صدى البلد:
2025-03-31@11:33:37 GMT

في يومها العالمي.. طريقة تحضير البيتزا بالخطوات

تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT

تحتفل إيطاليا والعالم في 17 من يناير من كل عام باليوم العالمي لـ البيتزا، التي تعد من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيتزا بوصفات مميزة وبسيطة.

في اليوم العالمي للبيتزا.. أضرار الإكثار من تناولهاشقاوة أم فرط حركة ؟.. لاحظي طفلك جيدا وتفهمي حقيقة أفعالة

إليك طريقة عمل البيتزا:

مكونات البيتزا

العجينة:

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1/2 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الصلصة:

1/2 كوب صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو

1/4 ملعقة صغيرة ملح

الحشوة:

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

إضافات حسب الرغبة: فطر، زيتون، فلفل حلو، شرائح طماطم، لحم مفروم، بيبروني، إلخ.

طريقة تحضير البيتزا

في وعاء، اخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

ضيفي الدقيق والملح والزيت إلى خليط الخميرة، ثم اعجني العجينة جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو منشفة واتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.

في مقلاة، سخن زيت الزيتون، ثم ضعي الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبيًا.

ضعي صلصة الطماطم وملح وأوريغانو واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف.

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية، وبعد أن تتخمر العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على سمك مناسب.

ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو مرشوشة بالدقيق.

وزعي الصلصة على سطح العجينة، وضيفي الجبن المبشور والإضافات المفضلة.

ضعي البيتزا في الفرن الساخن واتركها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية والجبن مذابًا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البيتزا طريقة عمل البيتزا عجينة البيتزا المزيد ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات

يعد البيتيفور من الحلويات الأساسية فى عيد الفطر والتى يفضل تناولها لمذاقه الجيد، لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة تحضير البيتبفور على طريقة الشيف الشربينى.

 طريقة عمل البيتيفور:

المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1/2 كوب حليب
- 2 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح حسب الرغبة
- زبدة لدهن الصينية

طريقة التحضير لعمل البيتفور ..


1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. دهني صينية بالزبدة واتركيها جانباً.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
4. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والبيض والفانيليا والزبدة الذائبة.
5. اسكبي الخليط السائل في الخليط الجاف واخلطي حتى يتكون عجينة ملساء.
6. اسكبي العجينة في الصينية المدهونة بالزبدة.
7. اخبزي البيتيفور في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
8. اترك البيتيفور يبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة.

النصائح


- تأكد من استخدام دقيق ناعم لتحقيق نسيج البيتيفور المطلوب.
- لا تفركي العجينة كثيراً لتجنب جعل البيتيفور قاسياً.
- يمكنك إضافة الفانيليا أو اللوز أو المكسرات إلى العجينة لتعزيز النكهة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • طريقة عمل سلطة الرنجة بالخطوات
  • طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخطوات
  • أول أيام عيد الفطر .. طريقة تحضير سلطة الفسيخ
  • طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات
  • هل تؤثّر طريقة تحضير قهوتك على صحتك وما علاقة ذلك بالكوليسترول؟
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة