أكلة مصرية لذيذة.. طريقة تحضير كباب الحلة والأرز
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
طريقة عمل كباب الحلة والأرز.. تعتبر وجبة كباب الحلة مع الأرز الأبيض من أشهر الأطباق المصرية، التي يفضلها الكثيرين، ودائمًا ما تقدم على السفر المميزة في الحفلات والعزومات.
طريقة تحضير كباب الحلة والأرزويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير كباب الحلة والأرز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات عدة، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة.
2 بصلة مقطعة صغير أو مفروم خشن.
- ثمرة طماطم.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة تحضير كباب الحلة
- نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه الزيت أو السمن
- بعد ذلك نضع اللحم والبصل ونقلبهم جيدًا حتى نحصل يتم تحميرهم.
- ثم نضيف الطماطم و الفلفل الأسود ونقلبهم بشكل جيد
- نضيف كوب أو كوب ونصف من الماء المغلي، على اللحم ونتركه حتي ينضج ثم نضيف الملح.
المكونات
- 2 كوب من الأرز الأبيض.
- كوب ونصف من الماء
- ملح، فص حبهان، فص قرنفل.
طريقة تحضير الأرز الأبيض
- نحضر إناء مناسب ونضعه على النار، ونضع فيه ملعقة من السمن البلدي.
- نضع كوب من الأرز ونقلبه بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف الكوب الثاني ونقلبه لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف القرنفل والملح ونضع الماء المغلي، أو الشوربة ونتركه حتي الغليان.
- بعد غلبيان الأرز نقوم بتهدئة النار لحين تمام السواء.
اقرأ أيضاًاستعدادا لرمضان.. طريقة تخليل الزيتون
مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام
طريقة عمل الكرواسون السريع في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كباب الحلة طريقة عمل كباب الحلة طريقة عمل كباب حلة كباب حلة طريقة كباب الحلة طريقة تحضير كباب الحلة طریقة تحضیر کباب الحلة الأرز الأبیض طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضان
قمر الدين هو عصير المشمش المجفف، ويُعتبر من المشروبات الرمضانية الشهيرة، والتي لا غني عن تحضيرها أثناء الفطور بجانب عصائر رمضان الشهية.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير قمر الدين المجفف وطرق تخزينه لرمضان بسهولة في البيت وتخزينه للاستمتاع به طوال الشهر الكريم.
طريقة تحضير قمر الدين المجفف وطرق تخزينه
مكونات طريقة تحضير قمر الدين المجفف:
1 كجم مشمش طازج (مستوي جدًا)
1 كوب سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
1 كوب ماء (للتسوية)
طريقة تحضير قمر الدين المجفف :
لتحضير المشمش:
-اغسلي المشمش جيدًا، ثم قشريه وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة من المشمش.
سلق المشمش:
- في قدر على النار، ضعي المشمش المقطع مع كوب من الماء.
ـ اتركيه يغلي على نار متوسطة حتى يصبح المشمش طريًا (حوالي 15-20 دقيقة).
هرس المشمش:
- استخدمي الخلاط الكهربائي لفرم المشمش حتى يصبح ناعمًا.
ـ إذا كنتِ تفضلين العصير أكثر سلاسة، يمكنك تصفيته باستخدام مصفاة.
إضافة السكر:
- أضيفي السكر حسب الذوق، ويمكنك أيضًا إضافة ملعقة من عصير الليمون لتعزيز النكهة.
ـ قومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يذوب السكر بالكامل.
تسوية القمر الدين:
- ضعي الخليط في قدر واتركيه على نار هادئة حتى يصبح سميكًا (حوالي 30 دقيقة).
ـ تأكدي من أن القوام مناسب ولامع.
لتخزين قمر الدين في أكياس الفريزر:
ـ بعد أن يبرد قمر الدين، ضعيه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق في الفريزر.
ـ عند الحاجة، قومي بإذابة الكمية المطلوبة من العصير في الثلاجة أو على درجة حرارة الغرفة.
تخزين قمر الدين في برطمانات:
ـ قومي بتعبئة قمر الدين في برطمانات زجاجية معقمة (مغسولة ومعقمة جيدًا).
ـ تأكدي من ترك مساحة صغيرة في الأعلى، ثم خزني البرطمانات في مكان بارد ومظلم.
تخزين قمر الدين في عبوات مكعبات الثلج:
ـ يمكنك صب قمر الدين في صواني مكعبات الثلج، ثم تجميدها.
ـ بعد تجميد المكعبات، انقليها إلى أكياس بلاستيكية وأعيدي تجميدها لاستخدامها لاحقًا.
نصائح لتقديم قمر الدينـ يمكنك تقديم قمر الدين باردًا مع مكعبات ثلج أو إضافة بعض أوراق النعناع لتحسين النكهة.
ـ قدّميه مع فطور رمضان للحصول على مشروب منعش ولذيذ.
هاتف مميز لـ«هواة التصوير».. وهذه مواصفاته!