بنفس طعم المطاعم.. طريقة تحضير البطاطس السوري في المنزل
تاريخ النشر: 1st, February 2025 GMT
البطاطس السوري.. تعتبر سندوتشات البطاطس السوري من أكثر السندوتشات السريعة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، فضلًا عن أنها لا تحتاج لمكونات كثيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهول.
وفي السطور التالية تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل البطاطس السوري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:
المقادير:
- نصف كيلو من البطاطس.
- عيش سوري.
- خيار مخلل.
- ثومية.
- جبنة موزاريلا.
طريقة تحضير البطاطس السوري:
- نقوم بتقطيع البطاطس على شكل أصابع طويلة ونضعها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
- نصفيها جيدًا من الماء وندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة.
- نخرجها من الفريزر ونبدأ في وضعها في مقلاة بها زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
- نحضر العيش السوري ونبدأ في تطبيق الساندوتشات حيث نقوم بوضع البطاطس والخيار المخلل والجبنة الموتزريلا والثومية.
- نطوي الساندويتش ونضعها في مقلاة بها ملعقة من الزيت ليأخذ لون ذهبي قليلًا.
- يقدم بجانب مخلل والثومية.
يجب تحضير الثومية بجانب وصفة البطاطس سوري، فهي واحدة من الأصناف الأساسية بجانب المأكولات السورية، ويمكنك تحضيرها كالتالي:
- نحضر كوب من الزبادي ونضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون والمايونيز.
- نضيف ثوم مفروم مع رشة من الملح ونقلبهم جيدًا.
- نخفق الثومية بالمضرب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- نتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها.
اقرأ أيضاًغنية بالحديد والكالسيوم.. طريقة عمل السبانخ بدون لحمة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة تحضیر طریقة عمل فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لا يزال سر الكيكة الهشة يشغل بال الكثير من السيدات، خاصة مع تكرار المحاولات التي تنتهي أحيانًا بنتائج غير مرضية، فالرغبة في تقديم كيكة ناجحة وناعمة تشمل الطعم والشكل والقوام والرائحة، ولهذا تتجه السيدات دومًا للبحث عن أسهل وأضمن الطرق التي تضمن نجاح الكيكة من أول مرة، ومن أبرز عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة الهشة استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وخفق البيض جيدًا، وإضافة البيكنج بودر بكمية مناسبة، كما أن نخل الدقيق قبل إضافته يمنع التكتلات، ويساعد في تحقيق القوام المثالي.
تُعد الكيكة من الأطعمة الأساسية التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، فهي حاضرة على مائدة الإفطار، ورفيقة مثالية لأوقات الراحة أمام التلفزيون مع كوب من الشاي، فهي تجمع الكيكة بين الطعم البيتي الدافئ وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى ربات البيوت، كما يعشقها الكبار قبل الصغار، وتعتبر حلًا سريعًا لضيافة مفاجئة أو وجبة خفيفة بين الوجبات، وتتنوع وصفاتها بين الكيكة العادية، والكيكة بالبرتقال أو الزبادي أو الشوكولاتة، مما يزيد من إقبال الناس عليها، إذ يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ.
أفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةأفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةالمقادير
- 2 كوب دقيق منخول
- ¾ كوب كاكاو خام غير محلى
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ½ كوب ماء دافئ (اختياري لزيادة الهشاشة)
1. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجيًا، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
6. أضيفي الماء الدافئ في النهاية واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
7. صبّي الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
8. اخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بخلة خشبية).
9. اتركيها لتبرد قبل التزيين أو التقطيع، ويمكنكِ تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة، أو رش سكر بودرة، أو تقديمها بجانب آيس كريم الفانيليا أو كوب من الشاي أو القهوة.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية