2024-09-24@13:24:12 GMT
إجمالي نتائج البحث: 84
«السمسم على»:
السمسم هو أحد أقدم المحاصيل الزيتية التي تُستخدم منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات حول العالم، يُعرف بذوره الصغيرة بلونها الفاتح أو الداكن، وتستخدم في الطهي والحلويات، كما تُستخرج منها زيوت غنية بالدهون الصحية. يكتسب السمسم أهمية كبيرة في النظام الغذائي الصحي، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نقدم لك فوائد تناول السمسم يوميًا وتأثيره الإيجابي على الصحة.فوائد تناول السمسم يوميًا1. غني بالعناصر الغذائية يحتوي السمسم على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، وفيتامين B1، وفيتامين E. هذه العناصر تساهم في تعزيز صحة العظام والمناعة. 2. مضاد للأكسدة يحتوي السمسم على مركبات مضادة للأكسدة، مثل اللجنين، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. 3. دعم صحة القلب تحتوي...
نظمت مديرية الزراعة بمطروح، قافلة زراعية بالاشتراك مع جامعة مطروح، وذلك لعقد عدة ندوات في مجالات مختلفة لرفع الوعي للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية في إطار المبادرة الرئاسية بداية لبناء الإنسان. ندوات للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية وقال المهندس أحمد يوسف وكيل وزارة الزراعة بمطروح، اليوم، إنه جرى تنظيم قافلة زراعية بالاشتراك مع مركز البحوث الزراعية، لعقد عدة ندوات في مجالات مختلفة لرفع الوعي للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية ضمن مبادرة بداية. الحفاظ على محصول البلح في سيوة وأضاف وكيل وزارة الزراعة بمطروح، أن الإدارة الزراعية في واحة سيوة نفذت ندوة حقلية عن أهمية عمليات الخدمة المتكاملة بمحصول بلح النخيل للحصول على منتج خالٍ من الأتربة والإصابات الميكانيكية، ما يساعد المزارع على التسويق الجيد للمحصول. محصول السمسم ونظمت الإدارة الزراعية بالحمام، ندوات...
تُعد حساسية السمسم من أنواع الحساسية الغذائية التي تشهد تزايداً في الاهتمام الطبي نظراً لزيادة حالات الإصابة بها، فالسمسم هو مكون شائع في العديد من الأطعمة والمستحضرات الغذائية، مما يجعل التعرف على أعراض الحساسية أمرًا مهمًا للحفاظ على صحة الأفراد المتأثرين، وفيما يلي نقدم لك ما هي حساسية السمسم وأعراضها، وكيفية التعامل معها بشكل فعال. حساسية السمسمما هي حساسية السمسم؟حساسية السمسم هي استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة تجاه البروتينات الموجودة في بذور السمسم. يمكن أن تتراوح شدة الحساسية من أعراض خفيفة إلى حالات طبية طارئة. أعراض حساسية السمسم1. أعراض جلدية: - الطفح الجلدي: يظهر على شكل حبوب حمراء أو بقع ملتهبة على الجلد. - الحكة: قد يشعر الشخص بحكة شديدة في مناطق مختلفة من الجسم. 2. أعراض هضمية: - القيء والإسهال: قد يعاني البعض من اضطرابات في الجهاز...
تعيش المتاجر الكبرى في آيسلندا أزمة غير متوقعة بسبب النقص الحاد في الخيار، وذلك بعد انتشار وصفة سلطة الخيار على منصة "تيك توك"، حيث تزايد الطلب إلى مستويات لم تشهدها البلاد من قبل. بدأ الأمر عندما شارك المؤثرون في آيسلندا وصفة سلطة بسيطة تحتوي على الخيار المبشور، وزيت السمسم، والثوم، وخل الأرز، وزيت الفلفل الحار، لكنها اكتسبت شعبية كبيرة بعد أن شاركها الآلاف على منصة "تيك توك"، حيث تم نشر ما يقرب من 150 ألف مقطع فيديو تحت وسم "سلطة الخيار"، وفقًا لما نقله التلفزيون الوطني الآيسلندي. @logagm ????My favorite cucumber salad recipe is out now @La La Land Kind Cafe ‼️ ♬ original sound - Logan تزامن هذا التوجه مع تقارير جمعية المزارعين في...
بدأ موسم حصاد محصول السمسم بحقول محافظة المنوفية، وسط فرحة عارمة بين الفلاحين وأطفالهم، لحصاد المنتج الذهبي، الذي شهدت زراعته إقبالا غير مسبوق من المزارعين عن كل عام بمساحة بلغت 22 ألف فدان.وقام الأهالى بعملية حصاد المحصول تمهيد للحصول على ناتج عملية الدرس بالطريقة اليديوية القديمة، لكونه من المحاصيل المربحة ذات العائد الاقتصادى وغير مكلف ماديا فى زراعته، فضلا عن فوائده الصحية الكبيرة ودخوله فى عدد كبير من الصناعات كالحلويات والمخبوزات ويُستخدم فى المواد الغذائية الأساسية التى يعتمد عليها المواطنون مثل الطحينة والحلويات والحلاوة الطحينية ودخوله إلى المخابز فى العيش الفينو، بالإضافة إلى اعتباره من المحاصيل المربحة للمزارع. وأصبح ينتشر بكثرة خلال السنوات الماضية، ومحصول السمسم من المحاصيل الزراعية الصيفية التى انتشرت خلال الآونة الأخيرة فى عدد من محافظات الجمهورية، منها...
السمسمية من الحلويات التقليدية التي تُعدّ في مناسبات عدة، ومن بينها المولد النبوي الشريف، تُعتبر السمسمية من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويُفضل تناولها في المناسبات كجزء من الاحتفالات. السمسميةفوائد تناول السمسمية1. غنية بالمعادن والفيتامينات: - تحتوي السمسمية على السمسم كمكون أساسي، والذي يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الحديد، والمغنيسيوم، مما يعزز صحة العظام والأسنان، ويساهم في تعزيز مستويات الطاقة. 2. دعم صحة القلب: - السمسم غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل أحماض الأوميغا-3 والأوميغا-6، والتي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل مستويات الكولسترول الضار. 3. تحسين الهضم: - تحتوي السمسمية على الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 4. مضادات الأكسدة: - السمسم يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والفيتامين E، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل...
طريقة عمل السمسمية، السمسمية هي نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تُحضر من السمسم والعسل أو السكر. تعتبر من الحلويات التقليدية التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ. تحضير السمسمية سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات، لكنها تحتاج إلى دقة في خطوات التحضير للحصول على النتيجة المثالية.طريقة عمل السمسمية في المنزل### المكونات:- 2 كوب من السمسم المحمص- 1 كوب من السكر- 1/4 كوب من العسل- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- زيت لدهن الصينيةطريقة عمل السمسمية بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف 2024### طريقة التحضير:1. **تحميص السمسم**: في مقلاة جافة على نار متوسطة، قومي بتحميص السمسم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركيه جانبًا ليبرد.2. **إذابة السكر والعسل**: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والعسل معًا وقلبي حتى...
يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، لأداء وظائفه بأعلى كفاءة، من بينها الكالسيوم الذي يعد المعدن الأكثر وفرة في الجسم، حيث يساعد على بناء وتغذية العضلات والعظام، ويخزن الجسم الكالسيوم في الأسنان والعظام ويمنحها البنية والقوة، لذا من الضروري تقديمه خلال الوجبات الغذائية المختلفة. يقول الدكتور شادي عبد العال، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»، إن رشة صغيرة من السمسم تساعد في الحصول على الكالسيوم، الذي بدوره يحريك وظائف عدة في الجسم، منها مساعد الأوعية الدموية على تحريك الدم في جميع الجسم، وإطلاق الهرمونات التي تؤثر على العديد من الوظائف، ويساعد فيتامين D في الجسم على امتصاص الكالسيوم. ويجب الحصول على كمية وفيرة من السمسم، إذ يحتوى كل 100 جرام من السمسم على 975 ملليجرامًا من الكالسيوم، ويساهم...
لا يوجد تقرير طبي عن زيوت الطهي الصحية إلا ويضع زيت الزيتون في المقدمة باعتباره الأفضل، سواء لصحة القلب أو الدماغ. لكن نصيحة خبراء التغذية هي الاستعانة بأكثر من نوع من الزيوت في مطبخك، هناك عدة زيوت صحية، في طليعتها زيت الزيتون، والأفوكادو، والسمسم، وبذور الكتان، وبذور العنب. وبحسب "ليفينغ سترونغ"، يرتبط زيت الزيتون بتحسن صحة القلب ووظائف الجسم، وخفض الكوليسترول الضار، وهي مجموعة من العوامل تساعد على ممارسة المزيد من النشاط البدني. وقد وجدت دراسة أجريت عام 2020 وتضمنت بيانات حوالي 923 ألف شخص أن الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً كان لديهم خطر أقل بنسبة 14% للإصابة بأمراض القلب. ووفق "هيلث"، هناك العديد من أنواع زيت الزيتون للاختيار من بينها،...
زيت بذور السمسم يعد أحد الزيوت الطبيعية التي اكتسبت شهرة واسعة في العناية بالصحة والجمال، نظرًا لما يحتويه من خصائص غذائية وعلاجية متعددة، وفوائد لا حصر لها تشمل تحسين صحة القلب، دعم العظام، تعزيز الجهاز المناعي. ويُصنف زيت السمسم بأنه من الزيوت الصحية لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، المسؤولة عن تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع، وزيادة الدهون الثلاثية في الدم، «كلها مسؤولة عن إصابة القلب وبالتي يكون زيت السمسم آمنا على صحة القلب، ويعتبر من أفضل الزيوت الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة»، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن». فوائد متعددة لزيت السمسم زيت السمسم مصدر غني بمضادات الأكسدة، مثل السيسامول والسيسامين وفيتامين E، وتسهم هذه المركبات...
حلاوة المولد السودانية هي واحدة من أشهر الحلويات في المناسبات الخاصة وعلى رأسها الاحتفال بالمولد النبوي، وتتميز هذه الحلوى بنكهاتها الغنية وقوامها المميز، وإليكِ طريقة عمل حلاوة المولد السودانية في المنزل. طريقة عمل حلاوة المولد السودانية في هذه السطور، نرصد إليكِ حلاوة المولد السودانية، بأسهل الخطوات على غرار الشيف نجلاء الشرشابي، مع إضافة مكونة سحري، وهو خليط الهيل بالفانيليا. مكونات حلاوة المولد السودانية 1 كوب من السمسم (محمص ومطحون خشن) 1 كوب من الفول السوداني (محمص ومطحون خشن) 1 كوب من العسل (أو السكر حسب الرغبة) 1/2 كوب من الماء 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم (يمكن استبداله بزيت نباتي آخر) 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري) رشة من الفانيليا (اختياري) طريقة عمل حلاوة المولد السودانية تحميص المكونات حمصي السمسم...
السمسمية هي من الحلويات الشعبية التي تُعَدّ في العديد من الثقافات، وخصوصًا في المناسبات والأعياد، وتمتاز السمسمية بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش، وتُصنع بشكل أساسي من السمسم والسكر، ما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومفيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل السمسمية في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. السمسميةطريقة عمل السمسمية في المنزلالمكونات:- 1 كوب سمسم محمص- 1 كوب سكر- 1/4 كوب ماء- ملعقة صغيرة عصير ليمون- ملعقة صغيرة زيت نباتي (للدهن) الطريقة:1. تحضير السمسم: - إذا لم يكن لديك سمسم محمص، قم بتحميصه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصدر رائحة مميزة. يمكن تحميصه في مقلاة جافة أو في الفرن. 2. إعداد الشربات: - في قدر صغير، اخلط السكر مع الماء وابدأ في غليان المزيج على نار متوسطة. قلب المزيج بانتظام حتى يذوب السكر...
السمسم هو من البذور التي استخدمها البشر منذ آلاف السنين كغذاء مغذي ومفيد، يتميز السمسم بطعمه المميز وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي، وفيما يلي سنتعرف على الفوائد الصحية للسمسم وكيفية استفادة الجسم من تناول هذه البذور الصغيرة ولكن الغنية بالمواد المغذية. فوائد السمسم للجسم1. دعم صحة القلب - السبب: السمسم يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6، التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). - التأثير: هذا يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. 2. تحسين صحة العظام - السبب: السمسم غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. - التأثير: يعزز هذا من قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. 3. تعزيز الهضم - السبب: يحتوي السمسم على...
تُعتبر الطحينة أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، وتصنع الطحينة من بذور السمسم، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وتحضير الطحينة في المنزل يمكن أن يكون تجربة مجزية، حيث يمكن التحكم في الجودة والنكهة، وتفادي المواد الحافظة والإضافات الكيميائية، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير الطحينة في المنزل بالإضافة إلى فوائدها الصحية. طريقة عمل الطحينة في المنزلالمكونات- 1 كوب بذور سمسم (محمص أو غير محمص حسب الرغبة)- 2-3 ملاعق كبيرة زيت سمسم أو زيت نباتي (لتعديل القوام) طريقة التحضير1. تحميص بذور السمسم (اختياري): إذا كنت تفضل الطحينة ذات النكهة الأعمق، قم بتحميص بذور السمسم في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها زكية. يمكن أيضاً استخدام بذور السمسم غير المحمصة للحصول على...
شمسان بوست / متابعات:شاركت خبيرة التغذية اليابانية ميتشيكو توميوكا بعض العادات الغذائية من المجتمع الياباني التي من شأنها أن تطيل العمر، وتعطي حيوية وشباباً حتى عمر متقدم.وتقول توميوكا إنه عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة، واجهت كثيراً من الصعوبات مع ثقافة الأطعمة السريعة والمصنَّعة، وإنها شعرت دائماً بالمرض أو أنها ليست على ما يرام بسبب هذا النظام الغذائي. وتقول، في مقال، لشبكة «سي إن بي سي»: «لذلك عندما أصبحت اختصاصية تغذية، قررت أن أركز عملي على مشاركة عادات الأكل اليابانية».وفيما يلي الأطعمة الثمانية التي تحتفظ بها توميوكا دائماً في مطبخها وتتناولها، كل يوم، لحياة أطول وأكثر سعادة.1. الشاي الأخضر (الماتشا) تقول توميوكا، في مقالها: «عمتي البالغة من العمر 99 عاماً تبدأ، كل يوم، بتناول الماتشا، وأنا أيضاً. وأحرص على تقديمها في...
وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة. ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.الخضروات الورقية الخضراء.فصولياء بيضاء.سمك السلمون المعلب.السردين.تين.لوز.اللفت.حبوب السمسم.البرتقال.الأعشاب البحرية.التوفو.بيض الدجاج. من المهم أن...
يعد السمسم من المحاصيل الزراعية التي تنمو بشكل واسع في المناطق الاستوائية والمدارية حول العالم، حيث يستخدم في مختلف الثقافات والتقاليد منذ آلاف السنين، سواء كغذاء أو في العناية بالبشرة والشعر بسبب فوائده الصحية والتجميلية. نسرين طافش تهاجم فنانة شهيرة بعد شائعة الخيانة الزوجية.. محصلش أي حاجة تغضب ربنا احذر السجائر الإلكترونية تسبب الشيخوخة المبكرة كما يعتبر زيت السمسم خيارًا رائعًا للعناية بالشعر الخشن والجاف، فهو غني بالعديد من الفوائد التي تساعد على ترطيب الشعر وتنعيمه، وتعزيز نموه، ومقاومة التلف.فوائد زيت السمسم زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 6 والأوميغا 9، والتي تساعد على ترطيب الشعر بشكل عميقكما يعمل الزيت على تغذية الشعر من الجذور حتى الأطراف، ويحافظ على رطوبته وليونته، مما يجعله أكثر نعومة وسهولة في...
كتب- عمرو صالح: انتشر خلال الأيام الماضية، على مواقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، مقطع فيديو لفضيلة الشيخ محمد متولي الشعراوي، يفيد بأن حبات السمسم تلعب دور في مكافحة النمل في أماكن تجمعه. وقال "الشعراوي"، خلال الفيديو: "تلاقي محلات الحلويات مفيهاش نمل رغم لو حطينا شوية سكر في قدرة في النملية تلاقي السمسم اخترق النملية والسكر.. عارفين النمل مش موجود في محلات الحلوى ليه؟ عشان فيه حلاوة سمسمية اللي فيها حبات سمسم بتطرد النمل". الأمر أثار حالة من الدهشة بين المواطنين باعتبارها وسيلة غير معتادة لمكافحة النمل حيث من المعروف أن مكافحة النمل تتم من خلال المبيدات الحشرية أو بودرة النمل. ومن جانبه، قال صلاح سليمان، خبير مكافحة الآفات، إن السمسم يلعب دورًا كبيرًا في مكافحة النمل داخل أماكن تجمعه. وأضاف "سليمان"،...
قال الدكتور محمود كمال الباحث بوزارة الموارد المائية والري ان محصول السمسم يعد من المحاصيل المهمة في محافظة الإسماعيلية بمصر وذلك لأهميته الاقتصادية وفوائده العديدة حيث أن بذور السمسم غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة مما يجعلها سلعة ثمينة في السوق العالمية. واضاف كمال ان زراعة السمسم في محافظة الإسماعيلية توفر العديد من الفرص الاقتصادية للمزارعين حيث يستمر الطلب على بذور السمسم في الزيادة في جميع أنحاء العالم كما أن مناخ وظروف التربة المواتية في منطقة الإسماعيلية تجعلها موقعًا مثاليًا لزراعة السمسم مما يؤدي إلى إنتاج بذور سمسم عالية الجودة مطلوبة محليًا ودوليًا.واكد كمال علي إن التأثير الاقتصادي لإنتاج السمسم في الإسماعيلية يتجاوز المزارعين المحليين ويعود بالنفع على اقتصاد المنطقة بأكملها إن زراعة السمسم تولد إيرادات للمزارعين وتخلق...
نفذت وحدة تمويل المشاريع والمبادرات الزراعية والسمكية في محافظة الحديدة ورشة عمل لتطوير سلسلة القيمة لمحصول السمسم، الورشة أتت استجابة لتوجيهات القيادة الثورية والسياسية، وبرعاية اللجنة الزراعية والسمكية العليا، وبالتعاون بين هيئة تطوير تهامة، الهيئة العامة للبحوث والإرشاد الزراعي، ووزارتي الزراعة والري والصناعة والتجارة، والاتحاد التعاوني الزراعي، ومؤسسة بنيان التنموية. هدفت الورشة إلى دعم إنتاج وتسويق السمسم من خلال التوعية، والدراسات، والتدريب، وتقديم القروض، والزراعة التعاقدية، وتفعيل الوحدات المجتمعية، وتشجيع الابتكار. شكّلت الورشة منصة للحوار المفتوح حول التحديات والفرص التي تواجه المحصول الاستراتيجي في اليمن، وشارك فيها أكثر من 80 قائدًا وخبيرًا وأكاديميًا ومختصًا في القطاع الزراعي على مدى 3 أيام، قدّموا خبراتهم وتجاربهم وأفكارهم المبتكرة، وأسفرت عن المخرجات التالية: ٹ/ يحيى الربيعي – تقييم الوضع الحالي لسلسلة قيمة...
فوائد زيت السمسم.. بعض الناس يتحيرون في استخدام زيت السمسم متخوفين من أن يكون هناك آثار جانبية أو أضرار يسببها، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية فوائد زيت السمسم، حسب ما ذكره موقع Eating Well.زيت السمسمزيت السمسم له استخدامات متعدد في الطهي ويوفر غير المحمص منه طعمًا خفيفًا من الأفضل استخدامه للطهي اليومي، بينما المحمص يعزز نكهة الوصفات ورائحتها.زيت السمسمأماكن زراعة السمسميستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، التي تزرع في: «السودان والهند وميانمار وتنزانيا»، ويزرع في الولايات المتحدة في: «أوكلاهوما وتكساس وكانساس وفلوريدا».مميزات زيت السمسمزيت سمسم غير محمصزيت السمسم غير المحمص، يتميز بـ:- نكهة خفيفة ومحايدة.- قوام أكثر سمكًا.- تحميص بذوره يعزز لون الزيت ونكهته ورائحته.- كلما كان لون الزيت أغمق كلما كانت النكهة الجوزية والترابية أكثر كثافة.زيت السمسمزيت السمسم...
زيت السمسم هو زيت طهي متعدد الاستخدامات يستحق مساحة في كل مطبخ، يوفر زيت السمسم غير المحمص طعمًا خفيفًا من الأفضل استخدامه للطهي اليومي، بينما يضيف زيت السمسم المحمص بعدًا جوزيًا يعزز نكهة الوصفات ورائحتها، اعتمادًا على نوع زيت السمسم وكيفية استخدامه، يمكن أن يرغب البعض في اختيار أحدهما على الآخر أو الاحتفاظ بكليهما في المطبخ. بحسب ما نشره موقع Eating Well، يتم استخراج زيت السمسم من بذور السمسم، وهو شائع الاستخدام في المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية. يُزرع نبات السمسم بشكل أساسي في السودان والهند وميانمار وتنزانيا. وفي الولايات المتحدة، تعد الولايات الجنوبية ذات المناخ الأكثر دفئًا، مثل أوكلاهوما وتكساس وكانساس وفلوريدا، أكبر منتجي نباتات السمسم في البلاد. زيت سمسم غير محمصيتميز زيت السمسم غير المحمص، الذي يتم عصره على البارد (البكر) أو المكرر، بنكهة...
زيت السمسم هو زيت طهي متعدد الاستخدامات يستحق مساحة في كل مطبخ. بالنسبة لمخاطر زيت السمسم، إليك بعض المعلومات الهامة:1. الحساسية والأرجية: - زيت السمسم يعتبر من أكثر الأغذية التي تسبب الحساسية والأرجية.- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه السمسم قد يعانون من أعراض مثل الطفح الجلدي والتورم والصعوبة في التنفس عند تناوله.- يجب على الأشخاص المعرضين لهذه المخاطر تجنب استهلاك زيت السمسم وقراءة قوائم المكونات بعناية.2. آثار على الصحة:- قد يؤدي الإفراط في استهلاك زيت السمسم إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.- كما أنه قد يسبب آلام في المعدة وارتجاع المريء لبعض الأشخاص.- لذلك ينصح بتناول زيت السمسم بكميات معتدلة وضمن نظام غذائي متوازن. 3. تفاعلات دوائية:- قد يتفاعل زيت السمسم مع بعض الأدوية مثل مضادات التخثر والأدوية المخفضة للكوليسترول.- لذا...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. خاض الجيش المصري أشرس معاركه الدامية في السنوات القليلة الماضية ضد الصيادين الفلسطينيين، الذين ربما جرفت قواربهم التيارات والرياح نحو المياه الإقليمية في سيناء، فكان مصيرهم الموت بنيران خفر السواحل في الحقبة البلحية. فقد قتل البلحيون شقيقين من أسرة واحدة، واعتقلوا الثالث بذريعة التطاول على السيادة المصرية. فظهر الصرصار (أحمق جاموسة) على التلفاز بتصريح يستعرض فيه رجولته المصطنعة لتبرير قتل الصيادين، قال فيه: (اللي يقرب من حدودنا بيتفرم. واللي يجرب يقرب مش هيرجع، ورجالتنا صاحية). لكن هذا الصرصار لم ينبس ببنت شفة لما قتل الصهاينة جنودهم في رفح ليلة امس. ولم تطلق مصر رصاصة واحدة ضد جيش الاحتلال في محور فيلادلفيا. ربما لأن الجيش البلحي ألقى سلاحه وانشغل بإنتاج البسكوت والبيتي فور والكفتة والفول...
كتب- عمرو صالح: وجه الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نصائح مهمة للمزارعين للحصول على منتج عالي الجودة ووفرة في الإنتاج تحقق لهم هامش ربح مناسب، تزامنًا مع بدء موسم زراعة السمسم. وقال "فهيم"، عبر صفحته الرسمية على "فيسبوك"، إن هناك عدة أمور يجب على مزارعي السمسم مراعاتها للحصول على منتج عالي الجودة وكمية إنتاج وفيرة وهي كالاتي: 1- أفضل ميعاد لزراعة السمسم خلال الفترة من منتصف أبريل وحتى نهاية شهر مايو . 2- تجود زراعة السمسم في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف، ولا تصلح زراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف ويمكن زراعته في الأراضي الرملية بعد اضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدي قديم مع توافر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ التابع لوزارة الزراعة، إن السمسم من المحاصيل المربحة خاصة في الأراضي التي لا تجود فيها المحاصيل التقليدية وكذلك في مناطق الاستزراع الجديدة بالإضافة إلي الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والأراضي الطميية والطينية جيدة الصرف ولا يجود في الأراضي الغدقة ورديئة الصرف والملحية.وذكر فهيم عدة نصائح للحصول على إنتاجية وفيرة من محصول السمسم وهي:1- أفضل ميعاد لزراعة هذا المحصول هو الفترة من منتصف ابريل وحتى نهاية شهر مايو.2- تجود زراعته في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف، ولايصلح زراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف ويمكن زراعته في الأراضي الرملية بعد اضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدي قديم مع توافر مياه الري...
استكشف فوائد زيت السمسم لتعزيز صحة الشعر وجماله، يُعتبر زيت السمسم من الزيوت الطبيعية التي تتمتع بخصائص مفيدة للشعر، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة التي تساعد على تحسين صحة فروة الرأس وجودة الشعر. وتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية كل ماتريد معرفتة عن فوائد زيت السمسم للشعر وكيفية استخدامه بشكل فعّال.فوائد زيت السمسم للشعر:1. تغذية الشعر: يحتوي زيت السمسم على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر مثل فيتامين E والزنك والمغنيسيوم، والتي تساعد في تغذية فروة الرأس وتعزيز صحة الشعر. 2. تقوية الشعر: بفضل محتواه الغني بالأحماض الدهنية الأساسية، يمكن لزيت السمسم أن يساعد في تقوية بصيلات الشعر ومنع التساقط.3. تنعيم الشعر: يعمل زيت السمسم على ترطيب الشعر وتنعيمه، مما يجعله ناعمًا وسهل التسريح.4....
البرازق من الحلويات السورية الشهيرة، والتي تميزت بقوامها الهش المغطاه بالسمسم اللذيذ والغني بالكالسيوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل استعدادًا للعيد. طريقة عمل بسكويت البرازقالمكوناتكوب زبده بدرجة حرارة الغرفةكوب سكر بني بودرةنصف كوب حليب بودرةمعلقة كبيرة بيكنج بودربيضه4 كوب دقيق منخولربع كوب زيت نباتىمعلقة صغيرة فانيليا سايلةذرة ملحالحشو :كوبين سمسم محمص مع ٦ معالق شربات تقيلنص كوب فستق او لوز (مجروش)طريقة تحضير بسكويت البرازق- فى بولة وبمضرب كهربائى او يدوى نضرب الزبده لحد ما تبقى ناعمة وبعدين نضرب السكر البودرة لحد ما يبقى القوام كريمى- نضيف البيضة والفانيليا والزيت ونخفقهم كويس- نضيف ذرة الملح والدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر ونقلب كل المكونات لحد ما نلم العجينه وتبقى طرية ولو حسينا انها ناشفة ممكن نزود معلقتين مياه كبيرة ونغطيها...
يعد الكحك من الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر ويتم إعداده بطرق مختلفة ولكن ما لا يعلمه كثيرون ان إضافة السمسم له تكسبه العديد من الفوائد.نعرض لكم اهم فوائد اغضافة السمسم الى الكحك وذلك وفقا الى ما جاء في موقعThe World's Healthiest Foods مقطع فيديو أثار الجدل بتحويل فاكهة شهيرة لكيس سكر | تفاصيل بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها غني بالفيتامينات والمعادن: فيتامين E، فيتامينات B، فيتامين K الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك.الألياف و تُساعد على الهضم وتُنظم مستويات السكر في الدم.مضادات الأكسدة حيث تُحارب الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إضافة السمسم إلى الكحك تحمى من أمراض القلب ويُقلل من الكوليسترول الضار ويُحسن صحة الأوعية الدموية.السمسم غني بالكالسيوم الذي يُقوي العظام ويُقلل...
تعتبر فطائر السمسم من أنواع المخبوزات القطنية الهشة التي تتميز بمذاقها الشهي، وهي تتميز بقوامها الإسفنجي الجميل، كما تتميز بسهولة تحضيرها مما يجعل الأمهات يقومونا بصنعها بكل سهولة بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي، كما نجد الكثير من الأطفال يفضلون تناولها على وجبة الفطار مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر السمسم الهشة بمكونات اقتصادية. مكونات عمل فطائر السمسم الهشةعند صنع الفطائر بالمنزل يفضل إحضار هذه المكونات سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-نصف كيلو من الدقيقملعقة صغيرة من الملح.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.٢بيضة.كوب وربع من الماء الدافئ.٢ملعقة كبيرة من الزيت.للتزيينسمسم.للوجهصفار بيضة.ملعقتين من الحليب. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر السمسم الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل...
طحينة خام (foodtoday) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سنعرفك سيدتي العزيزة على طريقة تحضير الطحينية في المنزل بسهولة وبأجواء ممتعة.وسوف تحصلين على طحينية لذيذة وصحية تضفي لمسة من السعادة على مائدتك وعلى ضيوفك.اقرأ أيضاً ما يقع عليه نظرك أولا في الصورة يكشف الكثير من أسرار شخصيتك.. ماذا رأيت؟ 16 مارس، 2024 طُرق عبقرية لحفظ البصل الأخضر فترة طويلة جدا دون أن يتلف 16 مارس، 2024 ـ المكونات:كوبان من السمسم المحمص والمطحونكوب من السكر1/2 كوب من الماء1/4 كوب من العسل (اختياري)ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)مكسرات مفرومة للتزيين (مثل اللوز أو الفستق) ـ طريقة التحضير:أولا، في وعاء عميق، قم بمزج السمسم المحمص والمطحون مع السكر حتى يتجانسا.ثم أضيفي الماء تدريجياً، واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج طحيني ناعم ومتماسك.في حال...
يعتبر الزبادي من المنتجات الغذائية المهمة لما له من فوائد كثيرة للجسم حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وغيرهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، لذا من الضروري تقديمه كوجبة غذائية ضرورية للأطفال. 4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزبادي هناك 4 مكونات من الممكن إضافتها إلى الزبادي لتساعد على رفع قيمته الغذائية، قدمتها الدكتورة إيمان عبد الله، خبيرة التغذية العلاجية على النحو التالي: بذور الشيا تقدم للطفل عند إتمام شهره السادس، حيث يضاف ربع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة إلى كوب الزبادي لترفع من قيمته الغذائية، لأن بذور الشيا مصدر غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على امتصاص الفيتامينات المهمة، كما تحافظ أيضًا على صحة الشعر والجلد وتساعد الطفل على التخلص من السموم الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكن...
يعد عمل الطحينة من السلطات الأساسية الموجودة علي كل مائدة في المنزل والتي تقدم بجانب الكثير من الوجبات،وتفضل ربة المنزل وجودها دائما في المنزل بشكل دائم لتقدم مع الوجبات لما لها من فائدة غذائية كبيرة، يمكن التعرف على طريقة تحضيرها بطريقة صحية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبتكلفة أقل بكثير من شرائها من الخارج ولا تضمن مصدرها أو نظافتها، تابعوا التفاصيل فى هذا المقال. طريقة عمل الطحينة في المنزلالمكونات:1 ونصف كوب كبير من زيت الزيتون.1 وربع كيلو سمسم ابيض نيء.5 وربع كوب كبير دقيق أبيض.1 ملعقة صغيرة ملح.خطوات تحضير الطحينة في المنزل:نجهز صينية كبيرة ونفرد عليها السمسم الأبيض النيئ ونقوم بتنقية اى حصى موجود به.نجهز طاسة ونضع فيها السمسم ثم نضعها على نار متوسطة ويتم تقليب السمسم حتى يصبح لونه...
تعتبر الطحينة بالسمسم من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم، وتتميز بنكهتها الغنية والقوام الكريمي. إن صناعة الطحينة في المنزل ليست مجرد عملية طهي، بل هي فن يجمع بين المهارة والعناية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة صناعة الطحينة بالسمسم في المنزل.المكونات:2 كوب من السمسم الطازج.1/4 كوب من زيت السمسم.ملح حسب الذوق. خطوات صناعة الطحينة بالسمسم:1. تحميص السمسم:سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي السمسم الطازج.قومي بتحريك السمسم باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيًا وينبعث رائحة التحميص الجميلة.اتركي السمسم يبرد لبضع دقائق.2. طحن السمسم:ضعي السمسم المحمص في محضرة الطعام.قومي بتشغيل المحضرة على سرعة منخفضة في البداية، ثم زيدي السرعة تدريجيًا.أضيفي زيت السمسم تدريجيًا أثناء الطحن حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. 3. تحسين النكهة:أضيفي ملحًا حسب الذوق، واستمري في...
الطحينة بالسمسم.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الطحينه بالسمسم في المنزل، حيث تعتبر من المكونات التي لا غنى عنها على مائدة الطعام خصوصًا في شهر رمضان، فهى من المقبلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار داخل كل أسرة.طريقة عمل الطحينة بالسمسمويستعرض موقع «الأسبوع»لمتابعيه وزواره طريقة عمل الطحينه بالسمسم في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلطريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزلالمقادير- كوب من بذور السمسم- كوب من زيت نباتي- معلقة من الدقيق- ملعقة صغيرة من الملحطريقة تحضير الطحينة بالسمسم- ضعي بذور السمسم على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك باستمرار، حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.- قومي بضرب بذور السمسم المحمصة في الخلاط حتى يتم ضربها وتفويتها.- ضيفي ملعقة الدقيق واضربيها جيدًا مع...
صنع الطحينة بالسمسم والفول السوداني في المنزل يعتبر عملية ممتعة وصحية، ويمكن تحقيقها بسهولة باستخدام الفورن. الطحينة هي منتج مألوف في المطبخ الشرقي والمطابخ العربية، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية. فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن: فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن:المكونات:2 كوب من السمسم1 كوب من الفول السوداني المحمص1/2 كوب من زيت السمسم أو زيت الزيتونملح حسب الذوق الخطوات:تحميص السمسم:سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.قمي بفرد السمسم على صينية فرن بطبقة رقيقة.ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر السمسم قليلًا، مع التحريك بين الحين والآخر لتحقيق تسوية في التحميص.تحميص الفول السوداني:قومي بتحميص الفول السوداني في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر ويصبح رائحته جذابة. خلط المكونات:ضعي...
تمثل الطحينة أهمية كبيرة لدى الكثير حيث يتم وضعها على العديد من الاكلات وتضيف لها نكهة وطعم ألذ حيث توضع على الشاورما والكفتة والكباب والشيش والعديد من النشويات كما تقدم في وجبة الافطار بجانب طبق الفول فلا غنى عنها خصوصا لدي محبيها فلذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة لاعدادها في المنزل بدلا من شرائها لضمان كونها صحية وهذا ما سأقدمه عبر كلماتي القادمة من طريقة لاعداد الطحينة في المنزل فلنواصل معا. المقادير اللازمة لإعداد الطحينة في المنزلعليكِ بإحضار نصف كوب من الدقيق الأبيض.كما يتوجب عليكِ اضافة كوب من بذور السمسم البيضاء المحمصة.اضافة ربع معلقة ملح.مع كوب من زيت الزيتون. كيفية اعداد الطحينة السائلةفي بادئ الامر عليكِ وضع بذور السمسم في الخلاط أو الكبة وطحنها جيدا باستمرار حتى تصبح في...
يعد السمسم من أهم البذور التي تمد جسم المرأة بالعديد من الفوائد الصحية كما أنه يساعد فى علاج الأمراض وينصح الكثير من الأطباء والباحثين بتناول المرأة للسمسم وخاصة بعد سن الـ 30، فيجب على كل امرأة أن تتناول ملعقة سمسم يوميا لما سوف يعود عليها من فائدة كبيرة.ونقدم لكم بعض فوائد السمسم للنساء، ومنها: 1) يساعد فى فقدان الوزن: يؤدي تناول ملعقة من بذور السمسم يوميا على التحكم بالشهية وزيادة معدل الأيض مما يؤدي للشعور بالشبع وعدم تناول الطعام بكثرة وبالتالي يساعد فى خسارة الوزن. 2) يعالج تكيس المبايض:عندما تبلغ المرأة عمر الـ٣٠ تصبح معرضة لتكيسات المبايض بشكل كبير وبالتالي يجب أن تتناول بذور السمسم حيث أنه غنى بالزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين، مما يساعد فى زيادة مستوى الأنسولين وتنظيم الهرمونات، وبالتالي يساعد علاج...
تحضير الطحينة في المنزل: وداعًا للغلاءفي ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، يبحث الكثيرون عن طرق لتحضير طعامهم بأنفسهم. ومن بين هذه المواد، تأتي الطحينة التي تُستخدم في العديد من الوصفات الشهية، مثل الحمص، والفلافل، والسلطات. في ظل غلاء الأسعار.. تعرف على طرق صنع الطحينة في المنزل بمكونات بسيطةما هي فوائد تحضير الطحينة في المنزل؟ الاقتصاد: تحضير الطحينة في المنزل أرخص بكثير من شرائها من المتاجر.المكونات الطبيعية: يمكنك التحكم في نوعية المكونات المستخدمة في تحضير الطحينة، مما يضمن خلوها من المواد الحافظة والمواد الكيميائية.الطعم اللذيذ: الطحينة المنزلية تتميز بطعمها الطازج واللذيذ، بعكس الطحينة الجاهزة التي قد تفقد بعض نكهتها مع مرور الوقت. ما هي مكونات تحضير الطحينة؟ السمسم: المكون الأساسي للطحينة. تأكد من اختيار سمسم أبيض طازج.الزيت: يُستخدم لجعل الطحينة أكثر سلاسة. يمكنك...
شهدت صادرات باكستان من البضائع والخدمات للصين زيادة بنسبة 39.44% خلال الشهور الـ5 الأولى من العالم المالي الحالي الذي بدأ في يوليو/تموز الماضي مقارنة بصادرات نفس الفترة من العام السابق. ونقل عن رئيس مؤسسة "كينغز بريدج إنفستمنت" عمر مالك تعليقه على سبب هذه الزيادة، فأوضح أن هناك عددا من الأسباب لكن أحدها هو وجود العديد من أنشطة التجارة والتسويق بين الدولتين بعدما تم تخفيف الإغلاق الذي كان مفروضا لمواجهة جائحة كورونا. وأضاف: "على سبيل المثال، قدم معرض الصين الدولي للتجارة في الخدمات منصة للشركات الباكستانية لعرض منتجاتها وخدماتها". وبعد ذلك تمت إقامة معرض النسيج الدولي لعام 2023 في باكستان، وأعقبه معرض الأغذية والزراعة وانعقد مؤخرا في لاهور (شرقي باكستان) مؤتمر للرعاية الصحية والهندسة. وأوضح مالك "تم منحنا الفرصة في هذه...
الطحينة هي عبارة عن معجون مصنوع من السمسم المطحون، وتحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الشرقي والمتوسطي. إليك بعض الفوائد الصحية للطحينة، بحسب ما نشره موقع هيلثي : فرج عامر يكشف سببا مفاجئا لإصابة إمام عاشور قوات إسرائيلية تقتحم رام الله ونابلس وجنين بالضفة الغربية الفوائد الصحية للطحينةمصدر غني بالمغذيات: تحتوي الطحينة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.صحة القلب: تحتوي الطحينة على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة وأوميغا-3 وأوميغا-6. هذه الدهون المفيدة تساهم في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) وتعزيز صحة القلب.دعم الجهاز المناعي: تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض والتأثيرات الضارة للجذور الحرة.صحة العظام: يحتوي...
أعلن برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة "ريف السعودية"، عن وصول إجمالي عدد المزارعين المدعومين في المحاصيل البعلية إلى (3100) مستفيد، بقيمة إجمالية تجاوزت (36) مليون ريال، مما يساعد على توفير إمدادات غذائية محلية مستقرة، ويسهم في رفع الإنتاج المحلي للمحاصيل الزراعية، من خلال تطوير أنظمة الإنتاج الزراعي المستدام، وفقًا لتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030. وأوضح البرنامج أن المحاصيل البعلية المدعومة شملت، القمح والشعير والبطيخ البعلي، بالإضافة إلى السمسم، والدخن، والذرة الجيزانية.ولفت إلى أنه يعمل الآن على تعديل الممارسات الزراعية في السمسم والدخن؛ لتتوافق مع الميكنة الزراعية، حيث بلغ عدد مزارعي محصول الدخن المدعومين من قِبل البرنامج (1157) مستفيداً في عام 2023م، مما كان له كبير الأثر في توفير إمدادات غذائية مستقرة. وأضاف أن مبادرة الميكنة الزراعية حققت نجاحاتٍ باهرة في تقليل تكلفة...
