أكلة مصرية لذيذة.. طريقة تحضير كباب الحلة والأرز
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
طريقة عمل كباب الحلة والأرز.. تعتبر وجبة كباب الحلة مع الأرز الأبيض من أشهر الأطباق المصرية، التي يفضلها الكثيرين، ودائمًا ما تقدم على السفر المميزة في الحفلات والعزومات.
طريقة تحضير كباب الحلة والأرزويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير كباب الحلة والأرز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات عدة، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة.
2 بصلة مقطعة صغير أو مفروم خشن.
- ثمرة طماطم.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة تحضير كباب الحلة
- نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه الزيت أو السمن
- بعد ذلك نضع اللحم والبصل ونقلبهم جيدًا حتى نحصل يتم تحميرهم.
- ثم نضيف الطماطم و الفلفل الأسود ونقلبهم بشكل جيد
- نضيف كوب أو كوب ونصف من الماء المغلي، على اللحم ونتركه حتي ينضج ثم نضيف الملح.
المكونات
- 2 كوب من الأرز الأبيض.
- كوب ونصف من الماء
- ملح، فص حبهان، فص قرنفل.
طريقة تحضير الأرز الأبيض
- نحضر إناء مناسب ونضعه على النار، ونضع فيه ملعقة من السمن البلدي.
- نضع كوب من الأرز ونقلبه بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف الكوب الثاني ونقلبه لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف القرنفل والملح ونضع الماء المغلي، أو الشوربة ونتركه حتي الغليان.
- بعد غلبيان الأرز نقوم بتهدئة النار لحين تمام السواء.
اقرأ أيضاًاستعدادا لرمضان.. طريقة تخليل الزيتون
مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام
طريقة عمل الكرواسون السريع في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كباب الحلة طريقة عمل كباب الحلة طريقة عمل كباب حلة كباب حلة طريقة كباب الحلة طريقة تحضير كباب الحلة طریقة تحضیر کباب الحلة الأرز الأبیض طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
للشيف هالة فهمي.. طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز في الخلاط
تعتبر طريقة تحضير كفتة الأرز في الخلاط، من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ستنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط بخطوات سريعة وسهلة، ولن تستغرق سوى ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل…
طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاطمقادير طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط:
1 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
1/2 كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
1/4 كوب كزبرة مفرومة.
1/4 كوب شبت مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات لحم.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
زيت للقلي.
طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط:
ـ تحضير خليط الأرز:
صفي الأرز المنقوع جيدًا من الماء.
ضعي الأرز في الخلاط واطحنيه حتى يصبح ناعمًا.
ـ خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطحون مع اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، والبهارات.
ـ اعجني الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.
ـ تشكيل الكفتة:
بللي يديكِ بالماء لتسهيل تشكيل الكفتة.
ـ شكلي العجينة إلى كرات أو أصابع (حسب الرغبة).
ـ القلي:
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ـ اقلي كفتة الأرز حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
ـ قدمي كفتة الأرز ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة، وسلطة طحينة أو صلصة الطماطم.
نصائح لتحضير كفتة الأرز في الخلاط بنجاح
ـ يمكن حفظ الكفتة في الفريزر قبل القلي إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها مسبقًا.
ـ للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو القرنفل المطحون.
مصرع 4 عناصر.. الشرطة تداهم عصابة أثناء محاولة تهريب مخدرات بـ 14 مليون جنيه