طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر المسحب من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثير من الأسر، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل المسحب في المنزل

المكونات

صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

ملح

فلفل أسود

بابريكا

كاري

زنجبيل بودر

ثوم بودر

بصل بودر

بيض

دقيق

بقسماط

زيت للقلي

مسحب الدجاج طريقة تحضير مسحب الدجاج

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية.

في وعاء، اخلطي الدجاج مع التوابل (ملح، فلفل، بابريكا، كاري، زنجبيل، ثوم، بصل) حتى تتجانس التتبيلة.

اتركي الدجاج يتبل لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

مسحب الدجاج

طبق للدقيق، طبق للبيض المخفوق، وطبق للبقسماط

اغمسي كل قطعة دجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

مسحب الدجاج

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب.

مسحب الدجاج

صفي الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدمي المسحب ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والصوص المفضل

اقرأ أيضاًطريقة تحضير البرياني الهندي

أكلة مصرية لذيذة.. طريقة تحضير كباب الحلة والأرز

طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة

المصدر: الأسبوع