يعد عمل الطحينة من السلطات الأساسية الموجودة علي كل مائدة في المنزل والتي تقدم بجانب الكثير من الوجبات،وتفضل ربة المنزل وجودها دائما في المنزل بشكل دائم لتقدم مع الوجبات لما لها من فائدة غذائية كبيرة، يمكن التعرف على طريقة تحضيرها بطريقة صحية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبتكلفة أقل بكثير من شرائها من الخارج ولا تضمن مصدرها أو نظافتها، تابعوا التفاصيل فى هذا المقال.

طريقة عمل الطحينة في المنزل


المكونات:
1 ونصف كوب كبير من زيت الزيتون.
1 وربع كيلو سمسم ابيض نيء.
5 وربع كوب كبير دقيق أبيض.
1 ملعقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير الطحينة في المنزل:
نجهز صينية كبيرة ونفرد عليها السمسم الأبيض النيئ ونقوم بتنقية اى حصى موجود به.
نجهز طاسة ونضع فيها السمسم ثم نضعها على نار متوسطة ويتم تقليب السمسم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
نقوم بابعاد الطاسه من على النار ونترك السمسم حتى يبرد تماما.
نجهز الكبة ونضع فيها السمسم ونقوم بطحنه حتى يصبح ناعمًا مثل البودرة هكذا.
ثم نضع الدقيق الأبيض على السمسم المطحون ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط جيدا.
نشغل الكبة على خليط السمسم والدقيق مرة ثانية ونضيف إليه الملح وزيت الزيتون تدريجيًا مع الإستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط ونحصل على قوام الطحينة المطلوب.
نحفظ الطحينة في برطمان زجاجي نظيف ومعقم يكون محكم الغلق في الثلاجة،لتكون الطحينة جاهزة وصالحه في كل الأوقات للإستخدام بجانب العديد من الأطباق مثل السمك والمشاوي.


أهم فوائد عمل الطحينة


تتميز عمل الطحينة في المنزل بوجود السمسم المتعدد الفوائد، وتكون فوائده كما يلي:

تزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي والوقاية من اضطرابه.
تساعد علي تأخير ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن.
تعمل على زيادة نضارة البشرة.
تحافظ على صحة القلب والشرايين وتقلل من فرص تصلب الشرايين.
تعد مصدر غني بالكالسيوم يقي من هشاشة العظام وتسوس الأسنان.
يعالج تقرحات الفم.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عمل الطحینة الطحینة فی فی المنزل

إقرأ أيضاً:

بمكونات طبيعية.. طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل

يزداد الإقبال على شراء مزيلات العرق بشكل كبير في فصل الصيف، وخاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة من أجل التخلص من الروائح الكريهة، ولكن هناك مخاوف لدى الكثيرين حول استخدام مزيلات العرق التجارية، لاحتوائها على المركبات الكيميائية، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل طريقة عمل مزيل عرق طبيعي في المنزل

مكونات مزيل العرق الطبيعي

2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند «أو زبدة الشيا».

2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

10 قطرات من زيت عطري «اختياري».

خطوات عمل مزيل عرق طبيعي

تتمثل طريقة عمل مزيل عرق طبيعي في اتباع الخطوات التالية:

-يتم مزج زيت جوز الهند «أو زبدة الشيا» ونشا الذرة وصودا الخبز جيدًا في وعاء صغير حتى يتم الحصول على خليط متماسك.

-ثم يتم إضافة زيت عطري «اختياري» حسب الرغبة.

-وبعدها يتم سكب الخليط في وعاء صغير قابل للإغلاق

-ثم يترك في الثلاجة يبرد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.

طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل طريقة استخدام مزيل العرق الطبيعي

-يتم غسل منطقة الإبط وتجفيفها جيدًا.

-ثم يتم استخدام الإصبع أو ملعقة صغيرة لوضع كمية قليلة من مزيل العرق الطبيعي على منطقة الإبط.

-وبعدها يتم ترك مزيل العرق يجف تمامًا قبل ارتداء الملابس.

نصائح يجب اتباعها أثناء تحضير مزيل العرق

وللحصول على مزيل عرق بجودة مميزة وآمن، هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها خلال التحضير، منها:

يمكن تعديل كمية المكونات حسب الرغبة.

كما يمكن إضافة زيت جوز الهند أو زبدة الشيا أكثر من الكمية المذكورة في حال كانت البشرة حساسة.

يجب التأكد من اختبار مزيل العرق على منطقة صغيرة من البشرة قبل استخدامه على مساحة واسعة.

يجب حفظ مزيل العرق في مكان بارد وجاف.

كما يمكن إضافة مكونات أخرى مفيدة للبشرة مثل زيت شجرة الشاي أو زيت اللافندر أو زيت إكليل الجبل.

اقرأ أيضاًمنها مزيلات العرق ومساحيق التنظيف.. 8 أشياء تؤثر سلبًا في القلب والرئتين

هل مزيلات العرق والميكروويف تصيب بالسرطان؟ هاني الناظر يجيب

مقالات مشابهة

  • الساعة الأخيرة للجنجويد: حين يصبح الهروب هو المصير الوحيد
  • نيويرك تايمز: تركيا تقاوم الاستبداد في ظل صمت عالمي
  • طريقة تحضير عصير الدراق
  • إنتخابات بلدية بنكهة سياسية
  • ماذا يجري تحضيرًا لدخول صنعاء؟
  • بمكونات طبيعية.. طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • تحضير الوجبات المسبقة.. توفير للوقت والمال أم خطر صحي خفي؟
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • علماء يكتشفون طريقة لإعادة الشباب للخلايا بمكون منزلي بسيط!
  • الشاي المر… عندما يصبح الرزق تهمة