومكونات أساسية، يمكنك إعداد بفتيك لذيذ ومطهو بشكل مثالي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل البفتيك بخطوات سهلة لضمان الحصول على طبق شهي وممتع. طريقة عمل البفتيك بخطوات سهلةالمكونات:- 4 شرائح لحم بقر (بفتيك) بسمك متوسط.- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زبدة.- 2 فص ثوم مفروم.- 1 بصلة صغيرة مفرومة.- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).- 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).- عصير ليمونة واحدة (اختياري).- 1/4 كوب مرق لحم أو ماء (اختياري). الطريقة1. تحضير اللحم   - اغسل شرائح البفتيك وجففها جيدًا باستخدام مناديل ورقية. يمكنك...


وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ

هناك العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء، لذا تتجه الكثير من الأمهات لتعويض أبنائهم بتحضير وصفات متنوعة من الدجاج لسد احتياجاتهم من البروتين، وأفضل وصفة لها هي طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ. مكونات عمل طاجن البطاطس بالفراخ دجاجة كاملة مقطعة إلى أربعة قطع 3 حبات من البطاطس مقطعة على شكل دوائر طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم 3 ثمرة من عصير الطماطم نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثمرة واحدة صغيرة من الفلفل الأخضر 2 ثمرة صغيرة من الفلفل الألوان 3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة ربع كوب من الزيت ربع ملعقة صغيرة من الحبهان ربع ملعقة صغيرة من البابريكا ربع ملعقة صغيرة من البهارات ربع...


طريقة تحضير بيتزا الدجاج الكريسبي.. وصفة شهية ومقرمشة في المنزل

تُعتبر الـ بيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني بالمكونات المتنوعة، ومع انتشار العديد من الأنواع والنكهات، تظل بيتزا الدجاج الكريسبي خيارًا شهيًا يجمع بين نكهة الدجاج المقرمش والعجينة الهشة والمكونات الطازجة.و تحضير هذه البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبيالمكوناتللعجينة:- 2 كوب دقيق.- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة صغيرة سكر.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 3/4 كوب ماء دافئ. للدجاج الكريسبي:- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.- 1 كوب دقيق.- 1/2 كوب نشا الذرة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ملح...


تحضير معمول التمر بالسميد.. حلوى لذيذة بنكهة غنية وملمس ناعم

تحضير معمول التمر بالسميد: حلوى لذيذة بنكهة غنية وملمس ناعميُعد معمول التمر بالسميد من أشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين العائلات، حيث يجمع بين المذاق الغني والملمس الناعم الذي يذوب في الفم. يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ودون الحاجة لدفع مبالغ كبيرة في المحلات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي معمول التمر على كمية غنية من التمر، الذي يعتبر مصدرًا طبيعيًا للطاقة بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن والألياف. في هذا المقال، سنقدم طريقة سهلة لتحضير معمول التمر بالسميد.المكونات:مكونات العجين- 3 أكواب من السميد الناعم  - 2 كوب من السميد الخشن  - 2 كوب من السمنة أو الزبدة  - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق  - 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة  - 2...


طريقة تحضير كيكة التفاح بالكاسترد بخطوات سهلة

تُعتبر كيكة التفاح والكاسترد واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم التفاح المنعش وقوام الكاسترد الكريمي الغني، وتُعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات، حيث تتميز بتوازن رائع بين الحلاوة والحموضة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد بخطوات واضحة وسهلة. طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد المكوناتللكيكة:- 2 كوب من الدقيق.- 1/2 كوب من السكر.- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.- 1/2 كوب من الحليب.- 2 بيضة.- 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.- رشة ملح. للكاسترد:- 2 كوب من الحليب.- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.- 1/4 كوب من...


طريقة تحضير إندومي صحية ولذيذة في المنزل بمكونات طبيعية

تُعد الـ إندومي من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين بفضل سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، لكن غالبًا ما تكون الأنواع الجاهزة منها غير صحية بسبب احتوائها على مواد حافظة ونكهات صناعية وكميات كبيرة من الملح. لذا، يُفضل تحضير الإندومي في المنزل بطرق صحية وبمكونات طبيعية توفر العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة سهلة لتحضير إندومي صحية في المنزل، تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية. طريقة عمل إندومي صحية في المنزلالمكونات:- 200 جرام من النودلز (يفضل استخدام نودلز الحبوب الكاملة أو الأرز).- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1/2 كوب من البروكلي المقطع.- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المقطع.- 1 بصلة صغيرة مفرومة.- 2 فص ثوم مفروم.- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.- 2 ملعقة كبيرة...


طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة| مخبوزات فرنسية لذيذة في متناول يدك

الـ كرواسون هو أحد أشهر المخبوزات الفرنسية التي انتشرت شعبيتها في جميع أنحاء العالم، يتميز بقوامه الخفيف والمقرمش من الخارج والهش من الداخل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويضيف حشو الشوكولاتة نكهة لذيذة تضفي لمسة مميزة على هذه المخبوزات الشهية، مما يجعلها محببة لدى الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل كرواسون بالشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1/2 كوب حليب دافئ- 1/2 كوب ماء دافئ- 1 بيضة- 250 جرام زبدة باردة- 200 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة الحليب- 1 بيضة إضافية للدهن الخطوات:1. تحضير العجينة:   - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة.   - أضيفي...


طريقة تحضير شاي الكرك المثلج.. انتعاش بنكهة شرقية لأيام الصيف

يعتبر شاي الكرك من أشهر المشروبات التقليدية في دول الخليج، ويتميز بنكهته القوية والغنية التي تجمع بين الشاي والبهارات مثل الهيل والزعفران، وفي فصل الصيف الحار، قد يبحث البعض عن طرق لتناول شاي الكرك بطريقة منعشة ومختلفة، وهنا يأتي دور شاي الكرك المثلج.يعد شاي الكرك المثلج خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بمذاق الكرك الأصيل مع لمسة من الانتعاش تناسب حرارة الصيف، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شاي الكرك المثلج بخطوات سهلة. شاي كرك مثلجطريقة عمل شاي كرك مثلجالمكونات:- 2 كوب ماء- 2 ملعقة كبيرة شاي أسود-4 حبات هيل مطحون- 1 عود قرفة*- 4-5 خيوط زعفران (اختياري)- 1/2 كوب حليب مكثف محلى- 1 كوب حليب سائل- سكر حسب الرغبة- مكعبات ثلج الخطوات:1. تحضير الشاي:   - في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء...


تورتة آيس كريم بالفستق.. طريقة تحضير حلوى منعشة ولذيذة

تعتبر تورتة الآيس كريم بالفستق من الحلويات الرائعة التي تجمع بين نكهة الآيس كريم الكريمية وقرمشة الفستق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كحلوى منعشة في أيام الصيف الحارة، وتتميز هذه التورتة بكونها سهلة التحضير، ويمكن تخصيصها حسب الذوق باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالفستق بخطوات واضحة وبسيطة. طريقة عمل تورتة آيس كريم بالفستقالمكونات:- 1 كوب كريمة خفق (ثقيلة)- 1 كوب آيس كريم بالفستق (يمكن استخدام أي نوع مفضل)- 1/2 كوب فستق مفروم (محمص ومملح أو غير مملح حسب الرغبة)- 1/2 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب بسكويت سادة (لتحضير القاعدة)- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (لتحضير القاعدة)- للتزيين: فستق مفروم، صوص شوكولاتة، أو كريمة خفق الخطوات1. تحضير قاعدة...


طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن.. المقادير والخطوات

تسعى العديد من ربات البيوت لإتقان فن تحضير كفتة الفراخ، هذا الطبق الشهير الذي يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، بالإضافة إلى كونه بديلاً اقتصاديًا لكفتة اللحم. طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن مكونات كفتة الفراخ في الفرن كيلو صدر دجاج مفروم كفتة الفراخ ربع كوب وملعقة كبيرة كزبرة حبة بصل مفروم رشة بهارات مشكلة ربع كوب زيت رشة ملح رشة فلفل أسود مطحون 4 فصوص ثوم مهروس طريقة عمل كفتة الفراخ طريقة تحضير كفتة الفراخ في الفرن -في وعاء كبير يتم خلط الدجاج مع الكزبرة، البصل، البهارات المشكلة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والثوم المهروس. - امزجي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك، وبعدها غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت. - قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم يتم...


طريقة تحضير سبرينج رول بالتونة.. وصفة سهلة وسريعة لمقبلات شهية

يُعد سبرينج رول بالتونة من الأطباق السريعة والمفضلة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين نكهة التونة اللذيذة وقوام الخضروات المقرمشة، مما يجعله خيارًا صحيًا وخفيفًا يُقدّم كمقبلات أو وجبة خفيفة. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته، حيث يمكن إضافة ما يناسب الذوق الشخصي من الخضروات والتوابل، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد سبرينج رول بالتونة بطريقة بسيطة وسهلة يمكن للجميع تجربتها في المنزل. طريقة عمل سبرينج رول بالتونةالمكونات- 12 ورقة سبرينج رول: متوفرة في الأسواق.- علبة تونة: مصفاة من الزيت أو الماء.- 1 جزر: مبشور.- 1 فلفل ألوان: مقطع إلى شرائح رفيعة.- 1 خيار: مقطع إلى شرائح رفيعة.- 2 ملعقة كبيرة مايونيز: اختياري.- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- ملح وفلفل: حسب الرغبة.- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي: للقلي.- أوراق نعناع أو كزبرة:...


طريقة تحضير الحمام المحشي بالفريك.. خطوة بخطوة لعمل طبق مصري أصيل

يُعتبر الحمام المحشي بالفريك من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ المصري، حيث يجمع بين النكهات الغنية والمواد الغذائية المفيدة، ويتميز هذا الطبق بكونه وجبة فاخرة تُقدّم في المناسبات الخاصة، كما أنه يُعبّر عن التراث المصري العريق في فنون الطهي. الحمام المحشي بالفريك ليس مجرد وجبة، بل هو رمز للكرم والضيافة في الثقافة المصرية، وفيما يلي نستعرض لك خطوات تحضير هذا الطبق اللذيذ بشكل تفصيلي. طريقة عمل الحمام المحشي بالفريكالمكونات:- 4 حمامات: يُفضّل اختيار الحمام متوسط الحجم.- كوب فريك: يُغسل ويُنقع في الماء لمدة نصف ساعة.- 1 بصل كبير: مفروم ناعم.- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي: أو سمن حسب الرغبة.- ملح وفلفل: حسب الرغبة.- 1 ملعقة صغيرة قرفة: لإضافة نكهة مميزة.- 1 ملعقة صغيرة كمون.- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.- كبد وقوانص الحمام:...


تحضير آيس ماتشا بالتوت والكريمة| مشروب صيفي منعش وفوائد صحية مذهلة

تعتبر الماتشا من أشهر أنواع الشاي الأخضر في اليابان والتي تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المميزة، وتناول الماتشا لا يقتصر على تحضير الشاي فقط، بل يمكن دمجها مع مجموعة متنوعة من المكونات لإعداد مشروبات مبتكرة، مثل "آيس ماتشا بالتوت والكريمة"، هذا المشروب المنعش يجمع بين فوائد الماتشا الصحية والمذاق الحلو والحامض للتوت مع القوام الكريمي اللذيذ. فوائد الماتشا- غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكينات، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.- تعزز الطاقة والتركيز: بفضل احتوائها على نسبة معتدلة من الكافيين ووجود مركب "L-theanine"، تمنح الماتشا طاقة مستدامة وتحسن التركيز دون التسبب في التوتر.- تعزز صحة القلب: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الماتشا...


طريقة عمل كباب الحلة في البيت.. المقادير وخطوات التحضير

كباب الحلة .. تعتبر وجبة كباب الحلة من الوجبات الشهية واللذيذة لدي الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع، ولأنه يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وتقديمها مع الأرز. طريقة عمل كباب الحلة في البيت يستعرض«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل كباب الحلة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل كباب الحلة المكونات: كيلو لحمة قطع. كيلو بصل مقطع جوليان. مكعب مرقة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. ملعقة كمون. ببريكا. زبدة. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة تحضير كباب الحلة: احضري إناء مناسب ثم بعد ذلك قومي بوضعه على النار. و ضيفي القليل من الزبدة. ثم شوحي اللحم لمدة 5 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة البصل والبهارات. طريقة عمل كباب الحلة...


للحصول على بشرة ناعمة.. خطوات تحضير ماسك الأفاكادو والكاكاو والعسل

طرق ترطيب البشرة.. يٌعتبر ماسك الأفاكادو والكاكاو والعسل من أفضل الماسكات التى تعمل على ترطيب البشرة حيث يعطي البشرة نضارة عالية. ماسكات لترطيب البشرة خطوات تحضير ماسك الأفاكادو والكاكاو والعسل ويمكن تحضير هذا الماسك لترطيب البشرة الجافة من خلال عدة خطوات حيث توفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص البشرة و كيفية ترطيبها، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات الماسك ـ 1 حبة أفوكادو. ـ 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو. ـ 1 ملعقة كبيرة من العسل. طريقة تحضير الماسك - هرس حبة الأفوكادو وخلطها مع الكاكاو والعسل. - وضع الماسك على الوجه. - تركه لمدة عشر دقائق ثم غسل الوجه بالماء الفاتر. - ترطيب الوجه باستخدام كريم الترطيب الاعتيادي. اقرأ...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في المنزل

طريقة عمل المسخسخة.. تعتبر المسخسخة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الشهي واللذيذ تتميز بطبقاتها الناعمة والقشطة اللذيذة، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسخسخة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المسخسخة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة المكونات 3 بيضات. كوب سكر. كوب زيت. كوب حليب. 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة بكينج بودر. رشة ملح. فانيليا. طريقة عمل القشطة: كوب حليب. نصف كوب نشا. كوب سكر. فانيليا. زبدة (اختياري). طريقة عمل المسخسخة طريقة تحضير المسخسخة: في وعاء عميق، اخفقي البيض...


طريقة عمل البطاطا بالشاميل فى المنزل.. المقادير وطريقة التحضير

البطاطا بالشاميل.. تعتبر البطاطا بالشاميل من أكثر الوجبات الشهية التى يمكن إعدادها فى المنزل بسهولة، حيث تبحث النساء عن طريقة تحضيرها وتقديمها لأفراد الأسرة بمذاق شهي. وتستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء مجموعة طريقة عمل البطاطا بالشاميل، خلال التقرير التالي: طريقة عمل البطاطا بالشاميل فى المنزل طريقة عمل البطاطا بالبشاميل المكونات -كيلو بطاطا مسلوقة -3 كوب لبن -2 ملعقة كبيرة زبدة -2 ملعقة كبيرة دقيق -نصف كوب قشطة بلدى -كوب سكر -زبيب -جوز هند البشاميل طريقة تحضير البشاميل -شوحي الدقيق في السمنة فى وعاء على نار هادية. -ضيفى اللبن بالتدريج وقلبيهم باستمرار جيدا. -ضعى السكر وقلبيهم مرة اخرى حتى الغليان. -يتقل القوام ويقلب بعد أن يهدأ ثم تضاف الفانيليا والبيض. طريقة تحضير البطاطا بالشاميل -ضعي الدقيق والزبدة على النار وامزجيهم جيدا...


تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة.. حلوى منعشة ومميزة للمناسبات

تعتبر الـ تورتة من الحلويات الرائعة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وعندما يتم دمجها مع الآيس كريم، تتحول إلى تحلية لذيذة ومنعشة. تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة تجمع بين قوام الكريمة اللذيذ ونكهة التوت الطازج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي احتفال أو مناسبة صيفية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة خطوة بخطوة. تورتة ايس كريم طريقة عمل تورتة آيس كريممكونات القاعدة:- 200 جرام من بسكويت الأوريو أو بسكويت الشوكولاتة المطحون- 100 جرام من الزبدة المذابة مكونات الحشوة:- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة- 1 كوب من حليب كامل الدسم- 3/4 كوب من السكر- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر)- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري) للتزيين:-...


طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع

طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع.. يتهافت الجميع على تناول العصائر الطبيعية والمشروبات المثلجة طوال ساعات النهار في فصل الصيف، حيث تكسب تلك العصائر الجسم طاقة إضافية. ويعد عصير الدوم باللبن من العصائر الغنية بالقيم الغذائية المفيدة للجسم، إذ يعمل على حماية القلب والعقل، ويحسن من صحة الدماغ، ويمنع ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم الموجود في الحليب. مقادير عمل عصير الدوم باللبن في المنزليمكن تحضير عصير الدوم الطبيعي في المنزل بنفس المذاق الخاص بالعصير الجاهز من المحلات والكافيهات بالطعم اللذيذ المضبوط من خلال تجهيز المقادير التالية:- نصف كجم من الدوم المجروش.- كوب سكر أبيض ناعم.- لتر حليب سابق الغليان.- ماء مغلي. طريقة تحضير عصير المانجو بكل سهولة وسرعة طريقة تحضير عصير المانجو فى البيت بكل...


على خطى المطاعم.. حضري تشيز كيك بالقهوة اللذيذة

الـ تشيز كيك هو أحد الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، بفضل قوامه الكريمي ونكهته الغنية، ولإضافة لمسة من التميز إلى هذا الحلى المحبوب، يمكن دمجه بنكهة القهوة التي تعزز من طعمه وتضيف له عمقًا خاصًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك القهوة بطريقة بسيطة وسهلة. تشيز كيك بالقهوةطريقة عمل تشيز كيك بالقهوةمكونات القاعدة- 200 جرام من بسكويت الأوريو المطحون- 100 جرام من الزبدة المذابة مكونات الحشوة- 400 جرام من الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة)- 200 جرام من السكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 200 مل من الكريمة الحامضة- 1/2 كوب من القهوة القوية (باردة أو دافئة حسب الرغبة)- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة طريقة التحضير1. تحضير القاعدة:   - قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة...


طريقة تحضير الكشري في المنزل.. وصفة تقليدية لوجبة شهية

يُعد الكشري من الأطباق الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، ويتميز بتنوع مكوناته ونكهاته الغنية، ويجمع الكشري بين الأرز، العدس، والمكرونة، ويُضاف إليه صلصة الطماطم والتوابل الخاصة، مما يجعله وجبة مشبعة ولذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكشري في المنزل خطوة بخطوة، لتستمتع بمذاق هذا الطبق التقليدي الشهي في راحة منزلك. طريقة عمل الكشري في المنزلالمكونات- للعدس:  - 1 كوب عدس بني  - 1 بصلة كبيرة (مفرومة)  - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي  - 1/2 ملعقة صغيرة كمون  - ملح وفلفل حسب الذوق - للأرز:  - 1 كوب أرز بسمتي  - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي  - 2 كوب ماء  - ملح حسب الذوق - للمكرونة:  - 1 كوب معكرونة (نوع حسب الرغبة، مثل المعكرونة الصغيرة أو البيني)  - 1 لتر ماء (للطبخ) ...


