4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزبادي.. أبرزها السمسم والشوفان
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
يعتبر الزبادي من المنتجات الغذائية المهمة لما له من فوائد كثيرة للجسم حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وغيرهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، لذا من الضروري تقديمه كوجبة غذائية ضرورية للأطفال.
4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزباديهناك 4 مكونات من الممكن إضافتها إلى الزبادي لتساعد على رفع قيمته الغذائية، قدمتها الدكتورة إيمان عبد الله، خبيرة التغذية العلاجية على النحو التالي:
بذور الشياتقدم للطفل عند إتمام شهره السادس، حيث يضاف ربع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة إلى كوب الزبادي لترفع من قيمته الغذائية، لأن بذور الشيا مصدر غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على امتصاص الفيتامينات المهمة، كما تحافظ أيضًا على صحة الشعر والجلد وتساعد الطفل على التخلص من السموم الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكن من المهم إدخالها على غذاء الأطفال تدريجيا لأن بعض الأطفال لديهم حساسية من بذور الشيا، فإذا لاحظت الأم إحمرار أو تهيج في جلد طفلها تتوقف عن إعطائه بذور الشيا نهائيا.
تقدم مهروسة أو قطع صغيرة حسب سن الطفل، ويمكن استخدام فواكه مثل الفراولة أو الموز أو المانجو، لتعطي للزبادي طعمًا طبيعيًا وصحيًا أفضل من شراء الزبادي الجاهز.
السمسميقدم للطفل عندما يكمل شهره السادس، يتم إضافة معلقة من السمسم المطحون على كوب الزبادي ليعطيه قيمة غذائية عالية، خاصةً أن السمسم غني بالبروتين الذي يساهم في نمو عضلات الطفل، ويعد مصدرًا مهمًا للكالسيوم من أجل نمو العظام والأسنان، كما أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في نمو مخ الطفل، كما يوجد به ألياف لتسهيل عملية الهضم.
الشوفانيقدم للطفل مع إدخال الطعام من الشهر الخامس أو السادس، ويضاف ربع كوب من الشوفان المطحون على كوب من الزبادي ليعطيه قيمة غذائية عالية، لأن الشوفان مصدر غني بالبروتين ويحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد لعلاج فقر الدم، كما يساهم في زيادة الوزن بشكل صحي ويعتبر مصدر مهم للبروتين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمسم فقر الدم بذور الشيا بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
توترات الشرق الأوسط تزيد توقعات وصول الذهب لـ 3200 دولار
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ارتفعت أسعار الذهب العالمي إلى مستويات تاريخية جديدة خلال تداولات اليوم الثلاثاء في ظل تزايد الاضطرابات الجيوسياسية في منطقة الشرق الأوسط، بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بأزمة التعريفات الجمركية الأمريكية التي تزيد من الطلب على الملاذ الآمن.
وسجل سعر أونصة الذهب العالمي ارتفاعاً اليوم بنسبة 0.7% ليسجل أعلى مستوى تاريخي جديد عند 3028 دولار للأونصة بعد أن افتتح تداولات اليوم عند 3001 دولار للأونصة ليتداول حالياً عند المستوى 3021 دولار للأونصة، وفق جولد بيليون.
وارتفع الذهب لليوم السادس على التوالي ليسجل زيادة بنسبة 15% منذ بداية العام ومنذ تولي دونالد ترامب الرئاسة الأمريكية.
الذهب بشكل عام بمثابة تحوط من عدم الاستقرار الجيوسياسي، ليصل المعدن النفيس إلى أعلى مستوى قياسي له، حيث زادت المخاوف الاقتصادية الناجمة عن حرب الرسوم الجمركية الطلب عليه.
وتشمل الرسوم الجمركية ضريبة ثابتة بنسبة 25% على الصلب والألومنيوم، والتي دخلت حيز التنفيذ في فبراير، ورسوم جمركية متبادلة ستفرض في 2 أبريل.
هذا وقد أشار مجلس الذهب العالمي إلى أن الذهب قد يواجه بعض الاستقرار بسبب سرعة ارتفاعه الأخير، ولكن المزيج الحالي من عدم اليقين الجيوسياسي، وارتفاع التضخم وتوقعات انخفاض أسعار الفائدة إلى جانب ضعف الدولار الأمريكي لا يزال يوفر دعما قوياً للطلب الاستثماري على الذهب.
و أشار مجلس الذهب العالمي إلى أنه إذا ظل الذهب فوق 3000 دولار للأونصة خلال الأسبوعين المقبلين، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة عمليات الشراء.
من جهة أخرى رفع بنك ANZ توقعاته لسعر الذهب لمدة 3 أشهر إلى 3100 دولار للأونصة، و لستة أشهر إلى 3200 دولار للأونصة، ليشير إلى تصاعد التوترات الجيوسياسية والتجارية وتخفيف السياسة النقدية وشراء البنوك المركزية.
وبعد خرق قام الكيان الصهيوني لوقف إطلاق النار الذي عقد في يناير، ليشن غارات على أهداف لحركة حماس في غزة، لتمثل الغارات تجددًا للتوترات في الشرق الأوسط مما يعزز الطلب على الذهب كملاذ آمن، ويحافظ على الأسعار الفورية عند مستويات قياسية فوق مستوى 3000 دولار للأونصة.
تركز الأسواق الآن على اجتماع البنك الاحتياطي الفيدرالي حيث من المتوقع على نطاق واسع أن يبقي البنك الفيدرالي على أسعار الفائدة دون تغيير في اجتماعه الذي يستمر ليومين، ولكن من المتوقع أن يخفف البنك المركزي من توقعاته المتشددة في مواجهة تزايد حالة عدم اليقين الاقتصادي.
وأعلن مجلس الذهب العالمي عن ارتفاع في التدفقات النقدية إلى صناديق الاستثمار المتداولة المدعومة بالذهب خلال الأسبوع المنتهي في 14 مارس ليسجل ارتفاع للتدفقات للأسبوع السابع على التوالي، ليصل اجمالي التدفقات إلى 32.7 طن ذهب.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات