طريقة تحضير السيريلاك في المنزل
تاريخ النشر: 14th, January 2025 GMT
السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بمكونات طبيعية وصحية. إليك الطريقة:
المكونات:1 كوب من الأرز الأبيض أو البني (يمكن استبداله بالشوفان أو القمح حسب الرغبة).
1/4 كوب من العدس الأصفر (اختياري لإضافة البروتين).
1/4 كوب من الحمص أو الفول (اختياري).
1/2 كوب من الحليب المجفف (اختياري).
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة (لإضافة نكهة).
الطريقة:
1. تحميص الحبوب:
اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.
حمّصي الأرز (والمكونات الأخرى مثل العدس والحمص إذا أضفتِها) في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.
2. الطحن:بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.
يمكنك نخله إذا لزم الأمر للتأكد من نعومته.
3. إضافة الحليب المجفف والتوابل:
امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف (إذا استخدمتِه) والهيل أو القرفة.
4. التخزين:احفظي الخليط في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.
طريقة التحضير:
1. خذي ملعقة كبيرة من خليط السيريلاك وأضيفيها إلى كوب ماء أو حليب دافئ.
2. اخلطي جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.
3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كريميًا.
4. اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.
يمكن إضافة العسل (للأطفال فوق عمر السنة) أو الفواكه المهروسة لتحسين النكهة.
تأكدي من تجربة كل مكون على حدة للتأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل.
هذا السيريلاك محضر منزليًا وصحي ومثالي لنمو طفلك.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأرز البسمتي زي المطاعم
قدمت الشيف سلوى الغرباوى، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم..
المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
مكعب مرقة دجاج
رشة ملح
رشة قرفة أو عود قرفه
1/2 ملعقة صغيرة كركم
3 أكواب ماء
نصف معلقه صغيره كمون
ورق لورا( ورق الغالر)
واحدة لومى (ليمون ناشف)
٦حبات قرنفل (مسمار)
٣حبات حبهان
نصف معلقة سمن + معلقه كبيره زيت
نصف معلقه صغيره سكر
طريقة التحضير:
- فى إناء عميق نغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة
- فى إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف إليه مكعب مرقة الدجاج وباقى التوابل المذكوره وأول ماريحة التوابل تظهر أثناء تحميرها مع السمن والزيت هنضيف عليهم الأرز والسكر والملح
- نقلب الأرز جيدًا حتى يختلط بشكل كامل بالتوابل والبهارات
- نضيف الماء الساخن ونقلب حتى تذوب مرقة الدجاج تمامًا
- نغطى الإناء ونتركه على نار هادئة ولا نقلب الأرز إلا بعد أن يتشرب الماء كله وبعد النضجن يهدء قليلا ويقدم