اقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاثي للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
تعتبر طريقة تحضير كفتة الحاتي من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس المذاق والخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تناولها مع الأرز أو العيش البلدي والسلطات.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير كفتة الحاتي، وهي من الأكلات المصرية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مقادير طريقة تحضير كفتة الحاتي:
نصف كيلو لحم مفروم
3 بصلات متوسطة الحجم، مفرومة
رغيف عيش فينو منقوع في الماء ومصفى
حزمة بقدونس مفرومة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات كفتة
طريقة تحضير كفتة الحاتي:
ـ في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم جيدًا.
ـ أضيفي العيش الفينو المصفى، البقدونس المفروم، البيكنج بودر، الملح، الفلفل الأسود، وبهارات الكفتة.
ـ اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
ـ شكّلي الخليط على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.
ـ ضعي الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
ـ سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
ـ ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة تمامًا وتتحمر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفتة الحاتي المطبخ المصري الشيف نجلاء الشرشابي الأكلات المصري المزيد
إقرأ أيضاً:
حكايات بنات.. جديد الكاتبة نجلاء علام بمعرض الكتاب
صدر بمعرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته 56، كتاب تفاعلي جديد للكتابة نجلاء علام، بعنوان "حكايات بنات" عن دار اللغات الدولية، وهو كتاب يقدم المواقف المختلفة في حياة الفتيات والبنات بشكل قصصي مع اقتراح عدة تصرفات مناسبة لحل الموقف والبعد عن المشكلة أو الخطر، مع مشاركة الطفلة نفسها في اختيار التصرف المناسب أو اقتراح تصرف تراه مناسبًا.
فكثيرا ما يشغل بال الأمهات أو الآباء سؤال حول كيفية قضاء وقت ممتع ومفيد مع أطفالهم، وهذا الكتاب يجيب لهم على هذا السؤال. فالأطفال وخاصة البنات يتعرضون لمواقف كثيرة في حياتهم، سواء في المنزل أو المدرسة أو النادي أو أي مكان يتواجدون فيه، أو مع شخصيات مختلفة، وأحيانا تكون هذه المواقف لطيفة وأحيانا تكون مزعجة، ويمكن أن يحيط بالطفلة خطر ما إن لم تتصرف التصرف السليم في هذا الموقف.
محتوى الكتاب
يضم الكتاب مجموعة منوعة من القصص التي تحتوي مواقف حياتية يمكن أن تقابلها الطفلة، تنتهي القصة بتأزم الموقف ولابد من تصرف أو حل، فيتم اقتراح عدة مواقف للطفلة القارئة، تختار منها أو تقترح تصرفًا مختلفًا تراه مناسبًا، يصاحب كل موقف رسمة تعبر عن الموقف بشكل عام، مع ترك مساحة للطفلة كي ترسم وتلون التصرف الذي تختاره أو تقترحه.
ويهدف كتاب "حكايات بنات" إلى تنمية القدرات الإبداعية لدى الطفلة، إكساب الطفلة مهارات الاتصال مع المحيطين بها، تمرين الطفلة على التفكير الإيجابي، تنمية العمليات العقلية لدى الطفلة من تركيز وإدراك واستنباط واستنتاج وغيرها، زيادة الحصيلة اللغوية، زيادة الثقة بالنفس، اكتساب مهارة حل المشكلات والمهارات التحليلية، زيادة الحصيلة المعرفية، وغيرها من الأهداف.
البنات من مراحل عمرية مختلفة، الذين يبحثون عن محتوى ممتع ومفيد وتفاعلي، وكذلك الأمهات والآباء وخاصة مع تضاعف خوفهم على بناتهن في هذا العصر، وزيادة مخاطر السوشيل ميديا، والتنمر والمشكلات النفسية التي يعاني منها الأطفال، والجدود والجدات، الذين يبحثون عن محتوى مفيد لأحفادهم، كما يمكن تقديم القصص في طابور الصباح في شكل حواري، بإشراف المعلم أو المعلمة، لتقديم فقرة حيوية تفاعلية ومشاركة الطالبات في اختيار التصرف السليم.
كما يحتوي الكتاب على ملحق لتدوين المذكرات والمعلومات الشخصية للفتاة.
وكيل دفاع الشيوخ: المصريون قالوا كلمتهم أمام معبر رفح