طريقة بسيطة لتحضير السمسمية في المنزل بمكونات اقتصادية.. حلى سهل ولذيذ
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
حلى السمسمية (مواقع)
يحب العديد من الأشخاص تناول حلاوة المولد، وتعد السمسمية من أشهر حلويات المولد التي تحتوي على مذاق مميز، والكثير من الأشخاص يفضلون إعداد حلاوة المولد في المنزل.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليكم طريقة تحضير السمسمية في المنزل:
اقرأ أيضاً طريقة جديدة لمنع ورق العنب من التفكك عند الطهي 20 سبتمبر، 2023 بدون ماء ساخن.. طريقة مبتكرة لتذويب اللحوم المجمدة خلال دقائق 20 سبتمبر، 2023
*مقادير السمسمية
نصف كيلو سمسم.
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
نصف ليمونه كبيرة
*طريقة تحضير السمسمية:
أولا في طاسة على النار حمضي السمسم جيدا.
ثم ضيفي السكر والماء على نار متوسطة، ويقلب حتى يذوب السكر.
بعدها اعصري الليمون، ثم قلبي باستمرار لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يثقل الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.
ثم ضعي السمسم فوق خليط السكر، ويقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
بعدها ادهني صينية بالقليل من الزيت، ثم افردي السمسم فيها.
ثم وبعد الانتهاء قطعيها مستطيلات متساوية الحجم.
وأخيرا، يترك السمسم لمدة لا تقل عن الساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الكوارع في المنزل.. تعرفي عليها
شوربة الكوارع..
تعتبر الكوارع من ألذ الأكلات التي يفضلها الكثير، نظرا لأنها تحتوي على فوائد كثيرة، مثل حماية البشرة من التجاعيد، وتقوية الجهاز المناعي، والتخلص من التوتر، بينما مُضرة لأصحاب مرضى ارتفاع الضغط والسكري والسِمنة، كونها وجبة دسمة تحتوي على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
- كوارع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ماء.
- ورق لورى.
- الملح.
- فلفل الأسود مطحون.
- جوزة الطيب.
- 4 فصوص من الحبهان.
- رشة صغيرة من المستكة.
- القليل من الكبيبة الصيني الحب.
طريقة التحضير شوربة الكوارع:- ضعي قدر مناسب، كمية من الماء، ثم اشعلي النار وأضيفي ورق اللورا والبصلة والفلفل الأسود.
- أضيفي الكبيبة الصيني وانتظري حتى تغلي المكونات، ثم ضعي الكوارع بعد شطفها جيدًا بالماء.
- مع بداية غليان الكوارع، ستظهر على الشوربة بعض الرغاوي، قم بإزالتها، ثم أضيفي المستكة واتركيه حتى تمام النضج.
- عند النضج، أضيفي الفلفل الأسود المطحون ورشة صغيرة من جوزة الطيب.
- وأخيرًا يمكنك تقديم الشوربة ساخنة في الأطباق.
1- تعمل الكوارع على تعزيز المناعة، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يعزز الجهاز المناعي ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
2- تعمل على بناء العضلات تعتبر الكوارع مثاليّة للاعبي كمال الأجسام بسبب غناها بالبروتين الذي يساعد في تجديد خلايا وأنسجة الجسم.
3- مفيدة للعظام والمفاصل تحتوي على نسبة جيدة من المواد الجيلاتينية الضرورية للحفاظ على صحة المفاصل وتقليل الالتهابات.
4- مد الجسم بالطاقة تمنح شوربة الكوارع الجسم الطاقة اللازمة والنشاط، لكنها تتطلب الحذر في تناول كميات معتدلة.
5- تنشيط الدورة الدموية تحتوي على فيتامين ك الذي يساعد في تحسين تدفق الدم وتغذية الأعضاء المختلفة.
اقرأ أيضاًمصطفى بكري: الحفاظ على الأمن القومي على رأس أولويات الرئيس السيسي
مصطفى بكري: الرئيس يحرص دائما على التشاور مع قادة القوات المسلحة لمواجهة التحديات
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر