طريقة تحضير شوربة العدس وفوائدها| غنية بالبروتين
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
شوربة العدس من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، خاصة في فصل الشتاء، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على البروتينات، الألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة العدس وفوائدها.
المكونات:
1 كوب عدس
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 جزرة مفرومة
1 طماطم مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
4 أكواب ماء
طريقة التحضير:
قومي بغسل العدس جيدًا.
في قدر، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي العدس والكمون والملح والفلفل، ثم صبي الماء واتركي الخليط يغلي.
اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
ضعي الشوربة في الخلاط لتصبح ناعمة أو قدميها كما هي.
الفوائد
غني بالبروتين:
العدس هو مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله مناسبًا للنباتيين.
تحسين الهضم:
الألياف الموجودة في العدس تساعد في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
مفيد لصحة القلب:
العدس يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد في خفض ضغط الدم.
مصدر للحديد:
العدس يحتوي على الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم.
مساعدة في التحكم في الوزن:
الألياف الموجودة في العدس تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
شوربة العدس هي خيار غذائي صحي ومغذي، مليء بالعديد من الفوائد الصحية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، وهي مثالية للتدفئة في الأيام الباردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة العدس فوائد شوربة العدس تحضير شوربة العدس عمل شوربة العدس شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
سريع وآمن.. طريقة تحضير مشروب التمر هندي في المنزل
يعد التمر هندي من المشاريب المفضلة لدى الكثير منا في رمضان، و يزداد الطلب على ذلك المشروب في رمضان تحديدا، و لكن بعض محلات العصائر يقومون بوضع مساحيق ملونة تغش التمر بغرض الربح قد تسبب اضرارا صحية على المدى البعيد
و في هذه التقرير سنوضح طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان جودته و مكوناته :
المكونات
- 250 جرام من التمور المجففة
- 250 جرام من السكر
- 250 ملي من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
طريقة التحضير
-غسل التمور: اغسل التمور جيدًا بالماء النظيف.
- إزالة النوى: ازالة النوى من التمور.
-تحضير الشراب: قم بتحضير الشراب عن طريق غلي الماء والسكر في قدر حتى يصبح الشراب سميكًا.
- إضافة التوابل: أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة ومسحوق الهيل إلى الشراب.
- إضافة التمور: أضف التمور إلى الشراب واطبخها لمدة 10 دقائق.
- التحضير: اتركيه التمر الهندي يبرد ثم قم بوضعه في حاويات ووضعه في الثلاجة.
نصائح لصنع تمر هندي ناجح
- استخدم تمورًا طازجًا لتحضير التمر الهندي.
- تجنب إضافة الكثير من السكر إلى الشراب.
- استخدم توابلًا طازجةً لتحضير التمر الهندي.
- تجنب تناول التمر الهندي إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التمور.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025