تعرف على أهم فوائد تناول بذور السمسم في الشتاء
يعد الصداع أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا وإزعاجا، حيث يعاني منه أكثر من 50% من سكان العالم، علاوة على ذلك مع تغيرات الطقس تتفاقم احتمالية نزلات البرد والإنفلونزا ،خصوصا فى أجواء الطقس البارد،حيث يلجأ أغلب الأشخاص إلى تناول المسكنات عند الشعور بآلام الرأس، كونها الحل الأسرع والأكثر فعالية،وعلى الرغم من ذلك لكن هناك طرق طبيعية واطعمة للتخلص من الصداع وتتمثل بجموعة من الأغذية التي تساعد في التخفيف والتخلص من الصداع في خمس دقائق نرصد بعضها وفقا لموقع very well fitطرق طبيعية للتخلص من الصداعالزنجبيل:أثبتت الدراسات الطبية فاعلية الزنجبيل في محاربة الصداع النصفي، وكذلك في التخفيف من الغثيان الذي قد يصاحبه،ووجد أن الزنجبيل فعال في منع ناقل عصبي يسمى البروستاجلاندين، المعروف بتسببه في حدوث تفاعلات التهابية. وقد يسبب هذا الناقل العصبي...
البوابة - تتميز هذه النودلز بنكهة السمسم وأطنان من الخضروات الملونة. هذه الوصفة صحية وسهلة التحضير، ومثالية للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم أو يحاولون التقليل من تناول اللحوم! هذا طبق نباتي وخالي من الغلوتين.وصفة النودلز بالسمسم بالخضار من المطبخ الآسيويالمكونات:8 أونصات من شعيرية السوبا أو النودلز حسب الاختيارربع كوب من السمسم الخام1/3 كوب تاماري قليل الصوديوم (أو صلصة الصويا، فقط تأكد من أنها قليلة الصوديوم وإلا سيكون طعمها مالحًا جدًا)ربع كوب من زيت السمسم المحمص2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي 1 ليمونة متوسطة)1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور2 فص ثوم، مضغوط أو مفروم½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرغبة (قلليها أو احذفيها إذا كنت حساسة للتوابل)2 ½ كوب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 10 أونصات أو...
ينصح الأطباء بتناول السمسم لأنه من أفضل البذور الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المميزة والمهمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه المميز، الذي يجعل منه طعامًا رائعًا.فوائد السمسم للصحةووفقًا لما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، يكشف الأطباء أبرز الفولئد الصحية لفوائد السمسم.١- مليئ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات مثل فيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.٢- تقوية الجهاز المناعي وحمايته من أمراض الشتاء، لإحتوائه على الزنك.٣- يساهم في تدفئة الجسم، لذا عندما يكون الطقس باردًا يمكنك تناوله مع أي مشروب.٤- تقوية وتحسين الدورة الدموية، فهو غني بالسعرات الحرارية الجيدة التي تحسن من صحة الدورة الدموية.٥- يعزز صحة العظام، ويقويها، ويحميها من الكسر، لإحتوائه على الكالسيوم.
"تحسين الذاكرة والتركيز"..6 فوائد مذهلة لتناول السمسم في الصباح..تناول السمسم يوفر العديد من الفوائد الصحية حيث يحتوي السمسم على الكالسيوم، والزنك، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، وهذه المعادن مجتمعة تعمل بشكل فعّال على حماية العظام والمحافظة على سلامتها وصلابتها، وتقويتها من الهشاشة والضعف والتخلخل.ويحتوي السمسم على فيتامين د الذي له فائدة كبيرة في تقوية العظام، وأفضل طريقة للحصول على الفائدة الموجودة في السمسم من أجل تقوية العظام هي من خلال تناول ملعقة كبيرة على الريق في الصباح. يمكن تناول السمسم بعدة طرق، مثل إضافته إلى السلطات والأطباق الجانبية والمخبوزات، أو استخدام زيت السمسم في عمليات الطهي، ومع ذلك يجب تناوله بكميات معتدلة، حيث أن السمسم غني بالسعرات الحرارية، وإذا كنت تعاني من حساسية للسمسم أو لديك حالة صحية خاصة، فيُفضل استشارة الطبيب...
تتواجد بذور السمسم منذ ما يقارب 3000 عام، وهي مشهورة ومعروفة بسبب زيتها الغني. يتم زراعة وتكاثر بذور السمسم في المناطق الدافئة مثل بورما والهند. تأتي بذور السمسم بلونين رئيسيين، الأبيض والأسود، وكلاهما له استخداماته الخاصة وفوائده.السمسم الأبيض والسمسم الأسود 1. الفرق في المظهر العام:- السمسم الأبيض: يتميز بلونه الأبيض نتيجة إزالة القشرة الخارجية.- السمسم الأسود: يحتفظ بقشرته وبالتالي له لون أسود.2. الفرق في الطعم:- السمسم الأبيض: له طعم تُرابي ويعتبر مناسبًا للوصفات الحلوة ويستخدم في صنع الكيك والألواح المحلاة بالسمسم والعسل.- السمسم الأسود: له طعم مر ويستخدم غالبًا في استخلاص زيت السمسم.3. الفرق في الاستخدام:- السمسم الأبيض: يستخدم عادة في الأطعمة بشكل عام، إما كلمسة أخيرة في الأطباق أو عن طريق طحنه ليتحول إلى مسحوق يستخدم في صنع الطحينية.- السمسم...
صحة القلب والعظام وترطيب البشرة من الأسباب المهمة لإضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي الشتوي، يمكن أن تكون بذور السمسم إضافة رائعة لنظامك الغذائي في فصل الشتاء. بحسب ما نشره موقع "WIO News"، حيث إنه هناك ثمانية أسباب صحية مدهشة تشجع على استهلاك بذور السمسم خلال فصل الشتاء ألا وهي: 1. غني بفيتامينات "B"تعتبر بذور السمسم مصدرًا جيدًا لفيتامينات "B" مثل النياسين والثيامين و"B6"، وتلعب فيتامينات B دورًا في استقلاب الطاقة ويمكن أن تساعد في مكافحة التعب في الشتاء. 2. السيطرة على داء السكريتشير بعض الدراسات إلى أن بذور السمسم يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على التحكم في أعراض داء مرض السكري ويمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل عام. 3. ترطيب البشرةيمكن أن يؤدي الطقس البارد إلى جفاف الجلد...
تعتبر بذور السمسم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة للإنسان. على الرغم من عدم وجود دراسات محددة حول فوائد تناول السمسم على الريق، يُعتبر تناوله بشكل عام مفيدًا للصحة. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد الصحية للسمسم.1. الأحماض الدهنية الصحية: - يحتوي السمسم على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المفيدة، مثل حمض الأولييك وحمض اللينولييك، اللذين يلعبان دورًا هامًا في دعم الصحة الغذائية.2. الألياف الغذائية: - تعزز بذور السمسم صحة الجهاز الهضمي من خلال توفير كمية ملحوظة من الألياف الغذائية، والتي تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.3. البروتين لبناء الأنسجة: - تُعد بذور السمسم مصدرًا هامًا للبروتينات التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء وتجديد الأنسجة، وتعزيز نقل الجزيئات في الجسم.4. الكالسيوم لصحة العظام: - تحتوي بذور السمسم...
تبن (عدن الغد) ياسر مقبل شهدت زراعة السمسم المعروف" بالجلجل "في مديرية تبن محافظة لحج توسعاً خلال العام الحالي جراء إقبال الفلاحين على زراعة محصول السمسم وتتم زراعته وحصاده يدويا.حيث تم زراعة محصول السمسم في مختلف المناطق الزراعية في دلتا تبن بلحج هو من المحاصيل قليلة التكاليف مقارنة بالخضار الطماطم والبصل على سبيل المثال..، وتشهد أراضي الزراعية بلحج هذه الأيام حصاد محصول السمسم المعروف "بالجلجل" والذي يستمر موسم زراعته ثلاثة أشهر.وتمر زراعة السمسم بعدد من المراحل والتي يسميها المزارعين ( بالذروة) ثم (النتاخه) ثم ( تشوينه شون صغيرة) لمدة عشرين يوماً بعدها تأتي مرحلة (الحتيت) حيث يضرب للتنقية ومن ثم الغربلة، ويتم تعبئته في اكياس وبيعة الى تجار.و يمتاز السمسم اللحجي بلونه البني الداكن وله مذاق حلو و نكهة خاصة...
"هشة ومقرمشة"..أسرع طريقة لتحضير السمبوسة في المنزل..السمبوسة هي وجبة شهيرة في المطبخ العربي والإفريقي، تشتهر بتنوعها وشهرتها في العديد من الثقافات العربية والأفريقية، وتعتبر السمبوسة نوعًا من فطائر الحمص المقرمشة والمحشوة بمزيج من اللحم أو الدجاج أو الخضروات والتوابل والجبن.العجينة المستخدمة في السمبوسة عادة ما تكون عجينة رقيقة مصنوعة من الدقيق والماء والزيت، وتشكل على شكل مثلث وثم تحشى بالحشوة المختارة. يمكن أن تتضمن الحشوة لحم مفروم مع التوابل المختلفة مثل البصل والثوم والبهارات، أو دجاج مفروم، أو خضروات مقطعة صغيرة مع البهارات. أسرع طريقة لتحضير السمبوسة في المنزل تقلى السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة،و يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات والحفلات أو كوجبة سريعة في أي وقت من اليوم، تختلف وصفات السنبوسة من بلد لآخر ومن...
زيت السمسم غني بالأحماض الأمينية وفيتامين E، ويحتوي على مضادات الأكسدة.ويعتبر مفيدًا لمكافحة ظهور الشيب الأبيض، ويمنح الشعر لمعانًا وبريقًا، كما يساهم في الحفاظ على صحة البشرة.بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مفيدًا لصحة القلب والشرايين، ويمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر، ويقوي وينشط الذاكرة.يمكن دمج زيت السمسم في نظام غذائي صحي للتخفيف من أعراض سن اليأس وتقليل التوتر والاضطرابات.كما يمكن أن يكون مفيدًا في تخفيف أعراض القولون العصبي وتخفيف آلام عرق النسا والتهاب الركبة وآلامها.و يعد زيت السمسم أيضًا واحدًا من أفضل الزيوت للتدليك، حيث يمنح شعورًا بالاسترخاء والراحة.فوائد زيت السمسم للبشرة والوجهزيت السمسم له فوائد رائعة للبشرة والوجه، فهو يحمي البشرة من البكتيريا والجراثيم والالتهابات، كما يعتبر من الزيوت الملطفة للبشرة.بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تسريع عملية التئام...
