يكافح الإجهاد ويهدئ الأعصاب: اكتشف فوائد السمسم المذهلة!
تاريخ النشر: 30th, September 2024 GMT
الجديد برس:
أصبح معلوماً أن الأعصاب هي سبب معظم الأمراض، واتضح أن السمسم فعال في تهدئة الجهاز العصبي المتهيج.
وتشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أن السمسم يعزز الجهاز العصبي بفضل احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. وقد أظهرت نتائج دراسات عديدة أن الإنسان يفقد خلال فترة الإجهاد بالذات نسبة عالية من المغنيسيوم.
ووفقاً لها، يحتوي السمسم بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية.
ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي على حمض البانثونيك وحمض الفوليك ما يكسبه قيمة غذائية عالية. ولكن يجب تناوله باعتدال (ثلاث ملاعق من السمسم تزود الجسم بنسبة جيدة من حاجته اليومية من هذه العناصر) لأنه غني بالسعرات الحرارية.
والسمسم هو نوع من البذور الغنية بالعناصر الغذائية وله فوائد صحية متعددة، منها:
1. غني بالدهون الصحية: يحتوي على دهون أحادية وغير مشبعة، مما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
2. مصدر جيد للبروتين: يحتوي على كميات جيدة من البروتين، مما يساعد في بناء العضلات ودعم النمو.
3. غني بالفيتامينات والمعادن: مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، والزنك، وهي مهمة لصحة العظام والجهاز المناعي.
4. مضادات الأكسدة: تحتوي بذور السمسم على مضادات الأكسدة مثل السيسامين، التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الأمراض المزمنة.
5. تحسين صحة القلب: بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية والألياف، قد يساعد السمسم في تحسين صحة القلب والشرايين.
6. دعم صحة الجلد والشعر: يمكن استخدام زيت السمسم لتغذية البشرة والشعر بفضل خصائصه المرطبة والمغذية.
7. تحسين الهضم: يحتوي على الألياف التي تدعم عملية الهضم وتساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
8. مساعدة في تنظيم السكر في الدم: قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري.
9. مصدر للفيتامين E: الذي يعد مهماً لصحة البشرة وللوقاية من الشيخوخة المبكرة.
يمكن تناول السمسم كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات، أو استخدامه كزيت للطهي، أو كمكون في الحلويات.
المصدر: الجديد برس
كلمات دلالية: یحتوی على
إقرأ أيضاً:
الحفاظ على الإناث/تحسين النسل/ وزير الفلاحة يعلن عن قانون خاص بتربية المواشي بعد أزمة القطيع الوطني
زنقة 20 ا متابعة
أعلن أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن الحكومة ستتصدى إلى عمليات ذبح إناث المواشي، باعتماد عدد من الإجراءات ذات الطابع الاستعجالي، في أفق سن قانون ينظم القطاع برمته.
وأوضح الوزير أنه تم الشروع، ابتداء من الأسبوع الماضي، في تفعيل قرار منع ذبح إناث الأغنام في المجازر المعتمدة لمرحلة معينة، بينما سيجري التنسيق مع السلطات الأخرى من أجل تفعيل الإجراء نفسه في أماكن الذبح الأخرى إذا كانت موجودة، وفق تصريح له لجريدة الصباح.
وأكد البواري أن مشروع القانون المرتقب الخاص بتربية المواشي، ينتظر صدوره هذه السنة، لتأطير عمل القطاع وتمكين الدولة من آليات التقنين لبعض المهن الأساسية في السلسلة، مثل التلقيح الصناعي والحفاظ على الإناث والتتبع، مرورا بتحسين النسل والحفاظ على القطيع وغيرها من التدابير الأخرى.
وثمن وزير الفلاحة القرار الملكي الذي أهاب بالمواطنين بعدم ذبح الأضاحي في العيد المرتقب، نظرا للظروف الصعبة التي يعيشها قطاع تربية المواشي، وبسبب الجفاف الذي دام سبع سنوات متتالية، وتدهور المراعي، ما أدى إلى تراجع رؤوس الماشية.