وصفة النودلز بالسمسم بالخضار من المطبخ الآسيوي
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
البوابة - تتميز هذه النودلز بنكهة السمسم وأطنان من الخضروات الملونة. هذه الوصفة صحية وسهلة التحضير، ومثالية للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم أو يحاولون التقليل من تناول اللحوم! هذا طبق نباتي وخالي من الغلوتين.
وصفة النودلز بالسمسم بالخضار من المطبخ الآسيويالمكونات:
8 أونصات من شعيرية السوبا أو النودلز حسب الاختيار
ربع كوب من السمسم الخام
1/3 كوب تاماري قليل الصوديوم (أو صلصة الصويا، فقط تأكد من أنها قليلة الصوديوم وإلا سيكون طعمها مالحًا جدًا)
ربع كوب من زيت السمسم المحمص
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي 1 ليمونة متوسطة)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
2 فص ثوم، مضغوط أو مفروم
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرغبة (قلليها أو احذفيها إذا كنت حساسة للتوابل)
2 ½ كوب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 10 أونصات أو ¼ ملفوف متوسط الحجم)
3 حبات جزر كاملة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح باستخدام مقشرة الخضار (حوالي كوب ونصف)
1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً
1 باقة بصل أخضر، مفرومة
½ كوب كزبرة مفرومة
اختياري: 2 كوب إدمامي مقشر، مطهو على البخار
التعليمات:
قم بطهي نودلز السوبا وفقًا لتوجيهات العبوة.بمجرد الانتهاء من طهيها، صفيها في مصفاة واشطفيها جيدًا تحت الماء البارد. انقلي النودلز المصفاة إلى وعاء تقديم كبير واتركيه جانباً.في هذه الأثناء، تحمص بذور السمسم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار (يمكن أن يحترق السمسم بسرعة). عندما تفوح رائحة السمسم وتتحول إلى اللون الذهبي، انقليها إلى وعاء صغير حتى لا تحترق. ضعيها جانبا.في وعاء آخر، اخلطي التماري وزيت السمسم وعصير الليمون والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. تخفق جيداً. توضع جانبا.للتجميع، أضف الملفوف والجزر والفلفل الحلو والبصل الأخضر والكزبرة والإدمامي الاختياري إلى وعاء النودلز. رش الصلصة. أضيفي جميع بذور السمسم واستخدمي الملقط للتقليب حتى يمتزج الخليط بالكامل. يقدم على الفور أو في وقت لاحق. من الأفضل استهلاك هذه السلطة خلال يومين، لكنها ستبقى صالحة لمدة تصل إلى 5 أيام.
المصدر: cookieandkate.com
اقرأ أيضاً:
أفضل أفكار وصفات عشاء رأس السنة
فطيرة التوت الأسود الشهية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: سمسم نودلز التاريخ التشابه الوصف
إقرأ أيضاً:
سرقة شاحنة صغيرة تُرعب ساكنة دوار دار لعين بجماعة تمصلوحت
تحرير :زكرياء عبد الله
في الساعات الأولى من صباح اليوم، شهد دوار دار لعين التابع لجماعة تمصلوحت حادثة سرقة جديدة، تمثلت في سرقة شاحنة صغيرة كانت مركونة بالدوار، في ظل صمت مخيف يخيم على المنطقة نتيجة تكرار مثل هذه الوقائع وعدم توقيف الجناة حتى الآن.
وحسب مصادر محلية، فإن السرقة تمت بطريقة احترافية دون أن يلاحظها أحد من الساكنة، ما يؤكد أن الفاعلين استغلوا الظلام وغياب المراقبة للقيام بفعلتهم. وقد تفاجأ صاحب الشاحنة عند خروجه صباحاً بعدم وجودها، ليطلق نداء استغاثة وسط الجيران، ويقوم بعدها بالاتجاه إلي مركز سرية الدرك الملكي بتمصلوحت .
ويطالب السكان بتكثيف الدوريات الأمنية وتعزيز المراقبة، خاصة خلال فترات الليل، للحد من هذه الظواهر الإجرامية التي باتت تهدد أمنهم وسلامة ممتلكاتهم، كما يناشدون الجهات المعنية بفتح تحقيق جدي وعاجل لتحديد هوية الجناة وتقديمهم للعدالة.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو