السمسم.. كنز من الفوائد الصحية لجسمك تعرف عليه
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
السمسم هو من البذور التي استخدمها البشر منذ آلاف السنين كغذاء مغذي ومفيد، يتميز السمسم بطعمه المميز وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي، وفيما يلي سنتعرف على الفوائد الصحية للسمسم وكيفية استفادة الجسم من تناول هذه البذور الصغيرة ولكن الغنية بالمواد المغذية.
1.
- السبب: السمسم يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6، التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL).
- التأثير: هذا يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
2. تحسين صحة العظام
- السبب: السمسم غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام.
- التأثير: يعزز هذا من قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
3. تعزيز الهضم
- السبب: يحتوي السمسم على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
- التأثير: يساهم هذا في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
4. توفير مضادات الأكسدة
- السبب: السمسم يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السيسامين والسيسامولين.
- التأثير: تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
5. دعم صحة البشرة
- السبب: الفيتامينات والمعادن في السمسم، مثل فيتامين E والزنك، تساهم في تحسين صحة البشرة.
- التأثير: يعزز هذا من مرونة الجلد ويساعد في تقليل ظهور التجاعيد.
6. تحسين مستويات الطاقة
- السبب: السمسم يحتوي على الحديد والنحاس، وهما عنصران مهمان لإنتاج الطاقة.
- التأثير: يعزز هذا من مستويات الطاقة ويساعد في مكافحة التعب والإرهاق.
7. موازنة مستويات السكر في الدم
- السبب: الألياف والمغنيسيوم في السمسم يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين.
- التأثير: يساهم هذا في التحكم في مستويات السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.
السمسم هو إضافة ممتازة لنظامك الغذائي بفضل فوائده الصحية المتعددة، ويمكن الاستفادة من خصائصه الصحية عبر إدراجه في العديد من الأطباق، سواء كان مطحونًا أو كزيت، وبتناول السمسم بانتظام، يمكنك تعزيز صحتك العامة ودعم مختلف جوانب جسمك بشكل فعال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمسم فوائد السمسم
إقرأ أيضاً:
أضرار غير متوقعة لجسمك عندما تتخلى عن وجبة العشاء.. نظمها صح
عدم تناول وجبة العشاء، عادة يحرص على اتباعها الكثير من الأشخاص، ظنًا منهم أنها صحية وتساعد في فقدان الوزن، تساهم هذه العادة في التخلص من الدهون في الجسم، لكن في الوقت نفسه لها العديد من الأضرار الصحية على الجسم.
أضرار عدم تناول وجبة العشاءعدم تناول العشاء يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية عديدة، بينها مشكلات تتعلق بالجهاز المناعي والإصابة بالأمراض المزمنة، وكذلك الصحة العامة.
النوم دون تناول وجبة العشاء قد يتسبب في عدة أضرار صحية مثل اضطرابات النوم وانخفاض مستويات الطاقة في الصباح، والشعور بالجوع قبل النوم قد يؤدي إلى الاستيقاظ ليلاً ويؤثر على جودة النوم بشكل كبير، كما أن أن تناول وجبة العشاء يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم ويمنع تدهور مستوى الطاقة، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس في حديثه لـ«الوطن».
الامتناع عن العشاء بانتظام قد يؤدي إلى بطء في عملية الأيض وزيادة الوزن نتيجة الإفراط في تناول الطعام صباحًا لذلك نصح الحوفي بتناول وجبة عشاء خفيفة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف مثل السلطات أو الحساء، وضرورة البعد عن الأطعمة الدسمة علشان ما تعملش مشاكل في الهضم.
التأثير على مستوى السكر: ينخفض مستوى السكر في الجسم، بسبب عدم تناول الطعام الذي يحتاجه الجسم، والتخلي عن وجبة العشاء قد ينتج عنه هذا الأمر ويصطحبه أعراض أخرى مثل:
- الدوخة
- عدم التركيز
- الضعف العام في الجسم
- الشعور بالصداع
يساهم التخلي عن وجبة العشاء، في التأثير على جودة النوم، وذلك بسبب آلام البطن نتيجة الجوع، ما يجعل البعض يعاني حتى ينعس ويغوص في النوم، وبالتالي يؤثر بالسلب على نشاطه في اليوم التالي.
يضطر الجسم إلى تكسير الأنسجة العضلية، في حالة الشعور بـ آلام البطن وقلة النوم، من أجل الحصول على الطاقة، خاصة إذا كان مخزون الجليكوجين في الجسم منخفض، وذلك بسبب عدم تناول وجبة العشاء، ومد الجسم بكمية الطعام التي يحتاجها، مما يتسبب في خسارة الكتلة العضلية للجسم، بالإضافة لتراجع الأداء البدني نتيجة الزيادة في إفراز هرمون « الكورتيزول» وهو هرمون الإجهاد والتوتر.
ليس من الطبيعي أن يتنازل الانسان عن وجبة غذائية من أجل خسارة الوزن، أو لتخوفه من أضرار تناول الطعام قبل النوم، وذلك بسبب قرب موعد هذه الوجبة من موعد النوم لدى الكثير من الأشخاص، لكن الأمر يحتاج إلى التنظيم في كميات الأكل وأنواعه:
- تجنب تناول الأطعمة الدسمة
- تناول وجبات خفيفة وسهلة الهضم، مثل الزبادي والخضروات، وصدور الفراخ والجبن.
- تقليل نسبة الأرز والمكرونة في وجبة العشاء
- الابتعاد عن تناول السكريات والحلويات
- الاعتماد على أطعمة غنية بالألياف
3 مصابين في حادث انقلاب سيارة بأطفيح