طريقة عمل صوص الفستق لتزيين الحلويات..وصفة غنية وسهلة

صوص الفستق هو إضافة لذيذة ومميزة يمكن استخدامها لتزيين الحلويات ومنحها نكهة غنية ومظهرًا جذابًا، ويعد الفستق من المكسرات المفضلة التي تضيف لمسة من الفخامة إلى أي طبق.ويمكن استخدام صوص الفستق على مجموعة متنوعة من الحلويات، مثل الكيك، الآيس كريم، والبودينج، ليضيف طعماً رائعاً وقرمشة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الفستق في المنزل خطوة بخطوة، لتستمتع بطعمه الفريد في أي من حلوياتك المفضلة. طريقة عمل صوص الفستق لتزيين الحلوياتالمكونات:- 1 كوب فستق مفروم (يمكن استخدام الفستق النيء أو المحمص حسب الرغبة)- 1/2 كوب سكر- 1/2 كوب كريمة ثقيلة- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 1/4 كوب ماء- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)- رشة ملح طريقة التحضير1. تحضير الفستق:   - إذا كنت تستخدم الفستق النيء، قم بتحميصه في مقلاة جافة على...


للترطيب في الحر.. طريقة عمل آيس كريم إيطالي

يتميز الآيس الكريم بقوامي الـ كريمي ونكهته المميزة والمحببة لدي الكثير من الكبار والصغار، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة، فارتفعت التساؤلات من قبل ربات المنزل عن طريقة صنع الآيس كريم في المنزل. طريقة عمل آيس كريم إيطالي للترطيب في الحر يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الآيس كريم بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع خلال السطور التالية: طريقة عمل آيس كريم الإيطالي: المكونات: حليب كامل الدسم كريمة خفق سكر صفار بيض نشا الذرة "اختياري، لتكثيف القوام" فانيليا الفواكه الطازجة فراولة، مانجو الشيكولاتة المكسرات القهوة أو أي نكهة أخرى تفضلها آيس كريم طريقة التحضير في وعاء، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي. في وعاء على نار...


أسهل وأسرع أنواع المخبوزات.. طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت

كرواسون بالشوكولاتة.. يعتبر الكرواسون من المخبوزات الشهية والمحببة لدي الكثيرين من الكبار والصغار، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل طريقة تحضير االكرواسون بالشوكولاتة المكونات نصف كوب ماء. كيس خميرة جاف. ملعقتين سكر. رشة ملح. ثلاث ملاعق زبدة. كوب دقيق. كوب شكولاتة. قطعة زبدة. بيضة. ملعقة ماء. رشة ملح. طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل خطوات تحضير الكرواسون بالشوكولاتة إحضار مكونات العجينة وخلط أولا الخميرة والماء والسكر والملح معا. ترك الخليط عشرة دقائق على الأقل ثم إضافة الزبدة والدقيق....


وجبة خفيفة.. طريقة تحضير سلطة المكرونة في البيت

سلطة المكرونة.. تعتبر سلطة المكرونة من الوجبات الشهية واللذيذة لدي الكثير من الأسر، ويمكن تناولها كوجبة أساسية على سفرتك في تساعد على الشعور بالشبع، لذلك ارتفعت محركات البحث المختلفة من قبل ربات البيوت عن طريقة تحضير سلطة المكرونة في البيت بطريقة بسيطة. طريقة تحضير سلطة المكرونة في البيت يوفر«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير سلطة المكرونة في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل سلطة المكرونة المكونات نصف كيلو مكرونة مسلوقة بصلة فلفل رومي فلفل الوان ذرة ـ اختياري ملعقتين مستطردة ملعقتين خل تفاح ربع كوب زيت زيتون ملح فلفل اسود طريقة بسيطة لتحضير سلطة المكرونة طريقة تحضير سلطة المكرونة أحضري بولة ثم قومي بخلط جميع المكونات...