القضارف – نبض السودان كشفت جولة وكالة السودان للأنباء القضارف داخل سوق النيمة الفرعي لتسويق محصول السمسم عن إنخفاض سعر أردب السمسم من 240 ألف جنية الى 210 ألف جنية خلال اليومين الماضيين.وأشار عبدالحافظ حسين على أحد تجار محصول السمسم بسوق النيمة لسونا أشار إلى أن إنخفاض السعر نتيجة لعدم توفر السيولة، وأبدى تخوفه من إنهيار الأسعار بسبب السياسات المالية المتبعة في التحاويل المالية فى بعض التطبيقات البنكية.وقال عبدالحافظ حسين على أن سوق النيمة الفرعى لمحصول السمسم يستقبل يومياً أكثر من ألفين جوال سمسم من صغار المزارعين الذين يحاولون البيع الفورى لسداد مديونيات العمال اليومية.وحذر من مغبة الدخول فى عمليات الكسر للبيع، داعيا بنك السودان لضرورة التدخل وتوفير الكاش خاصة والولاية مقبلة على إفتتاح الموسم التسويقي لمحصول السمسم خلال الأيام...
تعز((عدن الغد )) خاص بحضور مدير عام المديرية الشيخ محمد الكدهي ورئيسة المنظمة الأستاذة زينب المخلافي، اطلعت منظمة جودن للتنمية والسلام صباح اليوم الخميس على حصاد محصول السمسم بمنطقة وادي الضباب وعزلة برداد مديرية صبر الموادم، ويأتي هذا الحصاد هو المرحلة النهائية ضمن برنامج التمكين الاقتصادي الزراعي مشروع (الزراعة التعاقدية) في زراعة السمسم الذي تعمل عليه المنظمة.وتعد هذه الزيارة ضمن المرحلة الثالثة والأخيرة من المشروع الذي أستمر لمدة أربعة أشهر من زراعة المحصول.وعبر المزارعين عن ارتياحهم الكبير من نجاح المشروع الذي يعد التجربة الاولى داخل المديرية بشكل خاص والمحافظة بشكل عام، حيث صرحوا لإعلام المنظمة بأنهم اصبحوا قادرين على التكيف واصبح لديهم الخبرة الكافية للإعتماد على أنفسهم وتكرار التجربة ، كما أن عدد كبير من المزارعين خارج إطار المشروع اتخذوا...
يتمتعزيت السمسم بخصائص مغذية ومرطبة للبشرة، هذا ما جعله يدخل في تركيب الكثير من مستحضرات العناية البشرة التي تُعنى بتدليك البشرة وحمايتها وترطيبها وتوفير التغذية اللازمة لها، ويُعرف زيت السمسم باسم ينبوع الشباب، فمن المفيد أن يدخل في الروتين اليومي للعناية بالبشرة.ونستعرض خلال السطور القليلة القادمة أهم الفوائد التي يتمتع بها زيت السمسم.فوائد زيت السمسم للبشرةويتميز زيت السمسمبالعديد من الفوائد التي تفيد في ترطيب وحماية البشرة، وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:1) يرطب البشرة ويجعلها ناعمة كالحريريعد زيت السمسم مزيج رائع من حمض اللينوليك والأحماض الدهنية التي تجعله من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة الجافة، إذ يجعلها ناعمة ومشرقة وذات ملمس حريري كبشرة الأطفال تماماً. كما يشكل طبقة واقية رقيقة تحتجز الرطوبة داخل البشرة. لذا ضعي كمية كافية من زيت السمسم على...
أكد الدكتور نبيل الششتاوي، وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، تطبيق برنامج التكثيف المحصولي، عن طريق زراعة محصولين في نفس التوقيت وعلى نفس وحدة المساحة، لزيادة الدخل دون الإضرار بالمحصول الأساسي. جني القطن بالحقل المكثف وأشار «الششتاوي» في تصريحات لـ«الوطن»، إلى أن مديرية الزراعة نفذت يوما لجني حقل القطن ضمن برنامج التكثيف المحصولي، من خلال تحميل السمسم على القطن في حوض الجريسات، وجمعية رحيم بزمام إدارة العامرية، وذلك بحضور الدكتور أنور عوض الملاح، الباحث بمعهد بحوث التكثيف الزراعى بمحطة بحوث النوبارية، والمهندس أيمن فتحي، رئيس قسم الإرشاد الزراعي بإدارة العامرية الزراعية. وأوضح، أن التكثيف الزراعي يعني زراعة محصولين مختلفين في نفس الوقت على نفس المساحة الزراعية، لتعظيم الاستفادة من مساحة الأرض وللتوسع الرأسي في مجال الزراعة، وعلى سبيل المثال زراعة السمسم...
2023-10-12Remسابق زراعة 255 هكتاراً بمحصول السمسم في الحسكة انظر ايضاً زراعة 255 هكتاراً بمحصول السمسم في الحسكةالحسكة-سانا بلغت المساحة المزروعة بمحصول السمسم في محافظة الحسكة للموسم الحالي 255 هكتاراً.آخر الأخبار 2023-10-12وسائل إعلام العدو الإسرائيلي تعلن إصابة 4 من جنود الاحتلال ومستوطنيه في قصف للمقاومة بالصواريخ على مستوطنة “سديروت” 2023-10-12زراعة 255 هكتاراً بمحصول السمسم في الحسكة 2023-10-12المقاومة الفلسطينية تقصف قاعدة “رعيم” العسكرية للعدو الإسرائيلي برشقة صاروخية 2023-10-12وسائل إعلام فلسطينية: استشهاد 11 فلسطينياً وإصابة آخرين جراء قصف طيران الاحتلال الإسرائيلي المنازل في حي تل السلطان جنوب قطاع غزة 2023-10-12الأونروا تطلب 104 ملايين دولار كمساعدات عاجلة لقطاع غزة 2023-10-12لافروف يطالب بتنفيذ قرارات مجلس الأمن المتعلقة بإقامة الدولة الفلسطينية المستقلة 2023-10-12أهالي الأطفال في مشفى القامشلي: المسح السمعي خطوة نوعية لضمان سلامة أطفالنا 2023-10-12تسليم مساعدات...
الكثير من الأمهات تجد نفسها أمام مشكلة تغذية الأطفال فالاطفال في سنمبكرة لا يرغبون بتناول كل الاطعمة المفيدة لهم والتي تبني اجسامهموتحافظ على صحتهم وايضا يفضلون اللعب عن تناول الطعام بشكل اكبرفي هذه لذا نقدم لك فى هذا التقرير وفقا لموقع هيلثى وصفة تساعد منتسمين طفلك بشكل صحيح ومناسب ومكونة من عناصر غذائية مفيدةلجسم طفلك وسيحبها الاطفال كثيرا لان طعمها جميل بالنسبة لهم.. وصفة السمسم بالحلبةالمكوّنات: – كوب من الجلي الممزوج باللوز.– كوب من الحمص الحلو.– كوب من الحلبة.– كوب من السمسم. طريقة التحضير: ضعي المقادير في وعاء، وقلّبيها، ثم اطحنيها، وحرّكيها جيداً.ضعي المزيج المطحون في برطمان، واحتفظي به خارج الثلاجة، ومنالممكن إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل لتحسين المذاق، وينصحبإطعام الطفل أربع ملاعق صغيرة منه كلّ يوم. وصفة السمسم بالعسلالمكوّنات: – كوب من السمسم.– أربع ملاعق...
تنصح د.مشيرة الشامي باتباع عدة طرق للتخفيف من آلام غضروف الرقبة (آلام الرقبة) التي تؤرق الكثير، خاصة مع انحياز البعض للعلاج بالأعشاب كبديل للعلاج بالأدوية.وتوضح د.مشيرة الشامي أن «الثوم يعتبر من أهم الأطعمة التي تحتوي على خواص مضادة للالتهابات والمخففة للآلام والانتفاخات، ويمكن تناول فصين من الثوم يوميا أو استخدامه مع زيت الزيتون بعد طحنه وتدليك منطقة الرقبة به».وفيما يتعلق بـ«بذور السمسم، فهي تعتبر من أهم الأغذية الضرورية لصحة العظام لاحتوائها على فيتامين د وفيتامين ك والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك، ويمكن تناول ملعقة من زيت السمسم في الصباح الباكر أو استخدام زيت السمسم الدافئ لتدليك الرقبة».أما «الزنجبيل، فيحتوى على خواص مضادة للالتهاب والمنشطة للدورة الدموية، تساعد في تخفيف آلام الرقبة، ويمكن الاستفادة به من خلال تدليك المنطقة المصابة أو تناول...
السمسمية من الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ كما تحتوي علي العديد من الفوائد للجسم فهي تساعد على تقوية الأسنان، كما تساعد على إدرار اللبن للمرأة المرضعة، بالإضافة إلي تحسين الرؤية والسمع، وأيضًا تعمل على تحسين الرغبة الجنسية لدي النساء والرجال، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها للإحتفال بمولد النبوي الشريف. السمسميةطريقة تحضير السمسميةالمقادير1 كيلو سمسم محمص (3 كوب)200 جرام سكر (1 كوب )200 جرام عسل جلوكوز (1 كوب ) خطوات التحضيرنحضر السمسم ونقوم بتنقيته من الشوائب حتى يصبح نظيف تمامًا.نضع السمسم في صينية ونضعه في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يتحمص ، أو نضعه على البوتاجاز مع التقليب حتى يتحمص.إذا لم يكن سكر الجلوكوز جاهز ،نقوم بوضع كوب من السكر مع كوب من الماء مع ملعقة عصير ليمون مع التقليب على النار...
تحلم أي امرأة بالحصول على شعر طويل وكثيف، ولتحقيق هذا الحلم كل ما عليكِ الاعتماد على الوصفات الطبيعة؛ فهي تعطيكِ النتيجة التي ترغبين فيها دون أي ضرر على الشعر، فالعديد من منتجات الشعر التي تباع للعناية بالشعر تحتوي على المواد الكيميائية، والتي تترك أثرًا سلبيًا على الشعر، وإليكِ عزيزتي وصفة بذور الحلبة وزيت جوز الهند وزيت السمسم لتطويل وتكثيف وتقوية الشعر.فوائد الحلبة للشعر: تعمل بذور الحلبة على تطويل الشعر ومنحه الكثافة المطلوبة.تعمل بذور الحلبة على تنعيم الشعر وإعطائه مظهرًا حيويًا.تحتوي الحلبة على العديد من البروتينات التي تعمل على تقوية الشعر من الجذور.الحلبة تعمل على لمعان الشعر والكثافة المطلوبة له فوائد حليب جوز الهند للشعر: يعمل على التخلص من القشرة البيضاء التي تجتاح فروة الرأس.يساعد على تقليل تساقط الشعر.يعمل على تحفيز نمو الشعر.يعالج الشعر...
تزامنا مع الاحتفال بعيد الفلاح والذي يوافق التاسع من سبتمبر كل عام، تتلألأ حقول محافظة الشرقية باللون الأصفر وسط فرحة جميع المزارعين بانطلاق موسم حصاد «السمسم» والذي يعد أحد المحاصيل الزيتية الهامة، حيث يدر دخلا كبيرا للمزارعين، وقد بلغت المساحة المنزرعة بمحصول السمسم هذا العام بمحافظة الشرقية ١٣ الف فدان.مواعيد زراعتهوقال المهندس السيد منصور "تتم زراعة السمسم من منتصف شهر أبريل حتى نهاية شهر مايو، حيث يؤدى التبكير أو التأخير عن ذلك إلى انخفاض معدل إنتاج الفدان من البذور، ويحتاج الفدان من 3 - 4 كجم من البذور (التقاوى) عند الزراعة اليدوية، حيث يتم خلط البذور بالرمل الناعم المندى بالماء لضمان وضع العدد المناسب من البذور بالجورة، وتتم زراعة السمسم على خطوط (عرض الخط 50 سم) بمعدل 14 خطاً فى...
حلى السمسمية (مواقع) يحب العديد من الأشخاص تناول حلاوة المولد، وتعد السمسمية من أشهر حلويات المولد التي تحتوي على مذاق مميز، والكثير من الأشخاص يفضلون إعداد حلاوة المولد في المنزل.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليكم طريقة تحضير السمسمية في المنزل:اقرأ أيضاً طريقة جديدة لمنع ورق العنب من التفكك عند الطهي 20 سبتمبر، 2023 بدون ماء ساخن.. طريقة مبتكرة لتذويب اللحوم المجمدة خلال دقائق 20 سبتمبر، 2023 *مقادير السمسميةنصف كيلو سمسم.نصف كوب سكرربع كوب ماءنصف ليمونه كبيرة *طريقة تحضير السمسمية:أولا في طاسة على النار حمضي السمسم جيدا.ثم ضيفي السكر والماء على نار متوسطة، ويقلب حتى يذوب السكر.بعدها اعصري الليمون، ثم قلبي باستمرار لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يثقل الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.ثم ضعي السمسم فوق خليط السكر،...
يفضل العديد من الأشخاص تناول حلاوة المولد، وتعد السمسمية من أشهر حلويات المولد التي تحتوي على مذاق مميز، والكثير من الأشخاص يفضلون إعداد حلاوة المولد في المنزل. قبل المولد النبوي.. طريقة تحضير الفولية بوصفة اقتصادية لن تصدق.. ماذا يحدث للجسم عند تناول كبد الدجاج ؟ وإليكم طريقة تحضير السمسمية في المنزلمقادير السمسميةنصف كيلو سمسم.نصف كوب سكرربع كوب ماءنصف ليمونه كبيرةطريقة تحضير السمسميةفي طاسة على النار حمضي السمسم جيدا.ضيفي السكر والماء على نار متوسطة، ويقلب حتى يذوب السكر. اعصري الليمون، ثم قلبي باستمرار لمدة 15 - 20 دقيقة، حتى يثقل الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.ضعي السمسم فوق خليط السكر، ويقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.ادهني صينية بالقليل من الزيت، ثم افردي السمسم فيها.بعد الانتهاء قطعيها مستطيلات متساوية الحجم.يترك...
لم يتبق على المولد النبوي سوى أيام قليلة، ويستعد الجميع لشراء أو تحضير حلويات مولد النبي الذي من ضمنها السمسمية، فإذا كنت من عشاق السمسمية؛ نقدم لك طريقة عمل السمسمية. طريقة عمل السمسمية والسودانية والفولية.. هي حلويات تقليدية شهيرة في العديد من الثقافات العربية. إليك الوصفة لكل منها على حدة للشيف مصطفى العمدة. السمسميةالمكونات:2 كوب من السمسم الأبيض1 كوب من السكر1/2 كوب من العسل1/4 كوب من الماء1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري)التعليمات:سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف السمسم. قلب السمسم باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون ومحمص قليلاً. قم بنقل السمسم المحمص إلى وعاء كبير واتركه جانباً.في قدر آخر، قم بخلط السكر والعسل والماء والقرفة (إذا رغبت في إضافتها) معًا وضعها على نار متوسطة.قم بتحريك الخليط باستمرار حتى يغلي ويصبح لزجًا قليلاً.اسكب الخليط...
يعد السمسم من ألذ أنواع البذور التي يمكن ادخالها في وصفات عديده خاصه في المخبوزات وبعض أنواع الأطعمة السريعه ولكن هل تعلم ان هذه البذور الصغيره تمتلك فوائد خارقة.ووفقا لما جاء في موقع “ lispine” أهم 20 فائدة صحية لبذور السمسم هتموت الذباب وتخلي ريحة المنزل حلوة.. طريقة غير متوقعة للقضاء على الحشرات موجود في كل بيت.. علاج مذهل يخلصك من الدوالي 1. مليئة بالبروتين الرائعبذور السمسم مليئة بالبروتين عالي الجودة. يشكل البروتين 20 بالمائة من البذور مع 4.7 جرام من البروتين للأونصة. 2. تساعد على الوقاية من مرض السكريتحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. لقد ثبت أن زيت السمسم يمنع مرض السكري، ويمكنه أيضًا تحسين نسبة الجلوكوز في البلازما لدى مرضى السكري الذين يعانون من...
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، أن المحافظة بكامل أجهزتها التنفيذية تسعى لتذليل كافة العقبات التي تواجه المزارعين من خلال توفير التقاوي والبذور الجيدة ذات الإنتاجية العالية وتوفير الأسمدة، بالإضافة إلى تنظيم الندوات الإرشادية واستخدام طرق الزراعة الحديثة لترشيد استخدام المياه بما يُسهم في زيادة إنتاجية الفدان وتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاستيراد وزيادة الدخل القومي. ومن جانبه أشار المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، إلى قيام إدارة الإرشاد الزراعي بتنظيم يوم حصاد لمحصول السمسم المحمل على القطن بقرية شبرا صورة التابعة لرئاسة مركز ومدينة ديرب نجم، وذلك ضمن فعاليات برنامج التعاون المشترك بين مجلس القطن والألياف والمحاصيل الزيتية، ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية، وقسم بحوث التكثيف المحصولي بالقطاع الزراعى بالشرقية. جاء ذلك بحضور الدكتورة أميره عطيه الميهى بقسم التكثيف المحصولى، والدكتور...
أكد الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، أن المحافظة بكامل أجهزتها التنفيذية تسعى لتذليل جميع العقبات التي تواجه المزارعين من خلال توفير التقاوي والبذور الجيدة ذات الإنتاجية العالية وتوفير الأسمدة، بالإضافة إلى تنظيم الندوات الإرشادية واستخدام طرق الزراعة الحديثة لترشيد استخدام المياه بما يُسهم في زيادة إنتاجية الفدان وتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاستيراد وزيادة الدخل القومي. من جانبه، أشار المهندس حسين أحمد طلعت، وكيل وزارة الزراعة، إلى قيام إدارة الإرشاد الزراعي بالمديرية بتنظيم يوم حصاد لمحصول السمسم المحمل على القطن بقرية شبرا صورة التابعة لرئاسة مركز ومدينة ديرب نجم.وأوضح أن ذلك يأتي ضمن فعاليات برنامج التعاون المشترك بين مجلس القطن والألياف والمحاصيل الزيتية ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية قسم بحوث التكثيف المحصولي بالقطاع الزراعى بالشرقية، وفي حضور الدكتورة أميرة عطية الميهى بقسم التكثيف المحصولى، والدكتور...
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن المحافظة بكامل أجهزتها التنفيذية تسعى لتذليل كافة العقبات التي تواجه المزارعين من خلال توفير التقاوي والبذور الجيدة ذات الإنتاجية العالية وتوفير الأسمدة بالإضافة إلى تنظيم الندوات الإرشادية واستخدام طرق الزراعة الحديثة لترشيد استخدام المياه بما يُسهم في زيادة إنتاجية الفدان وتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاستيراد وزيادة الدخل القومي.ومن جانبه أشار المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة إلى قيام إدارة الإرشاد الزراعي بالمديرية بتنظيم يوم حصاد لمحصول السمسم المحمل على القطن بقرية شبرا صورة التابعة لرئاسة مركز ومدينة ديرب نجم، وذلك ضمن فعاليات برنامج التعاون المشترك بين مجلس القطن والألياف والمحاصيل الزيتية ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية قسم بحوث التكثيف المحصولي بالقطاع الزراعى بالشرقية وفي حضور الدكتورة أميره عطيه الميهى بقسم التكثيف المحصولى والدكتور...
كشفت أخصائية التغذية، فرح الفيومي، فوائد تناول ملعقة كبيرة من السمسم بشكل يومي.وقالت: “يحتوي السمسم على كمية هائلة من الكالسيوم بمعدل 7 أضعاف، فالملعقة الواحدة من السمسم تساوي 7 أكواب من الحليب، وهو جيد للعظام والأسنان”.وأضافت: “يقلل من الخشونة والتهاب المفاصل، ويحتوي على كمية كبيرة من الحديد والماغنسيوم ويعالج فقر الدم، ويقلل سكر الدم والضغط المرتفع، إضافة إلى الكوليسترول”.وتابعت: “يحتوي على كمية عالية من السيلينيوم، لذلك فهو مناسب لمرضى الغدة، ويحتوي على الميثيونين والنحاس، وكلاهما يساعد على تقليل الشيب”.واختتمت: “يحتوي على الزنك وفيتامين ب 6، ويرفع جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة والالتهاب، وهو ملين طبيعي يعالج الإمساك المزمن”. لهذا السبب يجب مضغ بذور السمسم في الصباحبذور لمحاربة السمنة والتخلص من الكرش
شفق نيوز/ تواجه الزراعة العراقية العديد من المشكلات كالتغير المناخي وندرة المياه، ما تسبب بفقدان محاصيل زراعية منها محصول السمسم، رغم كونه مقاوماً لتلك الظروف ويسهل له النمو بها. ويوصف السمسم بأنه محصول زيتي صيفي حولي يتبع العائلة السمسمية (Pedaliaceae)، اسمه الانكليزي Sesame، والعلمي (Sesamum indicum)، وهو نبات عشبي قائم يتراوح ارتفاعه بين 1-2 متراً. ويعتقد أن موطنه الأصلي المناطق الحارة، وكان معروفاً في (إفريقيا وشرق آسيا) منذ القِدم، ومنها انتشر إلى بقية أنحاء العالم، وأشهر البلدان التي تنتج السمسم حالياً على نطاق واسع هي الهند، الصين، السودان، تركيا، والمكسيك. وترجح الدراسات، بأن السمسم تمت زراعته في بلاد ما بين النهرين، دجلة والفرات (العراق قديماً) منذ عام 3000 ق.م. محصول السمسم وبلغت المساحة الكلية المزروعة بمحصول السمسم في العالم عام...
