الطحينة من أهم الأطباق الإضافية التي لا يمكن الاستغناء عنها على السفرة، وذلك لمذاقها المختلف والمميز، ومع بداية العد التنازلي لشهر رمضان الكريم تسعى ربات البيوت إلى التعرف على طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل في 10 دقائق بأقل تكلفة ممكنة تغنيها عن شرائها وفقًا لـ«inspiredtaste».

مكونات عمل الطحينة الجاهزة

طريقة عمل الطحينة الجاهزة منزليًا هي وصفة سهلة التحضير للغاية، وتنتج عادة طحينة كريمية مذاقها مميز، ويمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق، وذلك عبر اتباع عدد من الخطوات.

أولا: المكونات السمسم

استخدمي السمسم بعد تحميصه في مقلاة لإبراز نكهتها المميزة

الزيت

 الزيت له دور مميز في جعل الطحينة كريمية وطعمها لا يقاوم، ويمكن الاستعانة بأي نوع من الزيت لكن يفضل وضع زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون الممتاز أو الزيت النباتي. 

الملح

إضافة القليل من الملح إلى الطحينة لإعطائها نكهة مميزة.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة طريقة الطحينة الجاهزة سهلة للغاية، إذ يتم طحن السمسم في محضر الطعام مع إضافة القليل من الزيت حتى تصبح ناعمة. بعد طحن السمسم جيدًا يتم تحميصه في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، مع الحرص على التحريك من حين لآخر حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

 بعد ذلك يتم وضع الخليط في محضر الطعام حتى تتشكل عجينة متماسكة.  تتم إضافة الزيت تدريجيًا إلى أن تحصل على القوام الذي تريده، وتصبح أقرب إلى الطحينة الجاهزة التي يتم شراؤها من المحلات والتي توفر عليك الكثير ولا تحتاجي إلى شرائها جاهزة، وعادة ما يتم تناولها إلى جانب المشويات وتضاف إلى سلطة البابا غنوج وغيرها من الأطعمة الأخرى.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الطحينة الطحينة الجاهزة

إقرأ أيضاً:

«إسلامية دبي»: 150 محاضرة بـ 8 لغات في 83 مسجداً

دبي: «الخليج»
نظّمت دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري في دبي، 150 محاضرة دينية بعد صلاة التراويح، توزعت على 83 مسجداً في مختلف مناطق الإمارة، واستفاد منها أكثر من 18,000 من مختلف الجاليات.
وجاءت هذه المحاضرات ضمن برنامج تثقيفي وتوعوي شامل، نُفذ ب8 لغات، هي: العربية، والإنجليزية، والروسية، والأوردو، والأذربيجانية، والفارسية، والفرنسية، والأوزبكية، بهدف إيصال الرسالة الإسلامية المعتدلة، وتعزيز القيم الرمضانية بين أفراد المجتمع بمختلف ثقافاتهم.
وأكد رئيس فريق الفعاليات الثقافية الإسلامية، يحيى عبد العزيز قاسم، أن هذه المحاضرات تأتي في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الحضور الديني والثقافي للمساجد خلال الشهر الفضيل، وغرس مفاهيم التسامح والتراحم والسلوكيات الإيجابية المستمدة من روح رمضان.

مقالات مشابهة

  • المكتب الرئاسي الأوكراني يكشف عن دخل زيلينسكي وعائلته لعام 2024
  • ملاكم يوجه ضربة قاضية مذهلة لخصمه ويرفض الاحتفال احترامًا له.. فيديو
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • دقائق على بدء رصد رؤية هلال شوال في مرصد تمير
  • الخبير الفلكي مجاهد: عيد الفطر في الأردن الاثنين
  • المجلس التصديري للملابس: إنشاء مدينة صناعية على مساحة 5.5 مليون متر في المنيا
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • وثقتها الكاميرات.. مشاجرة مروعة بـ”الزيت المغلي” في مصر
  • «إسلامية دبي»: 150 محاضرة بـ 8 لغات في 83 مسجداً
  • وثقتها الكاميرات.. مشاجرة مروعة بـ"الزيت المغلي" في مصر