فتاة تستخدم حليب الناقة في تحضير الكرك.. فيديو
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
خاص
انتشر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، لفتاة تستخدم حليب الناقة في تحضير الكرك .
وقالت الفتاة خلال مقطع الفيديو: لكي نسوي أحلى ناقة كرك، لابد من البحث عن ناقة يكون معها طفلها لكي تدر حليب .
وتابعت: نسوي الكرك، نضع هيل ودارسين ومسمار والسكر ولما يتكرمل نضع الحليب، ثم الشاي ونتركة قليلاً .
وأضافت: أن شاي كرك الناقة أحلى كرك ممكن تتذوقه، ونصحت الجميع بتجربة كرك الناقة .
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الناقة حليب شاي كرك
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بطارخ الرنجة بالطحينة والبصل في شم النسيم
طريقة عمل بطارخ الرنجة بالطحينة والبصل.. شم النسيم من المناسبات التي ترتبط بعادات غذائية مميزة لدى الشعب المصري، ويأتي في مقدمتها تناول الرنجة والفسيخ.
ولعشّاق النكهات القوية والمذاق الغني، تعتبر بطارخ الرنجة بالطحينة والبصل طبق مميز لا يمكن تفويته.
يقدم الشيف مصطفي العمدة الطريقة الصحيحة لتحضير هذا الطبق الشهي بطريقة آمنة ولذيذة.
المكونات لعمل بطارخ الرنجة بالطحينة والبصلبطارخ رنجة طازجة ونظيفة
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
عصير ليمونة كبيرة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
فصّان من الثوم المهروس اختياري
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
رشة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت العادي
القليل من الشطة حسب الرغبة
طريقة عمل بطارخ الرنجة بالطحينة والبصلتنظيف البطاريخ
اغسل بطارخ الرنجة جيدًا تحت ماء بارد. يمكن نقعها في ماء ممزوج بالقليل من الخل لمدة 10 دقائق، للتقليل من نسبة الملوحة وتعقيمها.
تحضير خليط الطحينة
في وعاء عميق، اخلط الطحينة مع عصير الليمون والخل والكمون والفلفل الأسود. استمر في التقليب حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي.
إضافة البصل والثوم
أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى خليط الطحينة وقلّب جيدًا.
إضافة البطارخ
قطّع البطارخ إلى قطع صغيرة أو اتركها كما هي حسب الرغبة، ثم أضفها إلى الخليط، وقلّب بلطف حتى لا تتفتت.
التقديم
قدّم بطارخ الرنجة بالطحينة في طبق أنيق، وزيّنه بشرائح الليمون والقليل من البقدونس، مع الخبز البلدي وسلطة خضراء.
نصائح صحية
يُفضل شراء الرنجة والبطارخ من مصدر موثوق لضمان الجودة والسلامة.
لا يُنصح بالإفراط في تناول هذا الطبق لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول.
يمكن إضافة القليل من النعناع أو الكزبرة لإضفاء نكهة مميزة ومنعشة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية