لشتاء دافئ.. طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب
تاريخ النشر: 3rd, February 2025 GMT
مع برودة الأجواء خاصة ليلاً، تكثر عمليات البحث عن مشروبات الشتاء التي تعمل على تدفئة الجسم، وأشهر مشروب هو السحلب الساخن، خاصة أنه يعد من المشروبات الشتوية سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها.
طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليبوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر «حسب الرغبة».
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين
- مكسرات مجروشة «مثل الفول السوداني أو جوز الهند» للتزيين.
- نصف كوب سمسم.
- في وعاء صغير، نقوم بإذابة نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
- في قدر على نار متوسطة، نضع باقي الحليب ثم نضيف إليه السكر.
- نحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- ونضيف خليط النشا المذاب إلى الحليب الساخن ببطء مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل.
- نستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا وذا قوام كريمي.
- نسكب السحلب في أكواب التقديم مع رشة القرفة.
- يقدم ساخنًا مع وضع السمسم والمكسرات المجروشة في حالة الرغبة.
اقرأ أيضاًللوقاية من نزلات البرد.. 5 مشروبات تقوي المناعة
مشروبات تحمي من الإصابة بـ نزلات البرد.. منها الزنجبيل
البرد مش هيجيلك تاني.. 5 أطعمة تحميك من أمراض الشتاء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السحلب مشروبات شتوية مشروبات ساخنة مشروب ساخن طريقة عمل السحلب مشروب السحلب طريقة السحلب عمل السحلب طريقة السحلب الجاهز طريقة عمل مشروب السحلب السحلب الجاهز مشروب شتوي طریقة تحضیر السحلب
إقرأ أيضاً:
سهلة ومفيدة.. طريقة عمل فتة الحمص
فتة الحمص من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، وتُقدَّم عادةً على الإفطار أو العشاء، خاصة في بلاد الشام.
إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:2 كوب حمص مسلوق2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص أو مقلي1 كوب لبن زبادي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينةعصير نصف ليمونة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 كوب صنوبر محمص (للتزيين)رشة بابريكا (اختياري)رشة بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة التحضير:تحضير الخبز:
قطّع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصه في الفرن أو اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.تحضير الحمص:
سخّن الحمص المسلوق مع قليل من الماء والكمون حتى يصبح دافئًا.تحضير الصلصة:
في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.التجميع:
ضع طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم.أضف فوقه الحمص المسلوق مع القليل من ماء السلق لترطيبه.اسكب خليط الزبادي والطحينة فوق الحمص، ووزّعه بالتساوي.التزيين والتقديم:
سخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم حمّص الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.رش الصنوبر المحمص فوق الفتة، وأضف رشة بابريكا وبقدونس مفروم.قدّمها فورًا وهي دافئة واستمتع بالمذاق.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش