4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزبادي.. أبرزها السمسم والشوفان
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
يعتبر الزبادي من المنتجات الغذائية المهمة لما له من فوائد كثيرة للجسم حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وغيرهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، لذا من الضروري تقديمه كوجبة غذائية ضرورية للأطفال.
4 إضافات تزيد من القيمة الغذائية للزباديهناك 4 مكونات من الممكن إضافتها إلى الزبادي لتساعد على رفع قيمته الغذائية، قدمتها الدكتورة إيمان عبد الله، خبيرة التغذية العلاجية على النحو التالي:
بذور الشياتقدم للطفل عند إتمام شهره السادس، حيث يضاف ربع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة إلى كوب الزبادي لترفع من قيمته الغذائية، لأن بذور الشيا مصدر غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على امتصاص الفيتامينات المهمة، كما تحافظ أيضًا على صحة الشعر والجلد وتساعد الطفل على التخلص من السموم الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكن من المهم إدخالها على غذاء الأطفال تدريجيا لأن بعض الأطفال لديهم حساسية من بذور الشيا، فإذا لاحظت الأم إحمرار أو تهيج في جلد طفلها تتوقف عن إعطائه بذور الشيا نهائيا.
تقدم مهروسة أو قطع صغيرة حسب سن الطفل، ويمكن استخدام فواكه مثل الفراولة أو الموز أو المانجو، لتعطي للزبادي طعمًا طبيعيًا وصحيًا أفضل من شراء الزبادي الجاهز.
السمسميقدم للطفل عندما يكمل شهره السادس، يتم إضافة معلقة من السمسم المطحون على كوب الزبادي ليعطيه قيمة غذائية عالية، خاصةً أن السمسم غني بالبروتين الذي يساهم في نمو عضلات الطفل، ويعد مصدرًا مهمًا للكالسيوم من أجل نمو العظام والأسنان، كما أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في نمو مخ الطفل، كما يوجد به ألياف لتسهيل عملية الهضم.
الشوفانيقدم للطفل مع إدخال الطعام من الشهر الخامس أو السادس، ويضاف ربع كوب من الشوفان المطحون على كوب من الزبادي ليعطيه قيمة غذائية عالية، لأن الشوفان مصدر غني بالبروتين ويحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد لعلاج فقر الدم، كما يساهم في زيادة الوزن بشكل صحي ويعتبر مصدر مهم للبروتين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمسم فقر الدم بذور الشيا بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
أبرزها «محاربة السرطان».. فوائد السبانخ للنساء بعد سن الثلاثين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد السبانخ من أهم الخضروات التى يجب على المرأة الاهتمام بتناولها وخاصة بعد الـ30 عاما لما تحمله من فوائد عديدة يحتاجها الجسم؛ لكي تعوض ما يفقده من فيتامينات ومعادن، حيث تحتوي السبانخ على البروتين والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم التي تحتاجها المرأة بشكل كبير ومن أبرز فوائد السبانخ للمرأة:
محاربة السرطان
تعد السبانخ من أهم الخضراوات التى تحارب بعض الأمراض السرطانية التى قد تصيب المرأة.
كما أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات أن المرأة التي تتناول السبانخ على الأقل مرة خلال الأسبوع أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
تحتوي السبانخ على العديد من المعادن والفيتامينات التى تساعد فى تعزيز وتقوية الجهاز المناعي للمرأة ومحاربة العديد من الأمراض المناعية.
تعتبر السبانخ من أكثر الخضروات فائدة كما أنها تحتوى على مواد طبيعية كثيرة ومن أبرز هذه المواد التى توجد فى السبانخ وتساهم فى الحفاظ على صحة العين كما أنها تمنع من خطر الإصابة بفقدان النظر هى الـ وتين وزياكسانثين.
القضاء على الأنيميا
تحتوى السبانخ على الحديد وحمض الفوليك بشكل كببر، مما يجعلها الخيار المثالي لعلاج الأنيميا، حيث تنتج الأنيميا نتيجة لنقص الحديد فى جسم الإنسان وتعد المرأة الأكثر عرضة لمشاكل الأنيميا ونقص الحديد، ولذلك يجب أن تتناول السبانخ على الأقل مرة فى الأسبوع
زيادة نمو الشعر وكثافته
تعد السبانخ من الخضروات الغنية والتى تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والماغنيسيوم والأوميجا 3، مما يجعلها تساهم فى زيادة نمو الشعر وكثافته، كما أنها تساعد على وصول الأكسجين إلى بصيلات الشعر للحفاظ على صحة الشعر وتقويته.
تقوية العظام
حيث تتضمن السبانخ وجود الكثير من المعادن التى تساعد فى تقوية صحة العظام ونموها بشكل سليم وتجنب التأكل أو الهشاشة وتشمل هذه المعادن الكالسيوم والماغنسيوم.
الحفاظ على نضارة البشرة
يساعد تناول الخضروات بشكل عام فى الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وخاصة السبانخ حيث إنها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن التى تساعد فى تحسين الدورة الدموية والحفاظ على سلامة البشرة وإعطائها نضارة وحيوية.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم