وصفات شتوية.. طريقة تحضير حمص الشام في المنزل
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير حمص الشام في المنزل، حيث يعد حمص الشام واحدًا من أهم طقوس الشتاء وأهم المشروبات الشتوية التي تمنحك الدفء والكثير من الطاقة، بالإضافة إلى أنه يساهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم لأنه يمد الجسم بالألياف التي يحتاجها.
حمص الشاموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير حمص الشام بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- 250 جرام حمص حصى.
- بصلة كبيرة.
- ملح وكمون حسب الرغبة.
- شطة حسب الرغبة.
- حبة طماطم كبيرة.
- ليمونة.
طريقة التحضير
- أنقعي الحمص في الماء لمدة 3 ساعات.
- ضعي كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار.
- بعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلى لدقيقة.
- في هذه الأثناء ضعي كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي.
- حين يغلى الحمص في الماء تخلصي من الماء الأول وضعي عليه الكمية الثانية من الماء المغلي.
- اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفي الكمون والبصل والطماطم.
- تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء.
- قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفي الملح.
- حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافي حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة
أكلات يوم الإسراء والمعراج.. طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حمص الشام طريقة عمل حمص الشام طريقة تحضير حمص الشام طريقة عمل حمص الشام في المنزل حمص الشام طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير صوص البرجر مثل المطاعم
البرجر من أشهى الوجبات السريعة الشهية حول العالم، لطعمة اللذيذة الذكي المفضل لدى الصغار والكبار ، مما تحضيره في الخروجات السريعة عند الذهاب الي النادي أو أوقات المدراس ليضاف أصناف جديدة من اللانش بوكس.
ويمكن أضافة بعض الخضروات وشرائح الجبن على شرائح البرجر الغنية بالعديد من الفوائد لصحة الابناء، مما يجعلهم يفضلون تناوله كثيرًا.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صوص البرجر مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة لاسعاد أسرتهم.
المقادير
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مسحوق)
- الخردل : ملعقة كبيرة
- المايونيز : نصف كوب
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء للخلط، امزجي المايونيز والكاتشاب والخردل وصوص الباربكيو جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
أضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم وقلبي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
نكهي بالملح والفلفل الأسود.
انقلي الصوص في برطمان نظيف، واستخدميه لإعداد ساندويشات البرجر
الإسماعيلية تستعد لاستضافة الدورة السادسة والعشرين لمهرجان الأفلام التسجيلية والقصيرة