اتباع نظام غذائي خاطئ ينذر بأخبار سيئة لمجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب، ولحسن الحظ، شارك طبيب القلب فارفولوميف أفضل البذور التي يمكن أن توقف العمليات التي تضع الأساس لأمراض القلب. يعالج جميع مشاكل الشعر| حضري ماسك بذور الكتان الطبيعي فوائد بذور الشمام.. يقوي مناعة الجسم في الدراسات السريرية، ارتبط استهلاك بعض البذور بتحسن علامات صحة القلب على سبيل المثال، تساعد بذور الكتان والشيا الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية على خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وضغط الدم لدى بعض الأشخاص يقول طبيب القلب وفقًا لصحيفة MedicForum "عادةً ما ترتبط هذه التحسينات في عوامل الخطر بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب". أنواع البذور المفضلة للقلببذور الكتانبذور الكتان غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وقد تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب.قد...
قال المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة بمحافظة الشرقية، إنّ محافظة الشرقية تعتبر من أكبر المحافظات على مستوى الجمهورية في مجال الزراعة، حيث شهدت زراعة 13 ألف و300 فدان رغم أن المستهدف كان 5 آلاف فدان.وأضاف نصير ، في مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني: "السمسم من المحاصيل الزيتية الهامة لأنه يتميز بارتفاع نسبة الزيت في البذور بما يتراوح بين 50% إلى 60%". وتابع مدير عام الزراعة بمحافظة الشرقية: "تتميز البذرة بارتفاع نسبة البروتين فيها بما يتراوح بين 25% إلى 30%، وبالتالي، فإن السمسم من المحاصيل المربحة للفلاح المصري".وأكد: "نحدد المناطق الأفضل لإنتاج السمسم، لأن محافظة الشرقية مساحتها كبيرة وتبلغ نحو مليون و161 ألف فدان وبها...
تعتبر طريقة عمل قرص عقيلي من أشهر الحلى الكويتية، وهو عبارة عن كيك إسفنجي مميز بنكهة السمسم والزعفران، ويمكن حشوه بالتمر أو يقدم بدون حشو، ويتميز قرص العقيلي بأن له فوائد عديدة للجسم، فهو يحتوي على البروتينات الموجودة بالحليب والبيض، والفيتامينات، الأملاح المعدنية الهامة كالبوتاسيوم وأخيراً الألياف الغذائية. من المطبخ المكسيكي.. طريقة عمل مكسيكانا الدجاج من المطبخ المصري.. طريقة عمل بليلة القمح وقدم الشيف عماد عراوي، طريقة عمل قرص عقيلي، وهي من الحلويات الخليجية الشهية والمختلفة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 10 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل قرص عقيلي طريقة عمل قرص عقيلي مقادير طريقة عمل قرص عقيلي :½ 2 كوب دقيق لجميع الأغراض3 بيضات2 ملعقة كبيرة حليب سائل½ 1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت1 كوب...
استغاث أهالي قرية النخلة التابعة لمركز أبو حمص في محافظة البحيرة ، في رسالة لخدمة القرّاء "بين الناس" التي يقدمها موقع صدى البلد، بالمسئولين لتطهير مسقي هوري السمسم المتفرعة من ترعه الدخلة التابعة للجمعية الزراعية بالنخلة البحرية لاحتوائه على أنواع مختلفة من المخلفات بالبوص والحشائش والأشجار والنخيل، الأمر الذى أدى إلى عدم وصول مياه الري لأراضي المزارعين ، بسبب جفاف مسقي هوري السمسم. ويقول المواطن محروس إسماعيل عوض المقيم بقرية النخلة البحرية مركز أبو حمص محافظة البحيرة، في رسالة لخدمة القرّاء " بين الناس" التي يقدمها موقع صدى البلد : فرع مسقي هوري السمسم المتفرعة من ترعه الدخلة التابعة للجمعية الزراعية بالنخلة البحرية حيث أن الفرع مسدود بالبوص والحشائش والأشجار والنخيل على جسور الفرع التعدي عليه بالردم وكل هذا يمنع...
أصابع السمسم ، من المعجنات والمخبوزات الهشة اللذيذة والشهية والصحية التي تقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب أو كما ترغبون، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما أنها تشبه القراقيش ولكنها خفيفة على المعدة، بالإضافة إلى أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المخابز، نظرًا لمذاقها اللذيذ والشهي، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، وقد تكلف أموالًا باهظًة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، كما أنها من المعجنات الغنية بالقيمة الغذائية، والمفيدة من الناحية الصحية، نظرًا لأنها غنية بالحليب والسمسم، كما يمكنكم تجربة بسكويت الفول السوداني وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع...
شاهد المقال التالي من صحافة السعودية عن معصرة سمسم جازان تجذب زوَّار فعاليات مهرجان بيت حائل، و شاهد الزوار على أرض الواقع عملية استخراج زيت السمسم التي تتم من خلال عصر بذور السمسم أو ما يسمى بـ الجلجلان بطرق تقليدية، حيث توضع .،بحسب ما نشر صحيفة عاجل، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات معصرة سمسم جازان تجذب زوَّار فعاليات مهرجان بيت حائل، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. معصرة سمسم جازان تجذب زوَّار فعاليات مهرجان بيت حائل وشاهد الزوار على أرض الواقع عملية استخراج زيت السمسم التي تتم من خلال عصر بذور السمسم أو ما يسمى بـ "الجلجلان" بطرق تقليدية، حيث توضع البذور في معصرة تصنع من سيقان الأشجار المعمرة ذات الأحجام...
اختفاء شيب الشعر وتلوينه بطريقة طبيعية هناك العديد من الوصفات الطبيعية التي تعالج الشعر الأبيض ولكن لا نعرف إذا كانت الوصفة التي نستخدمها تفيد الشعر أم لا، حيث يمر الشعر بدوره طبيعية كل فترة فتموت بصيلات الشعر ثم تتجدد من جديد، وعند تقدم العمر تظهر بصيلات الشعر باللون الأبيض أو الرمادي بمجرد أن تصل السيدة إلى سن 35 سنة، وهذا يجعل السيدة تشعر بالاحراج أمام أصدقائها أو زوجها وأولادها، لهذا تبحث كل سيدة عن وصفة طبيعية تعيد للشعر لونه من جديد وبدون مواد كيميائية تضر الشعر على المدى البعيد، وسوف نوضح لكم في هذا المقال عدة وصفات طبيعية للقضاء على شيب الشعر وتلوينه من جديد. أوراق الكرز وأوراق الشاي الأسود لعلاج شيب الشعر أوراق الكرز والشاي الأسود من أكثر...
مرأة، فوائد تناول السمسم لن تتوقف عن تناوله بعد اليوم،السمسم من أشهر أنواع البذور المستخدمة في صناعة كثير من أنواع الحلوى كما يصنع منه .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فوائد تناول السمسم .. لن تتوقف عن تناوله بعد اليوم ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فوائد تناول السمسم .. لن تتوقف عن تناوله بعد اليوم السمسم من أشهر أنواع البذور المستخدمة في صناعة كثير من أنواع الحلوى كما يصنع منه زبدة السمسم أو الطحينة التي تدخل في كثير من وصفات الأطباق الرئيسية والمقبلات على مستوى العالم، كما أن مفيد للنساء وللبشرة و يتميز السمسم بمحتواه الغني من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة...
منوعات، بكوب سمسم اصنعي الطحينة على أصولها في المنزل وبمقادير غير مكلفة وأفضل من الجاهزة،تحتوى الطحينة على الكثير من العناصر الغذائية التي تضيف قيمة غذائية مرتفعة للطعام .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بكوب سمسم.. اصنعي الطحينة على أصولها في المنزل وبمقادير غير مكلفة وأفضل من الجاهزة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بكوب سمسم.. اصنعي الطحينة على أصولها في المنزل... تحتوى الطحينة على الكثير من العناصر الغذائية التي تضيف قيمة غذائية مرتفعة للطعام لاحتوائها على السمسم وماله من فوائد عديدة ومن مكونات ألطحينه هي: *المكونات: عدد كوب كبير من السمسم الأبيض. عدد كوب كبير من الدقيق الأبيض. عدد كوب كبير من الزيت...
منوعات، اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي أفضل من الجاهزة،تعتبر الحلاوة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي.. أفضل من الجاهزة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة... تعتبر الحلاوة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات. وتتميز الحلاوة الطحينية بطعمها اللذيذ خاصة إذا تم تناولها مع مربي أو قشطة في عيش فينو. والكثير منا يقوم بشرائها بشكل يومي، ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح الأمر صعبا على...
منوعات، بدون صبغ خلطة القرنفل وزيت السمسم المعجزة للتخلص من الشيب المبكر نهائيا ودون عودة،يعد القرنفل من أهم المواد الطبيعية التي تتعدد فوائده بشكل كبير وعلى وجه الخصوص .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بدون صبغ.. خلطة القرنفل وزيت السمسم المعجزة للتخلص من الشيب المبكر نهائيا ودون عودة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بدون صبغ.. خلطة القرنفل وزيت السمسم المعجزة للتخلص... يعد القرنفل من أهم المواد الطبيعية التي تتعدد فوائده بشكل كبير وعلى وجه الخصوص فوائدة للشعر، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي: ـ أولا، يساعد القرنفل على تغذية الشعر وإعادة جماله وقوته. ـ كما أن القرنفل يعمل على تغذية بصيلات الشعر...
الامارات مشاركة في العدوان على لبنان