طريقة تحضير صينية مسقعة بالبشاميل| وفوائد الباذنجان الصحية

تعدّ صينية الـ مسقعة بالبشاميل واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، التي تجمع بين نكهات الباذنجان الغنيّة وصوص البشاميل الكريمي، وتتميز هذه الوجبة بكونها خيارًا مغذيًا ولذيذًا في الوقت ذاته، حيث تدمج بين العناصر الغذائية المهمة في الباذنجان وفوائد صوص البشاميل الغني باللبن والدقيق، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صينية المسقعة بالبشاميل، بالإضافة إلى فوائد الباذنجان الصحية. مسقعة طريقة عمل صينية مسقعة بالبشاميلالمكونات:- 2 حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح- 500 جرام لحم مفروم (اختياري)- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم- 2 فص ثوم، مفروم- 2 حبة طماطم، مفرومة- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- زيت نباتي للقلي لصوص البشاميل:- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 2 ملعقة كبيرة دقيق- 2 كوب حليب- رشة...


أضرار محشي الباذنجان وطرق تحضير بديلة

أكد مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، في مداخلة هاتفية ببرنامج «الساعة 6» على قناة الحياة، أن الباذنجان يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من مرض ألزهايمر.وأشار نزيه إلى أن هذا الخضار يحتوي على مركب عضوي نادر يسمى «أسيتيل كولين»، والذي يعتبر من العناصر الأساسية في الحفاظ على صحة الموصلات العصبية في الدماغ.أهمية الأسيتيل كولينالأسيتيل كولين هو مادة كيميائية تلعب دورًا محوريًا في عملية التواصل بين خلايا الدماغ والأعصاب، والتي هي مهمة جدًا في الوظائف العقلية مثل الذاكرة والتعلم. لذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا المركب قد يسهم في حماية الدماغ من الأمراض العصبية مثل ألزهايمر.نصائح لإعداد الباذنجان بشكل صحيحوأوضح نزيه أن الطريقة الشائعة لتحضير الباذنجان، مثل محشي الباذنجان، قد تؤدي إلى فقدان بعض من فوائده الصحية. وقال: «أنا على المستوى...


أرز بلبن.. طريقة تحضيره بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ

أرز بلبن هو حلوى تقليدية شهيرة في العديد من الثقافات حول العالم، وتُعتبر من الأطباق الحلوة التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. تعتمد هذه الوصفة على الأرز والحليب كمكونين أساسيين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كتحلية دافئة ومريحة بعد الوجبات، وتُعدّ طريقة تحضير أرز بلبن سهلة ويمكن تخصيصها بإضافة نكهات مختلفة حسب الذوق الشخصي، وفيما بلي نقدم لك طريقة تحضير أرز بلبن بخطوات واضحة لضمان الحصول على حلوى لذيذة ومغذية. طريقة عمل أرز بلبنالمكونات:- 1 كوب أرز قصير الحبة- 4 أكواب حليب- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/4 كوب ماء- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)- 1/4 كوب جوز هند مبشور (اختياري للتزيين)- 1/4 كوب زبيب أو مكسرات (اختياري للتزيين) طريقة التحضير1. تحضير...


محضر الطعام و الخلاط: أي منهما تختار؟

يُعتبر كل من محضر طعام والخلاط من الأجهزة الأساسية في العديد من المطابخ، ولكل منهما وظائفه واستخداماته المميزة. قد يبدو الأمر مربكًا عند اختيار أحدهما، لذا دعنا نتعرف على الفرق بينهما لمساعدتك في اتخاذ القرار الصحيح.محضر الطعام  الوظائف: يتميز محضر الطعام بقدرته على القيام بمجموعة واسعة من المهام، مثل    تقطيع الخضروات والفواكه إلى قطع صغيرة ومتساوية   عصر الثوم والبصل    خلط العجين   فرم اللحم المفروم    تحضير العصائر السميكة والكوكتيلات المميزات تنوع الاستخدامات: يمكن استخدام محضر الطعام لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة   توفير الوقت والجهد: يقلل من وقت التحضير ويجعل المهام المملة أسهل.ملحقات متنوعة: يأتي مع مجموعة متنوعة من الملحقات التي تتيح لك القيام بمهام مختلفة.  العيوب    حجم كبير: قد يشغل مساحة كبيرة في المطبخ   صعوبة التنظيف: قد يكون تنظيف بعض...


تحضير البسطرمة بالمنزل.. خطوة بخطوة للحصول على طعم مميز وجودة عالية

البسطرمة هي واحدة من الأطعمة الشهية والمميزة التي تجمع بين النكهة الغنية والتقاليد القديمة في تحضير اللحوم، حيث تُعد البسطرمة من الأطباق التي تمثل جزءاً من التراث الغذائي في العديد من الثقافات، حيث تعود أصولها إلى طريقة حفظ اللحم وتعليبه بطريقة تقليدية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد البسطرمة في المنزل خطوة بخطوة، لتحصل على طعمها الرائع وجودتها العالية دون الحاجة للشراء من المتاجر. طريقة عمل البسطرمة في المنزلالمكونات:- 1 كيلو لحم بقرى (يفضل قطع من اللحم البقري المناسب للتنقيع، مثل الفخذ أو الكتف)- 4 ملاعق كبيرة من الملح- 2 ملعقة كبيرة من السكر- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة...


طريقة تحضير دجاج المندي الأحمر

يعد المطبخ العربي واحدًا من أغنى المطابخ  في العالم وهذا ما يعطي الأمهات الي خيارات كثيرة لعمل العديد من الوصفات المفيدة  والشهية المحببة لأفراد أسرتها.ويحتل المندي من الأطباق العربية الشعبية المعروفة لسهولة تحضيره وتقديمه على مائدة الغداء لاسعاد الأسرة.بخطوات سهلة نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج المندي الأحمر على خطى المطاعم.المقادير- الدجاج : دجاجة (مقطعة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- لبن زبادي : كوب- صلصة طماطم : نصف كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مبشور)- بابريكا : نصف ملعقة كبيرة- بهارات : 2 ملعقة كبيرة (بهارات مندي)- ملح : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والخلّ، وصلصة الطماطم، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، والبابريكا، وبهارات المندي، والملح في وعاء عميق،...


طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة

طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة، تُعد "أم علي" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحمل في طياتها نكهة تاريخية عريقة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة. هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تعود أصولها إلى المطبخ المصري، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي يعشقها الجميع. إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية لإعداد "أم علي" في المنزل، فإليك خطوات سهلة ومكونات متوفرة تضمن لكِ طعمًا لا يُقاوم ومذاقًا يرضي جميع الأذواق.طريقة تحضير حلوى ام علي في المنزلإليك طريقة عمل حلوى "أم علي" الشهيرة:طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة### المكونات:- 1 باكيت من عجينة البف باستري أو 6 قطع من الكرواسون الجاهز.- 4 أكواب من الحليب.- 1 كوب من السكر.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1/2 كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق) حسب الرغبة.-...


كيكة الهوهوز الأصلية بطريقة سهلة ومكونات متوفرة

تُعد كيكة الهوهوز من الحلويات المفضلة عالميًا، فهي تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وقوامها الإسفنجي الخفيف، مما يجعلها عشقًا للكبار والصغار على حد سواء، وتعتبر هذه الكيكة الخيار الأمثل للمناسبات الخاصة أو لحظات الاستمتاع اليومية، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الهوهوز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي مطبخ.لتحضير كيكة الهوهوز الأصلية بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة، إليك الوصفة:المكونات:للكيكة:4 بيضات1 كوب سكر1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب حليب سائل1 كوب دقيق1/2 كوب كاكاو بودرة1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحللحشوة:1 كوب كريمة خفق2 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيلياللتغطية:200 جرام شوكولاتة داكنة (أو شوكولاتة حليب حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زبدةالطريقة:تحضير الكيكة:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).في وعاء كبير، اخفقي البيض...