مذاق لذيذ.. طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطوات
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
تعد البطاطس الحارة من الأكلات اللذيذة والمختلفة، ويمكن تحضير البطاطس الحارة بخطوات بسيطة في المنزل.
وإليك طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطوات
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عصير نصف ليمونة (اختياري)
قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع أو مكعبات حسب الرغبة، ثم قومي بغلي البطاطس في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح شبه ناضجة .
صفي البطاطس جيدًا من الماء واتركيها لتبرد قليلاً، وفي وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون، الفلفل الحار، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح والفلفل الأسود. امزجي جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالتوابل.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم قومي بتحمير البطاطس فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدمي البطاطس الحارة مع عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس الحارة المزيد ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:
½ 1 كوب ماء دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب زيت نباتي
¼ 4 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.
شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.
ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.
غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.
افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة
«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل