حلاوة المولد.. أسهل طريقة لعمل السمسمية في المنزل
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
السمسمية من الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ كما تحتوي علي العديد من الفوائد للجسم فهي تساعد على تقوية الأسنان، كما تساعد على إدرار اللبن للمرأة المرضعة، بالإضافة إلي تحسين الرؤية والسمع، وأيضًا تعمل على تحسين الرغبة الجنسية لدي النساء والرجال، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها للإحتفال بمولد النبوي الشريف.
المقادير
1 كيلو سمسم محمص (3 كوب)
200 جرام سكر (1 كوب )
200 جرام عسل جلوكوز (1 كوب )
خطوات التحضير
نحضر السمسم ونقوم بتنقيته من الشوائب حتى يصبح نظيف تمامًا.
نضع السمسم في صينية ونضعه في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يتحمص ، أو نضعه على البوتاجاز مع التقليب حتى يتحمص.
إذا لم يكن سكر الجلوكوز جاهز ،نقوم بوضع كوب من السكر مع كوب من الماء مع ملعقة عصير ليمون مع التقليب على النار حتى يثقل قوامها ونحصل على عسل الجلوكوز.
نضيف عسل الجلوكوز مع السمسم المحمص على النار مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتجانس كل المكونات.
نحضر أي قالب على حسب الرغبة ونضع فيه خليط السمسمية (خليط العسل والسمسم).
نترك السمسمية حتى تبرد ،وتتماسك وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات ونقدمها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمسمية عمل السمسمية السمسمية حلاوة المولد تحضير السمسمية
إقرأ أيضاً:
“حركية الحرمين” السعي نحو حياة أسهل
منذ أشهر اتصلت بمقر عملي إحدى الأمهات تسأل عن الخدمات المنزلية لإبنها من ذوي الاعاقة الحركية، ولأننا للأسف لا نقدم ذلك، قمت بالإعتذار منها مع شعوري بالحزن لأنها لم تستطع إحضار إبنها لتلقي العلاج.
وكعادة الأمر، نسيت الأمر بمرور الأشهر، حتى عرفت بالصدفة، جمعية الحرمين للإعاقة الحركية أو المتعارف عليها باسم “حركية الحرمين” والتي تهتم بهذه الفئة،حين كأن تأسيسها بعام 26-3-1438هـ، والتي مقرها في منطقتي المدينة المنورة ومكة المكرمة، برؤية: “أن ينعم ذوو الإعاقة الحركية بحياة ذات جودة مستقرة وممكنة” ما يعني أن لا يقلق كل من يعاني إعاقة، مادام هناك جميعة تقوم بالسعي لتسهيل حياته بصورة مخلصة أعمالها لوجه الله.
ولذلك قررت تسليط الضوء على هذه الجمعية التي أود أن تتوسع في جميع مناطق مملكتنا الحبيبة: تسهيل تنقل ذوي الاعاقة الحركية من منازلهم إلى المدارس والمستشفيات بل والمراجعات الحكومية، بالإضافة إلى نقلهم للأماكن العامة، ليس هذا فحسب، بل تقوم حركية الحرمين بنقل زوار مدينة رسول الله من المطار للمسجد النبوي عبر وسائل نقل مجهّزة بما يتناسب مع مستوى حاجتهم بكل يسر وسهولة.
ليس هذا فحسب، فحركية الحرمين تقوم بتوفير الأجهزة التعويضية لذوي الأعاقة الحركية والتي تشمل تأمين احتياجاتهم من الأسرة الطبية والكراسي المتحركة والعكازات والمشَّايات كذلك، بل وتقديم خدمة صيانة الكراسي المتحركة وكل ذلك بصورة مجانية
كذلك سهَّلت الجمعية وصول أصحاب الاعاقة عن طريق الهواتف الذكية بنظام أندرويد أن وفرت قارئ الشاشة (TalkBack) والتحكم بالحركة، ليس هذا فحسب، سعت لتوفير بما قرأته ضمن خدماتهم اقتبسها في “بيئة ملائمة لذوي الإعاقة من خلال تهيئة مداخل وممرات الأماكن العامة والخدمية والمنشآت والمرافق الحكومية والأهلية وتهيئة منازل أشخاص ذوي الإعاقة الحركية عن طريق تصميم وبناء منحدرات ومنزلقات مدروسة هندسيًا تحقق معايير الأمن والسلامة”
وممَّا أفرحني كثيرًا أن حركية الحرمين قامت بتمكين 651 مستفيد من أداء فريضة الحج وهذا رقم يدعو لمعرفة أن حركية الحرمين تستحق الدعم.
وقد يسأل سائل عن كيفية الوصول إليهم أو للمزيد من المعلومات بموقع الكتروني:. https://haramin.sa/
بالإضافة إلى حساب على منصة اكس:
@haramin_sa
ولهذا قررت البحث عن جمعية تكون في مدينة سكني لأقوم بتوجيه إليها كل من يرغب بخدمة، كما تفعل جمعية الحرمين للإعاقة الحركية في أقدس مدينتين في هذا الوطن الغالي.
i1_nuha@
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح